2012年中国奶业形势概述

1 畜牧养殖 1.1奶牛存栏稳定 2012年奶牛存栏较为稳定,与2011年基本持平,保持在1440万头.奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户退出奶牛养殖市场,养殖户所占比例持续下降,预计奶牛存栏下降比为4.7％.而规模牧场(厂)数量和存栏量均有所增加,根据监测结果,存栏增幅达4.7％. 预计,奶牛存栏100头以上的规模养殖比重将达35％,较2011年增长2.1％.这主要归结于我国规模化标准化养殖的政策导向、以经济效益为杠杆的市场调整以及规模牧场牛群结构的调整.同时,饲养成本的不断上涨挤压了奶牛养殖盈利空间,促进养殖结构改变,如提高成母牛、泌乳牛在牛群中所占的比重,提高高产奶牛在牛群中所占比重等.预计,2013年奶牛存栏会有小幅增长.     

实施龙头带动发展奶牛产业

宁夏农垦奶业集团公司拥有7个现代化奶牛场、7个奶牛养殖园区,现有奶牛2万头。集团公司高度重视科技工作,培养造就了一批科技人才,积累了丰富的科学饲养管理经验,多次荣获全国奶牛高产高效一、二、三等奖,对全区奶业的发展起到了重要的示范带动作用。平吉堡奶牛场是宁夏农垦奶业集团的核心企业,是宁夏的优质奶源基地。该场拥有土地16.8万亩,耕地5万亩,现奶牛存栏8000头。     

用标准化管理提升企业生产力

宁夏平吉堡奶牛场是宁夏农垦的下属企业之一,位于银川市近郊,具有明显的地域优势和产业优势。农场占地面积16.8万亩,其中耕地5.6万亩。总人口近10000人,职工3000多人。目前,全场奶牛存栏9700多头,年生产牛奶40000余吨。现有四个大型奶牛场,10个奶牛养殖示范区,全场奶牛集中机械化挤奶比例达到85%以上,农场动物防疫、奶牛科技推     

农业信息

黑龙江奶牛规模养殖渐成气候日前从黑龙江省畜牧兽医局获悉,目前,该省存栏100头以上的奶牛规模养殖小区、现代化牧场、奶牛养殖专业合作社及奶牛养殖大户已达2100多个,奶牛饲养量超过了80万头,占全省奶牛存栏总量的40%。这表明,奶牛规模养殖已渐成该省奶牛养殖业的主流,奶牛养殖大场大户正在发展成为黑龙江奶牛养殖业的主力。     

专业合作组织成为农业产业化进程助推器——来自宁夏吴忠市区奶牛养殖专业合作社的调查

奶产业是宁夏近年来发展迅速的优势产业之一，奶牛存栏年均递增13%以上，被自治区确定为“十大支柱产业”之一。吴忠市利通区是中国的“西部乳都”和宁夏奶产业的核心区。近年来，在各级政府的齐抓共管推动下，借助良好的市场环境、自然环境、人文环境，吴忠市奶牛养殖的数量快速增长，从2003年的5万头快速增长到2008年的16．69万头，增长了3倍多，占到全宁夏的一半；年产鲜奶48．21万吨，占全宁夏年产量的51．7%。     

奶牛标准化养殖技术

奶业是现代农业的重要组成部分,是现代畜牧业的重要标志．促进奶业持续健康发展．是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。当前我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期,农户散养模式所占比重逐年降低。标准化规模养殖不断加快,奶牛养殖设施化水平不断提高,2010年,全国年存栏100头以上奶牛规模化养殖比重达到28％．比2005年提高了17个百分点。但不容忽视的是我国奶牛养殖仍显落后。小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体。我国60％的奶牛由存栏20头以下的小规模户饲养,生产设施简陋,卫生防疫条件差,大大制约了我国奶业的进一步发展。     

中卫市涉坡头区奶产业现状及发展对策

宁夏中卫市沙坡头区奶牛存栏5629头,较去年同期增长了48.1%,成年母牛单产6000kg,日产鲜奶63.1吨.由于园区建设、科技服务、品种引进、政策投入及流通等问题,致使奶牛品质低、成年母牛产奶量低.为了提升奶产业发展层次.应切实加大政策投入力度、新建奶牛养殖园区、配套公共设施、完善配种改良、饲草料调制、产品流通、疫病防治等基础服务体系以,此推进奶产业健康稳步发展,切实成为农民增收致富的主导产业.     

