溴隐亭和克罗米芬对乌鸡醒抱及醒抱后蛋品质量的影响

研究溴隐亭和克罗米芬对就巢鸡就巢时间和产蛋性能的影响以及恢复产蛋后对蛋品质量的影响，试验将36只抱窝的丝羽乌鸡随机分成3组，Ⅰ组为对照组,Ⅱ组第1~2天每只鸡每天口服溴隐亭1.25mg，第3~7天每只鸡每天口服克罗米芬12.5mg；Ⅲ组第1~2天每只鸡每天口服溴隐亭0.625mg，第3~4天每只鸡每天口服溴隐亭1.25mg，第5~6天每只鸡每天口服克罗米芬25mg，第7天每只鸡口服克罗米芬12.5mg。研究。试验结果表明，Ⅰ组鸡只平均抱窝时间最长为8.58d，Ⅱ组为6.67d，Ⅲ组为6.83d；处理后一个月内的平均产蛋率分别为37.72%、59.65%和53.51%，Ⅱ组和Ⅲ组的产蛋率显著高于对照组（P＜0.05）；3个组的平均蛋重分别为43.86g、44.65g和44.16g，蛋形指数分别为1.306、1.312和1.323，蛋壳厚度分别为0.327mm、0.338mm和0.332mm，溴隐亭和克罗米芬对后3项指标的作用效果差异不显著（P＞0.05）。     

纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【研究目的】本试验研究了纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。【方法】选用1日龄AA肉鸡192只,随机分为4个处理组,每组设4个重复,每重复12只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米氧化锌0（对照）、40、80、120mg/kg,试验期6周。【结果】试验结果表明：整个试验期内,添加纳米氧化锌的试验组平均增重与对照组差异不显著（P＞0.05）。1~21d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的饲料消耗显著低于对照组(P＜0.05）;料重比差异极显著(P＜0.01）;22~42d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡料重比显著低于对照组（P＜0.05）。于21、42日龄,每处理随机抽取12只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：21d时试验组对肉鸡屠宰性能未产生显著影响（P＞0.05）,但所有测定指标中试验组均高于对照组（P＞0.05）;42d时纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的屠宰率极显著高于对照组(P＜0.01）,肉鸡半净膛率显著高于对照组(P＜0.05）;添加纳米氧化锌的试验组肉鸡全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率与对照组差异不显著（P＞0.05）。【结论】因此,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平对提高肉鸡生长性能和屠宰性能效果最佳。     

红茶末对淮南麻黄鸡生产及繁殖性能影响

【目的】茶叶加工下脚料—茶末价格低廉,含有多种天然活性及抗氧化物质,试验研究了红茶末对淮南麻黄鸡生产和繁殖性能的影响。【方法】将290日龄淮南麻黄鸡种鸡528只（母鸡480只,公鸡48只）,随机分成4组（每组2个重复）,分别饲喂添加0.0%（对照组）、0.5%、1.5%、2.5%红茶末4种种鸡日粮,试验持续50天。【结果】日粮中添加0.5%的红茶末,除平均蛋重低于对照组0.39g（p<0.01）外,淮南麻黄鸡的产蛋率、饲料利用率、健雏率和出雏公鸡率均有提高的趋势（p>0.05）;种蛋受精率比对照组高6个百分点（p<0.05）;种蛋合格率和雏鸡初生重分别比对照组高4.7和4.8个百分点（p<0.01）。高浓度红茶末（1.5%或2.5%）对淮南麻黄鸡产蛋及繁殖性能有负面影响。【结论】淮南麻黄鸡日粮添加适量红茶末可改善其生产和繁殖性能。     

