基于大类招生的食品微生物学课程教学改革探索

针对大类招生下食品微生物学基础课程的教学现状和本科教学改革的实际情况,对食品微生物学课程教学内容进行了改革,提出了理论教学、实验教学和实践教学的"2+1+1"新模式,为食品微生物学课程的教学改革提供了新思路和新方法。     

动物细胞工程课程线上教学的实践及思考

依托"QQ群+优慕课+腾讯课堂"线上平台,以西北农林科技大学生命科学学院的动物细胞工程课程教学为例,对线上教学资源建设、线上课程教学设计以及对线上教学的思考几个方面进行了论述,以期为同类课程线上教学模式提供借鉴,也为下一步开展本课程的线上线下混合式教学奠定基础。     

园林工程混合式教学改革与实践

本文根据园林工程课程的特点,针对课程教学中存在的教学模式单一、学生学习被动、实践能力较差等问题,将翻转课堂的教学理念融入课程,结合"理论+实践"的培养思想,提出了"线上+线下"的培养模式,实现"课前+课中+课后"相呼应的培养流程。通过对教学内容、教学方法和手段、课程考核和成绩评价办法等进行改革,探索出一套切实可行的混合式教学模式,分析教学改革的成效,以培养合格的园林工程方面的应用型人才。     

中高职衔接课程体系一体化研究——以计算机专业为例

本文以计算机应用专业"3+2"模式为例,以岗位职业能力提升为核心,从对课程衔接进行整合、修订中高职课程教学程序、构建以学生为本位的课程体系、按照纵向内容衔接与项目案例螺旋式内容相结合等方面,探讨了构建中高职课程衔接体系一体化的路径。     

“互联网+”背景下市场营销学教学改革研究

随着时代的不断发展,教育模式也出现了巨大的改变,"互联网+教育"的新型教育模式逐渐发展起来了。"互联网+教育"的教学模式相较于传统教学模式拥有太多的优点。本文就以《市场营销学》课程改革为例,对"互联网+教育"模式下师生的思维理念、"互联网+教育"的优势及教学改革过程中等待解决的问题展开研究。     

基因工程学课程三位一体实践教学体系的构建与实施

为适应现代社会对创新型人才的需求形势,基因工程学课程打破传统的教学模式,对课程结构进行疏理、整合和探索,加大了实践教学内容整合力度,构建"理论教学+课程实验+科研训练"三位一体实践教学体系。有利于学生理论联系实际,加强学生的实际操作能力、分析能力和综合能力的培养。既能让学生巩固提高和升华所学知识,又提高了分析问题和解决问题的能力,为今后其走向社会、开展业务工作打下良好的基础。     

创新创业教育在《粮油加工学》教学中的应用研究

本研究选取民办本科院校《粮油加工学》课程为例,将创新创业教育贯穿于课程建设中。以"能力"为导向,优化人才培养模式,形成"理论、培养、锻炼"为一体的"1+2+3"创新创业教育模式。提出一套适应现代社会发展的民办本科食品科学与工程专业人才培养的课程体系理论,培养学生在粮油深加工领域的创新创业能力。     

高职院校"课程思政"的探索与实践 ——以《城市轨道交通通信信号》课程为例

为实现专业课对知识传授、价值塑造和能力培养的多元统一,重构与岗位能力对接的课程体系,开发项目化课程内容,创新设计了"学+练+赛+思"四阶段螺旋递进式教学组织形式,有效融入工匠精神、劳动教育、劳模精神,以期为强化学生职业素养、培养学生工匠精神、锻造行业精英奠定良好基础,结合1+X职业技能考核点,为构建1+X课证融通的课程...     

基于“超星尔雅”在线开放课程的应用研究——以《仓储业务操作》课程为例

随着网络技术的发展,"互联网+信息化教学"的掀起,高等院校的教学模式也遇到了前所未有的"革新"。本文主要通过利用尔雅网络教学平台建设在线开放课程,具体以《仓储业务操作》课程为例,分析在线开放课程的特点,评价尔雅网络在线开放课程的应用效果,并对开放课程的发展进行思考与探索。     

以信号类课程为核心构建农业信息化背景下电子信息专业实践教学新体系

为满足我国农业现代化进程对农业信息技术人才的迫切需求,针对农业院校电子信息工程专业在培养农业信息技术人才中的困境,探索整合电子信息专业理论课程、结合相关科学研究课题设计可延续性实践教学案例,加强农业信息技术人才培养过程中的实验和实践环节:实现前后续课程教学内容可延续、理论教学—实验教学—课程设计—科技实践—毕业设计各个教学环节可延续;实现理论教学"学+做"双环节、实验教学"硬+软"双平台、教学时间"学+研"双时段;立足电子信息专业课程和农业信息化科研背景建立教学、科研、生产三结合的实践培养模式,构建电子信息专业实践教学新体系。     

"互联网+教育"背景下的饮料生产技术开放课程实践

饮料生产技术是食品加工技术专业的核心课程。为适应社会和职业岗位需要,该研究以提高课程质量为中心,以课程结构调整为主线,以教学内容的改革和更新为重点,以教学方法的创新与实践为动力,以教学手段的现代化、信息化为依托,建设"互联网+教育"背景下特色鲜明、富有活力的在线开放课程,以期全面提升课程教学质量。     

