家兔品种研究—青紫蓝兔

<正> 青紫蓝兔,译称智利兔,青智利兔、山希涯兔、琴其拉兔,青琪拉兔、金基拉兔,我国广大群众又称之为山羊青兔或青林子兔,因其毛色酷似智利安第斯山脉所产的一种珍贵毛皮动物——毛丝鼠(Chin-chilla)而得名.一、类型青紫蓝兔有标准型、大型、巨型及苏联青紫蓝兔等四个类型,各类型来源不尽相同.标准型有人又称之为小型,是法国养兔家戴葆斯基用嘎伦兔(即灰色野兔,毛色似鼠灰色)分别与蓝色贝韦伦兔和喜马拉雅兔杂交,接着把这两个杂交后代进行杂交,然后再把新型的仔兔固定下来育成的.育成后于1913年首次在法国展出.为了改进皮毛颜色和波浪花纹,以后又引用了其它品种,如引进棕色黑兔(TheBlacktan)而育成了银狐兔.大型青紫     

青紫蓝兔棒状杆菌病的诊断与治疗

从发病情况、临床症状、病理剖检、实验室检查等方面对临床发生的青紫蓝兔棒状杆菌病例进行综合诊断。采用氨苄青霉素和庆大霉素对体表淋巴结化脓且已破溃的患兔进行治疗,并对比2种药物的治疗效果。结果表明,氨苄青霉素对青紫蓝兔棒状杆菌感染的治疗效果更优。     

德国花兔与青紫蓝兔母性行为及繁殖力的比较

母兔的良好母性行为可以提高仔兔的生长速度、成活率及增强仔兔体质,也影响到断奶适宜日龄,从而影响后期生长育肥性能。本试验以两个品种——德国花兔及青紫蓝兔(20只母兔)为研究对象,对母兔分娩前后不同行为进行观察测定产仔数、泌乳力、断奶窝重、成活率等指标并比较分析了这两个品种兔的母性强度,并得出如下结果:两品种母兔的母性行为及繁殖力无明显差异。     

优质肉牛屠宰试验报告

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西＊本”、“皮＊西＊本”、“夏＊西＊本”和“利＊西＊本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析，讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮＊西＊本”     

山丹马屠宰试验报告

为了解山丹马的产肉性能,开拓马肉市场,我们于1986年10月10日至13日在本场进行了山丹马屠宰试验。一、材料随机从大群群牧马中取健康无病的成年山丹马4匹。其体尺、毛色、营养如表1:     

新疆山羊屠宰试验报告

<正> 新疆山羊是我国的一个古老品种,全区曾有400万余只,仅次于绵羊,由于生态环境和社会经济条件的影响,新疆山羊体型外貌比较一致,在新疆国计民生中有着重要作用。为了了解其产肉性能,我们于1981年11月在木垒县屠宰场进行了屠宰试验,现将结果整理如下: 材料与方法 我们在木垒县东风公社全年放牧不补饲草饲料的大群山羊中取纯种、健康无病,外     

柴达木绒山羊屠宰试验报告

对29只不同年龄和性别的柴达木绒山进行了屠宰测定。结果表明：胴体重以成年羯羊最高（17．33kg），成年母羊（12．69kg）和2．5岁羯羊（11．75kg）次之；屠宰率以1．5岁和2．5岁羯羊最高（48．28％和48．97％）。     

柴达木绒山羊屠宰试验报告

对29只柴达木绒山羊的产肉性能进行了测定。结果：胴体重以成年羯羊最高（17．33kg），成年母羊（12．69kg）和2．5岁羯羊（11．75kg）次之；屠宰率以1．5岁和2．5岁羯羊最高（48．28％和48．97％）。     

乌兰察布细毛羊屠宰试验报告

通过本次试验全面掌握了乌兰察布细毛羊产肉性能变化情况,进一步做好了乌兰察布细毛羊品种保护和开发利用工作。同时也为我市细毛羊综合利用工作方案的制定提供了参考依据。     

奶公牛屠宰试验报告

近年来,我省肉牛生产有了飞速的发展,牛肉已能满足市场需求,但是随着人民生活水平的提高,人们对牛肉质量的要求趋向高档化。因此,提高牛肉质量就是当前的主攻课题。优质牛肉与普通牛肉的差别主要表现在适口性、烹调品质及外观上,这些特点主要决定于肉牛品种特性和饲养肥育条件以及加工工艺技术。本试验的目的就是探讨中国荷斯坦奶公牛,采用直线育肥18月龄时体重达500kg以上,肉质能否达到优质牛肉档次,并研究生产优质牛肉的生产技术,以满足市场需求,推动两高一优肉牛业的发展。1试验材料与方法屠宰牛取自安达市冷冻加工厂肉牛育肥…     

青紫蓝兔与比利时加利福尼亚和新西兰兔杂交肥育效果的研究

商品肉兔生长缓慢,饲养周期长,上市体重小,产肉率低,是当前肉兔生产中急待解决的一个突出问题.解决这一问题的技术措施之一是充分利用杂种优势.青紫监兔以其耐粗饲、适应性强、繁殖性能好,深受广大兔农的欢迎,是甘肃省数量最多、分布最广的皮肉兔品种之一,但其增重速度慢,饲养经济效益欠佳.本试验的目的在于以青紫蓝兔为母本,与优良肉用品种公兔进行经济杂交,探讨有效的杂交组合形式,为甘肃省肉兔生产的配     

