巢蜜生产技术（四）

巢蜜生产技术（四）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所，北京：１０００９３）六、采收和包装巢蜜的采收和包装，包括采收、脱蜂、杀虫、去湿、清理、包装等几道工序。１采收在搬动巢蜜继箱，给继箱前后调头或上下调动位置时，可凭经验估计巢蜜继箱充满蜂蜜的程序，同时...     

浅议巢蜜生产技术

<正>巢蜜是蜜蜂充分酿造成熟,连蜜带巢的一种块状食品,它不经任何人为加工,能最好地保持蜂蜜的芳香甜美,并具有较强的杀菌和医疗作用。一、巢蜜生产的设备和工具1.蜂箱。使用10框郎氏标准箱,或中蜂华式蜂箱,继箱应用浅继箱,高度为140 mm。2.巢蜜格。巢蜜格可用无毒食品塑料或薄木片制成的小框格,一般大小为98×72×26 mm(不带蜂路)及100×70×30 mm(带蜂路)两种。3.巢础。用纯净蜂蜡特制的薄型巢础。尺寸大小、形状按巢蜜格规格裁定,并嵌入巢蜜格框边槽内,用融     

巢蜜看市场 生产讲效益

巢蜜是蜂产品的一个优质产品,既天然又新颖,质量高于分离蜜,纯度高、无污染,保持了蜂蜜的原汁、原味、原貌。巢蜜生产是提高蜂蜜质量的重要措施和市场发展的需要。在国外巢蜜很受消费者的欢迎,巢蜜价格是分离蜜的几倍。但是,当前我国巢蜜生产的效益和市场需求情况并不理想。笔者在十几年前就用浅继箱和木制格子生产巢蜜,因为没有市场而中断了。近几年又做了几种规格的木制和优质塑料的格子、盒子,批量生产巢蜜,外加精美包装。１９９９年６月１８日在北京展览馆“＇９９国际茶叶、蜂产品、饮品加工包装展览会”和９月２３日北京农业展览馆举…     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

利用中蜂生产巢蜜 提高中蜂生产效益

中蜂蜜质细,成熟度高。民间、山区人喜欢食用,售价为一般蜂蜜的2倍以上。利用中蜂诸多的优势生产巢蜜,可提高中蜂的生产效益。具体办法:用标准巢框的框架,再另取2块和框架内径宽、高等大的小木条做成十字形,分别把框架内空分成4个相等的方形,然后再把做好的新意蜂巢脾割下来,按方形的大小平均切成4块镶在4个方形内,而后放到中蜂采集群内供工蜂装蜜用;平箱放到两个边脾的位置上,有继箱的加在继箱里。放巢脾数量视蜂群大小而定:大流蜜期强群一般4～5天可把一定量的巢蜜脾装满并封盖。巢蜜脾全封盖后可脱蜂取出。把取出的巢蜜块用事先做好的精…     

巢蜜生产及生产过程应注意的问题

巢蜜是一种特殊的蜂蜜品种 ,1 857年美国人首次采用木制巢蜜格生产巢蜜 ,一百多年来 ,巢蜜格的规格几经变化 ,目前常用的有 1 1× 1 1× 4 .7ｃｍ和 1 0× 1 2 .5× 3 .4ｃｍ两种。巢蜜含有花的独特香味 ,是一种真正的天然品 ,因此它深受人们的欢迎。下面简介一下巢蜜的生产过程。一、巢蜜生产群的组织与管理生产巢蜜必须采用强群 ,在越冬后期蜂群就应利用巢内的贮粉或饲喂花粉进行繁殖 ,春繁前要治一次螨。春繁时 ,巢蜜生产群都采用上下双箱繁殖 ,并经常对调上下箱的位置 ,上下箱对调可使两箱的蜂儿相一致。在流蜜期间可继续使用双箱繁殖 ;…     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

巢蜜的生产

生产巢蜜时，可选择使用浅继箱，不推荐使用塑料巢础生产巢蜜。在蒲公英流蜜前给巢框嵌上巢础，有两种类型的巢框适合方形巢蜜格。它们尺寸相同，一种为楔人的上框梁，另一种则是开槽的上框梁。有开槽上框梁的巢框可固定住巢础，便于生产块状巢蜜。把巢础放人圆形巢蜜格时只需把巢框的两部分分开，在其中一半放上巢础即可。     

环境湿度对巢蜜品质的影响

巢蜜是将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品。研究了贮藏湿度对巢蜜品质的影响,结果显示湿度对其水分含量影响较大,研究结果可以为巢蜜的贮藏提供参考。     

北京巢蜜及其生产技术

北京巢蜜及其生产技术北京市林业局养蜂站刘进祖（北京：１０００２巢蜜是贮存在蜜蜂巢房里的成熟蜂蜜且全部自然封盖。北京巢蜜是根据蜜蜂生物学特性设计和生产而成的,巢蜜盒既是巢蜜的载体又是产品的外包装物,它成功地解决了以往巢蜜生产必须切割、易遭破损、易受污染...     

