双孢蘑菇疣孢霉病防治化学药剂的筛选

[目的]筛选对双孢蘑菇疣孢霉病防治效果较好的化学药剂。[方法]以双孢蘑菇疣孢霉为检测菌,对9种化学药剂进行了实验室平板药效检测试验,并对筛选出的对疣孢霉抑制力强的药剂进行了菇床应用验证。[结果]9种化学药剂对疣孢霉病的防治效果和对双孢蘑菇生长的影响有明显差异,其中78%波尔.锰锌可湿性粉剂的稀释2 400、3 200倍和69%富利霜可湿性粉剂稀释2 400倍进行覆土材料处理后均对双孢蘑菇疣孢霉病具有较好的防治效果,且对双孢蘑菇的菌丝生长和子实体发育均无明显的不良影响。[结论]78%波尔.锰锌可湿性粉剂的稀释2 400、3 200倍和69%富利霜可湿性粉剂稀释2 400倍在生产上值得推广。     

双孢蘑菇疣孢霉病及防控研究与应用

疣孢霉菌是一种以土壤为主要传染源的双孢蘑菇病害真菌,其为害范围广、为害程度大,严重制约我国蘑菇生产发展。对蘑菇疣孢霉病菌形态、分类、病理、症状、发病规律、传播途径及综合防控等方面的研究进展进行了综述,并综述了生产实践中具体防控措施的应用。     

蘑菇疣孢霉病发生及综合防治研究

经鉴定，福建省蘑菇疣孢霉病菌属菌盖疣孢霉Mycogone perniciosa (Magn)，初侵染源来自发病菇房蘑菇料，病区灌溉水也是一个传播途径。疣孢霉病发生除了与温、湿度有关外，还与栽培蘑菇感病菌种、施用生长素、覆土带菌量有关。综合防治蘑菇疣孢霉病应以农业防治为主，化学防治为辅和采取相应的防治措施。通过十几年来大面积防治，取得较大经济效益。     

双孢蘑菇疣孢霉病的发生及综合防治

疣孢霉病目前已经成为双孢蘑菇集约化生产的主要病害。总结了该病的发病症状和侵染途径，并提出了综合防治措施。     

纳他霉素对蘑菇疣孢霉病的防治效果试验

在实验室PDA试验中,纳他霉素3．0mg／L浓度即可抑制蘑菇疣孢霉孢子萌发,9．0mg／L浓度可以完全抑制其接种块萌发,具有较好的防治效果;而在栽培防治试验中,纳他霉素所有试验浓度（最高100mg／L）对蘑菇疣孢霉病均无防治效果。     

疣孢霉病的诊断及防治

疣孢霉病是由有害疣孢霉引起的，它是硼蘑菇的一种常见病害。如果疣孢霉病在蘑菇生产早期发病而没有得到控制，会造成蘑菇严重减产。     

杀菌剂对菌盖疣孢霉及双孢蘑菇的毒力测定

选择14种常见的杀菌剂分别对菌盖疣孢霉菌丝、分生孢子和双孢蘑菇菌丝进行室内毒力测定.结果表明,供试的杀菌剂对菌盖疣孢霉菌丝生长和分生孢子萌发以及对双孢蘑菇菌丝生长均具有不同程度的抑制作用,且不同杀菌剂对菌盖疣孢霉菌和双孢蘑菇菌丝的毒力存在显著差异.其中,表现最好的杀菌剂为特克多,对菌盖疣孢霉菌具有较高的活性,而对双孢蘑菇菌丝的毒性相对较低.其次是甲基托布津、断灰、适乐时、施保功、施保克、多菌灵6种杀菌剂,它们对菌盖疣孢霉菌的毒力比对双孢蘑菇菌丝毒力相对较高.世高、富力库、爱苗、腈菌唑、福星、扑海因、代森猛锌等7种药剂对疣孢霉菌和蘑菇菌丝的毒性差异不明显.     

蘑菇疣孢霉病发生与防治

疣孢霉病又称褐腐病、湿泡病、水泡病、白腐病等，是蘑菇多发病和常见病，轻则减产，重则甚至颗粒无收，为此必须高度电视，科学防治。     

荷兰工厂化栽培双孢菇技术

荷兰工厂化栽培双孢菇历史悠久,生产分工明确,每个环节都能做到最好,单位面积产量高,是我国的3～4倍。学习、借鉴荷兰双孢菇栽培技术,对提高我国双孢菇产量、促进我国食用菌产业健康发展具有积极作用。     

棚栽双孢菇秋菇管理关键技术

山东大部分地区棚栽双孢菇于9月上旬～中旬播种,在适宜的条件下,从播种到出菇需40天左右,故秋菇管理的时间集中在10月～12月,可收4～5潮菇.     

