黄甜竹笋用林丰产技术试验研究

经过3a的试验研究表明:采取适当砍伐老竹,合理留笋育竹、挖笋、浅翻、除草松土、施肥和林地覆盖等丰产管理措施对黄甜竹笋用林的立竹度、胸径、竹高、每年笋产量等方面都有较大的促进效果,增产效果显著。     

黄甜竹笋用林丰产培育技术模式的研究

通过对黄甜竹笋用林丰产措施的四因素二水平正交试验（L8(2^7)），在对林分平均胸径增值和产笋量进行直观分析，方差分析基础上提出最佳丰产经营模式。并对黄甜竹笋用林影响因子进行了相关分析和主成份分析。     

黄甜竹笋用林早产丰产及其配套技术研究

采用三种材料、三种覆盖厚度进行试验,结果表明,各试验均可提高黄甜竹林下土壤表层的温度和提早黄甜竹出笋时间(P＜0.01),增加早笋产量和竹笋总产量,并可避开笋期害虫的危害高峰期,保证竹笋的品质;采用L9(34)正交试验表明,以A2B3C1即牛粪覆盖20cm、11月20日覆盖为最优组合,出笋时间最早且早笋产量和竹笋总产量最高.在此基础上总结并提出配套技术,可实现黄甜竹林的早产丰产,增加林农收益,推广应用前景广阔.     

黄甜竹笋用林经营技术

黄甜竹 [Ａｃｉｄｏｓａｓａｅｄｕｌｉｓ (ｗｅｎ)Ｗｅｎ]是福建省新近发现的优质小径竹之一 ,属于竹亚科酸竹属。它适应性强 ,病虫害少 ,主要分布在福建省的古田、闽清、闽候、延平、顺昌、连江、永泰、福州等县 (市、区 )。黄甜竹笋味鲜美、质脆清甜 ,可以凉拌生吃 ,而且不必水煮漂洗 ,即可鲜炒或煮汤 ,与酸菜同煮其味更美 ,也可加工成笋干和各种笋制品。据测定 ,黄甜竹笋蛋白质含量达 3 85 %,比一般竹笋蛋白质含量 (2 8%)高出37 5 %,其中含有 17种氨基酸 ,8种为人体所必需。它具有低脂肪、多磷钙、富有长纤维和抗癌功能的特点 ,是天然…     

延平区黄甜竹笋用林丰产技术试验研究

经过3年的试验研究表明：试验措施对黄甜竹笋用林的立竹度、胸径、竹高、每年笋产量等方面都有较大的促进效果，增产效果显。     

黄甜竹笋用林早产高效技术研究

在12月份对黄甜竹笋用林地覆盖谷壳、谷壳+牛粪、稻草进行保温增温处理,可以明显提高竹林地面温度,使出笋期提早1个多月,竹笋在春节前就可以上市供应.同时,笋产量高,经济效益显著.     

黄甜竹笋用林早产高效技术研究

在12月，对黄甜竹笋用林地覆盖谷壳、谷壳＋牛粪、稻草进行保温增温处理，可以明显提高竹林地面温度，使出笋期提早1个多月，在春节前就可以上市供应，同时很大程度上可提高笋产量，经济效益显著。     

黄甜竹笋用林早产高效技术研究

在 12月 ,对黄甜竹笋用林地覆盖谷壳、谷壳 +牛粪、稻草进行保温增温处理 ,可以明显提高竹林地面温度 ,使出笋期提早 1个多月 ,在春节前就可以上市供应。同时 ,很大程度上可提高笋产量 ,经济效益显著     

连江县黄甜竹笋用林不同施肥效果研究

通过对黄甜竹幼林进行不同肥料施肥试验,采用合理的施肥措施,调查出笋成竹、竹高、竹径生长效果,结果表明:施肥对竹林生长均有较大的促进作用,不同的肥料对出笋成竹、竹高、竹径生长等方面促进效果不同.并总结出一套切实可行的经营黄甜竹施肥技术措施,为本地黄甜竹的丰产培育提供科学依据.     

