草菇菌丝体超氧化物歧化酶

采用 NBT 光化还原抑制技术检测8个草菇菌株的6个不同周(?)期的菌丝体超氧化物歧化酶(SOD)活性水平发现,草菇菌丝体在第2周龄期 SOD 活性最强高的可达光化还原抑制47%。低的为28%。从第3周龄期至第6周龄期 SOD 活性反复波动,(?)均在第2周龄期活力水平之下。菌丝 SOD 活性水平,可反映出草菇菌株子实体产量和生长速度水平。从不同龄期菌丝产量变化表明菌丝生长快、衰老快和自溶快等特性。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,参试的8个菌株6个周龄期的草菇菌丝在凝胶板上 Rf 值0.3附近有一条 SOD 同工酶强带,这条带可能属于 Mn-SOD 类型。从菌丝体 SOD 同工酶谱情况,可判断草菇子实体(?)伞的快慢。     

草菇菌丝体深层培养条件研究

采用深层培养方法对草菇V110菌株在不同培养条件下的菌丝生长状况进行比较分析,结果表明:适合菌丝体生长的最佳培养温度为30~33℃,初始pH值为6.0~7.0,粘度为添加0.2%的琼脂,接种量为10%~15%,500 ml锥形瓶装液量为150~180 ml,转速为220 r/min左右。     

不同培养条件对草菇菌丝体生物量的影响

为给草菇液体菌种的工业化生产提供具体的参考配方,明确草菇液体菌种生产过程中各种环境条件要求,在液体培养条件下,研究了不同培养基配方、培养温度、摇瓶装液量、接种量、pH及培养时间对草菇V37菌丝体生物量的影响。结果表明,草菇液体培养基适宜的配方是配方B,适宜的摇瓶装液量在80 mL,适宜的接种量在10%,适宜的pH 6~9,适宜的培养温度在30~32℃之间,适宜的培养时间是6~8天。     

茶叶超氧化物歧化酶的研究

本文调查和比较了3个茶叶品种的超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果表明,福鼎种的SOD活性最低。茶叶叶片中SOD活性随叶片的成熟和衰老而下降。SOD的最适温度为10℃,最适pH为8.0。茶叶有3条SOD带:1条Mn-SOD和2条Cu、Zn-SOD带。Mn-SOD受氯仿—乙醇的强烈抑制,Cu、Zn-SOD被氰化物抑制。SOD同工酶的分子量分别为70000、34300和29400道尔顿。     

芹菜叶片中超氧化物歧化酶谱带和活性的测定

超氧化物歧化酶(简称SOD)由J. Mc Cord等(1969)首先发现,它是需氧生物体内普遍存在的一种含金属酶,是生物体内自由基的清除剂,对细胞内活性氧的伤害有防御作用。这在动物和微生物方面研究较多,在植物上近几年才有这方面报道。本文以芹菜叶片为试材,参照有关文献,测定了芹菜叶片中SOD同工酶谱带及活性,以便为开展此项研究工作提供参考。     

草菇子实体超氧化物歧化酶的检测

采用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳法测定草菇蛋期至成熟期子实体不同部位超氧化物歧化酶(SOD)。结果表明蛋期子实体有1～2条酶带,伸长期和成熟期有2～4条酶带。菌柄是子实体衰老历程中 SOD 同工酶酶谱变化最敏感的部位。还观察了不同期子实体及其提取液于4℃低温贮藏4天后 SOD 同工酶的变化,并对草菇衰老机制及其与贮藏过程中 SOD 同工酶变化的关系进行了探讨。     

不同培养条件对草菇菌丝生物量的影响

为给草菇液体菌种的工业化生产提供具体的参考配方,明确草菇液体菌种生产过程中各种环境条件要求,在液体培养条件下,研究了不同培养基配方、培养温度、摇瓶装液量、接种量、pH及培养时间对草菇V37菌丝体生物量的影响。结果表明,草菇液体菌种适宜的培养条件是:液体培养基为配方B,摇瓶装液量80mL,接种量为10%,pH6~9,培养温度在30~32℃之间,培养时间是6~8天。     

不同营养条件对草菇液体培养的影响

研究了在液体培养条件下,不同碳源、氮源及无机盐对草菇V110菌丝体生长的影响,结果表明,草菇液体培养基较适宜的碳源是蔗糖,较适宜的氮源是蛋白陈、酵母膏、牛肉膏,较适宜的无机盐是KH2PO4;在农产品水解液制备的培养基上都可良好生长,获得较高的生物量,其中麦麸制备的培养基最适于草菇生长。     

夏季草菇高产栽培

栽培季节草菇属高温菌类，草菇菌丝体生长的适温范围为15～40℃，最适宜温度为30～35℃，子实体生长的温度为26～34℃，最适宜的温度为28～30℃。一般于每年6-8月进行栽培。     

草菇高产高效栽培技术

<正>1栽培期与栽培场地草菇菌丝体生长温度范围是20℃～40℃,适宜温度为32℃～35℃,低于15℃生长缓慢,低于10℃生长停止,低于5℃或高于42℃菌丝易死亡。子实体形成与生长适宜温度为28℃～30℃,低于22℃或高于32℃则不能形成子     

草菇室内栽培要点

笔者经过多年的草菇室内栽培实践,摸索出一套成本低、周期短、操作简便的栽培模式,现将栽培要点简介如下。1培养料选配草菇是典型的草腐菌,通过腐生分解吸收基料中的营养及水分。研究表明,草菇菌丝体生长的适宜C/N为20,子实体生长的适宜C/N为30~40。主要成分为纤维素、半纤维素     

草菇夏季栽培技术

1.栽培季节：草菇属高温菌类,草菇菌丝体生长的适宜温度范围为15～40℃,最适宜温度为30～35℃,子实体生长的温度为26～34℃,最适宜的温度为28～30℃,一般于每年6～8月进行栽培。2.栽培原料：棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。     

认识草菇生产草菇（下）

三、草菇的加工和利用 草菇的主要功效是食用,作为商品,从采摘到端上餐桌前还有若干环节,传统的或新近发展的方法有许多,拣最基本的简述如下:     

草菇反季节栽培技术

<正> 反季节种草菇,风险大,效益高。风险大是指反季节种草菇技术难度大,各环节紧密相扣,稍有疏忽就可能全军覆没,或种不出质量上等的草菇;效益高。是因为草菇售价看好,一般上等菇每公斤可卖10～12元,出口香港则价更