水稻红莲型优质米不育第竹籼A的选育

介绍了红莲型优质米不育系竹籼Ａ的选育经过及其主要特征性，并通过竹优６１等优质、高产、抗病组合的选配成功，讨论了优质杂交稻选育中优质与高产、优质与抗稻瘟病协调统一等问题。     

种业开发

良种与技术 优质、高产、抗逆新品种：以新品种展示为重点，突出优质、专用型品种和经济效益高的作物，扩大审定品种推广面积。（ 1）水稻：推广早优 5号、中优早 81、嘉育 948等 80多个新品种，南方重点抓优质早稻，中晚稻重点推广米质优于汕优 63的品种，北方稻区重点推广优质粳稻品种，力争优质水稻占全国水稻面积的 40％以上；（ 2）小麦：推广豫麦 34、 47、皖麦 38、济南 17等 72个新品种，以优质、抗逆的中筋麦为主，发展专用麦生产；（ 3）玉米：推广农大 108、中原单 32、高油 115等 71个新品种，重点是高产优质蛋白新品种，兼顾高…     

聚焦“一县一业” 扶持壮大优质粳稻产业

围绕楚雄市申报“一县一业”优质粳稻产业示范县创建工作，文章分析了楚雄市优质粳稻产业的发展现状、发展优势及目前存在水稻种植效益偏低，缺乏龙头企业带动，栽培品种多、乱、杂，缺乏优质稻生产栽培技术规程等问题。提出发展优质粳稻产业联盟，加强粳稻良种扩繁基地建设，研发推广优质楚粳品种，创建知名品牌，扶持培育龙头企业，制定优质粳稻标准化栽培技术规程等措施，以期楚雄市粳稻产业进一步持续健康发展。     

吉林省优质稻米生产与优质栽培技术

本文通过对吉林省水稻优质米生产的现状及存在问题的分析，提出了建立水稻优质米生产基地，制定优质米生产技术规程，推广优质米品种与无公害栽培技术，利用生物农药或低毒，低残留农药防治病，虫，草害等先进的技术，以及政府在优质米生产上给予优惠政策，建立，健全优质米流通体系等建议。     

大兴安岭沿麓优质春小麦产业带小麦高产调优栽培技术

我国大兴安岭沿麓优质春小麦产业带主要包括黑龙江省西北部、内蒙古自治区呼伦贝尔市等地区，是重要的商品春小麦生产基地。该产业带土地肥沃，年降水量550mm左右，生态条件与加拿大、美国等强筋小麦生产地区相似，具有我国硬红春小麦生态资源（现有春小麦面积33．3～66．7万hm^2），公顷产量3750kg左右，商品率高达70％以上。根据农业部规划，到2007年，大兴安岭沿麓优质春小麦产业带优质强筋面积将达到46．7万hm^2。发展优质专用春小麦须注意优质与高产并重，而春小麦高产优质受品种、环境、生态和栽培措施等多种因素影响，其关键技术措施如下。     

濮阳市优质专用小麦发展中的问题及建议

根据目前濮阳市优质专用小麦的生产背景及现状，结合濮阳市的生态条件及生产实践，针对优质专用小麦品种质量、配套栽培技术、规模化生产和加工转化增值等方面，提出了一些粗浅建议，以期对濮阳市优质专用小麦的发展有所帮助。     

上海“十五”种植业重点推广技术

"十五"期间，上海市农业技术推广将围绕种植业结构调整优化，农业标准化的推进，突出科技兴农，重点抓好4项推广技术。 1.优质水稻及其保优栽培技术。为适应市场需求，尽快提高稻米品质，上海市将实施《优质稻米三年发展计划》，按照计划，从2001年起以每年翻番的推进速度，到2003年基本实现本市稻米生产优质化。围绕计划的实施，农技部门将进一步加大优质水稻引种筛选力度，加快优质杂交粳稻推广，研究与优质品种相配套的生产技术，建立健全优质与高产相协调的栽培技术体系。同时，进一步开展无公害及有机稻米生产相关技术的研究和示范应用。 2."双低"油菜及其农艺、农技配套技术。按照《2001～2003年上海市优质油菜三年发展计划》的目标要求，以区域化种植和产业化开发为途径，加快"沪油15"等优质"双低"油菜推广，争取到2003年实现本市油菜生产"双低"化。同时，积极开展油菜直播技术的示范推广，加强农艺、农技配套技术研究，提高油菜机械化生产水平。 3.农作物标准化生产技术。根据上海市农业标准化工作会议要求，为推进上海郊区农业标准化工作，重点配合市农艺、种子标准化委员会，进一步加快主要农作物品种种子生产技术、农产品生产技术等标准的制订实施。2001年重点突出优质水稻、优质油菜等作物标准的制订与实施。即优质杂交粳稻制种技术，优质水稻抛秧保优高产栽培技术，优质水稻直播保优高产栽培技术，优质油菜保优高产栽培技术。 4.节本增效技术。围绕降低成本，提高竞争力，增加效益，重点开发应用水稻、油菜简化农艺和精量半精量播种技术（如双低油菜直播配套机械收获技术等）；粮油秸秆等农作物废弃物直接还田适用技术；种子包衣剂、新型肥料和植物生长调节剂应用技术等。     

