青藏高原东部22株栽培与野生羊肚菌的分子进化分析

为了更好地区分不同羊肚菌菌株,确定其生物多样性,对10个栽培羊肚菌和12个野生羊肚菌进行分析.通过对5个基因区域进行DNA测序,借助数据库检索、多序列比对和分子进化等方法进行分析,发现10种栽培样本属于3种已知物种:六妹羊肚菌(Morchella sextelata)、梯棱羊肚菌(M.importuna)、七妹羊肚菌(...     

秦岭羊肚菌种质资源调查

为了探明秦岭地区羊肚菌种质资源现状,调查了秦岭野生羊肚菌分布状况,分离获得了纯培养菌株115株,鉴定为5个种,分别为粗腿羊肚菌、高羊肚菌、尖顶羊肚菌、梯棱羊肚菌和七妹羊肚菌。为秦岭羊肚菌的进一步研究和生产应用打下了基础。     

陕北风沙区羊肚菌不同设施高效栽培模式研究

为了探索出适合陕北风沙区不同设施水平下最优的羊肚菌栽培品种与栽培茬口,开展了日光温室、钢架棉被拱棚、遮阳大棚三种设施下羊肚菌不同播种时间与不同品种的出菇田间试验。结果表明日光温室内适宜秋冬茬、早春茬和冬春茬,以冬春茬七妹羊肚菌产量为佳;钢架棉被拱棚内早春茬和越冬茬均适宜,以七妹羊肚菌越冬茬产量最高;遮阳大棚内适宜越冬茬,而不适宜早春茬,越冬茬以六妹和七妹羊肚菌为宜。总之,陕北风沙区羊肚菌种植应结合现有的设施条件,选择有利的栽培茬口和适宜品种,相对而言,三种设施条件下以越冬茬模式为佳,以七妹羊肚菌为适宜栽培品种。     

北京地区羊肚菌栽培适应性研究

【目的】研究适合北京地区的羊肚菌品种和适宜的环境条件。【方法】采用组织分离法获得8个羊肚菌品种的纯培养,编号R1、R2、R3、R4、R5、R6、R7、R8,采用ITS确定其分类学地位;在温室、露地两种环境条件下对8个菌株的菌丝体生长特性、栽培环境、子囊果农艺性状等方面进行观测。【结果】8个菌株都属于黑色羊肚菌类群,R3、R8属于六妹羊肚菌,其余均属于梯棱羊肚菌。2016年11月至2017年2月温室环境下,菌丝萌发期和子实体生长期的温度可以调控在8～13℃之间,空气湿度在75%～88%之间。2016年10月至2017年4月露地的菌丝生长温度在-7～25℃范围,2017年3月到4月出菇期温度变化范围在10～25℃之间,空气湿度在23%～69%之间。温室条件下R7(梯棱)农艺性状表现最好,产量为2 070 kg/hm~2,是温室栽培适宜的品种。露地条件下R8(六妹)表现最好,产量为1 275 kg/hm~2,是露地适宜的栽培品种。     

Na2SeO3对药食用真菌羊肚菌菌丝体生长的影响

【目的】分析不同浓度亚硒酸钠对羊肚菌菌丝体在不同培养基上生长的影响,筛选出最佳的培养浓度,掌握多种培养基的最适富硒配方,为开发富硒羊肚菌产品提供技术支撑。【方法】以六妹羊肚菌作为富硒载体,亚硒酸钠为硒源,进行制备试验,通过平板、原种和栽培种制备试验,系统分析在不同培养基上,不同硒浓度对羊肚菌菌丝的生长趋势,菌丝密度,菌丝形态的影响。【结果】在液体摇培中,硒浓度≤20 mg/L,菌丝形态无明显变化,且随浓度升高,对羊肚菌菌丝促生作用增强,且20 mg/L时干重最大;在母种培养基上,硒浓度≤20 mg/L,对羊肚菌的菌丝生长,菌丝密度,菌丝形态均没有影响;在原种培养基上,硒浓度≤20 mg/L,菌丝密度与菌丝形态无明显变化,且对羊肚菌的菌丝有促生作用,在10 mg/L时最强;在栽培种培养基上,硒浓度20 mg/L,对羊肚菌菌丝体的促生作用最强,菌丝密度与菌丝形态均无明显变化。【结论】以亚硒酸钠作为硒源,硒浓度在10～20 mg/L效果最好,可作为羊肚菌富硒栽培较为理想的浓度。     