山亭肉用白山羊屠宰试验报告

养羊项目区为纯山区,饲草资源丰富,养羊业有得天独厚的条件.由于没有正确系统的进行选种选配,本地山羊品种退化严重,生长速度缓慢,屠宰率和出肉率低,严重阻碍了养羊效益的提高.为了彻底改变这一现象,选用波尔山羊为父本,本地母羊为母本（莎本杂交1代,母体大,奶性好,能避免胎大难产现象发生）进行了改良.为了检验改良效果,在做好试验羊只和对照羊只准备的前提下,于2003年8月6日和7 日,在山亭新城一羊肉汤馆分别屠宰了22只山亭肉羊（试验组）和25只本地山羊（对照组）,进行屠宰测定和对比.     

河北小尾寒羊饲养屠宰试验报告

为了充分开发利用小尾寒羊品种资源,选育出体形外貌一致、产羔率高、产肉性能好、适应性强、遗传性稳定的肉用小尾寒羊,并充分利用平原农区丰富的秸秆,推广科学养羊技术,河北省畜牧局和河北省科学技术厅先后于1994年和1996年将《河北小尾寒羊选育》项目正式列入科研计划。到2000年,经     

生猪屠宰分割肉杀菌试验报告

2001年10月13日～18日对新程金锣肉制品有限公司屠宰分厂生产的热分割肉进行了过氧乙酸溶液杀菌试验,旨在杀灭或减少产品细菌数量,现将试验结果总结如下:     

福安水牛屠宰试验报告

福安水牛主产于福安市及周边的霞浦、福鼎、宁德等(县)市，是福建省地方良种水牛。福安水牛性情温和、容易调教、耐力强、役用性能好，传统上以役用为主，过去一般到老迈或伤病无法耕田后，才淘汰宰杀卖肉。为了进一步探索福安水牛肉用潜力，2004年9月中旬，本项目选出12头福安水牛，经三个月的集中育肥，2004年12月15日作屠宰测定，即测定屠宰率、净肉率、优质肉比等项指标，     

瘦弱老牛育肥屠宰试验报告

我县每年入冬之后都有一批老弱牛只淘汰宰杀。这些牛只由于秋收秋种期间劳役繁重,体质一般都相当瘦弱,据回民宰牛组经验丰富的屠师估侧,净肉率通常只有25%左     

青海半细毛羊屠宰试验报告

一、试验目的青海半细毛羊的育种方向是毛肉兼用型。对它的产毛性能及其羊毛品质,过去已作过测定、分析,而对其产肉性能及羊肉品质尚未进行较系统的研究。为此进行了这次试验,以期对它的产肉性能作出比较客观的判定。二、材料与方法 (一)试验羊类型:青海半细毛羊,由于含外血多少不同可分为三个类型,即①茨新藏(蒙)型(含1/4以下罗血的杂种及其互交后代);②罗茨新藏型(含1/2罗血的罗茨新藏型的杂种及其互交后代);③波新藏型(含波血约1/3)。 (二)试验用羊:①从英德尔种羊场选茨新藏(蒙)型成年羯羊32只,6月龄羯羔32     

夏南牛高档牛肉屠宰试验报告

[目的]为探索研究夏南牛高档牛肉生产能力,在泌阳县夏南牛科技开发有限公司牛场,[方法]开展了20头阉割夏南牛24个月的持续育肥,并进行了屠宰、分割、测试及对肉质进行了实验室分析,[结果]:屠宰率为65.87%、胴体产肉率为84.58%、净肉率为54.45%、眼肌面积为118.47cm2、肉骨比6.46:1,高档优质肉块出肉率达48.44%,其中高档牛肉率18.39%,优质肉切块率30.05%。据对9头阉割育肥公牛眼肉、里脊、外脊、霖肉、米龙、辣椒条、大黄瓜条、小黄瓜条、肩肉、板腱十个部位牛肉品质测定,蛋白质含量(%)分别为:23.16±0.29、23.17±0.55、23.36±0.67、22.90±0.56、23.43±0.27、22.25±0.67、22.13±0.44、23.43±0.40、22.95±0.58、22.30±0.67;脂肪含量(%)分别为:6.23±2.14、6.10±1.88、4.39±2.21、4.08±1.69、3.85±1.87、3.22±1.37、3.46±1.14、2.98±1.78、4.65±1.93、4.81±1.04;肌肉剪切力/㎏分别为:2.71±1.12、2.67±1.20、3.63±0.93、3.31±0.62、3.00±0.97、3.83±0.69、3.27±0.75、3.62±0.58、3.20±0.56、3.03±0.75;胴体评价:按照中国NY/T 676标准评定9头胴体全部为S级,占样品总量的100%,;按照日本和牛胴体分级标准(2008版)评定A3胴体7头,占样品总量的77.78%,A2级胴体2头,占样品总量的22.22%。[结论]试验结果表明,夏南牛具有较强的优质高档牛肉生产能力。