河南省小麦产业发展与展望

河南省总耕地面积693．33万hm^2,常年种植小麦486．67万hm^2左右,约占全国小麦面积的1／4,年产量占全国总产的24％左右,每年提供的商品小麦约占全国的25％～30％,这就是通常所说的河南小麦的三个第一(面积第一,总产第一,提供商品粮第一)。河南省历届省委、省政府对小麦生产和科研都十分重视,加上中央有关部委的     

新疆优质小麦产业化进展

<正>1新疆小麦生产概况小麦是新疆第一大粮食作物,约占粮食种植面积的近40%~60%。小麦面粉是新疆的主要口粮。1949年新中国成立以来,小麦生产有了很大发展。1979年与1949年相比,小麦种植面积由43.2×104     

美国高粱遗传育种研究近况

美国不仅是工业大国,也是农业大国。它拥有28亿亩耕地(人均近13亩);农业人口约占2％,农业劳动力约占2％;近年来粮谷产量3.3亿吨上下,常占世界第一、二位。以1982年为例,它生产了世界1/6的小麦,近1/2的玉米,近1/3的高粱,2/3的大豆,1/6的棉花和向日葵。同年生产的牛肉占世界的1/5,猪肉占1/8,牛奶和鸡蛋近1/7。1982年谷物出口1亿吨,几乎占世界出口总额的1/2。     

2008年粮食市场情况分析

(上接第3期) 六、粮食分品种 (一)小麦 1.生产:2008年,我国小麦总产量1.2041亿t.比2007年增产2.6%.小麦种植第一大省河南2008年小麦播种面积526万hm2,总产量3 060万t,比2007年增加75万t,单产5 812.5kg/hm2,超过2007年5 715kg/hm2水平;河南小麦1984年突破1 500万t、1996年突破2 000万t、2004年突破2 500万t,2008年突破3000万t;河南小麦产量占全国1/4,每年调出粮食1 000万t.     

从面粉食品工艺谈优质小麦生产

随着人民生活水平的提高 ,以面粉为原料的食品生产逐渐向专业化、精细化、营养化、保健化方向发展。小麦作为面粉食品工艺的一种重要原料 ,必须达到制粉工艺的要求才会有较好的市场前景。因此 ,了解面粉食品工艺 ,研究面粉食品企业发展趋势 ,对于定位小麦区域生产档次、科学确定小麦生产规模、有的放矢地培育优质专用小麦品种具有重要意义。1　生产优质专用粉必须选择优质专用小麦1 .1　面粉消费随人们生活水平的提高而日益专用化、多样化面粉食品作为主食之一在消费者需求中具有重要地位。在消费水平的不同发展阶段 ,人们对面粉消费需求也…     

正阳小麦持续增产的实践与探索

正阳小麦生产,自2004年以来,产量一年一个台阶,9年"九连丰",实现了小麦生产从中产到高产的跨越。据农业部门统计,2004年正阳小麦产量为326.9kg/667m2、总产量32.69万t,2005年产量为325.9kg/667m2、总产量34.2195万t,2006年产量为351kg/667m2、总产量44.7736万t,2007年产量为364.5kg/667m2、总产量47.385万t,2008年产量为     

小麦不同时期机械化镇压技术

正河南是全国重要的农业大省、粮食大省,用占全国1/16的耕地生产了全国1/10的粮食,素有"中原粮仓"之称,尤其是小麦生产,面积、总产、单产多年稳居全国第一,在保障国家粮食安全中的地位举足轻重,不可替代。2020年,河南小麦实现"十七连丰",总产量325.62亿kg,再创历史新高,占全国1/4以上,再次为保障国家粮食安全作出了河南贡献。一、小麦生产中存在的技术问题一是播种环节因旋耕与秸秆还田地块镇压不实导致小麦出苗率低,     

中国小麦生产的成本效益分析

２０多年来 ,我国小麦生产发展迅速 ,产量由１９７８年的５３８４万ｔ增至１９９９年的１１２１０万ｔ ,２２年增长了近１ １倍 ,小麦年产量占全国粮食总产量的２２ %;１９９９年的生产量约占世界总产量的２０ %,占亚洲生产量的４９ %左右。加入ＷＴＯ ,直面国外小麦争夺我国麦市的挑战 ,小麦的品质和生产成本将直接影响市场竞争的胜负 ,进而影响小麦生产的兴衰。通过小麦生产成本的分析比较 ,了解我国小麦生产的优劣势 ,有利于更好地降低成本 ,提高效益。一、小麦生产成本逐年提高从１９９０—１９９８年 ,每公顷小麦平均生产成本由１７３…     

全力推进水稻生产机械化促进农业产业化快速发展

水稻是我国的主要粮食作物,种植面积3000万公顷,占粮食种植面积的30%.稻谷产量近2亿吨,占粮食总产量的40%,是单产最高的粮食作物.全国近2/3的人口以稻米为主食,因此水稻种植在粮食生产中占有极其重要的地位.     

