华绿黑羽绿壳蛋鸡的开发利用研究

全文介绍了“已被列为‘国家重点种质资源保护项目’，濒临灭绝的稀有珍禽品种‘华绿黑羽绿壳蛋鸡’以特殊的竞争力走向市场，成为成功的种质资源保护典范”的概况。重点以大量的实验论证了华绿黑羽绿壳蛋鸡所产绿壳蛋“华绿宝贝蛋”的生物保健效果；这被“国家绿色食品发展中心”和“国家卫生部”批准为第一个蛋类绿色保健食品，填补了国内同类产品无绿色防伪标志空白的宝贝蛋，曾被我国著名营养学家、微量元素学会名誉会长于若木题词赞誉为“东乡神蛋，华夏明珠”。文中还附述了该珍禽的基本饲养方法，并注入了开发利用此珍禽的个人观点，特别是华绿系列保健蛋的开发利用。     

华绿黑羽绿壳蛋鸡的开发利用研究(续上期)

全文介绍了“已被列为‘国家重点种质资源保护项目’，濒临灭绝的稀有珍禽品种‘华绿黑羽绿壳蛋鸡’以特殊的竞争力走向市场，成为成功的种质资源保护典范”的概况。重点以大量的试验论证了华绿黑羽绿壳蛋鸡所产绿壳收“华绿宝贝蛋”的生物保健效果；这被“国家绿色食品发展中心”和“国家卫生部”批准为第一个蛋类绿色保健食品，填补了国内同类产品无绿色防伪标志空白的宝贝蛋，曾被我国著名营养学家、微量元素学会名誉会和长于若木题词赞誉为“东乡神蛋，华夏明珠”。文中还附述了该珍禽的基本饲养方法，并注入了开发利用此珍禽的个人观点，特别是华绿系列保健蛋的开发利用。     

谈特色羊产业中“东乡手抓”的知名度

从营养学价值、区位优势、市场优势等方面分析了发展东乡羊产业的有利因素，为培育羊产业，扩大“东乡手抓”知名度提出建议。     

不同大豆种质材料蛋白质和脂肪含量分析

应用近红外谷物分析仪对不同大豆种质材料的蛋白质和脂肪含量进行了分析、结果表明：高、低磷处理对大豆籽粒蛋白质、脂肪含量无显著影响；蛋白质与脂肪含量间存在极显著的负相关，而蛋白质含量与蛋脂总量间存在极显著的正相关、在高磷条件下，蛋脂总量超过63％的“双高”种质占14．09％；在低磷条件下，蛋脂总量超过63％的“双高”种质占15．45％，这些种质是今后选育“双高”新品种的重要亲本来源．     

昌图豁鹅

辽宁省昌图县有悠久的养鹅历史．经多年的努力．培育出了优良农家品种鹅——昌图豁鹅。昌图豁鹅以其产蛋多、繁殖力强而著称于世，被称为“水禽之王，蛋中之冠”。1995年昌图县被国家命名为“中国豁鹅之乡”，并在同年中国特产走向世界战略研讨会上荣获“精品金奖”；1998年还获得了埃及“金字塔”奖。     

香椿生蛋和菠菜长角

山东寿光农民栽植香椿时．收集大量鸡蛋壳．将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿上，再用透明胶带封死。这样一来，香椿芽就会随着蛋壳形状卷曲生长．待长满蛋壳内腔时就变成了一个个“香椿蛋”。这样的“香椿蛋”．10块钱1个还供不应求。     

瑶山鸡与绿壳鸡蛋营养物质的比较与分析

瑶山鸡是贵州省优良地方鸡种之一,主要分布于黔南州荔波县及周边地区,属肉蛋兼用型鸡种。绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,蛋壳绿色,绿壳鸡蛋含有大量的卵磷脂、维生素、氨基酸、微量元素。本研究的主要通过测定贵州瑶山鸡、江西东乡绿壳蛋鸡鸡蛋营养成分,分析对比瑶山鸡鸡蛋与东乡绿壳蛋鸡鸡蛋的蛋营养成分,     

刘少伯:我国畜牧业成就与战略经验

邓小平同志表彰我国“两弹一星”时提出“没有两弹一星就没有我们的国际地位和民族尊严”。我们联想到,改革以来我国畜牧业成就,就象农业中的 “两弹一星”。同样“没有如此巨大的畜牧业发展，也没有我国的国际地位和民族尊严”。改革初期（1980年）我国肉、蛋总产1205万吨和257万吨，经过27年发展．2006年肉类产量达到7980万吨，禽蛋2940万吨．分别翻了6．6和11．4翻。肉、蛋产量都已经达到世界第一。     

鹌鹁多产蛋有诀窍

鹌鹁被誉为活的“产蛋机器”．其最高年产蛋量可以达到480个，有5%的母鹑1天可以产2个蛋，     

“催蛋灵”中草药添加剂对低产蛋鸡的饲喂效果试验

采用松针、沙棘叶和淫羊藿等组成的“催蛋灵”中草药添加剂，对２２４只低产蛋鸡进行饲喂试验，观察其对产蛋性能的影响。结果表明：试验组比对照组产蛋率提高１２．４％，蛋均增重２ｇ。     