羊肚菌营养基质研究初探

主要阐述了在左家地区羊肚菌优良菌株与营养基质最佳配方的筛选，通过试验表明，在吉林市左家地区野生羊肚菌组织分离培养的菌株中，以自编号羊３最好，菌丝长速最快，长势最好；在菌丝培养所用的５种培养基中，以自编号Ｉ配方最佳，即黄豆芽，基脚土配制的培养基上长势最好，长速最快。     

2种野生羊肚菌分离、鉴定与菌丝培养条件

【目的】获得野生羊肚菌资源,并探讨其菌丝最适培养条件。【方法】采用组织分离获得菌株纯培养;采用形态和内转录间隔区ITS鉴定确定分类地位;综合生长速度和长势,确定菌丝的最适生长条件。【结果】从北京和山西分离羊肚菌纯培养YBJ和YSX菌株,分别为羊肚菌(Morchella esculenta)和小羊肚菌(Morchella deliciosa)。YBJ菌株最适碳源为可溶性淀粉和山梨醇,最适氮源为胰蛋白胨,最适C/N比范围为10/1~30/1;最适温度为24℃;最适pH为8.0。YSX菌株最适碳源为麦芽糖;最适氮源为胰蛋白胨;最适C/N比为60/1;最适温度为24℃;最适pH为8.0。【结论】获得2株野生羊肚菌菌株,并确定其分类名称和培养条件。     

羊肚菌菌种培养基配方筛选及生产技术研究

羊肚菌是世界性珍稀名贵食用菌，为了更加清楚地掌握不同培养基对羊肚菌原种及栽培种生产的影响，探索出一种适合羊肚菌种植的原种和栽培种培养基，解决限制羊肚菌人工栽培的关键问题，笔者考察了8种原种培养基和4种栽培种培养基对羊肚菌菌丝生长的影响，研究并完善了羊肚菌原种和栽培种生产的全套生产技术(Oscs)。结果表明M1、M4、M5、M7培养基的原种具有菌丝生长速度快、菌丝浓密、菌丝长势强、菌核多的优点，M1、M4、M5培养基的栽培种菌丝生长速度快、菌丝浓密长势强、菌核多，原种和栽培种在所研究的技术条件下均表现出优良的生产性能。综合而言，M1、M4、M5是原种和栽培种最适的培养基，Oscs技术是NK-02菌株原种和栽培种生产的科学有效技术。     

基于ITS和ISSR的羊肚菌种质资源遗传多样性分析

【目的】目前羊肚菌栽培菌种品性退化,羊肚菌种质资源的筛选评价对于选育优质新品质具有重要意义。【方法】本研究采用核糖体DNA转录间隔区(Internal Transcribed Spacer,ITS)序列分析技术,对收集到的18个羊肚菌菌株进行菌株鉴定和系统发育分析,同时应用ISSR(inter-simple sequence repeat)分子标记手段,进行遗传多样性以及亲缘关系分析。【结果】10个菌株为梯棱羊肚菌(Morchella importuna),2个为六妹羊肚菌(Morchella sextelata),4个为高羊肚菌(Morchella elata),2个野生羊肚菌为粗柄羊肚菌(Morchella crassipes)。ISSR聚类分析显示出供试菌株的总体相似性为0.52,相似系数为0.54时聚为两大类群。【结论】18株菌株间具有明显的遗传多样性。     