以龙头带动促进畜牧产业化发展——赴内蒙古包头市、呼和浩特市对畜牧业生产的考察报告

<正>奶牛和肉羊是青海省民和县的优势养殖产业,经过多年的发展,奶牛和肉羊养殖已具有了一定的规模。目前,奶牛存栏达到1.48万头,肉羊存栏达到22.7万只。为了加快民和县奶牛和肉羊规模化、标准化、产业化发     

奶牛养殖户困境调查及应对措施

2001年,天津市政府提出了大力发展畜牧养殖业的战略,市县财政对规范化畜牧养殖小区给与政策性补贴,对养殖户给予小额贴息贷款.有了政府推动,静海县畜牧业得到迅速发展,尤其是奶牛业成为个体老板和农户投资的热点,仅2003年就新建奶牛养殖小区12个,奶牛养殖小区由2000年的4个发展到2003年的23个,养殖户由286增加到806户,奶牛存栏由0.58万头发展到1.92万头.与此同时,饲料价格上涨、奶牛疫病增多、饲养成本高、平均单产低、饲养管理不科学等问题相继出现,奶牛饲养综合效益低的问题日见突出.     

奶牛养殖助农增收

2008年3月25日,枣庄市山亭区店子镇龙虎村奶牛养殖户王守英在给奶牛冲洗澡。近年来,山亭区店子镇龙虎村100多户奶牛养殖户通过参加技术培训、远程教育学习,实施科学养殖,使龙虎村的奶牛养殖数量逐年增加,现在奶牛存栏养殖达到3000多头。通过招商引资在龙虎村建立奶业合作社,使奶民们不出村就能把鲜奶销售给奶业合作社。     

重科技强管理 再创奶业生产新局面——宁夏平吉堡奶牛场借力高产创建推动奶业快速发展

<正>宁夏农垦平吉堡奶牛场目前有5个千头规模的奶牛场,10个标准化奶牛养殖小区,饲养奶牛1.3万余头,年产鲜奶5.1万余吨。2009年,在全国农     

关于当前垦区奶牛合作社发展存在主要问题的分析

<正>近3年以来,随着黑龙江垦区奶牛规模化牧场的增多,农民专业合作社以一种新型经济组织模式迅速发展起来。据不完全统计,当前垦区56个规模化牧场中,奶牛存栏近8万头,占到垦区奶牛总存栏的40%以上,成立了40多个奶牛养殖专业合作社,占到了总数的80%以上,这是适应奶牛养殖这种资金密集型、技术密集型生产和组织的需要,为垦区奶牛产业的规模化发展和转型升级提供了组织保障。1当前垦区奶牛合作社发展存在的问题     

预计中国奶牛个体饲养规模将扩大

据中国奶业中长期发展占略研究课题组预测，今后１５年间，我国奶牛个体饲养总量、饲养规模、饲养水平会不断上升。我国奶牛在改革开放以前基本上由国营奶牛场养殖和生产，１９７８年集体奶牛饲养量迅速上升，１９９０年后，个体饲养规模迅速膨胀。以北京为例，１９８９年４２家国营、集体、个体奶牛存栏分别为３３１７２、２１７８８、６０６４头，到１９９８年奶牛存栏分别为２９３３８、１４１５２和１７０５４头，其中国有和集体牛场分别减少了３７８４和７６３６头，降低１１．４％和３５％，但个体养殖户养殖奶牛头数增加了１０９９０…     

