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目前,对农产品中药物残留的检测已经成为监控农产品质量安全状况、保障人民身体健康的重要手段和必要措施。自治区农产品质量安全快速联合检测使用的是酶抑制率法,具有检测速度快、成本低、操作简单、对检测人员技术水平要求低等特点。但是,它对生化反应条件要求严格, 相似文献
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<正>农药残留严重影响农产品质量安全。目前,国内外常用的农药残留快速检测技术主要有4种。1.化学快速检测技术化学快速检测技术的研究主要用于有机磷的检测,利用有机磷农药(磷酸酯、二硫代酸酯、磷酰胺)在金属催化剂作用下水解为磷酸与醇,水解产物与检测液反应,使检测液的紫红色褪去变成无色。但该方法局限于检测果蔬中的有机磷,灵敏度低。2.酶抑制技术酶抑制技术是目前比较成熟、应用最广泛、快速的农药残留检测技术,是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱 相似文献
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正1检测环境要求农产品农药残留快速检测要求在无污染、无噪音,通水、通电和可以人工控制温湿度的空间内进行操作。2检测样品、器具和试剂2.1检测样品农药残留快速检测样品来源于田间生长和市场销售的所有农产品,抽样根据NY/789-2004标准进行。1)田间取样。为了及时掌握农业生产中农药残留情况,指导好农业生产中农药的正确使用,要及 相似文献
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酶抑法检测系统往往由单片机测量电路、传感器、光源及微型计算机组成,通过使用酶抑制反应的计算手段对样品液的吸光度进行测量,能快速检测农产品农药残留情况.相关试验结果显示:随着反应时间的增加,吸光度增强,尤其是在反应前期,增速快,线性度好,适合测量;20~40℃酶活性最高,灵敏度强,农药残留对酶有明显的抑制,抑制率超过70%可判定农药残留过量. 相似文献
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徐斯聪 《新农村(黑龙江)》2012,(13)
农产品质量安全是人民群众生活安全的重要保障,切实加强农产品质量安全管理,是一种社会责任,是对人民群众生活安全负责的表现,农药残留的快速检测是农产品监管的重要手段,笔者结合工作实际,对农药残留的检测方法、生化检测法的作用原理及速测仪法(酶抑制分光光度法)的优缺点进行分析,旨在通过这些方法对农产品质量安全进行科学监管,提高人民群众的幸福指数. 相似文献
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着重讨论了有机磷和氨基甲酸酯类农药在蔬菜中的残留问题以及蔬菜中农药残留快速检测技术的方法原理,分析了不同检测环节在检测过程中易出现的问题,并针对这些问题提出相应的解决措施,以减少误差,提高检测结果的准确性。 相似文献
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我国是一个以农业为主的国家,农药使用量大,农药残留问题非常严重,对人们身体健康存在极大的影响。及时进行农药残留检测结果质量控制和风险预警是保障农产品质量的重大举措。为此,本文探讨了农产品质量控制的方法及农产品农药残留风险预警体系建设现状,以供相关人员参考。 相似文献
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袁勇 《世界热带农业信息》2021,(4):38-39
农产品是公众赖以生存的物质基础,为了降低病虫害发生概率,提高农产品产量,农民通常在农产品生产过程中大量使用农药.这虽然可以在一定程度上提升农产品产量,但会严重影响农产品质量,还会危害人民健康.本文分析了影响农产品质量安全的主要因素,并介绍了农产品农药残留检测技术,以期为相关工作人员提供参考. 相似文献
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特色农产品销售过程中,做好相应的农药残留检测工作是一项重要内容,与市场的经济效益及人们的健康安全密切相关.特色农产品市场流通过程中,具有周期短、保鲜期短等特征,因此,选择科学的快速检测方式是关键.本文就特色农产品农药残留快速检测常用的几种方式简要进行分析,并提出一些创新举措,以供参考. 相似文献
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蔬菜农药残留检测及农户农产品质量安全认知影响因素 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对超快速液相色谱-串联质谱(UFLC-MS/MS)技术在蔬菜残留农药中的快速筛查方法进行分析。选取乙腈进行蔬菜样品提取,盐析不用进行净化。选取多种扫描模式(增强子离子扫描、多反应监测和信息相关采集)进行复合扫描,将基于色谱峰峰面积和EPI谱图谱库检索技术运用其中,从而完成对蔬菜中残留农药的定量定性分析。通过对全国多个省份和地区的调查,在此基础上结合本土农户的农产品质量安全认知度及主客观因素的影响进行了系统的实证分析,大部分农户的农产品质量安全意识和可追溯意识薄弱,对国家要求的农业投入品使用规定以及标准的生产操作规范知之甚少,急需政府的技术指导和帮助。 相似文献
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在社会稳定发展的当下,人们的物质生活水平正在不断提高,人们对物质的质量要求也不断提高。食品安全是当前社会关注的重点内容之一,农产品农药残留问题是食品安全方面需要重点解决的问题。基于此,本文主要对农产品农业检测中存在的问题进行分析,并提出了解决对策。 相似文献
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在农产品种植中使用农药会造成农药残留,给人们的人身健康造成影响.为了有效解决此问题,该文对国内应用的主要农药残留检测技术进行了介绍,包括色谱检测技术和生化检测技术,阐述了两种技术的具体应用方法,给相关工作人员提供参考,以期保障农产品安全. 相似文献
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随着我国经济的飞速发展,人们在日常生活中对于食品安全越发关注.农产品是人们生活中经常能够接触到的食品,因此,农产品的质量安全备受人们的关注.在这种背景下,我国很多地区已经开展了对农产品农药残留的检测,并强化安全监督管理.农药残留检测可以有效确保农产品的质量,但是,在目前农产品基层农药残留检测工作开展过程中仍然存在一些问... 相似文献