黑木耳母种继代培养次数与菌种退化关系研究

为探索继代次数与菌种退化之间的关系,对黑木耳母种进行继代培养,测定了不同继代次数菌株的菌丝生长速度、菌丝形态及木屑料分解能力等。结果表明:菌丝生长速度以及木屑料分解能力随着继代培养次数的增加而出现下降的趋势,且菌丝分枝明显减少。     

不同碳源及氮源对羊肚菌菌丝生长的影响

【目的】探讨不同碳源、氮源对羊肚菌菌丝生长的作用。【方法】以羊肚菌M-4菌株为供试材料,以该菌株在不同培养基上的菌落长势、直径,菌丝生长速率、生长指数为指标,考察15种碳源、27种氮源对羊肚菌菌丝生长的影响。【结果】羊肚菌具有较广的碳源及氮源谱,其对15种碳源和27种氮源均能利用,碳源为可溶性淀粉、氮源为尿素时,菌丝长势较好,菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为10.84,10.26 mm/d和54.20,51.30;羊肚菌对复合氮源、氨基酸、铵盐利用较差;在含不同碳源、氮源的培养基上,羊肚菌菌丝生长曲线差异较大。【结论】羊肚菌生长的最佳碳源、氮源分别为可溶性淀粉和尿素。     

三个羊肚菌品种比较试验

为筛选出适宜郑州地区冷棚栽培的羊肚菌品种,对引进的3个羊肚菌品种进行比较试验。通过对比分析3个品种出菇情况、产量、农艺性状和抗逆性,结果得出六妹13号菌株表现突出,适宜在郑州地区推广。     

采自甘南州的21株野生羊肚菌的分子学鉴定

甘南藏族自治州境内高寒阴湿温差大,土壤肥力高,适宜羊肚菌生长.经对采自甘南藏族自治州的野生羊肚菌进行组织分离,获得21份菌丝培养物,并对其采用ITS、ef1-α、rpb1以及rpb2片段联合矩阵序列分析鉴定.结果表明,21个供试菌株均属黑色羊肚菌支系,其中19株为三地羊肚菌(Morchella eohespera),2...     

3种木本花卉林下羊肚菌立体栽培技术研究

为研究羊肚菌林下栽培技术，筛选出适合林下栽培的品种和光照度，同时探讨羊肚菌种植对木本花卉生长的影响，以3个羊肚菌品种为试验材料，分别在3种木本花卉林下进行栽培试验。结果表明，3个羊肚菌种品种中，六妹13和榆林1号品质较好，H1号品质较差。榆林1号平均单菇鲜重最大，为25.31 g。H1号平均单菇鲜重最小，但平均子实体密度最大，为32.3个/m2。光照度为500～1 000 lx，使用遮光率为90%的单层遮阳网时六妹13产量最高。林下羊肚菌种植可以明显提高红叶石楠的株高和胸径及桂花胸径的长速，但对美人梅的株高和胸径及桂花株高的长速影响不大。     

不同碳源对3种羊肚菌菌丝生长的影响

为了获得野生羊肚菌资源,并探讨其菌丝生长的最适碳源,本试验以QYY、XF、JJZ羊肚菌为供试菌株,以菌丝长势、密度、均匀度、菌丝生长速率和菌丝生长指数为指标,考察7种碳源对3种羊肚菌菌丝生长的影响。结果表明,3种羊肚菌菌丝对供试的7种碳源均能利用,表明羊肚菌对碳源的利用谱较广。而不同产地的羊肚菌对碳源的利用各不相同,QYY、XF、JJZ羊肚菌的最适碳源分别为可溶性淀粉、甘露醇、葡萄糖,菌丝生长速率分别为7.28、 8.22、 3.94mm/d,菌丝生长指数分别为36.39、41.11、15.78。     

