秀珍菇反季节高效栽培技术研究

为了解决秀珍菇[(Pleurotus cornucopiae(Paul.:Pers.)Rolland]反季节栽培过程中出菇难，污染率高的问题，我们对采用谷秆两用稻草粉替代麦麸和木屑作培养料，利用冷库对成熟菌袋进行温差刺激等栽培技术进行研究。结果表明：用“201”优质稻草粉代替栽培料中50％麦麸和50％木屑栽培秀珍菇，可以使栽培袋制作的成品率提高到98％以上，生物学效率增加5．84％—9．38％：每生产1000袋可降低栽培料成本22．80—32．31元．经济效益可提高353．39～619．94元；同时节省了麦麸和木屑，解决“菌牧、菌木”矛盾，有利于发展畜牧业，保持生态平衡。     

如何提高接种菌袋成品率

我地长丰县，个体种菇户很多，除了双孢菇外，多数用塑料袋栽。栽培场地接种室长期得不到更换，使杂菌基数逐年增多，致使不少种菇户接种后菌袋受杂菌感染加重。杂菌感染袋，有些虽能发好菌，但出菇偏少，病害多。上述情况发生，究其原因跟接种时把关不严有一定关系，有些种菇户把灭菌后的料袋放到室内或菇棚内简单的点燃一些灭菌药品即接种导至如此。笔者用简便方法可使接种成功率得到提高,具体做如下：     

灰树花生产中如何提高菌袋成品率

灰树花又名贝叶多孔菌、千佛菌、莲花菌、栗子蘑,是一种富含多种维生素、微量元素、多糖、氨基酸、海藻糖等营养成分的食用菌,尤其是灰树花多糖对艾滋病、癌症、糖尿病有一定的防治作用,是一种极具开发价值的食、药兼用真菌。由于灰树花营养丰富,香味浓．在生产中特别容易被杂菌、虫害侵染,管理不当,菌袋污染就比较严重,如果遇到气温异常给灰树花制袋和出菇管理带来严重影响。因此,要使灰树花生产获得高产稳产,首先必须解决制袋成品率和出菇期烂袋的问题。笔者在多年的实践基础上,总结出了一些比较切实可行的方法,现介绍如下：     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇又名姬菇、小平菇,其朵形美观,口感脆嫩鲜美,适合炸、炒、煲等烹饪,深受国内外消费者青睐,市场需求量逐年猛增。由于秀珍菇生产受到季节气候的影响,每年6~10月份期间鲜菇量少价高。而反季节设施栽培则是一种见效快、收益高的栽培模式。现将我们秀珍菇反季节栽培技术介     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过3年的摸索,基本掌握了秀珍菇夏季出菇栽培的技术要求。     

秀珍菇反季节栽培新技术

<正>秀珍菇无平菇的腥味,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。它味道鲜美可口,具有独特风味,近年来成为菌中新秀,深受消费者欢迎,其栽培规模不断扩大,反季节栽培更是满足了菌类淡季市场的需求。笔者通过多年的栽培实践,对原有栽培方法不断改进,总结出了一套新的栽培技术,达到了优质、高产、高效的目的,同时产品安全也得到有力保障。该技术主要改进措施:1采用木条菌种,缩短菌包培养时间,促进发菌一致性;2改进配方提高成品率,降低成本;3臭氧消     

秀珍菇反季节高产栽培技术

针对秀珍菇反季节栽培中遇到的问题,对其栽培设施和管理进行了改进,使其生物转化率能够达到100%,降低了生产成本,提高了经济效益。     

秀珍菇室外反季节栽培试验

利用一定海拔高度山区日照少、昼夜温差大的自然条件，通过选育较耐高温的品种，采取降温措施，对秀珍茹进行室外反季节（夏季）栽培。5月份配料接种，菌丝35d长满料袋，5～7d现蕾，10～12d成熟，存22～26℃温度的条件下．可出3潮菇，产最比春季平均低24．2％，鲜菇销售价格比春季平均高50％。     

秀珍菇高温反季节栽培技术

秀珍菇是我市从2001年开始引进推广，经过五年的生产发展。2005年的栽培量已超过2000万袋。秀珍菇的生产发展填补了我市江山白菇季后——夏、秋季食用菌生产的空白，充分利用江山白菇季后的闲置资产，同时也实现食用菌周年生产。增加了菇农收入。笔者根据五年来的生产实践，现将秀珍菇高温反季节栽培技术总结如下。     

提高袋栽香菇菌袋成品率的综合技术

近年来,袋栽香菇在全国各地发展迅速.河南省袋栽香菇从80年代后期开始起步,90年代中期跃居全国先进行列,已成为袋栽香菇生产大省之一,泌阳、西峡、桐柏、扶沟等地,袋栽香菇已具有一定的规模,在农村经济中已占有重要的地位.但近年来的生产实践表明,如何提高菌袋成品率、降低生产成本,是提高种菇效益的关键环节.为此,我们在调查研究的基础上,分析影响菌袋制作期的各种因素,并进行了改进试验,总结出一套较为有效的综合技术,现介绍如下.     

