食用甜菜栽培技术

0引言 食用甜菜又称红甜菜、火焰菜、牛皮菜等,属藜科甜菜种的1个变种,能形成肥大肉质根。它起源于欧美,俄罗斯、意大利、丹麦等国家种植面积较大,我国栽培面积较小。食用甜菜在欧美许多国家是传统蔬菜,除食用外,还可以药用。世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品进行分析和研究,所评出的13种最佳蔬菜中就有食用甜菜。     

《油气储运》投稿要求

野菊花又称山菊花，平时可当作花卉观赏，需要食用时，其幼嫩的茎、叶、芽梢均可当作蔬菜食用，花或蕾可做饮料。因其具有观赏、食用两种价值，又被称为观赏蔬菜。     

特色水果花卉新品种介绍

中华食用大百合集速生、高产、适应性强于一体，集食用、观赏、绿化、保健于一体。     

马铃薯和甜菜空心病的发生与防治

马铃薯和甜菜是分别以块茎和块根为食用和加工部位的农作物，如果因栽培制度或管理不当，极易造成一种生理性病害一空心病的发生，从而影响了马铃薯和甜菜的品质和产量。     

食用百合的组培快繁技术

百合是单子叶埴物亚纲百合科百合属的多年生草本值物，药用价值、经济价值和观赏价值甚高。根据用途可分为药用百合、食用百合和观赏百合。我国食用百合的主要品种有甘肃兰州百合、湖南邵阳百合、江苏宦兴百合，以兰州百合品质最好，兰州百合是一种具有悠久栽培历史的优良食用品种，鳞茎瓣厚、丰润、口感甜美，具有很高的营养及经济价值。     

蔬菜植物的观赏栽培及应用

１蔬菜植物的观赏栽培１．１栽培的种类蔬菜的观赏栽培可以采用几乎所有的蔬菜种类 ,根据蔬菜在观赏栽培方面的不同 ,可分为三类 :观赏性蔬菜 :仅用于观赏不能食用或很少食用的植物 ,主要属葫芦科 ,如龙凤瓢、金童、玉女等３０多种 ;其次为茄科和十字花科的植物。观果的如瓜类     

樱桃辣椒的栽培利用

樱桃辣椒是一种食用观赏型小辣椒，其幼果乳白如珍珠，熟果鲜红如樱桃，既可作为蔬菜食用，又能当作花卉观赏，是发展观光农业的良好栽培品种。     

观赏兼食用药用型花木前景看好

<正>观赏兼食用药用花木因其可一花多用,用途广泛,深受广大城乡居民和花卉爱好者的喜爱,繁育、种植市场前景非常看好。同时根据调查,多种观赏兼食用药用花木被列入食用、饮用、药用、保健品行列,使观赏兼食用药用花木紧缺,涨价幅度较大,广大花农应抓住机遇,因地制宜发展生产。     

发展食用花卉有前景更有挑战

对花卉，人们更多关注它的观赏价值，而其食用功能却被忽略，事实上很多花卉具有高于普通蔬菜的营养保健功能。著名的花文化研究专家、东南大学周武忠教授就曾指出，中国的食用花卉必定会成为最有活力的产业之一。在观赏花卉领域竞争日趋白热化的今天，我们有必要另辟蹊径，开发食用花卉市场。     

影响甜菜品质的障碍因素及对策

甜菜是主要的糖料作物和经济作物。近年来，甜菜单产水平不断提高，但含糖率却明显下降，已逐渐成为制约甜菜糖业发展的关键因素之一。本文就影响甜菜生产的甜菜品种、种子、栽培、病虫害等因素及对策作一探讨。     

甜菜颗粒干粕与甜菜渣提取果胶的比较研究

分别以甜菜颗粒干粕和甜菜渣为原料，采用酸法萃取，乙醇沉淀工艺提取果胶。在相同的条件下，甜菜颗粒干粕的果胶产量比甜菜渣的果胶产量高２８．７％～４２．８％，甜菜颗粒干粕提取果胶的最高产量比甜菜渣提取果胶的最高产量高２３％，产品的各项质量指标均与甜菜渣提取的果胶相近。甜菜颗粒干粕提取果胶的最佳萃取条件为：ｐＨ１．５、温度８０％℃、时间６ｈ，较甜菜渣提取果胶的最佳萃取条件（ｐＨ１．５、温度８５℃、时间６～８ｈ［１］）温和，而且产品色泽明显好于甜菜渣提取的果胶。     

新疆甜菜霜霉病的初步研究

新疆甜菜霜霉病的初步研究郭文超，杨秀容，谢浩（新疆农科院植保所，乌鲁木齐，８３００００）甜菜霜霉病是一种危险性病害，先后在美国、北欧、前苏联、日本、澳大利亚和马来西亚等地发生过。１９５４年以前，美国加利福尼亚地区因甜菜霜霉病流行严重，影响了原料甜菜生...     