两种铬源对热应激肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【实验目的】本试验旨在研究不同铬源（酵母铬和烟酸铬）对热应激肉鸡生长及屠宰性能的影响。【方法】选择15日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,1组为对照组,饲喂基础日粮(不加铬),2组为添加酵母铬组,3组为添加烟酸铬组,铬添加量均为3 mg/kg,每个组6个重复,每个重复10只鸡,试验期4周。【结果】试验结果表明：日粮中补铬3 mg/kg显著提高了15~28 d、29~42 d热应激肉鸡日增重、饲料消耗和饲料转化效率(P<0.05),不同铬源差异不显著(P>0.05)。于28、42日龄,每处理随机抽取18只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：28 d时两种铬源对肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响(P>0.05),但腹脂率显著降低(P<0.05);42 d时试验组对肉鸡的半净膛率、全净膛率无显著影响(P>0.05),屠宰率显著高于对照组,腹脂率显著低于对照组(P<0.05);试验组之间差异不显著(P>0.05)。【结论】因此,日粮中添加酵母铬和烟酸铬能改善热应激肉鸡的生长性能和屠宰性能,不同铬源之间差异不显著。     

枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响

为探讨枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标的影响,笔者选择体况良好、生产性能相近的250 只47 周龄如皋黄鸡,随机分为5 组,每组5 个重复,每个重复10 只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ~Ⅴ组分别添加0.02%、0.075%、0.2%、0.75%的枯草芽孢杆菌,试验周期为42 天。结果表明：（1）各组间产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量和料蛋比差异均不显著(P＞0.05);（2）42天时试验Ⅴ组的蛋白高度极显著高于对照组(P<0.01),且显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅲ组、Ⅳ组的蛋白高度显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅴ组的哈氏单位极显著高于对照组(P<0.01),且显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);（3）42 天时试验Ⅳ组的尿素氮含量极显著低于对照组(P<0.01),且显著低于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅳ组的尿酸含量极显著低于对照组(P<0.01),且试验Ⅱ组显著低于对照组(P<0.05)。日粮中添加枯草芽孢杆菌能够改善如皋黄鸡产蛋后期的生产性能、蛋品质和血液生化指标,提高饲料消化率,降低粪 便中氮、磷的排放量。     

益生素“绿禽康”对肉鸡生产性能的影响及防病效果

将益生素＂绿禽康＂（益生菌短短芽孢杆菌YSJ-0401活菌含量为1×109cfu/g）以不同浓度添加入饲料,当使饲料中益生菌YSJ-0401的含菌量分别为102～106cfu/g时,饲养12周后＂绿禽康＂处理组肉鸡平均体重分别为863～933g,较对照比增61～131g,比增率为7.50%～16.25% 肉鸡肉料比分别为0.50～0.57,较对照比增0.02～0.09,比增率为4.17%～18.75% 肉鸡死亡率在3.03%～12.12%之间,低于对照组18.18%,绿禽康对病鸡的防治效果分别为33.33%～83.33%。其中,＂绿禽康＂1%添加量的增重、提高肉料比和防病的效果最佳。试验初步表明：益生素＂绿禽康＂可增强肉鸡的抗病能力,提高肉鸡体重和肉料比。益生素＂绿禽康＂在肉鸡日粮中适宜添加量为1%。     

微生态制剂在养鸡生产上的应用效果观察

将CM(HEM)应用于养鸡生产中，试验证明可以使肉鸡的死亡率下降1．22个百分点，日平均增重增加2．94g；使蛋鸡死亡率下降0．67个百分点，产蛋率提高2．19个百分点，蛋壳色泽及感官质量明显好转，破蛋率下降2．17个百分点；能部分代替抗生素、消毒药、抗球虫药，平均每只鸡降低用药成本0．19元；夏季还能明显减少鸡粪中蝇蛆数量，减轻圈舍中刺激性气味。     

高温环境对奶牛生理活动及生产性能的影响

在2002—2003年对重庆市部分地方奶牛的生理活动、生产性能进行了监测，并对部分奶牛的血液生化指标进行了测定，结果表明：(1) 在6—9月奶牛的直肠温度和呼吸频率显著高于3—5月和10—2月（P<0.05）；(2) 3—5月和10—2月的日平均泌乳量分别为（23.5±4.2）kg/d（n=31）、（22.1±5.3）kg/d（n=43），均高于6—9月高温时节的（7.6±5.1）g/d（n=52）（P<0.05），即在热应激期奶牛泌乳性能下降25.6%~33.5%；(3) 热应激期的奶牛血清K+、Cl-、iCa+浓度显著升高（p<0.05），奶牛血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白出现下降，碱性磷酸酶活性降低38.96%，α－淀粉酶降低8.52%，而谷丙转氨酶活升高3.47%；(4) 在热应激期受胎率下降，繁殖疾病增加。     