黄甜竹林间主要害虫调查

经采集256号标本,调查表明,黄甜竹林间的笋期主要害虫有基夜蛾、竹笋象甲、竹笋泉蝇、竹缘蝽、金针虫类,叶部害虫以刚竹毒蛾为主,枝梢害虫有竹小蜂等共7目16科30种,并调查其危害部位及危害程度。     

黄甜竹引种栽培中管理技术因子的调控

总结了优良笋用竹种—黄甜竹引种栽培中的管理技术要素,规范了无公害生产中质量技术标准,为该竹种在浙江可持续经营奠定了基础。     

基夜蛾导致黄甜竹退笋规律及防治研究

基夜蛾是黄甜竹林间最重要的害虫,为害率高达90%,且为害严重,退笋率也高达60%～70%。本文在总结前人研究的基础上,初步探讨了出笋时间、退笋时间、出笋率与退笋率的规律性。同时还描述了为害症状、为害规律、蛀食习性,提出一些防治措施与建议,以便指导生产实践。     

黄甜竹生长发育规律初步研究

对黄甜竹生长发育规律进行了初步研究,结果表明:黄甜竹发笋期从4月中旬开始至5月上旬止,持续时间约25 d,出笋规律呈偏右正态分布。黄甜竹平均成竹率为61.36%,发笋前期和盛期成竹率相当。幼竹高生长历时45 d,高生长总量可达7～8 m。     

闽中山地黄甜竹立竹密度与笋产量关系研究

采用随机区组试验设计法对黄甜竹不同立竹密度的出笋数和笋产量关系进行研究,通过对比分析,结果表明:立竹密度控制在9 000～15 000株.hm-2之间较为适宜,其中以12 000株.hm-2的笋产量为最多,其经济效益亦最高。     

林地覆盖对黄甜竹土壤温度及生长的影响

为促使黄甜竹提早出笋和延长出笋期,采用杏鲍菇废菌糠和麦壳为发热材料,谷壳为保温材料;设计不同覆盖厚度,对黄甜竹林地进行覆盖试验。结果显示:当覆盖杏鲍菇废菌糠的厚度为10cm时,最高土温达31℃,最低土温17℃;当厚度为20cm时,最高土温39℃,最低土温20℃。当覆盖麦壳的厚度为8cm时,最高土温度28℃,最低土温14℃;当厚度为16cm时,最高土温39℃,最低土温16℃。覆盖麦壳8cm时的出笋期最长,比对照延长52d;出笋数也最多,达363个,比对照增加19.0%;浮鞭数最少、浮鞭长度最小、浮鞭鞭径也最小。因此,利用林地覆盖技术提早黄甜竹出笋,延长出笋期,可选用麦壳作发热材料,厚度控制在8cm左右,然后再加盖20cm厚的保温材料谷壳,其覆盖效果最好。     

笋竹两用毛竹丰产培育试验初报

为研究深翻垦复、施肥模式对笋竹两用毛竹笋材产量的影响,经过连续3a对毛竹不同培育模式进行试验,并对相应的笋材产量比较分析,结果表明：笋竹两用毛竹的培育模式,应深翻垦复与施肥相结合,且施肥须长效肥与速效肥相结合,在6月毛竹行鞭时施长效肥,9~10月孕笋时施速效肥,这种培育模式最有利于毛竹笋材产量水平的提高。     

黄甜竹笋食醋制作工艺研究

以黄甜竹笋和糯米为原料,采用"原料—预处理—酵母菌、黑曲、醋酸菌同时发酵—降糖—搅拌—过滤—杀菌—成品"工序制作黄甜竹笋食醋,考察醋酸菌、黑曲、毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液的加入比例对产酸量的影响,以及毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液加入比例对发酵时间、醋酸得率的影响。结果表明:黄甜竹笋食醋制作最佳工艺参数为酵母0.3%~0.5%,黑曲2%,醋酸菌3%,毛竹竹叶和毛竹嫩竹蒸馏液稀释液加入量为150%,坛内温度控制在25~30℃,前7天每天搅拌一次,之后每3~5天搅拌一次,发酵60天。发酵出来的醋产品色泽淡黄,具有黄甜竹笋和糯米特有的香气,口感细腻,醋味浓稠,总酸含量可达到5 g/100 m L,发酵产酸转化率达到71%,可溶性无盐固形物≥1.1 g/100 m L,总脂为1.1 g/100 m L,还原糖含量为2.2 g/100 m L,氨基态氮含量为0.20 g/100 m L。符合果醋国家标准。