秀珍菇的袋栽技术

为了适应激烈的市场竞争，改变传统食用菌品种经济效益下降的状况，我站引进了秀珍菇这一新品种，它属于侧耳属中的糙皮侧耳种，虽然子实体和平菇相似，但比传统的平菇肉质鲜嫩，口感好。经过1年多的试验栽培，取得了良好的效果，现将秀珍菇的试验栽培情况小结如下。     

秀珍菇的袋栽技术试验

为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况。我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好。经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下。1　材料和方法1 1　试验菌株　引自上海市农科院食用菌研究所。1 2　菌种制作　母种采用PDA培养基。原种、栽培种采用棉籽壳培养料,其配方为:棉壳83% ,麸皮10 % ,石灰3% ,石膏2 % ,过磷酸钙2 %。1 3　栽培技术　秀珍菇栽培的工艺流程为:确定栽培季节→原料处理→装袋→灭菌→冷却…     

秀珍菇设施化反季节栽培技术

根据秀珍菇经低温刺激,可有效促进原基分化,子实体形成后能在较高温度条件下生长发育的特点,通过多年实践,探索总结出了利用制冷设施和搭建专用菇棚进行反季节栽培秀珍菇的生产管理技术:包括制作菌袋时间应安排在3～4月,搭建适宜的菇棚,选择中高温型品种,选择适宜的培养配方,制作适宜的菌袋,分潮做好发菌管理,防控菇蚊菇蝇等。     

无公害秀珍菇标准化栽培技术

1　范围适用于秀珍菇的室内袋栽。2　生产场地2 1　生产场地生态环境良好、水质优良 ,无有毒有害气体 ,周围 30 0m无各种污水及其它污染源。2 2　生产区域环境应符合NY 5 0 10的要求 ,生产用水应符合GB 5 74 9的要求。2 3　采用墙式堆叠或层架栽培。墙式层架堆叠菇房内每隔 1 5～ 2m立一根柱 ,每 3～ 4根一排 ,高度 2 3～ 2 5m (分 3～ 4层 ,每层高 0 5～ 0 8m) ,行距 1m ,四周通道宽 0 7m ,人行道宽 1 5m。3　栽培袋制作3 1　栽培季节　春栽 2～ 3月制菌袋 ;秋栽 9～ 10月制菌袋。3 2　培养基配方　a)棉籽壳 36 %、木屑 36 %、麦…     

广西桑枝杆反季节栽培秀珍菇技术

在广西地区,经过多年的实践摸索,以桑枝杆为主原料初步建立了桑枝杆反季节栽培秀珍菇生产技术规程,可为桑枝杆秀珍菇优质高效开发提供有益参考。     

窗机冷库房反季节栽培秀珍菇技术

<正>秀珍菇因其口感鲜嫩、营养丰富、体形秀美等特色,近年来已悄然成为市场的新宠,特别是反季节秀珍菇,更是市场的最大亮点。各地批发价格均在10~12元/kg,大多市场都供不应求。由于进行秀珍菇反季节栽培需在6～8℃的条件下进行     

秀珍菇烂袋原因及其预防措施

近年来，我县秀珍菇生产规模不断扩大，菇农在袋栽秀珍菇养菌和出菇过程中常发生烂袋现象。因此，怎样预防烂袋。提高袋栽秀珍菇的经济效益，是广大菇农急切关心的问题。     

秀珍菇反季节栽培的几个关键技术

以投资少、耗能低、产量高、质量好，实现秀珍菇的反季节生产，一直是生产者追求的目标。为此，我们立足本地原材料资源，开展了秀珍菇反季节生产技术的研究，通过降湿降酸配料，采取低温处理、湿差刺激、催蕾护蕾、补水增养等关键技术措施，突破了高温、干旱季节栽培秀珍菇的技术难题，达到了优质、高产、高效的目的。现将秀珍菇反季节栽培的关键技术介绍如下：     

5个秀珍菇菌株反季节栽培的表现

为筛选适宜江山当地反季节栽培的秀珍菇优良菌株,江山市农科所从杭州市农业科学研究院、浙江省农业科学院引进了5个不同菌株进行反季节栽培出菇试验。现将试验结果总结如下。1材料与方法 1.1供试菌株及其来源台湾秀珍菇,中农秀珍菇,秀珍18,杭秀1号由杭州市农科院提供;农秀3由浙江省农业科学院提供。1.2培养基母种：去皮马铃薯200 g,蔗糖20 g,蛋白胨5 g,琼脂20 g,水1 000 mL,pH自然。原种、     

袋栽秀珍菇培养料配方筛选试验

本文通过对秀珍菇袋栽培养料配方筛选试验，从中筛选出适合秀珍菇袋料栽培的优化营养基质组合，提高了生物转化率，改善菇体质量，提高经济效益。