无公害肉鸭的养殖技术探讨

无公害肉鸭具有无残留、无污染等优点,对人们健康无损害,其生产过程、产地环境和产品质量均符合国家相关规范要求及标准。人们生活质量的快速提升促使无公害肉鸭养殖技术不断完善。重点从饲养环境、饲养管理、饲料标准和疫病防治四方面对无公害肉鸭的养殖技术进行了探讨,以期加强无公害肉鸭养殖,提高其产量。     

肉鸭无公害饲养管理技术概要

肉鸭无公害饲养管理技术是指肉鸭的饲养环境、生产过程和产品质量均应符合国家有关标准的规范要求，其产品经认证获得国家无公害产品标志的管理方法。肉鸭无公害产品的生产是一项系统工程，涉及列繁育体系、饲养环境、饲料生产、饲养管理、屠宰加工、包装运输、营销策划、质量标准、产品认证及政策法规等方面的问题。但饲养管理是无公害肉鸭产品生产的重要环节，笔者简要淡谈饲养管理技术要点，供广大养鸭企业(户)参考。     

无公害肉鸭疫病预防措施研究

无公害鸭肉的优点是无有害物质残留、无污染等,也不会损害人体健康。其生产过程、生产环境、生产质量都能达到国家标准水平,使人们的生活健康得到保障。笔者首先讲解了无公害肉鸭的重要性,然后从饲养环境和管理等方面讲解了无公害肉鸭疫病预防的措施。     

绿色商品肉鸭养殖关键技术

无公害绿色肉鸭为无污染、无残留、对人类健康无损害的食品。当前肉鸭养殖面临2个最突出问题：一是有毒有害物质（如重金属）残留量超标：二是使用违禁药品或长期添加一些违反无公害标准的抗病药物．药物含量超标或达不到无公害畜禽产品要求,导致出口受阻,危害人类健康。山东省沂南县是全国养鸭大县．在绿色肉鸭养殖生产中积累了一些经验。现介绍如下。     

肉鸭无公害养殖饲料配方的研制及其饲喂效果

利用国内外现有的肉鸭新技术及本地区资源优势,组装配套。综合当地的实际,研制了肉鸭无公害养殖饲料配方,该配方在解决肉鸭营养平衡、安全等问题的基础上,可提高肉鸭生产速度。饲养试验结果表明:试验组小鸭、大鸭阶段平均日增重分别提高了3.78%和25.21%,显著高于对照组。     

无公害肉羊生产技术要求与认证

无公害肉羊生产和认证是提高养羊生产水平和效益的重要抓手,是确保畜产品质量安全的重要保证。本文根据国家有关法律法规和无公害畜产品认证有关规定、技术标准,结合生产实际和工作经验,阐述了无公害肉羊的概念、内涵,总结了无公害肉羊生产的技术要求、认证经验,为肉羊生产者提供参考。1无公害肉羊的概念、内涵1．1无公害肉羊的概念无公害肉羊是指养羊产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经农业部农产品质量安全中心认证合格获得无公害农产品认证证书并允许使用无公害农产品认证标志的供食用的羊只。     

小肉鸭猛“长”成惠及50万人的大产业

江苏省沛县是全国有名的肉鸭供应基地、加工基地,特别是肉鸭生产一枝独秀,但过去由于没有将优势有效整合,养殖资源大县却成为养殖收入小县.去年该县对畜禽产业重新"洗牌",把发展无公害瘦肉型肉鸭生产作为农民增收的一项主导产业来抓,推广应用了一系列绿色无公害新技术、新成果,并在全省率先通过了国家级无公害养殖基地认定.     

小肉鸭猛"长"成惠及50万人的大产业

江苏省沛县是全国有名的肉鸭供应基地、加工基地,特别是肉鸭生产一枝独秀,但过去由于没有将优势有效整合,养殖资源大县却成为养殖收入小县.去年该县对畜禽产业重新"洗牌",把发展无公害瘦肉型肉鸭生产作为农民增收的一项主导产业来抓,推广应用了一系列绿色无公害新技术、新成果,并在全省率先通过了国家级无公害养殖基地认定.     

无公害生猪的生产技术及管理措施

1无公害生猪生产的意义无公害产品是国家农业行政主管部门针对当前农牧产品污染和产品质量安全问题提出的新概念,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关农牧产品标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书,并使用无公害农牧产品标识的,未经加工或初加工的食用农牧产品。改革开放以来,畜产品产量快速增长,城市居民的＂菜篮子＂、     

养殖无公害生猪的技术措施

##正##我国是生猪生产的大国,人们的肉食来源有65%以上为猪肉,因此,猪肉的产品质量安全是十分重要的。国家为规范生猪生产,保障猪肉产品质量安全,先后制定了一系列有关生猪生产的技术标准。笔者根据国家无公害生猪生产的相关标准及各地无公害生猪生产的情况,对养殖无公害生猪的技术措施予以简述。     