双孢蘑菇栽培基质筛选试验研究

针对重庆地区外出务工多、农村劳动力不足的现状,采用稻草、谷壳、玉米秆与牛粪为原料,通过合理调配,进行双孢蘑菇栽培基质筛选试验。最终得到牛粪+玉米秆的比例为2∶1,牛粪+谷壳的比例为3.26∶1。试验结果表明:采用As2796或W-192菌种生产双孢蘑菇,栽培基质选牛粪+玉米秆最好,出菇比对照快了5 d,产量增加了1.23倍;其次是牛粪+谷壳,再次是牛粪+稻草。处理3生产的双孢蘑菇基本营养成分含量与对照比明显提高,品质有较大改善。两种基质与传统的牛粪+稻草栽培基质相比,理化性状更加优化,更易于处理,劳动力和原料成本有较大降低,菌丝生长更快。     

日光温室双孢菇架床立体栽培技术

采用日光温室架床立体栽培双孢菇，可以综合利用太阳能，起到保温保湿和通风降温作用，提高空间利用率；充分利用农闲季节，开发丰富的秸杆和粪肥资源，延长产业链条，实现物质良性循环；设施和工艺简单、投资少、易管理，经济效益高。     

北京地区设施栽培双孢菇品种筛选

双孢菇的品种是影响双孢菇品质和产量关键因子,试验通过对目前北京地区设施双孢菇栽培引进的4个品种(F56、生茂2、生茂4和生茂8)进行比较,从菌丝生长速度、单株个体大小、开伞时菌盖直径以及单位面积产量进行比较,以期选出在鲜食市场消费习惯和产量方面都具有较好价值的品种,对生产实践有所指导。试验得出:1)F56菌丝生长速度较快,出菇比其他3个品种早4～6 d,适合调整生产周期,但菇体偏小,且菌柄较长;2)4个品种中,生茂8平均产量最高,且开伞时菌盖直径最大,菌柄最短,成熟子实体大小符合目前鲜食市场消费习惯,是适合目前栽培模式下的高产品种,品状优良,平均单产可达12.77 kg/m2。     

双孢菇菠萝复合饮料的研制

以双孢菇、菠萝为原料研制双孢菇菠萝复合饮料,对双孢菇原汁、菠萝原汁和糖酸的用量、稳定剂浓度及杀菌条件进行优化.结果表明,双孢菇、菠萝原汁最佳添加量分别为25%、20%;产品的最佳配方为黄原胶0.13%,耐酸CMC0.08%,PGA0.07%,柠檬酸0.10%,乳酸0.03%.甜蜜素0.25%.蔗糖2.00%;最佳杀菌条件为121℃、10min.     

双孢菇一年两作栽培技术

双孢菇的传统种植模式，一般为每年一批。以山东为例，一般于9月上旬～中旬播种，翌年5月底清棚，需时长达9个月之多，从占用菇棚、占用劳动力等方面考虑，均是不合算的。能否打破常规、在提高菇棚复种指数的基础上，同步提高菇农的生产效益？即在同一菇棚中实现一年两作，在一个生产年度内投料两批？这样即使每批投料效益仅有原栽培方式的70％～80％，从经济上也是有账可算的，笔者设计并进行了该项试验，证明是完全可行的，现总结出来，供菇农朋友参考。     

覆土对双孢蘑菇子实体形成的作用

双孢蘑菇(Agaricus bisporus)栽培必须覆土才能形成子实体,覆土的作用机理一直是人们致力于研究的课题。本文从覆土微生物,蘑菇菌丝代谢产物和一些气体等三个方面对蘑菇子实体的诱导作用进行了综速,着重介绍了覆土微生境方面的研究概况。     

双孢菇疣孢霉病防治的关键措施

详细介绍了双孢菇疣孢霉病发病症状及危害性、发生规律和传播途径、防治方法等，为该病的防治、双孢菇的高产提供参考。     

高海拔地区双孢菇反季节栽培设施筛选研究

4种不同设施进行双孢菇反季节栽培的试验示范结果表明,采用半地下式地槽栽培双孢菇几乎不受夏季炎热气候影响,出菇最高温度保持在20℃以下,产品品质好,病虫害少,产量高达10.18kg/m2,产值为407200元/hm2,而且设施建造成本低,当年投资,当年可收回设施建造成本和种植成本,净收入可达210510元/hm2。半地下式地槽栽培双孢菇可在永昌县及同类高海拔地区推广。