评介《河南小麦育种栽培研究进展》

由王绍中等主编的《河南小麦育种栽培研究进展》一书,已由中国农业科学技术出版社出版。河南省是全国第一产麦大省,其种植面积、年总产量和提供商品小麦数量长期位居全国第一。20世纪90年代至21世纪初,河南省小麦生产持续快速增长,全省小麦的品种与品质结构不断优化,实现了中国小麦发展史上的3个历史性突破,即食用小麦首次出口;郑州小麦首次列入路透社全球小麦报价单;优质强筋小麦首次在郑州商品交易所成功挂牌上市交易。河南省小麦总产由过去占全国小麦总产的1/6上升为1/4,以小麦为原料的食品加工业已成为河南省第一大支柱产业。在此期间,…     

小麦超高产育种探讨

近年来山东省小麦年种植面积在 40 0万公顷以上 ,约占全国小麦种植面积的 1 3% ,总产占全国小麦总产的 1 8% ,单产与总产均居全国各省 (市 )的前列 ,在全国粮食生产中占有重要地位。党的十一届三中全会以后 ,全省小麦生产稳步发展 ,总产持续增长。 1 983年总产突破 1 0 0亿公斤 ,1 986年总产超过 1 5 0亿公斤 ,1 993年总产突破 2 0 0亿公斤大关。 1 997年全省小麦种植面积 40 4万公顷 ,总产 2 2 4.2 94亿公斤 ,单产 370ｋｇ/ 6 6 7ｍ2 ,有几个品种小面积高产攻关创实打 6 0 0ｋｇ/6 6 7ｍ2 以上的产量 ,最高产量达 731 .73ｋｇ/ 6 6 7ｍ2 。…     

小麦价格半年涨幅超两成

2012年下半年以来,我国小麦价格一路攀升,部分地区的上涨幅度已近30%。河南、山东等主产区的部分地区涨幅达到30%。全国粮油价格监测系统显示,全国小麦平均收购价格已由2012年7月初的2060.1元/吨,上涨至2013年2月初的2529.1元/吨,上涨幅度达到22.7%。小麦价格上涨直接带动面粉价格上涨。和去年同期相比,面粉每     

安徽建优质农产品生产加工基地

安徽萧县是国家级优质小麦基地县和优质棉出口基地县、全国水果大县、中国面粉加工第一县、中国防腐蚀产业第一县、中国辣椒制种第一县和全国最大胡萝卜生产基地。目前,该县年加工小麦200万吨,加工玉米淀粉220万吨。     

探究小麦种植中提高效益的途径

正小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后,可以制作大量面粉类食物,我国多个地区对小麦的依赖性很强,所以,提高小麦产量,增加小麦种植者的经济效益成为了广大农户重点关注的问题之一。小麦的年产量保守估计在10亿t以上,在我国农业产品中占有重要的位置。但从近期的调查资料中可以明显发现,小麦的产量呈逐年下滑趋势,所以,如何保证我国小麦的种植面积,从而确保产量能够满足我国的实际需求,成为小麦生产者和相关人员需要加大重     

为“天下粮仓”播撒科技阳光——记河南农业大学郭天财教授

<正> 河南省是全国小麦的主产地之一,年种植面积、总产量和为国家提供的商品小麦均居全国第一。全省的小麦播种面积占全国的1/5,小麦总产量占全国的1/4,每年提供的商品小麦及其加工制品约为150亿kg左右,河南小麦产量在全国夏粮总产量和国家粮食安全中占据极其重     

河南省小麦品种选育与生产利用现状及存在问题

正河南省是我国小麦生产第一大省,小麦单产、总产、面积、商品粮贸易量均居全国首位,总产占全国小麦产量的1/4强。据统计,2004年至2014年河南省小麦产量连续12年获得大丰收,连续10年迈上300亿千克台阶,已成为中国名副其实的粮仓。经多年调查研究,现就河南省小麦品种选育与生产利用现状及存在问题总结如下,希望对粮食生产起到积极的促进作用。     