河北省滦县有510名“奶牛片警”

近年来滦县招聘了510名奶牛防疫协助员,分布在504个村,对奶牛防疫实行“片警式管理”,进一步完善了县、镇、村三级奶牛防疫体系。 滦县奶牛养殖发展迅速,截至2006年,全县奶牛存栏10．1万头,年产鲜奶32万吨。虽然养殖小区、专业村、专业户的数量一直呈上升趋势,户养2头～5头的庭院养殖占主体地位。     

古浪县:戈壁滩崛起奶产业

武威市全面实施奶业振兴行动,培育壮大农业新兴产业。养殖基础好、饲草资源丰富、区位交通便捷是古浪县发展奶产业的三大优势,近年来,该县先后引进宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司、甘肃育新顺牧业有限公司、甘肃铭原牧业有限公司等9家企业,在黄花滩移民区建设总面积8600亩,存栏6万头奶牛的生态奶牛产业园,弥补全县奶产业空白,带动农业结构调整和草食畜牧业快速发展。     

奶牛、生猪规模养殖小区将获资

今年国家将分别安排5亿元和25亿元中央投资用于支持奶牛、生猪标准化规模养殖小区改扩建,并优先支持农民专业合作组织举办的养殖小区。奶牛项目申报条件为:存栏奶牛     

黑龙江省奶牛及乳品行业初探

1　黑龙江省奶牛现状1 .1　奶牛品种多而杂、整体产奶水平低截至 2 0 0 3年 6月底 ,黑龙江省奶牛存栏 1 0 6万头 ,占全国奶牛存栏总数的近 1 /6 (全国奶牛存栏6 5 0万头 ) ,其中成母牛近 70万头。 2 0 0 2年底 ,全省奶牛产鲜奶 2 4 0万t左右 ,占全国鲜奶产量近 1 /5(全国 2 0 0 2年鲜奶产量 1 2 5 0万t)。黑龙江省奶牛品种多为改良的黄牛、黑白花牛 ,少数从加拿大、荷兰、澳大利亚等国引进。奶牛品种杂 ,且产奶量低 ,年平均单产只有 4t左右 ,且有相当一部分地区还低于这个水平。而国外奶牛 (如澳大利亚、加拿大、美国等 )年平均单产在 6～ 8…     

机械化玉米秸秆青贮技术

近年来,临洮县畜牧产业迅速发展,全县牛、羊存栏分别达到3．35万头、26．39万只；特别是以奶牛养殖为主的养牛业发展迅猛,养殖规模在100头左右的奶牛养殖企业有50多户,2005年论证实施了甘肃兴达乳业公司和澳牛乳业公司2个2000头高产奶牛养殖与示范基地建设项目,引进澳大利     

扩大奶牛养殖规模 做大做强永年奶业

<正>为了促进畜牧养殖业快速发展,永年县农牧局不断加大奶牛养殖业扶持力度。邯郸市福泰达金牛养殖有限公司是永年县农牧局扶持的重点企业。该公司成立于2009年10月,总投资近3 000万元,一期占地200余亩,设计存栏奶牛2 000头,现存栏1 260余头,平均单产鲜奶30 kg,每日总产奶19.5 t。全厂员工32人,拥有各类专业技术人员11人。福泰达金牛养殖有限公司是目前永年县较大奶牛养殖公司之一,从养殖水平在邯郸市也是技术一     

如何看待当前奶牛养殖形势

<正>总的来看,今年以来,全国奶业生产保持平稳发展,但受国际乳制品进口增加、国内生鲜乳价格高位回落、饲料成本上升等因素影响,奶牛养殖效益有所下降但仍处于正常水平,部分地区出现散养户加快退出奶牛养殖的现象。一是奶牛存栏和生鲜乳产量保持"双增"。与往年相比,今年奶牛主产区气候适合产奶,疫情比较平稳,生鲜乳产量稳步增加。加上近几年各地新建的大型牧场陆续