民生安全与企业社会责任研究——基于对食品安全的探析

食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康,它是食品企业的首要社会责任。但近些年,中国食品质量频频出现问题,食品质量安全已经成为一个非常严重的社会问题,产生极大的不良影响。因此,提升食品安全系数,提高企业社会责任感,已经刻不容缓。建立食品企业质量安全信誉是重获消费者信任和长远发展的唯一途径。     

强化食品出厂检验,提高产品合格率

在食品质量安全监控中,产品出厂检验是保证食品质量安全的重要举措。企业具备自检能力已经成为食品生产许可的先决条件之一。但调查发现,食品生产企业的出厂检验工作并不尽如人意。为此,本文提出相应措施,以期强化食品出厂检验,提高产品合格率。     

美国是这样监管禽肉的

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。对于食品质量安全的监管,各国政府都在纷纷采用技术和法律的手段,以提高其管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

美国是这样监管禽肉的

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。对于食品质量安全的监管,各国政府都在纷纷采用技术和法律的手段,以提高其管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

一种密封包装食品质量检测方法的初步研究

针对密封包装食品质量检测方法中存在的一些问题,基于耦合电感和电感-电容谐振电路原理,研发了一种可用于风干、油炸和烘焙等包装食品质量检测的无线无源谐振传感器,并设计了基于该传感器的包装食品质量检测系统。为了实现密封包装食品质量监控,将谐振传感器放置在食品包装袋内,由于袋内湿度增加引起食品变质,进而导致传感器的谐振频率变化,利用外部检测装置远程检测传感器的谐振频率值,即可通过谐振频率的变化间接确定包装食品的质量。初步实验结果表明,该方法具有合理性和实用性,可广泛用于谷物、薯片和茶叶等食品生产、包装与储存企业,满足用户对不同食品质量检测需要。     

应用型人才培养模式下食品质量安全管理学课程教学改革研究

应用型人才培养是当前地方本科院校优化人才培养类型结构的重要途径.对衡水学院食品质量与安全专业必修的食品质量安全管理学课程实施教学改革,从教学内容、教学方法和考核方式3个方面提出改革新路径,以提高教学质量,促进高素质应用型人才培养.     

食品工艺学课程教学改革探索

为提高食品工艺学课程的教学效果,从制定详细教学大纲、改变学生学习态度,以及教师不断学习等方面,对食品工艺学课程进行改革,为食品质量与安全专业培养适用型人才。     

澳大利亚、新西兰食品质量管理概况

澳大利亚、新西兰都属于英联邦成员国家,就食品质量管理方面的有关机构、职能及法律制度是相近的,涉及食品管理的法律主要有《食品和健康法》、《农业法》、《环境法》、《进口商品法》和《消费者权益保护法》。食品质量由政府机构与民间组织构成统一的监管体系。     

加强自备电源客户安全管理之我见

供电所作为县供电企业的前沿阵地,要做好客户的日常用电安全管理,同时也要做好自备电源客户的用电安全管理.笔者结合工作实践,就如何加强自备电源客户安全管理谈点浅见,供参考.     

食品安全离不开油墨安全

食品安全既包括食品本身的安全,也包括包装材料的安全。食品包装被称为特殊食品添加剂,作为食品的贴身衣物,其安全性将直接影响食品质量。不合格的食品包装在使用过程中会对人体带来不良影响甚至危及健康,尤其对儿童和青少年的生长发育产生隐患。     

食品企业资金运营管理存在的问题与对策

根据我国食品企业的生产、管理特点,深入分析食品企业在资金运营管理方面存在的主要问题．并提出有针对性的解决对策,以期为提高食品企业资金管理水平提供借鉴。     

基于多终端数据交互技术的"三品一标"企业农产品质量安全追溯管理系统设计与应用

针对“三品一标”企业的特点,应用二维码、GIS、XML、JSON、WMS和WFS等信息技术,设计基于多终端数据交互技术的“三品一标”企业农产品质量安全追溯管理系统。该系统采用SOA面向体系的架构设计,应用移动端和桌面端交互设计方式,通过设置专家辅助支持信息库、农资采购管理、质量检测管理和追溯信息管理等功能模块控制关键环节,保证追溯信息的真实性、准确性和完整性,从而保证农产品质量安全。在郑州市的应用表明,该系统可实现农产品从种植、检测、采收、加工、包装和配送等全程质量安全控制和跟踪溯源。      

超市食品安全管控

随着人民生活质量的提高，食品安全问题已经不仅仅停留在国家政策上。作为现代快节奏生活的重要组成部分，超市已经在人们生活中发挥越来越重要的作用。超市食品安全问题也越来越受到各方面重视。该文从超市存在食品安全隐患出发，探讨了超市食品安全监管需要注意的一些问题。      

我国食品安全监管现状及发展建议

改革开放以来,随着社会的进步、经济的发展、生活水平不断提高,人们餐桌上的食品也越来越丰富。不过随之而来的食品质量及相关问题也在方方面面影响着人们的生活。我国食品安全事故多发,不仅对食品行业影响深远,也危害着人民的身体健康和切身利益,是关系到国家未来发展的重大民生问题。为了更好地保证食品安全,规范和监管食品市场,《食品安全法》在2015年正式施行。论述了食品安全的监管现状及在《食品安全法》背景下如何加强监督管理。      

我国食品安全监管存在问题及提升途径

食品安全影响人民的生命与健康，对于稳定社会、推进经济发展具有重要作用。在食品安全控制当中，由于重大食品安全事故频发，严重危害到公众健康，对构建和谐社会造成威胁，使我国面临着极为严峻的食品安全问题。因此，食品安全的监管工作显得尤为重要。该文阐述了我国现行的食品安全监管体制，深入剖析在安全监管过程中暴露出的问题，并提出了一系列具有针对性的政府监管、经营等方面的建议。      

食品微生物检验检测实验室质量控制要素及措施

食品中微生物检验检测是衡量食品安全质量的重要指标,通过探讨影响食品微生物检验检测准确性的主要因素,如人员、设备、环境、样品、培养基、标准菌株及检验检测方法等,旨在通过有效控制相关因素,保证该类检验检测工作的质量,为保障公众身体健康、避免社会经济损失和提高我国食品安全质量提供思路。      

我国农产品质量安全追溯体系建设中存在的问题与对策

分析了国外农产品质量追溯体系建没的成功经验,简单介绍了我国农产品质量追溯体系建设的现状,重点分析了我国在农产品质量安全追溯试点工作中遇到的问题以及其潜在的深层次原因.在此基础上,提出了解决我国农产品质量安全追溯体系建设中存在问题的对策.     

基于制度经济理论的食品安全监管策略

为有效减少食品安全问题,以委托代理理论、激励相容理论和博弈论等为基础,从经济学视角分析食品生产企业与食品监管者之关的关系,提出相应的食品安全监管策略和方法,为提高食品安全监管的质量和效率提供借鉴.     

食品安全监管体系现状及发展建议

我国对于食品安全重视程度较高。《食品安全法》实施后，在征集社会各界的修改意见，同时根据实际情况不断修改下，促使立法逐渐趋于完善。纵观当前我国食品安全治理现状，其中仍然存在一定的局限性，还有待进一步改进。该文就《食品安全法》实施后的食品安全问题进行分析，提出了推动食品安全监管体系建设的对策，以达到维护我国食品安全的目的。