珍奇观赏植物——孔雀蛋豆

孔雀蛋豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种，集观赏、食用、营养于一身，形状独特，口感特好，营养极其丰富，人体所需的营养基本都有，经济价值特别高，称为“植物牛奶”，市场供不应求，可作为观赏豆、制作工艺品以及加工豆奶、豆浆、豆粥等。     

甜菜饲喂不当与绵羊常见疾病

甜菜是绵羊优良饲料,它不仅柔嫩多汁、适口性好、消化率高,而且甜菜块根固形物中蔗糖占16%～18%,羊只食用后可提高机体应急能力,改善肉质。但是,如果利用不当容易导致多种疾病发生。一、前胃弛缓1.病因因长期、大量采食甜菜导致瘤胃内酸度升高,pH值下降,瘤胃失去运动能力。同时,由于长期饲喂甜菜饲料过于单纯,矿物质维生素缺乏等因素亦可导     

庭院栽木槿 食赏两相宜

木槿是食用花卉，因其营养丰富，零污染，兼保健作用，备受人们青睐。种植方式由野生发展到房前屋后栽植。甚至成片种植，亩产产值超万元不是神话。木槿花卉作菜用可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口、味道清香，能润燥、利小便、清湿热。同时也是夏、秋季节重要观赏花卉灌木，是值得推广种植观赏兼食用花卉之一。     

食用菊花的营养保健功能及盆栽技术

食用菊花是兼具观赏和食用功能的菊花品种,在阐述食用菊花的营养保健功能的基础上,从苗木繁殖、定植上盆、上盆后的管理和采收等方面总结出了食用菊花的盆栽技术。     

甜菜果胶粘度特性的研究

本文比较了甜菜果胶和丹麦标准化果胶在不同浓度和不同ｐＨ条件下的粘度，并探索了三价阳离子、二价阳离子及柠檬酸和二价阳离子对甜菜果胶粘度的影响。在ｐＨ３．０条件下，果胶浓度小于０．５％时，甜菜果胶与丹麦标准化果胶的粘度值基本相同；果胶浓度大于０．５％时，丹麦标准化果胶的粘度值高于甜菜果胶的粘度值。在果胶浓度为０．５％条件下，ｐＨ２．５～３．０时，甜菜果胶和丹麦标准化果胶的粘度值相同；在ｐＨ３．５～４．５时，甜菜果胶的粘度值明显高于丹麦标准化果胶的粘度值。三价阳离子中适量的Ａｌ￣（＋３）和二价阳离子中适量的Ｚｎ￣（＋２）等可提高甜菜果胶的粘度值。但过量的阳离子可使甜菜果胶的粘度值降低。     

甜菜夜蛾的生长发育与温湿度的关系

在室内观察了不同温湿度条件对甜菜夜蛾生长发育的影响。多元逐步回归结果表明，对甜菜夜蛾不同虫态的历期，仅温度与卵、幼虫、蛹以及成虫的历期显著相关，而温湿度与预蛹历期均显著相关；方差分析结果表明，不同温度和湿度下，甜菜夜蛾卵、幼虫和蛹的发育速率差异不显著。在同一温度下，甜菜夜蛾幼虫体长的增长率随湿度的升高而降低，但差异未达到显著水平；而在同一相对湿度下，甜菜夜蛾幼虫体长的增长率随温度升高而显著加快，幼虫的长度变化率与温度成极显著相关性。甜菜夜蛾成虫产卵量明显受温度和湿度的影响，同一温度、不同相对湿度的条件下，甜菜夜蛾成虫产卵量随温度升高而变化。     

甲午战后(1895～1929)知识分子“甜菜”观念流变研究

甜菜是我国种植历史悠久的传统作物,在古代农书、医书、方志的记载中很常见,多凸显其作为直接食用与药用两类价值,明清时由于口感不佳而多被当作家畜饲料,逐渐退出国人餐桌。随着甲午战后世界糖业大势的改变,西方利用甜菜,采用机器化制糖的先进技术,引发国内农学家的关注,农学家们在政府支持下展开了对甜菜制糖法的介绍。甜菜在知识分子笔下首次脱离"少受欢迎食材"或"非常见作物"的边缘位置,在思想观念上承担了"争利"甚至"救国"的时代重任,基本消解了甜菜作为"养生"农作物在人们生活中的实践与认知。或可称之为"去身体化"的观念流变,是我国社会早期现代化过程中出现的工业文明迅速冲击农业文明的一种表征。     

盆栽观赏蔬菜栽培技术要点

盆栽观赏蔬菜既有普通蔬菜的食用价值,又有极强的观赏价值,它是集观赏、食用、绿化、美化为一体的多功能蔬菜,随着人们生活水平的提高,市场前景广阔.