无公害猪肉安全控制模式探讨

无公害猪肉生产是保证产品质量的基础和关键,没有生产过程的无害化就没有产品的无公害。无公害猪肉的生产涉及养殖环境、种质、兽药、饲料、防疫和疫病监测、屠宰加工、预冷、配送、销售、包装标识等环节,只有从生猪饲养、屠宰、猪肉销售到餐桌全过程实现标准化、规范化、无公害化,在各个环节建立和完善质量安全管理制度,建立完善猪肉安全质量检测检验体系,实行严格的质量保障措施,创建行之有效的无公害猪肉安全控制模式,才能确保猪肉食品安全。     

樱桃谷肉鸭无公害饲养管理技术

根据江苏省富民强县项目苏北科技发展专项资金的相关要求,2008～2010年淮安市金湖县前锋镇益农肉鸭专业合作社承担了项目编号为BN2009210的樱桃谷肉鸭规模化养殖技术集成示范项目,该期间前锋镇益农肉鸭专业合作社主要承担实行无公害肉鸭高效工厂化生产,并进行技术集成和相关生产性试验等工作.经过近两年的推广示范,已形成了年生产近100万只的生产规模,生产的"益农"牌肉鸭远销各地,有力地带动了该地区的肉鸭产业,取得了一定的成效.现将实施规范化樱桃谷肉鸭无公害饲养技术总结如下.     

对无公害畜产品认证工作的思考

<正>无公害畜产品认证要求在标准化生产的前提条件下,能够确保畜产品在无公害的产地环境、生产过程下保证产品质量符合无公害的生产标准与规范,并经过农业部农产品质量安全中心认证批准的初级或者未经加工食用畜产品。笔者长期以来一直从事畜产品无公害的认证监管、检查工作,并获取农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品检查员证书,在工作中时常总结与思     

无公害生猪生产质量安全控制技术

无公害生猪生产是关系到13亿国人舌尖上的安全和猪肉出口的大事。本刊刊发的《无公害生猪生产质量安全控制技术》一文为权威单位权威人士所撰,具有毋庸置疑的权威性指导意义。该文从养殖环境、投入品、生产过程质量安全控制和产品质量检查4个方面全面论述了无公害生猪生产质量安全控制技术,值得生猪养殖企业认真研读并在生产中切实执行,以争创安全优质无公害生猪名牌企业。     

肉鸭无公害养殖关键技术

近年来．山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速发展．产业链条不断延伸,特色日趋鲜明,成为该县主导优势产业．成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”。“全国肉鸭生产加工第一县”品牌．年出栏肉鸭4．8亿只。全县肉鸭加工企业已发展到50余家．年加工肉鸭5亿只．有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、雏鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、     

无公害动物源性食品产品质量安全中兽医卫生的监控

建立动物源性食品产品质量安全监督，从生产源头控制危害，规范投入品的使用和生产环境质量，消除动物饲养过程中的危害因素，严格执行无公害生产管理操作堆积和生产资料使用准则，实施动物饲养全程兽医卫生监控的技术路线和技术措施，切实有效的保障动物源性食品、产品质量安全，提高无公害食品产品质量等级，满足经济发展和人民生活日益提高的需要。     

肉鸭无公害养殖关键技术

近年来,山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速膨胀,产业链条不断延伸,特色日趋鲜明．成为该县的主导优势产业,成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”,“全国肉鸭生产加工第一县”品牌,年出栏肉鸭4．8亿只,全县肉鸭加工企业已发展到50余家,年加工肉鸭5亿只,有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、苗鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、羽绒加工于一体的生态养鸭产业链。     

广东强力推动无公害农产品认证

正实践表明,全面推进无公害农产品生产发展、提高无公害农产品生产基地产品质量,最根本的动力是建立市场准入制度。无公害农产品认证工作是农产品质量安全管理的重要内容,开展无公害农产品认证是促进产业结构调整,推动农业实业化发展,实施农产品品牌战略,提升农产品竞争力和扩大出口的重要手段,是政府推动的公益性事业,是关乎民生的大事。发展无公害农产品,是全面推进农产品无公害标准化生产和保证消费安全、维护公众健康的重要措施。根据中共中央、国务院关于加强农产品质量安全工作     

湖南洞口县养殖业无公害农产品企业的创建

以洞口天井原种猪扩繁场申报无公害猪肉产地产品认证为例,由国家畜禽产品质量安全中心,根据申报单位的产地自然环境与周围资源概况、生猪生产投入品来源与年用量情况、生猪饮用水检测报告、生猪肉品检测报告、现场检查产地环境好、无工业污染情况,做出无公害农产品产地环境现状评价报告,做出符合无公害农产品生产产地和产品条件的结论,并进行发证。无公害农产品企业建立内检员和各项内部管理制度,掌握无公害农产品关键控制技术。为创建无公害农产品企业提供参考。     

无公害畜禽肉生产有何要求

“无公害食品行动计划”以全面提高我国农牧产品质量安全水平为核心，以农牧产品质量标准体系和卫生质量监测检验体系建设为基础，通过对农牧产品实施“从农田到餐桌”全过程质量安全监控，以逐步实现我国主要农牧产品的无公害生产、加工和消费，在无公害畜禽肉类加工中必须严格执行，防止污染。