2种铬源对热应激肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

通过旨在研究不同铬源(酵母铬和烟酸铬)对热应激肉鸡生长及屠宰性能的影响。选择15日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,1组为对照组,饲喂基础日粮(不加铬),2组为添加酵母铬组,3组为添加烟酸铬组,铬添加量均为3mg/kg,每个组6个重复,每个重复10只鸡,试验期4周。试验结果表明:日粮中补铬3mg/kg显著提高了15～28天、29～42天热应激肉鸡日增重、饲料消耗和饲料转化效率(P0.05),不同铬源差异不显著(P0.05)。于28、42日龄,每处理随机抽取18只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明:28天时两种铬源对肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响(P0.05),但腹脂率显著降低(P0.05);42天时试验组对肉鸡的半净膛率、全净膛率无显著影响(P0.05),屠宰率显著高于对照组,腹脂率显著低于对照组(P0.05);试验组之间差异不显著(P0.05)。因此,日粮中添加酵母铬和烟酸铬能改善热应激肉鸡的生长性能和屠宰性能,不同铬源之间差异不显著。     

复合有机微量元素添加对蛋鸡蛋壳品质的影响

旨在研究饲粮添加复合有机微量元素铁、锌、锰对产蛋中后期海兰褐蛋鸡蛋壳品质的影响。选择70周龄海兰褐商品蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。设对照组(基础饲粮)及试验组(基础饲粮添分别添加0.05%,0.1%,0.2%,0.4%复合有机微量元素)。试验期为30 d,每10 d测定蛋壳品质、元素组成和血液生化指标。结果表明:0.2%组破蛋率显著低于对照组(P0.05);各试验组蛋壳强度着色深度均显著大于对照组,且0.2%组蛋壳强度在数值上均大于其他组,壳色均显著高于其他组(P0.05);0.2%组钙、氮元素重量百分比显著高于对照(P0.05);0.2%组和0.4%组血清碳酸酐酶和血钙浓度显著高于其他各组(P0.05),且0.2%组血红蛋白浓度显著高于其他各组(P0.05)。综上,饲粮添加0.2%复合有机微量元素可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质。     

湿性发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化功能及粪便成分的影响

研究旨在探索湿性发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化功能及粪便成分的影响,为湿性发酵豆粕在蛋鸡配合饲料中的应用提供理论依据。选取375日龄蛋鸡1152羽,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复48羽。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,在基础饲粮中分别用4.5%、6.0%、7.5%的湿性发酵豆粕替代3%、4%、5%的普通豆粕,试验期为90天。结果表明：（1）与Ⅰ组比较,Ⅱ组、Ⅳ组均显著提高平均蛋重(P＜0.05),Ⅲ组显著降低破蛋率(P＜0.05),平均产蛋率、料蛋比、死淘率差异均不显著(P＞0.05);（2）Ⅳ组的蛋壳厚度、Ⅲ组、Ⅳ组的蛋黄比色值、显著或极显著高于Ⅰ组（P＜0.05或P＜0.01）,Ⅲ组的蛋形指数比值显著低于Ⅰ组(P＜0.05);（3）同对照组相比,Ⅱ组显著提高血清过氧化氢酶（CAT）活性和降低丙二醛（MDA）含量(P＜0.05),Ⅲ组显著提高总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05);（4）Ⅲ组粪便的粗灰分、Ⅳ组粪便磷含量同Ⅰ组相比极显著或显著降低(P＜0.01或P＜0.05)。结论,蛋鸡配合饲料中使用适量的发酵豆粕替代普通豆粕能提高蛋重、改善蛋品质,降低粪便中氮、磷的排放量,其适宜替代量为6.0%~7.5%。     

