农业部发布新修订的《农产品质量安全突发事件应急预案》

<正>1月21日,农业部发布了新修订的《农产品质量安全突发事件应急预案》。新的《预案》是在《国家重大食品安全事故应急预案农业部门操作手册》的基础上,根据《国家食品安全事故应急预案》要求修订,对农业部本级和地方各级农业行政主管部门处置农产品质量安全突发事件作出了详细规定和明确要求。《预案》分为总则、组织指挥体系与职责任务、预测预警和报告评估、应急响应、后期处置、应急保障、监督管理和附则等8个部分。"总则"部分阐述了     

法国食品质量安全监督模式及实践

法国是一个农产品生产和消费大国,农业生产占整个欧盟份额的20％。法国农产品主要出口到欧盟（德国、意大利、英国等）,约占总出口量的74％。2004年法国农产品出口额高达380亿欧元,随着国内外市场对农产品质量安全要求的越来越高,法国政府部门也不断采取积极的健康政策,确保食品质量安全处于较高的水平。因此,了解和借鉴法国食品质量安全管理的方式和方法,对提高我国农产品质量安全管理水平具有积极的指导意义。     

我国开始实行食品安全监管信息发布制度

国家食品药品监督管理局等八部门近日联合下发了《食品安全监管信息发布暂行管理办法》，规定由农业部门发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息，质检、工商、卫生和食品药品监管四个部门联合发布市场食品质量监督检查信息，     

农产品质量安全监管工作任务与措施探讨

针对近年来食品质量安全存在的问题,结合平时的工作经验,对农产品质量安全监管工作任务与措施进行了探讨。     

济宁市农产品质量安全预警分级及应急预案研究

通过建立内梅罗综合污染指数数学模式,根据例行监测结果,将农产品质量进行预警分级,在此基础上,研究制定了济宁市农产品质量安全应急预案,该预案包括指导思想、组织管理机构及其职责、信息报告、应急准备、事故分级与应急响应、附则六大部分。     

土壤污染与食用农产品安全

农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量。保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨。其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义。     

农产品产地安全管理办法主要内容及要点解释

<正>《农产品质量安全法》的立法精神及其对产地安全保护的要求《农产品质量安全法》(以下简称大法)于2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第21次会议通过,2006年11月1日起施行。该部法律共8章56条。第一章总则,第二章农产     

加强应急能力建设 推动应急预案实施

农业环境污染突发事件频发,已经严重威胁到我国社会主义新农村建设的进程。加强应急能力建设,是贯彻落实《农业环境污染突发事件应急预案》的关键。本文阐述了我国农业环境污染突发事件应急能力建设的现状,分析了应急能力建设中存在的问题和不足,最后提出了加强应急能力建设,推动应急预案贯彻实施的工作设想。     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

<正>山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。相继被授权为绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志产品定点检     

治理食品质量安全问题要抓“3W”

各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全．与产业发展以及社会经济发展安全密切关联．影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉．如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题．也不仅仅是科学、经济和民生问题,已成为一个高度的政治性问题．其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全,逐步成为“国家安全”的组成部分。治理食品质量安全问题,关键要抓好“3W”,即政府要有所为（W）、生产经营者要有所畏（W）和社会公众要有所维（W）。1政府要有所为,有所为才会有所位。     

贯彻实施《农产品质量安全法》 提升农产品质量安全水平

从山东省烟台市的农业实践出发,研究探讨如何贯彻实施《农产品质量安全法,》提升农产品质量安全水平。提出了从健全组织加强领导,深入宣传营造氛围,加大投入构建体系,强化措施狠抓监管,依法治理落实措施等方面入手,全方位贯彻实施《农产品质量安全法,》对当前贯彻实施《农产品质量安全法》存在的主要问题及应采取的对策,进行了有益的探索。     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

<正>山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。相继被授权为绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志产品定点检测机构,具有农业部农药登记残留试验资质。     

欢迎投稿

《农产品质量与安全》由农业农村部主管、中国农业科学院主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的国家级科技综合指导性刊物,中国科技核心期刊。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论和技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验.     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

<正>山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。相继被授权为绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志产品定点检测机构,具有农业部农药登记残留试验资质。     

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

<正>山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成立于1980年,隶属于山东省农业科学院。建有农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、农业部农产品质量安全风险评估实验室(济南)、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、山东省农药残留检测研发公共服务基地等11个科研、检验平台。相继被授权为绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志产品定点检测机构,具有农业部农药登记残留试验资质。     

我国绿色食品蔬菜发展中的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品的需求也逐步升档，尤其是与人民身体健康息息相关的蔬菜，已经超越了满足数量和品种的阶段，在营养卫生和食用安全保障方面提出了更高的要求。中央经济工作会议上提出了“要把食品质量、卫生和安全工作放到十分突出的位置”和“大力发展绿色食品”的要求，农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》中也提出加快绿色食品发展，并出台了《农业部关于加快绿色食品发展的意见》，前不久国务院召开的全国“菜篮子”工作会议，明确指出当前和今后一个时期，“菜篮子”工作的主要任务，是要以提高…     

农产品质量安全立法回顾与建议

我国农产品质量安全立法从无到有,为规范农业生产经营活动、维护农产品质量安全提供了法律保障。本文回顾了农产品质量安全法治发展历程,介绍了当前《农产品质量安全法》修订的主要变化,并从做好两法衔接、制度创设合理性和法律条文可操作性等方面提出了完善建议。     

《2013年食品安全重点工作安排》涉农辑要

为进一步提高食品安全保障水平,国务院办公厅日前发布了《2013年食品安全重点工作安排》（国办发〔2013〕25号）,其中不少内容直接涉及农产品质量安全工作,主要包括隐患排查、专项整治、违法惩处、应急处置、能力建设、诚信建设和组织保障等方面。《工作安排》要求全面排查隐患,深化治理整顿。要求集中力量全面组织开展安全风险隐患大排查大整治,在种植、养殖、屠宰、生产、流通、餐饮以及进出口等各环节广泛排查安全风险隐患,     

信息技术在农产品质量安全应急管理中的应用探讨

信息技术的发展应用是实现应急管理信息化的重要支撑。本文在介绍农产品质量安全应急管理基本框架的基础上,结合农产品质量安全应急管理的发生不确定性、影响因素复杂性和应对治理整体性特点,论述信息技术发展为赋能农产品质量安全“智慧应急”提供契机,并从畅通灵敏高效的突发事件信息感知获取渠道、加强预警分析和辅助决策模型研究、推广应用农产品质量安全追溯管理、重视网络风险交流和信息沟通等4个方面提出具体建议。     

计算机在农产品食品安全领域的应用进展

阐述了计算机技术已经渗透到农产品食品质量安全的全部环节,如科学研究、原料获取、生产加工、仓储运输、市场销售、质量追溯与信息服务、检验检疫、监督管理和消费者教育,并依据发展趋势提出了建议。