应激对畜禽生产的影响及控制措施

应激因子影响畜禽生长发育,降低饲料转化率,甚至引起疾病或死亡,给畜牧业造成巨大损失。对应激的基本概念、机理、产生的因素、对畜禽生产的影响及其控制措施做一综述,希望能为养殖者提供一些帮助。     

应激对畜禽生产的影响及控制措施

应激因子影响畜禽生长发育,降低饲料转化率,甚至引起疾病或死亡,给畜牧业造成巨大损失.对应激的基本概念、机理、产生的因素、对畜禽生产的影响及其控制措施做一综述,希望能为养殖者提供一些帮助.     

抗应激添加剂

随着集约化和工业畜牧业的发展,畜禽生产性能和饲养密度大大增加,各种应激因素的作用增加1-2倍,给畜牧业造成了巨大损失.使用抗应激添加剂,可以在一定程度上克服或减轻因应激造成的损失.抗应激添加剂是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的饲料添加剂.目前,在畜禽生产中常用的抗应激添加剂包括矿物质、糖类、维生素和有机酸类、抗生素等.     

应激反应对畜禽的影响

影响畜禽生长和生产率的因素是繁多而复杂的,应激反应则是其中的一个方面。尽管在这方面有过一些研究的报道,但在实际生产中,尤其是在小规模饲养场往往偏重于对营养因素的控制而对应激因素的重视不够,因而大大的影响了畜禽的生长和生产甚至造成畜禽死亡。应激是指作用于机体异乎寻常的刺激所引起的紧张状态。导致应激的因素:创伤(外伤、剪耳、割尾、断喙、拨毛等)剧痛,免疫注射,缺氧,温度和湿度的急剧变化,饲养密度过大,饲料品质低劣,供水不足,抓捉,转栏,称重,长途运输,发生中毒,感染疾病以及强烈的情绪激动都可引起畜禽的应激反应。主要几种应激反应如下:     

如何提高家禽抗应激能力

在集约化畜牧业中，人们为了最大限度地提高动物生产力，降低劳动消耗，增加经济效益，往往在饲养管理中采取了一系列生产工艺和技术措施，把动物变成了“生产机器”，而这些往往违背了动物在进化过程中适应了的环境条件和动物的要求，所以，现代化养殖措施和技术手段，有些可能又是应激因素，如人们对动物品种品系选育高生产指标的技术措施、生产环境调控、     

铬的营养及抗应激和增强免疫的研究进展

随着集约化和规模化畜牧业的发展,为最大限度地提高畜禽生产水平、增加经济收益,所采用的生产工艺和技术措施往往背离了畜禽在进化过程中适应了的环境条件和畜禽生理要求,使诱发畜禽应激因素增多。抗生素类药物由于能提高畜禽应激期的抗病力并促进生长,因而得到广泛的应用。但是,抗生素在畜产品中的残留直接影响人类健康。因此,必须寻求既能提高畜禽抗病力,增加畜产品产量及品质,又对人类无害的绿色生产体系。     

饲养管理体系对家兔生理与行为的影响

随着畜牧业的健康发展,对动物福利研究也逐步深入,尤其是不同饲养管理制度或环境条件引起的应激因素,包括饲养模式、空间大小、群体规模以及人为因素干预等,对家兔行为和生理上造成的潜在影响。文章对饲养条件、气候因素、社会因素等环境改变引起的生理应激和心理应激对家兔行为与生理和生产性能的影响,以及可提高动物福利的可行措施进行了总结归纳。     

应激的危害及预防

随着畜牧养殖业的高度集约化发展，畜禽面临越来越多的应激因素的挑战，应激综合征发生率不断上升，畜禽应激的危害正日益突出，并已成为阻碍畜牧业发展的最重要的因素之一，因而引起人们的广泛关注。为了保证高产、高效、优质的畜牧业生产，减少或避免应激造成的损失，国内外学者进行了大量的研究工作，并提出了许多行之有效的抗应激技术。     

畜禽运输应激的防范措施

随着畜牧养殖业的高度集约化发展,畜禽应激综合症发病率不断上升,畜禽应激的危害正日益突出并已成为阻碍畜牧业发展的最活跃的因素之一.同时,随着国内外畜禽贸易的繁荣,运输畜禽日益增多,由于晕车,高湿,高温,挤压,踩踏,饥饿,缺水等作用下应激引起畜禽发病、死亡或致残所造成的经济损失是巨大的.此外,运输应激还可使畜禽肉质下降,如呈现PSE猪肉(苍白、柔软、渗水的猪肉)、DFD猪肉(深色硬干肉);亦可使经由运输过的畜禽体重有不同程度的减轻.本文总结了防范畜禽运输性应激的几种措施.     