不同种源鸡腿蘑Cc_1菌株的生产性能评价

研究了3种不同来源的7个鸡腿蘑Cc_1菌株的菌丝培养特征和农艺性状,还将7个菌株进行了两两对峙培养,结果表明克隆菌株和多孢分离菌株与保藏菌株间菌丝生长速率、密度、色泽及现蕾时间等方面没有明显差异,任意两菌株间均无拮抗。与保藏菌株相比较,多孢分离菌株在产量上有正负两种效应,而克隆菌株增产均在10%以上。     

无机盐及生长因子对羊肚菌菌丝生长的影响

【目的】探讨不同种类无机盐、维生素、植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长的效应及机理。【方法】以羊肚菌菌株M-4为供试材料,以该菌株在不同培养基上的菌落直径为考察指标,研究不同质量浓度无机盐、维生素、植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长的影响。【结果】不同种类无机盐中,MnSO4对羊肚菌菌丝生长有一定促进作用,MgSO4、K2SO4、NaCl、Na2MoO4对羊肚菌菌丝生长无明显抑制或促进作用,KH2PO4、FeSO4、ZnSO4、Na2SeO3、CuSO4、CoCl2和Ni(NO3)2则对羊肚菌菌丝生长有不同程度的抑制作用。不同种类维生素中,VB1、VB2、VB6、VB12和叶酸对羊肚菌菌丝生长无明显抑制或促进作用,而烟酸则极显著地抑制了羊肚菌菌丝的生长。供试植物生长调节剂中,6-BA对羊肚菌菌丝生长有微弱的促进作用;适量添加2,4-D(≤10mg/L)和吲哚乙酸(≤2mg/L)可促进羊肚菌菌丝的生长,质量浓度较高时则抑制菌丝生长;赤霉素(GA3)对羊肚菌菌丝生长具有极显著的抑制作用。【结论】不同无机盐、维生素及植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长影响的差异较大,向培养基中适量添加MnSO4、2,4-D或吲哚乙酸,均可促进羊肚菌菌丝的生长。     

羊肚菌驯化栽培试验初报

研究了两个羊肚菌种在6种栽培料上菌丝的生长情况和菌核的培养特征。结果表明,普通羊肚菌在菌丝生长和菌核形成方面都优于黑脉羊肚菌;以北芪渣为辅料的栽培料效果最佳,菌丝生长快,菌核形成多,其次是杨树根土和草木灰栽培料。     

继代培养对北虫草菌落形态及子实体产量的影响

采用3株北虫草(Cordceps militaris)组织分离株及2株单孢分离株在PDA培养基上进行15次继代培养。结果表明:组织分离株在继代培养中可发生明显角变。将角变区菌丝分离培养,根据菌落形态,可将菌落分为5种类型。Ⅰ、Ⅱ型菌落具有角变频率高、角变面积大的特点,多出现在组织分离株继代的最初几代。无角变的Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型分布在单孢株和组织分离株的继代的后几代。出发菌株决定角变类型及分布。Ⅰ型比Ⅱ型子实体产量高。菌株具有高角变频率时期子实体形成能力强。     

不同配方培养基对羊肚菌菌丝生长及菌核和子实体形成的影响

[目的]研究羊肚菌(Morchella esculenta)菌丝生长及菌核和子实体形成的最佳培养基。[方法]对羊肚菌的3个重要菌株采用5种不同的培养基(核桃树浸出液、羊肚菌子实体浸出液、香樟木浸出液、新鲜蒜苗浸出液和当年发生过羊肚菌的基脚土浸出液培养基)进行室内人工仿生栽培试验,并观察不同菌株在不同培养基中产核的阶段性表现以及菌核的培养特征。[结果]在未覆土的条件下,M3菌株未产生菌核,覆土之后,M3菌株产生了大量的菌核,且M3菌株在新鲜蒜苗浸出液培养基中形成了一定数量的原基。[结论]与其他菌株相比,M3菌株可能存在进一步分化形成子实体的潜力。