亚洲禽流感导致美国鸡肉涨价

由于进口国禽肉价格低落，以及气候和非关税壁垒等原因，2003年家禽市场是30年来产量增长速度最慢的一年。2003年世界禽肉产量仅为7520万吨，增长速度不足2％，是1995-2002年增长速度的一半。尽管世界最大的家禽出口国美国的家禽（肉）产量急剧增长，但欧盟国家由于不良气候和荷兰禽流感     

俄罗斯乳品罐头市场发展现状

近年来，俄罗斯市场对乳品罐头的需求增长，一方面是居民直接的消费增加，另一方面是糖果点心加工业的产量快速增长，促使黄油等乳品的需求量不断上升。在2003～2005年间，俄罗斯乳品罐头的产量呈逐年上升趋势，2003年、2004年、2005年，乳品罐头的产量分别同比增长了3．2％、6．9％和4．1％，2005年的产量是85．4万听。     

2003年全球饲料业概况

2003年，饲料生产大国中国、巴西和墨西哥以及东南亚国家饲料业的增长，使全球饲料产量达到了一个新的高峰，约为6．12亿t。这产量刚好超过1997年6．05亿吨的高峰值，后者受亚洲金融危机的影响产量开始下降。2003年饲料产量的扩大也反映了全球饲料行业总体更快的增长速度，年增速接近1．5％，超过了近年来1％甚至更低的增速。     

以企业为本做好服务全面推进广州市饲料业持续健康发展

截至2003年底，广州市饲料生产企业共有155家，比1994年增加100多家，其中取得生产条件验收合格证的配合饲料、浓缩饲料和饲料原料生产企业84家，取得饲料添加剂和添加剂预混料生产许可证分别是54家和70家。近10年来，广州市饲料产量、产品和企业组织结构都有很大进步。主要特点:l)饲料产量稳步增长。2003年饲料产量达到144万吨，比1994年增长1102%，平均年增长H%。2)饲料产品结构趋于合理。家禽配合饲料比重逐年下降，2003年占饲料总产量的61.3%，比1994年下降19.8个百分点;猪饲料(配合饲料、浓缩饲料)和水产配合饲料比重上升，2003年产量…     

2004年豆粕行情回顾及2005年展望

2004年国内大豆种植面积、产量均创历史新高，预计种植面积为980万hm^2，产量达到1800万t，比2003年分别增长8％和17％。另据海关统计2004年进口大豆2023万t，比2003年下降2．5％，这样2004年国内大豆总供应量在3800万t左右，其中用于压榨约2800万t。     

中国大豆:十载巨变泥泞前行

1995年，中国大豆产量1 350万t，进口80万t，国外进口基本可以忽略不计； 1996年，中国大豆产量1 322万t，进口220万t，大规模进口拉开大幕： 2003年，中国大豆产量l 640万t。进口2074万t，国外进口首次超过国内产量； 2005年，中国大豆产量1 830万t，进口2659万t，国外进口超过国内产量近900万t。     

2005年兔业市场走势

当前，我国肉兔产量增长很快，出口量逐渐减少，内销量越来越大。近3年来，兔肉产量达到45万吨，平均年出口仅6500吨(2003年出口约6000吨)，大部分为内销。     

2003年世界饲料业概貌——中国、巴西、墨西哥将全球饲料产量推向新的高峰

2003年，中国、巴西和墨西哥饲料生产大国的扩张，再加上亚洲南部国家饲料工业的发展．从而将全球饲料产量推向一个新的高峰6．12亿t。这个数值远高于1997年6．05亿t的最高产量，后者随上世纪90年代亚洲金融危机的爆发而下滑。2003年的扩增表明全球饲料经济总体增长速     

2004年世界鱼粉市场回顾与2005年展望

2004年世界鱼粉产量 恢复2004年全年5大鱼粉出口国总产量将达到340万t，好于令人失望的2003年，但2004年仍然比过去5年平均产量低10万t。换句话说，世界供应仍不能满足需求量，今后仍会保持高价水平。     

羊绒毛市场回顾与展望

2003年绒毛市场回顾 一、羊绒2003年，内蒙古产绒量比上年略有增长，全国按上年产量11000吨左右计，加皮煺绒、进口绒，总资源在14000吨左右。到年底全国主要羊绒厂家和清河县各企业收购原绒仍可达12000吨左右，即占产量和皮煺绒总量的95％左右，大约还有5％左右的资源在农牧民手中(内蒙古为     

养羊业发展趋势

一、大力发展肉羊业，提高肉羊品种质量和出栏率 近年来，我国羊肉产量增长迅速，羊肉消费群体正从北向南，从西向东推进，1998～2003年，我国羊肉产量年均增长20万吨，人均羊肉拥有量年均增长0．15千克。农业部门提供的资料显示我国羊肉供需矛盾将呈现愈演愈烈的趋势。2002年二季度我国羊肉产量为148．5吨，比2001年同期增加6．76％，但总体产量还远远     