不同蛋白水平日粮对狼山鸡卵黄中激素沉积及子代生长的影响

选取狼山鸡种母鸡160羽,随机分成三个组,分别饲喂粗蛋白水平为10%（低）、15%（对照）和20%（高）的日粮,21d后收集种蛋。每组随机选择10枚种蛋用于放免测定卵黄中母源性甲状腺激素和胰高血糖素,其余孵化后在相同条件饲养至28d,并测定生长性能.。分别与1日龄和28日龄每组各选10羽雏鸡进行屠宰测定。结果：（1）试验前后母鸡体重各组间均没有变化,低蛋白组产蛋率和蛋重显著下降（p<0.05）,高蛋白组蛋重显著高于对照组;（2）三组种蛋的卵黄中T3、胰高血糖素水平均没有显著性差异,而高蛋白组卵黄中T4水平显著高于对照组和低蛋白组（p<0.05）,低蛋白组1d后代血清中T3水平显著高于对照组,而高蛋白组血清T4水平显著高于对照组（p<0.05）;（3）出雏重与蛋重呈正相关（R2=0.9275,p<0.01）,出雏后高、低蛋白组子代均表现出较高的生长速度,28d低蛋白组子代鸡体重和相对胸肌重显著高于对照组（p<0.05）,高蛋白组体重与对照组相比有增加趋势,但差异不显著（p=0.08）。结论：母鸡饲喂不同蛋白水平日粮可以改变卵黄中母源性激素的沉积并能显著影响子代的生长。     

优质肉种鸡开产初期体重对产蛋性能的影响

（1郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州 450011;2新郑鑫源养殖公司,河南新郑 451160; 3南京农业大学,江苏南京 210095）     

土鸡和笼养鸡的鸡蛋成分对比分析

分别测定36个笼养鸡蛋和36个土鸡蛋的物理性状和化学成分,结果表明,土鸡蛋的蛋黄比例、蛋黄颜色、蛋白高度、蛋壳中磷含量和8种必需氨基酸总含量分别比笼养鸡蛋高23.09%、54.1%、17.57%、88.89%和11.34%;土鸡蛋的蛋壳强度更高;而部分微量元素的含量差别不明显。结果显示出土鸡蛋的营养价值比笼养鸡蛋高。     

饲粮中添加灵芝粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及粪便NH3和H2S释放量的影响

本试验旨在研究灵芝粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及粪便NH₃和H₂S释放量的影响。试验选择300只35周龄体重和生产性能接近的健康地方蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加0.3%、0.6%灵芝粉的基础日粮,试验周期为8周。结果表明：(1)0.3%试验组和0.6%试验组的产蛋率均显著高于对照组(P<0.05)、料蛋比均显著低于对照组(P<0.05),且试验组间均差异不显著(P>0.05)。(2)0.6%试验组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05),而与0.3%试验组差异不显著(P>0.05),0.3%试验组和0.6%试验组的蛋壳相对重均显著高于对照组(P<0.05),0.6%试验组的蛋壳厚度显著高于对照组和0.3%试验组(P<0.05)。(3)0.3%试验组和0.6%试验组粪便NH₃释放量均显著低于对照组(P<0.05),分别降低23.69%和26.50%;0.6%试验组粪便的H₂S释放量显著低于对照组(P<0.05),降低27.51%。饲粮中添加灵芝粉可以显著提高蛋鸡生产性能,降低料蛋比,改善鸡蛋蛋品质,降低粪便NH₃和H₂S释放量。     

玉米型日粮与小麦型日粮饲喂蛋鸡效果比较试验

试验旨在研究用小麦完全代替日粮中的玉米后饲喂产蛋鸡的效果,以评估小麦用作蛋鸡能量饲料的可行性。试验采用对比试验设计,选用尼克红蛋鸡180只,随机分为两个组,每组3个重复,每个重复30只蛋鸡。一组为对照组,另一组为处理组,分别饲喂玉米——豆粕型日粮和小麦——豆粕型日粮。结果表明,在蛋鸡日粮中用小麦完全代替玉米后,产蛋率降低1.9%,产蛋量降低1.06枚/只,异软蛋率提高0.09%,采食量提高1.04(g/只·d),料蛋比提高0.09,均差异显著（p<0.05）;破蛋率提高0.33%,平均蛋重降低0.54%,但差异不显著(p>0.05)。从营养物质的消化率考虑,小麦型日粮表观能量的利用率和蛋白质的表观消化率与玉米组相比均降低了,但均差异不显著(p>0.05)。从经济效益考虑,小麦型日粮的饲料成本虽然降低了,但其他指标均不如玉米组,且产蛋成本增加了0.01元/kg。     