邢台县郁华园蜂产品专业合作社 引进巢蜜生产技术促增收

<正>【任付珍报道】河北省邢台县郁华园蜂产品专业合作社为应对蜂蜜销售市场疲软、养蜂收入下滑的问题,于2015年4月引进巢蜜生产技术,初步取得较好成效。据理事长郝志华介绍:2015年,合作社将宋海陈等5位社员的蜂场作为巢蜜生产试验基地,现已生产巢蜜3 100盒,产品大都销往河南、安徽、吉林等地,产品供不应求。社员的养蜂收入是生产普通     

几种不同巢蜜生产方式的探索研究

<正>巢蜜是可直接食用的带蜂巢的成熟蜂蜜。生产巢蜜,就是利用蜂群生物学特点,人为诱导蜜蜂在特定大小与形状的容器内筑造蜂巢,酿造蜂蜜。生产巢蜜既能减轻养蜂者的劳动强度、减少用工成本、提高养蜂生产效益,还能促进蜂蜜质量全面提升,是一种转变养蜂生产方式的有效途径。为推广巢蜜生产,2013年2月至2014年11月,荆门市蜂业管理站联合荆门市新春养蜂专业合作社,在东宝区仙居乡开展巢蜜生产技术研究与示范推广工作。我们选取9家全市标准化规模示范     

盒式巢蜜

盒式巢蜜(Modular Halfcomb Cassette)的大小如1/4张巢脾,采用组件式结构,组合完毕与盒式磁带盒的形状相似。盒式巢蜜为单向巢蜜,这种方式有助于消减附件的数量,还具有下列优点: 1.采用复制装置联锁在继箱中。 2.自身具有支撑和调节巢脾高度的作用,而不影响蜜蜂进出。 3.盒盖与巢蜜盒组成销售的预包装。巢蜜盒的尺寸为114×110×35mm。为     

巢蜜生产技术要点

<正>1巢蜜生产的设备和工具蜂箱:使用十框郎氏标准箱,继箱用浅继箱,高度为140 mm。巢蜜格:可用无毒食品塑料或薄木片制成的小框格,一般大小为98 mm×72 mm×26 mm(不带蜂路)及100 mm×70 mm×30 mm(带蜂路)2种。巢础:用纯净蜂蜡特制的薄型巢础。尺寸大小、形状按巢蜜格规定裁定,并嵌入巢蜜格框边槽内,用融化蜂蜡固定。巢蜜框或托架:供安装巢蜜格用。巢蜜框可用一般巢框改装,在离上棵72 mm处钉一横木条即可。亦可按巢蜜格尺寸特制,要求可拆、可卸、可     

生产巢蜜工具简介

生产巢蜜工具简介编者按〕由于巢蜜的热销，近来，我部不断收到读者来信，询问巢蜜生产的各种问题，为解答读者的咨询，本期特编发几篇有关巢蜜生产技术的文章，以飨读者。巢蜜指原封在蜜脾巢房中的蜂蜜，是一种特殊的蜂蜜品种。美国加尼福尼亚的养蜂者Ｈａｒｂｉｓｉｏｎ...     

阿坝中蜂巢蜜生产

<正>阿坝中蜂具有个体大、群势强、采集力强的特点,但长期受传统饲养观念和落后生产技术的影响,未能发挥其生产优势,现在多采用压榨、摇脾生产分离蜜,势必对蜂群造成一定伤害,且分离蜜生产操作繁杂、耗费人力、极易受环境影响。分离蜜较巢蜜价格便宜、口感不佳、香味不纯、易结晶、易受污染。为了充分利用阿坝中蜂优良的生产性能,减少分离蜜生产中伤蜂、死蜂,获取优质纯天然、无污染蜂蜜佳品,现介绍如何利用阿坝中蜂进行巢蜜生产。通过对阿坝中蜂周年生产观察、试验和分析,对5足框蜂及以上群势的蜂群加浅继箱生产巢蜜,具体做法如下:     

“巢蜜国家标准”解读

近年来,我国巢蜜生产发展势头迅猛,是部分蜂农增加创收的有效途径。作为原生态的巢蜜,深受广大消费者的喜爱。但由于“蜂蜜国标”和“蜂蜜行标”均未对巢蜜进行明确界定或纳入管理,致使产品质量存在较大问题。2017年5月1日公布实施的“国家巢蜜标准”是非常及时的,具有现实的指导意义。如何让广大蜂农和消费者学习和把握标准的内容,让标准顺利贯彻实施,以促进巢蜜生产与销售的良性循环至关重要。对巢蜜国家标准进行解读,为广大蜂农和消费者提供参考。     

中蜂浅继箱生产成熟蜜效益分析

2023年荔枝花期,浦北县纯蜜岛养蜂专业合作社示范蜂场进行浅继箱养殖中蜂技术和巢盒入箱生产成熟巢蜜,并与传统养殖的取蜜方式进行对比,成熟蜜生产取得良好效益。     

开发巢蜜前景广阔

全国优质蜂蜜生产基地山东临朐县今年成功生产出巢蜜,并达到出口标准。 巢蜜比蜂蜜的营养成分高12％左右,水分低10％左右,可永久性自然保存,没有任何污染,属绿色食品。巢蜜的生产在我国是一项新技术,需要特殊良好的饲养管理、全新式的蜂具,不使用任何药物和人为的添加     

巢蜜生产的现况和前景

<正>上世纪80年代以前生产的蜂蜜基本属于半成熟蜜和成熟蜜,深受国内外消费者欢迎。由于近年来行业内的恶性竞争,质量逐年下滑,也出现了"检测指标蜜"和"蜂蜜膏"等不正常产品,扰乱了整个蜂产品市场。巢蜜具有蜜粉源植物原生态的芳香,醇厚鲜美的滋味,不易掺杂使假,酶值高,重金属含量低。由于它是成熟蜜,各类细菌不易进入,保存期长,携带食用方便,得到消费者的好评。近几年来瓶装蜂蜜和散装蜂蜜市场销售量逐渐下降,而巢蜜却供不应求,其身价也高出普通蜜数倍,为我国蜂蜜市场注入了新的活力。巢蜜在21世纪初已经在我国的个别蜂场试产,2007年正式在市场见面,至2014年已经有200户以