我国农业科技将优先发展八大关键技术体系

今后15年，我国农业科技将优先发展包括增产、优质、高效和农用工业在内的8大关键技 术体系，以全面提升我国农业生产质量与水平。发展以提高农产品单产和综合生产能力为目标的增产技术，重点发展粮棉等优质高产多抗 新品种及产业化技术，主要作物优质高产种植技术，生物灾害控制技术，畜禽水产新品种选 育与集约化养殖技术。发展以提高农产品质量和市场竞争能力为目标的优质技术，重点抓好主要农产品优质品种 应用及产业化，无公害优质清洁农业技术开发，动植物品质生理、品质遗传改良等方面的关 键技术，从根本上改变我国目前农产品质量不…     

关于高陵县发展优质小麦的思考

本文通过对高陵县的自然条件、优质小麦生产现状及该地推广优质小麦过程中存在的问题进行分析，结合优质小麦生产形势，指出该地发展优质专用小麦的优势及其必然性，同时提出了筛选适宜品种，改进栽培技术等发展措施。     

关于加快会理县优质农产品开发的思考

会理县具有优质农产品生产的土地、自然气候、灌溉、交通等条件，但长期以来，观念陈旧、技术落后、市场体系不健全严重制约了优质农产品开发。更新观念、强化科技及市场意识等是全理县优质农业发展的根本途径。     

我省优质专用小麦生产表现及其栽培技术关键

本文概述了安徽省优质专用小麦品种的选育现状，报道了目前主产麦区推广优质专用小麦品种的产量，品质表现，着重分析了各地气候、土壤、耕作制度及肥、水等栽培条件对优质品种在品质形成中的影响，提出了如何生产优质商品麦的栽培技术关键。     

优质酱油的识别

识别酱油的质量，可注意4个方面。一看色泽：优质酱油应呈红褐色，色泽鲜美艳，并且有光泽。二闻香气：优质酱油有酱香和脂香气，无异味。三尝味道：优质酱油入口时滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚，柔和，无苦、酸、涩等异味。四观体态：优质酱油体态澄清，浓度适当。无沉淀物，不生白花。     

优质杂交籼稻B优827的高产栽培技术

近年来，随着人民物质生活水平的日益提高，对大米品质的要求也相对提高，因此，农民迫切希望种植优质的良种。B优827是以西南科技大学水稻所选育的优质不育系803A作母本、与四川农业大学水稻所选育的恢复系蜀恢527作父本育成的优质杂交籼稻新品种，目前已通过国审、川审。B优827稻米透明度、皎稠度、直链淀粉含量等8项指标达到部颁食用优质米一级标准，米饭松散浓郁，冷后不硬，适口性极佳，是目前适于我县栽种的优质米品种。     

大力推广专业化商品育秧模式促进我区优质稻米产业发展

上海市南汇区在以往推进优质稻米三年发展计划中，涌现出许多好的成功经验。其中最成功的经验就是专业化商品育秧大户的出现，有力地促进了我区优质水稻品种推广，为优质稻米三年推优计划的完成作出了贡献，如宣桥、康桥、惠南、万祥、书院、黄路等镇都有规模大小不同的育秧大户。专业化商品育秧由于采用统一供种、统一育秧、统一供秧，使水稻品种、栽培技术等各个环节做到统一到位，确保与促进优质水稻品种(特别是优质杂交稻品种)以及保优栽培技术的大面积推广，从而从源头就开始按照优质化、规模化、商品化的标准组织生产，有利于促进我区优质稻米的产业化发展。     

优质早籼品种选育的问题探讨

选育适合我省种植的早籼优质米新品种任重道远。本文试就总结往年经验，分析早籼品种优质与生态、高产、抗病、适应性和加工分析等矛盾，探讨相应的对策，为选育早籼优质米新品种提供参考。     

优质粳稻扩行减本高产栽培技术

濮阳市在近几年优质稻米生产中，研究推广了优质粳稻扩行减本高产栽培技术，有效地解决了沿黄稻区优质粳稻栽培中因基本苗过多引发的群体过大、病虫危害严重、产量与质量不稳等问题，促进了大面积持续增产与平衡高产，提高了稻米质量。     

优质不育系粤丰A的引进与应用研究

粤丰A是国内育成的第一个无垩白米的优质型野败不育系，引进后采用双亲品质等性状互补原理，与优质恢复系R6547配组，实现了双亲品质等性状基因的等位性，育成优质杂交灿稻组合丰优香占，其稻米品质9项指这到颁优质米一级标准，2项指标达部颁优质米二级标准，产量水平达600kg/亩，抗生强，对抗进国内稻米优质和优质稻种子产业化具有重大意义。     

名优专用玉米介绍

优质专用玉米，也称特用玉米，是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。一般包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、青贮玉米等。优质专用玉米是粮、菜、饲料兼用的高产、优质、高效作物，比普通玉米增值显著，且省工、省力。河南省是我国夏玉米的主要产区，占全国玉米总播种面     

优质猪肉生产技术

影响猪肉品质的因素很多，包括品种、营养、管理方式、运输、屠宰、加工、销售等。在优质猪肉生产过程中，每个环节都将受到生产条件和生产手段的制约，只有对各个环节实施优质猪肉生产标准控制，才能进行优质猪肉的生产。     

紫云英播种“三带”高产栽培技术

紫云英是一种传统的优质高产绿肥，利用稻田套播，冬闲种植，依靠紫云英和其共生的根瘤菌固氮，具有增氮、改土培肥，提高化肥利用率、减少化肥污染等作用。它既是优质有机肥，又是优质的畜禽鱼饲料、沼气的投料，具有节本增产增效、提高农产品品质的优点，有利于农牧气（沼气）结合、走生态农业道路。