过去10年世界鸭、鹅产量明显增长

1993—2003年，世界鸭产量增长了一倍，屠宰数从11．62亿只上升到22．62亿只，相应的鸭肉产量从172万吨增长到331万吨，从表1我们可以明显看到亚洲是主要生产地，且增长的速度特别快，1993年，亚洲鸭屠宰数占世界总量的83％，鸭肉占76％，而2003年这个数据分别为89％和82％，见表1。     

2004年美国饲料市场及养殖加工企业排名

1饲料市场概述 根据全美动物存栏量的分析，2004年美国饲料厂商生产的基础饲料略超过2003年。2004年全美饲料产量估计是1．206亿t。比2003年的1．195亿t增加了0．9％（表1，图1）。近10年来，美国饲料产量估计在1．149亿-1．208亿t。2004年美国饲料价格指数上升（图2），养殖者支付的饲料费用增加（图3）。     

中国乳品市场发展趋势

从区域分布看，主产区的优势越来越明显，产量进一步集中。2003年，黑龙江、河北、内蒙、新疆、山东、陕西等优势主产区产量占全国总量的比重达到68．3％，而2002年为63．3％，2001年60％左右。2004年，主产区产量比重将达到70％左右的水平。此外，南方地区奶牛存栏和牛奶产量呈快速增长之势，江苏省奶业发展是南方地区的典型代表。     

中国蛋鸡业的现状与建议

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量2233．3万吨，占世界鸡蛋总产量的40％，1991年我国鸡蛋人均占有量为8kg，首次超过了世界平均水平；1998年人均近14kg，已超过发达国家的消费水平：2003年人均达17．18kg。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展．但‘目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，     

广东省家禽业的现状、问题和发展对策

我省是家禽生产大省，也是禽肉消费大省。2003年，全省家禽饲养量为128233.16万只，出栏95093.22万只，其中肉鸡出栏65575.99万只，鸭出栏19935.09万只，鹅出栏4730.22万只；禽肉产量112.09万吨，占全省肉类总产量的31.3%；禽蛋产量则不断下降，2003年只有32.52万吨，其中鸡蛋18.67万吨，鸭蛋13.39万吨，鹅蛋0.46万吨。我省家禽业的主要特点有：     

美国易剥皮柑桔生产和销售近况

据美国农业部统计资料，2005年美国易剥皮柑桔（包括温州蜜柑和克里迈丁红桔）产量增长15％，佛州、亚利桑那州和加利福尼亚州（以下简称加州）易剥皮柑桔产量均出现不同程度的增长。加州易剥皮柑桔产量随结果面积和单位面积产量的增加而增长了10％。据美国农业部2005年3月的产量预测，2005年加州易剥皮柑桔产量为310万箱（34kg／箱），占美国宽皮柑桔总产量的35％，高于2004年的280万箱和2003年的220万箱。     

2003年奶业形势分析及2004年展望

1奶类生产情况分析1.1前3季度生产总量及全年产量预测2003年,我国奶业生产形势良好,从前3季度发展势头看,产量保持快速增长的趋势。根据全国畜牧兽医总站监测点的监测,2003年前3季度,牛奶累计总产量达到1169.4万t,同比增长了31.5%。预计2003年全年牛奶产量将比2002年增长20%以上,全年牛奶产量将达到1600万t左右。根据前3季度牛奶产量占奶类总产量的比重在93%左右,预计全年奶类总产量将在1710万t左右(表1)。表12003年全国牛奶生产形势万t年份 前3季度产量年度产量2003年1169.41600(预计)2002年889.41299.8(实际)增长/% 31.5231.2牛奶生…     

论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2003年，我国肉类产量达6932．9万吨，禽蛋产量达26067万吨，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较陕增长，从1979年90万吨发展到2003年的1848.6万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了畜牧业生产由数量型向质量效益型转变。然而，从现实情况看，近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，主要表现在：     

西南区扁穗牛鞭草种质资源生产能力研究

以茎叶比、鲜草产量、干草产量、粗蛋白含量、粗纤维含量等为指标，以“广益”和“重高”品种为对照，对牧草型野生扁穗牛鞭草材料进行连续3年的生产能力分析与评价，结果说明：野生资源中有生产能力表现好于现有品种的材料，第2年H002、H029、H018干草产量分别比“广益”增产3．99％、13．24％、18．63％，分别比“重高”增产9．27％、18．99％、24．66％；第3年H002鲜草产量与干物质产量都高于2个对照，H019、2003—1、2002—5、2003—6等鲜草产量高于“广益”鲜草，干草产量都高于“重高”。