冀西北食用豆生产研发现状与发展建议

<正>我国是食用豆生产大国,品种和产量均居世界第一位,在山区粮食生产和出口创汇中占有重要地位,国际市场上具有一定的竞争优势和发展潜力。蚕豆年产量2.5×109kg,占世界产量的1/2,绿豆、小豆占世界产量的1/3。     

河南省小麦生产现状与发展对策

河南是全国小麦生产和调出第一大省,小麦面积500万hm2,每年向市场提供的商品小麦占全国的25%～30%,河南小麦长期保持着"三个第一"(面积第一,总产第一,提供商品粮第一)。2008年全省小麦收获面积     

全力推进水稻生产机械化 促进农业产业化快速发展

水稻是我国的主要粮食作物,种植面积3000万公顷,占粮食种植面积的30％。稻谷产量近2亿吨,占粮食总产量的40％,是单产最高的粮食作物。全国近2／3的人口以稻米为主食,因此水稻种植在粮食生产中占有极其重要的地位。     

小麦TaLox-B等位变异对脂肪氧化酶活性和面粉色泽的影响

【目的】小麦籽粒脂肪氧化酶(Lox)与面粉色泽密切相关,研究TaLox-B位点上的不同等位变异类型对Lox活性和面粉色泽的影响,为面粉色泽的改良和相关的品质育种工作提供参考依据。【方法】选用122份河南小麦品种(系)为试验材料,用紫外分光光度计和色差仪分别测定其Lox活性和面粉色泽,并利用控制脂肪氧化酶活性位于4BS上的TaLox-B1、TaLox-B2和TaLox-B3位点上的功能标记Lox16、Lox18和Lox-B23对参试材料的Lox基因型进行鉴定。【结果】不同品种间Lox活性及其色泽性状差异达到极显著水平。基因型鉴定结果表明,参试材料的TaLox-B1位点存在TaLox-B1a和TaLox-B1b两种等位变异,所占比例分别为63.9%和39.1%,TaLox-B2位点存在TaLox-B2a和TaLox-B2b两种等位变异,所占比例分别为57.4%和42.6%,TaLox-B3位点也存在TaLox-B3a和TaLox-B3b两种等位变异,所占比例分别为41.8%和48.2%。分析其基因型组合发现,参试材料中共有6种基因型组合类型,依次为TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3a、TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3b、TaLox-B1a/TaLox-B2b/TaLox-B3b、TaLox-B1b/TaLox-B2a/TaLox-B3a、TaLox-B1b/TaLox-B2a/TaLox-B3b和TaLox-B1b/TaLox-B2b/TaLox-B3b,所占比例分别为41.8%、15.6%、6.6%、28.7%、5.7%和1.6%。分析不同TaLox-B位点基因与Lox活性及红度(a*值)、黄度(b*值)、亮度(L*值)、白度(Wht值)等面粉色泽性状的关系表明,单基因等位变异对Lox活性和面粉色泽的影响不同,3个基因等位变异a*值差异均不显著,对Lox活性的效应,TaLox-B2a高于TaLox-B2b(P0.05),TaLox-B3a高于TaLox-B3b(P0.01),TaLox-B2a基因型的Wht值低于TaLox-B2b基因型(P0.01),TaLox-B3a基因型的Wht值也低于TaLox-B3b基因型(P0.05)。说明TaLox-B2和TaLox-B3对Lox活性和面粉色泽具有重要影响。进一步分析发现,拥有TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3a基因型组合的小麦品种(系)的Lox活性和b*值最高,a*值和Wht值最低,而TaLox-B1b/TaLox-B2b/TaLox-B3b基因型组合的小麦品种(系)的L*值、a*值和Wht值最高,其Lox活性和b*值最低。【结论】河南小麦中所发现的6种不同Lox基因型组合中,拥有TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3a基因型组合的小麦品种(系)的Lox活性相对较高,Wht值相对较低(P0.05),而拥有TaLox-B1b/TaLox-B2b/TaLox-B3b基因型组合的小麦品种(系)的Lox活性相对较低,Wht值相对较高(P0.05)。Lox活性的遗传控制在面粉色泽品质改良进程中发挥着关键作用。