初冬谨防鸭“倒蛋”

蛋鸭“倒蛋”是指春季养的母鸭，从11月进入产蛋期，而这时气温逐渐变冷，日夜温差过大或因营养不足，导致蛋鸭刚产蛋就停产“休假”。如果蛋鸭“倒蛋”就开始换毛，一换毛就要到明年春天才能产蛋。如果此期能控制鸭“倒蛋”，就能大大延长产蛋期，提高养鸭的经济效益。当鸭出现蛋变小、蛋壳变薄，产蛋时间延迟，喂水、上岸时羽毛潮湿，爱往鸭舍里钻等“倒蛋”征兆，则要及时采取以下措施。     

抚州崛起特色产业带

近日,素有“赣抚粮仓”之誉的江西省抚州市喜报频传,广昌白莲通过航天诱变育种生产的“太空莲”通过了美国FDA检验,一举打入美国超市;南丰“绿色蜜橘”俏销海外,2004年出口1000万kg;“华绿神蛋”进入香港市场备受青睐……,它标志着该市的特色产业在优化产业布局中又跃上了一个新台阶,现已成为农民增收的重要增长点。抚州拥有丰富的特色农业资源,南丰、广昌、临川、崇仁分别被国家农业部命名为“中国蜜橘、白莲、西瓜、麻鸡之乡”,东乡列入了“全国瘦肉型商品猪基地县”,并有着优越的自然生态环境。为把资源优势转化为经济优势,该市大手笔…     

养鹌鹑是条好财路

鹌鹑属特种经济禽类．具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富．舍有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍：鹌鹑蛋畜舍卵磷脂、脑磷脂．鸽鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收．对过敏症和肠胃病有特殊疗效．对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。鹌鹑因其药用保健价值被视为“动物人参”。[编者按]     

“圆圆蛋仔”好赚钱 招商加盟都火爆

3天卖出1万份，博览会上传美名 “我要买30份!”“我买50份!”“爸爸，这蛋仔真好吃，我还要10份。”广州国际特色食品博览会上，“圆圆蛋仔”的展厅前品尝蛋仔的顾客排成长龙。许多顾客吃完后还20份、30份地买回带给家人吃。金黄色的“圆圆蛋仔”散发出奶香，螺旋纹式的酥皮松化香酥层层分明，酥皮外层香酥扑鼻，现场烤卖，香味四溢。     

种母猪精液过敏症的诊治

鸡“难产”是指鸡要产蛋而又无法产出，也叫产蛋不下或蛋阻留、蛋秘结。导致鸡“难产”的主要原因：蛋过大，特别是幼龄母鸡产过大蛋；输卵管炎、输卵管肌肉麻痹或产蛋过程中受惊；输卵管狭窄或扭转，导致鸡蛋无法通过产道。     

把握好市场天地宽

浙江省海宁市袁花镇龙头阁养殖场成为当地的龙头企业后，有了推测市场和应对市场的能力。乌龟产蛋季节，技术人员把龟蛋做成营养丰富的“珠子龟蛋”，市场肯定不错。经过摸索后发现，用乌龟蛋孵化出乌龟出售比出售“珠子龟蛋”还要好，于是就来了个“急刹车”，把制作龟蛋转为全部生产孵化乌龟上，专门供应良种龟。     

农产品品牌带来无限活力

现代人生活各方面都讲究品质．信赖品牌。时下，就连粮食、蔬菜、水果、肉、蛋等农产品．大家也都首选带“品牌”的吃。就拿老百姓常吃的梨来说吧，品种众多、产地不同，但一提库尔勒香梨，大家都认．就连卖梨的都感觉提气。这就是品牌的力量。自从1996年11月．“库尔勒香梨”成为我国第一件地理标志证明商标后．从此便“声名远扬”。     

打工返乡养蛆喂鸡产“金蛋”

提起苍蝇，很多人避之惟恐不及，如·今却有人把它们像宝贝一样喂养起来。辽宁抚顺市顺城区前甸镇鲍家村的徐世猛夫妇．就靠养殖苍蝇培育高蛋白的蝇蛆来喂蛋鸡．收获了营养价值和经济效益“双高”的“生态蛋”。     

自制“节日喜庆蛋 ”

同学们，咱们中华民族的传统节日春节就要到了，你想好了要送你的亲朋好友什么礼物了吗？时尚的礼品？太贵!一张贺卡？太普通!送什么呢？别再发愁了，让我们开动脑筋，利用大家所学的知识，自己动手做一个有创意的小礼物吧，它就是自制的“节日喜庆蛋”!送它既省钱又有特色。让你的亲朋好友得到祝福的同时．也见识一下你的聪明才智．真正体现了“知识转变为财富”．下面我们一起学看做“节日喜庆蛋”吧。     

饮食预防皱纹小窍门

油炸食物时，应该在食物的外面加上一层“外衣”．此“外衣”可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成；炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅；炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内：吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃；多吃蒸的东西。如蒸蛋、蒸鱼；