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探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式,每组设5个重复,各60只.饲喂至4月龄时,分别从每个重复中随机抽取6只(公母各半),每组共30只鸡(公母各半)进行屠宰,取肉样,测定并比较生长性能、物理性状和肉质营养成分等指标.结果表明:饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响无统计学意义(p0.05);物理性状方面,饲养方式对4月龄城口山地鸡公鸡胸肌pH值影响差异有统计学意义(p0.05),对公鸡胸、腿肌的L*值,a*值影响差异有统计学意义(p0.05),对其他性状影响差异无统计学意义(p0.05).饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响均无统计学意义,而根据舍饲效率更高、成本较低、便于管理的特点,笔者认为饲养城口山地鸡至4月龄时使用舍饲方式较适宜. 相似文献
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随着消费者对高端、安全的肉产品消费意识的不断提高,山地鸡很受消费者青睐。虽然山地鸡的饲养劳动强度很大,风险很高,但为了让更多的消费者能品尝到肉质Q弹,味道鲜美的土鸡,锦屏镇始终坚守有机养殖标准,根据家禽的自然生长规律饲养,目前饲养的山地鸡品种主要有文山土鸡、武定鸡等。本地山地鸡主要是将45日龄以上的鸡放在果园、林下、荒地等地饲养到180日龄以上出栏。疫病防控主要坚持“预防为主,治疗为辅”的原则,根据本地区及本场疫病流行情况,制定合理的免疫程序,同时视鸡的体质、健康状况合理使用中草药预防和治疗,形成了较为完善的疾病防控制度。 相似文献
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山地鸡,即山地散养土鸡,其养殖具有成本开支低、鸡肉品质好的优点,拥有广阔的养殖市场。因此,提升山地鸡的养殖技术,增强山地鸡的品质,对养殖户有着重要意义。本文对养殖山地鸡的优势及提升山地鸡养殖技术的策略进行了简要论述,希望以此为山地鸡养殖户提供参考。 相似文献
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《农民致富之友》2015,(12)
现阶段,鸡的生态养殖正在云南省景洪市逐渐兴起,在养殖过程中较高的经济效益一直吸引着农民群众跃跃欲试,山地鸡林下养殖模式是一种全新的鸡饲养方式,其提高了对资源的利用效率的同时,鸡在养殖过程中产生的各种粪便和尿液又能涵养森林,现实饲养和林业的循环发展。因此,在山地鸡养殖过程中,如何促进该产业健康迅速的发展就成为了我们需要重点研究的课题。云南省景洪市虽然山地鸡林下养殖模式逐渐开始盛行,但是在养殖过程中还存在不少的问题,需要我们及时的采取措施将其解决。本文主要就山地鸡林下养殖存在的问题进行了不要的分析,并提出了相应解决对策,并就该种养殖模式的发展趋势进行了分析,希望通过本次研究对更好的促进云南省景洪市山地鸡林下养殖技术的发展有一定的帮助。 相似文献
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介绍一例山地鸡组织滴虫病的发病情况、临床症状、病理解剖、实验室检查,总结防治措施,为兽医技术人员和养殖户提供参考。 相似文献
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山东省枣庄市山亭区某山地鸡养殖专业户饲养15000只山地鸡,5日龄前,外观大小整齐,体重和外型发育良好,鸡群精神活泼,其采食量、饮水量均与同日龄达标鸡群保持一致。8日龄后至15日龄鸡群陆续出现死亡现象,死亡率达12%以上。耐过的鸡只,生长受阻,增重缓慢,采食较差,但饮水增加,户主投服呼必治、禽喘安康收效甚微。户主曾先后多次到兽医门诊诊治,多数诊断为慢性呼吸道病.投药一个疗程后,无任何疗效。14日龄时,户主前来本中心化验室诊治,笔者通过问诊,结合临床症状、病理变化及流行病学,确诊为雏鸡霉菌性肺炎并发腹水综合症。 相似文献
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发展养兔业.是农家致富的好门路。出生40-70日龄的幼兔.若饲养管理不善.容易发生黏液性肠炎.又称黏液性肠病、黏液性下痢。如防治不及时,死亡率高,损失惨重。 相似文献
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现代养殖业发展的一个特点就是集约化饲养,越来越集中地扩大饲养规模,这样对家畜疫病预防,特别是对传染病的免疫防治就显得更为重要。否则一旦引起疫病的发生与流行,将给饲养者造成极大的经济损失。能否预防好传染性疾病的发生,是家畜饲养成败的关键。为了使家畜防治工作与养殖业相适应,在养殖场,尤其在规模大的、饲养密度高的条件下,不断增强"防疫第一"的观念,建立一整套严格的卫生防疫制度,是保护好家畜安全生产, 相似文献
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城口山地鸡是国家级地方优良品种,近年来已成为全县农民致富增收的主渠道。本文介绍城口山地鸡的产业发展现状、存在的问题以及做大做强城口山地鸡产业的对策。 相似文献
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城口山地鸡产业发展的现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
城口山地鸡是国家级地方优良品种,近年来已成为全县农民致富增收的主渠道。本文介绍城口山地鸡的产业发展现状、存在的问题以及做大做强城口山地鸡产业的对策。 相似文献
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王明华 《农业工程技术:农产品加工》1996,(1)
肉羊生产技术沈阳农业大学王明华肉羊生产是集优良品种、繁殖控制、科学饲养、疫病防治、现代化经营为一体的综合技术。其特点是羊只生长发育快、成熟早、繁殖力高、羊肉品质好及投资少、周转快、饲养管理易行、效益高。1.良种我国尚无肉用羊品种,已引进无角多赛特、夏... 相似文献