论中国蛋鸡健康养殖技术的发展趋势

为了进一步加快推进中国蛋鸡养殖产业的发展,健全中国蛋品质量安全以及生态环境可持续发展的机制。本研究重点阐述了中国蛋鸡养殖逐步从小规模、高密度、分散状态的农户养殖到大规模、集约化、一体化、标准化的健康养殖模式发展的必然趋势,并对蛋鸡健康养殖技术的优越性以及国内外蛋鸡健康养殖技术的发展现状进行了系统分析,指出中国蛋鸡养殖企业的发展出路以及加大资金投入、科技支撑,建立相关的法律法规体系的重要性,为中国蛋鸡健康养殖产业发展提供决策依据。     

Anti-bacterial Effects in Vitro of Jinweng Zhili Granules and Its Antipyretic and Anti-inflammatory Effects on Animal

[Objective] To research the anti-bacterial effects in vitro of Jinweng Zhili Granules and its antipyretic and anti-inflammatory effects on animal. [Methods]Anti-bacterial effects of Jinweng Zhili Granules were detected by MIC method and drug sensitive test. A total of60 male Kunming mice were randomly divided into blank control group,aspirin group,low-dosage group of Jinweng Zhili Granules,middledosage group of Jinweng Zhili Granules,and high-dosage group of Jinweng Zhili Granules. Mice were given drugs by gavage for 7 d. Swelling degree of ear slice was calculated and the anti-inflammatory effects were analyzed. A total of 60 rabbits were randomly divided into high-dosage group of Jinweng Zhili Granules,middle-dosage group of Jinweng Zhili Granules,low-dosage group of Jinweng Zhili Granules,positive drug group,blank control group and model group. Endotoxin was administrated through the ear venous in order to establish febrile model. Effects of Jinweng Zhili Granules on the body temperature of febrile rabbits induced by endotoxin were analyzed. Blood was collected by heart blood collection method. When the plasma was separated,cA MP content in rabbits were detected. [Results] The MIC values to Escherichia coli,Staphylococcus aureus,Clostridium welchii,Salmonella typhimurium,Candida albicans were 3. 75,1. 875,15,7. 5 and 7. 5 mg / mL,respectively. The swelling degree of mice slice in model group reached 121. 7%. And the swelling degrees in high- and middle-dosage groups of Jinweng Zhili Granules were 55. 6% and 56. 2%,respectively,which had extremely significant differences with that of model group( P 0. 01).Jinweng Zhili Granules reduced the body temperature of febrile rabbits induced by endotoxin. The cA MP content in model group was 34. 13 pmol / mL; and the cA MP contents in high-and low-dosage groups were 24. 74 and 26. 61 pmol / mL,respectively,which had extremely significant differences compared with model group( P 0. 01). [Conclusions]Jinweng Zhili Granules had anti-bacteria,anti-inflammation and antipyretic effects.     

复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的应用

试验选用来源于同一鸡场、体重相当的健康尼可红蛋鸡450只,采用单因子随机区组设计,共分5个处理,每个处理3个重复,每个重复30只鸡。处理1为小麦型日粮,处理2、3、4、5为在小麦型基础日粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的小麦专用复合酶制剂（838B）。以确定此复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的作用效果和适宜添加量。结果表明：在蛋鸡小麦型日粮中添加酶制剂能显著提高蛋鸡的生产性能。与饲粮1相比,加酶各组的产蛋率分别提高了2.74%、3.59%、1.32%、1.05%,并且均差异显著（p﹤0