工学结合模式下“动物细胞培养技术”课程实践教学的改革与创新

实践教学改革是高等职业教育工学结合人才培养模式实施的关键。在分析"动物细胞培养技术"课程专业定位、岗位需求与课程目标的基础上,构建了课程实践教学新体系;以强化学生技能、提升职业能力为目标,引入企业元素,探索和实践了"工作任务+团队合作+多元化考核"三位一体的实践教学新模式,实现了实践教学与企业岗位需求的对接。     

水利高职院校设施农业技术专业课程体系建设探索

针对水利高职院校设施农业技术专业设定的"水利+农业"、"工程+生产"的人才培养目标,构建了以就业职业岗位需求为导向、以突出职业能力为核心的人才培养方案,对该专业课程体系建设进行探索:压缩理论教学课时,增加实践教学课时;改革考试方式,淡化课堂考试,突出实践考核;围绕"四段式"工学交替人才培养模式进行课程体系建设;以课程融合为途径推行"双证"制度。     

高校文学类课程MOOC路径与策略——基于MOOC课程“中华诗词之美”的教学反思

通过对五邑大学MOOC通识课"中华诗词之美"试点教学工作的总结,发现该MOOC通识课程尽管有"名校+名师+名课",自由的学习方式,反馈及时,实体课堂教学针对性更强等教学优势,但也存在视频间逻辑联系不强且视频时间过长,考核方式单一和实体课堂授课效果不理想等缺陷。反思MOOC课程建设的问题与不足,认为文学类课程的MOOC化建设,必须以清晰的课程性质定位为前提。类似于"中华诗词之美"的文学类通识课、公选课,可以完全MOOC化,而文学类专业课,如汉语言文学、对外汉语、新闻等专业的"文学史"、"文学理论"、"写作"等课程,不能够进行纯粹的MOOC化模式教学。为此,提出文学类专业课程MOOC化途径,即基于MOOC平台的翻转课堂教学模式,通过线上线下相结合的混合式教学改造传统文学教学课堂。     

“互联网+教育”背景下生物统计学课程教学模式的改革与实践

随着互联网信息技术与教育的深度融合,以提升人才培养质量与优化教育教学活动为目标的教育形态改革势在必行。生物统计学作为高校各理工科专业的必修课,该课程具有较强的实践性与应用性。结合该课程的特点及传统教学活动中突显的问题,从"互联网+教师""互联网+教学组织""互联网+教学手段"3个方面阐述了互联网背景下教学模式的改革方向,以期为新形势下该课程教学质量的提升提供新思路。     

“互联网+教学”模式下学生主动学习动因研究

随着国家"互联网+"战略的提出,互联网与教育、教学相结合成为新时代广大执教者和亿万受众的普遍诉求。互联网+教学是对现有教学模式中的个性化、协作化等特征进一步整合改革。在理清"互联网+教学"模式和该模式下学生学习主动性充分分析预测基础上,以两个自然班学生为研究对象,考察两门课程在"互联网+教学"和传统教学模式下,两个自然班成绩的差异情况。结果表明:"互联网+教学"模式能显著提高学生的学习成绩。     

“双创”背景下高职院校应用英语专业教学改革探究

"双创"背景下,高职院校应用英语专业应以学生为中心,立足课堂内外进行双向教学改革,建设"双创"教育与专业教育互融的教学课程新体系、实践新平台和师资队伍,建立"专业知识+创新精神+创业技能"英语应用型人才的新人才培养模式。     

基于培养目标的专业课程实习体系的构建——以农业资源与环境专业为例

基于"技术+管理"应用复合型人才培养目标对农业资源与环境专业课程教学实习体系进行了构建,把"技术+管理"应用复合型人才培养目标分解为资源高效利用、环境监测评价及保护、信息技术应用3个领域的技术和管理能力培养,构建了3个领域技术和管理能力培养的具体专业课程实习体系,并提出了保障课程实习教学的保障措施。     

构建乳品微生物学教学多维课堂“1+2+1”新模式的探索

乳品微生物学是高等院校乳品工程专业的核心课程之一。它是一门理论性与实践性都很强的学科,如果采用相对传统、形式单一的教学方式很难达到良好的教学效果。该研究着重介绍基于"多维课堂"的设计理念,探索构建乳品微生物学教学"1+2+1"新模式,通过课堂导入+课程精讲、互动辨析+效果反馈,形成学生课前阅读思考、课上吸收转化、课后能力提升的闭合回路,从而提升乳品微生物学课堂教学的质量。     

"四新"建设背景下实践类课程课程思政嵌入路径的探究 ——以《工程训练》课程为例

在"四新"改革大背景下,在山东省产业转型升级迫在眉睫的大环境下,在高等学校课程思政深入建设的关键节点,以《工程训练》课程为例,以"三元融合"-价值目标、技术目标、能力目标为实践课程思政导向,形成一套齐鲁需求产业链-工种组合链-工种教学目标包-齐鲁故事思政元素包的"双链+双包"组合,将齐鲁故事的思政元素配套嵌入到《工程训...