养殖场中的动物应激及其控制

畜牧业生产中,畜禽常常会在饲养管理、环境变化、饲料营养和运输过程中产生应激,这种应激会对畜禽的生产性能和健康造成严重影响。现代化大型养殖场越来越重视动物的应激及其控制,通过各种技术手段,减少因应激造成的对动物的生长、生产的影响和损失。但是,在大部分规模化养殖场中,由于饲养密度高,内外环境变化难以控制及畜禽自我调控能力有限,应激对动物造成的不良影响仍很严重,并使动物的生产性能和健康对环境的依赖性加大,同时还影响动物的行为等,产生应激综合征,导致疫病的发生,从而影响养殖业效益的发挥。因此如何采取必要的措施,尽量减…     

Disease and destiny-mystery and mastery

When early people made their appearance, zoonotic infectious diseases were already waiting, but epidemic diseases did not appear in human history until people began to live in large numbers under conditions of close contact, mainly during the last 10,000 years. Disease has decimated urban populations, conquered armies, and disrupted society. The focus here is on (1) the plague of Athens and the Black Death; (2) smallpox, influenza, and rabies; (3) avian influenza prion diseases, and foot & mouth disease; and (4) emerging and re-emerging diseases. All have veterinary public health associations. In Athens, Greece, in 430 BC, when the Spartans ravaged the countryside, hordes crowded into Athens so that orderly movements, space in which to live, and adequate supplies of food became impossible. Crowding of any population fosters disease transmission; chaos and disorder enhance it all the more. Out of northern Egypt came a terrible plague from across the Mediterranean Sea. The identity of the plague of Athens remains unsure, but the well-considered conclusion is Rift Valley Fever, a mosquito borne, viral zoonosis. The Black Death, also called the Plague, raged in Asia for centuries. In 1347, the Black Death was brought by a ship out of Asia to Sicily. The scenes of devastation were repeated throughout Europe, with 90% or more of the people dying in city after city. Influenza, too, has been a cause of periodic human epidemics, but the great pandemic of influenza occurred in the last months of World War I. In the years of highest occurrence, more than half the world's population became clinically infected. If veterinary public health had been born earlier, it could have led to elucidating the epidemiology of influenza and the plagues of Athens, Europe, and Asia. In turn, smallpox had also caused continual tragedy. In 1796, Edward Jenner began to harvest pustules of cowpox from children or infected cows and inject them into susceptible children. In 1980, the World Health Organization declared that smallpox had been eliminated from the world. Rabies, though, still strikes terror. A number of animal diseases, broadly termed emerging and re-emerging diseases, need surveillance because they have the potential to impact human health. From late in 2003 to 2007, the highly pathogenic H5N1 influenza virus in poultry infected at least 121 people and caused 62 deaths in four countries. The prion diseases, too, all have very high numbers in concentrated contacts. To control these diseases, veterinary public health is essential, with diagnosis, epidemiological surveillance, clinical manifestations, and prevention as primary measures.     

Foot and mouth disease and bluetongue: differences and similarities

On 26th of july 2007 a new case of bluetongue was notified in the Netherlands and on 2nd of august 2007 foot-and-mouth disease was diagnosed in Surrey, England, which raised the threat of having both infections simultaniously in one area. Bluetongue and foot-and-mouth disease have a different pathogenesis, but symptoms may resemble each other at a later stage of infection. The pathogenesis and possible clinical symptoms of both infections are discussed and illustrated with pictures.     

德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜牧业产值占农业生产总值的61%。德国虽然农业比重很小,但却是有机农业运动最早的发起国,也是目前世界上有机农产品生产与消费大国。     

奶牛肢蹄病及其防治

简介常见奶牛肢蹄病种类及其症状,从日粮营养、运动场地面结构、环境卫生、饲养管理、遗传育种、疾病管理等方面简析奶牛肢蹄病的病因,并提出相应的预防措施。     

畜禽物种多样性及其保护和利用

文章就我国畜禽物种多样性资源的现状、保护和利用等方面进行阐述,为生态脆弱的喀斯特地区畜牧业可持续发展提供参考。     

马的咽气癖及其防制措施研究进展

在动物的异常行为中以刻板行为最为常见,而咽气癖又是马最常见的口部刻板行为之一。作者就咽气癖在生理方面和心智方面对马体产生的影响、行为基础、诱因的研究进展及常见的防治措施进行综述。     

牛羊焦虫病诊断与防治技术

近几年来,辽宁省牛羊饲养业迅速发展,焦虫病的危害越来越明显,已成为危害牛羊的主要疾病之一。为了提高牛羊焦虫病的防治水平,保证我省牛羊饲养业的健康发展,笔者在参阅文献和同行们诊疗经验的基础上,结合自己的治疗实践,详细阐述了我省牛羊焦虫病近几年的流行特点和诊断防治方法。     

国内外蛋氨酸与赖氨酸市场分析与展望

近几年,世界饲用添加剂市场增长较快,预计今后将进一步增长,据世界粮农组织(FAO)首领会议的倡议,到2015年,将使世界营养不良的人口削减一半,其间,肉制品将会以每年2％的速度增长,特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂,尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。