共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
樱桃谷鸭、白羽番鸭和苏牧麻鸭生长性能、屠宰性能和常规肉品质比较分析 总被引:2,自引:1,他引:1
试验选择樱桃谷鸭、白羽番鸭和苏牧麻鸭作为研究材料,探讨3个鸭种1~10周龄生长性能和10周龄屠宰性能,分析其肉用性能.结果表明:①樱桃谷鸭和苏牧麻鸭前期生长快,白羽番鸭在6~8周龄达到增重高峰.②3个鸭种10周龄全净膛率和瘦肉率分别在70%和23.7%以上.樱桃谷鸭腹脂率、苏牧麻鸭瘦肉率,不同性别间差异显著(P<0.05),白羽番鸭所测全部指标中,公母均存在显著差异(P<0.05).③3个鸭种肉品质存在较大差异,但均未偏离正常值范围. 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
丁卫星 《上海畜牧兽医通讯》1999,(4):34-34
番鸭属乌纲、雁形目、栖鸭属,又名瘤头鸭,俗称“红头鸭’”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上所谓的“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大,体躯长宽略扁,与地面呈水平状态,暖的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭(木鸭)大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著,番鸭性成熟期一般公鸭30~32周龄,母鸭28~30周龄,年产蛋80~120枚,蛋重70~80克,孵化期35天。成年公番鸭体重约3~5千克,母番鸭1… 相似文献
7.
番鸭的特性与饲养管理 总被引:2,自引:0,他引:2
番鸭原产于中美洲,17世纪引入我国。因头上长有肉瘤,也叫瘤头鸭。番鸭羽毛颜色有黑色、白色和花色多种,番鸭两性差异显著,体型和体重大小差别明显,成年公鸭的体重为母鸭的1倍以上。番鸭性成熟期一般公鸭30-32周龄,母鸭28~30周龄,两个产蛋期产蛋150~180个,平均蛋重70~80克。10周龄体重:公鸭3.5~4.5kg,母鸭2-2.5kg。番鸭耐粗饲,耗料少,饲料转化利用效率高,料肉比一般为2.7~3:1,番鸭肌肉丰满,瘦肉率高,胸腿肌率高达30%~33%,番鸭肉质鲜美,富野禽风味,适宜于加工不同风味的佳肴。番鸭可水养、旱养、圈养、牧养,生产场地设施要求不高,投资省,见效快,为广大养殖农户喜爱的重要肉用鸭种之一。 相似文献
8.
番鸭属鸟纲,雁形目,栖鸭属,又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、‘麝香鸭”,现社会上流传“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大,体躯长宽略扁,与地面呈水平状态,头部的咏的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭(木鸭)大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著,番鸭性成熟期一般公鸭月一32周龄,母鸭兀一对周龄,年产蛋80-120枚,蛋重70-80g,孵化期35天。成年公番鸭体重约3-5kg,母番鸭1.… 相似文献
9.
骡鸭生产性能观察及上市日龄探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
天柱骡鸭俗称“土鸭”,又称半番鸭.以前多用天柱黑番鸭与三穗麻鸭进行杂交,无繁殖能力,但其生长发育快,饲料报酬高,肉料比平均1:2.4~2.6,耐粗饲,瘦肉率高,肉质细嫩,味美肉香,行动较迟缓,属肉用型鸭.近年来,天柱骡鸭饲养量不断上升,骡鸭常年产量在280万只左右,骡鸭生产已成为天柱的一大支柱产业;但骡鸭加工屠体欠美观,屠宰后胴体常残留有黑色毛囊,其黑色毛囊的残留不同程度地影响了骡鸭胴体的感观度和深加工产品的外观质量. 相似文献
10.
11.
番鸭属鸟纲、雁形目、栖鸭属,又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”,现社会上流传“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化,番鸭体态较家鸭健壮肥大,体躯长宽略扁,与地面呈水平状态,头部的喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭(木鸭)大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著,番鸭性成熟期一般为公鸭30—32周龄,母鸭28—30周龄,年产蛋80—120枚,蛋重70—80g,孵化期35d。成年公番… 相似文献
12.
番鸭养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
冯耀民 《广东畜牧兽医科技》2001,26(1):37-38
番鸭是优良的瘦肉型鸭 ,原产于南美洲和中美洲的热带地区 ,番鸭在我国的福建省至少有 2 5 0年的饲养历史 ,目前在广东、广西、江西、江苏、湖南、浙江等地均有饲养。近年来 ,国内外都十分重视番鸭生产 ,饲养量日益增加。在法国 ,番鸭的饲养量占其养鸭总数的 80 %左右 ,番鸭越来越受到现代家禽业的重视。1 养殖番鸭的优势番鸭体型大 ,生长快 ,饲养周期短 ,一般饲养 1 0周龄公鸭体重可达 3 5~ 5kg ,母鸭体重可达 2 5~ 3kg。番鸭饲料报酬高、肉质好 ,在一般情况下 ,番鸭的料肉比为 2 7~ 3 0。番鸭的肥肝性能好 ,肥肝含有丰富的营养… 相似文献
13.
《黑龙江畜牧兽医》2017,(17)
为了明确峨眉黑鸡屠宰性能与肉质性状及其与青脚麻鸡的差异,试验选择36周龄峨眉黑鸡和青脚麻鸡进行了体尺指标、屠宰性能、肉品质及化学成分分析。结果表明:与同周龄青脚麻鸡相比,峨眉黑鸡拥有更大的体斜长、龙骨长、胸深和胫长,体型更大。峨眉黑鸡和青脚麻鸡的屠宰率都达到了90%以上,全净膛率分别为(63.40±2.67)%和(61.20±7.83)%,产肉性能良好。除了水分,峨眉黑鸡胸肌粗灰分含量极显著高于青脚麻鸡(P0.01),胸肌、腿肌中其他营养指标在峨眉黑鸡和青脚麻鸡之间均差异不显著(P0.05)。说明峨眉黑鸡与青脚麻鸡相比,多个屠宰性能与肉质性状相当,某些指标显示出优势。 相似文献
14.
番鸭改良本地麻鸭相关性状的观察 总被引:1,自引:0,他引:1
以本地麻鸭为母本,采用人工授精技术与公番鸭进行杂交。用杂交一代骡鸭与番鸭、本地麻鸭各30只进行为期9周的饲养试验。各试验组鸭的饲养条件一致,观察其生长速度、饲料转化率及屠宰性状。结果表明:骡鸭7周龄平均体重1070g,9周龄平均体重1369.7g,分别比本地麻鸭提高41.0%和61.6%,其饲料转化率及各项屠宰指标均优于本地麻鸭。 相似文献
15.
配制三种饲料,其粗蛋白质和代谢能分别为21%,2850kcal/kg(简称A料),15%,2610kcal/kg(B料),12%,2870Kcal/kg(C料),800只雏鸡平均分4组,对照组0~6周龄喂A料;20周龄喂B料;试验组开食时用B料,其后分别在6、10、14周龄改用C料。结果:20周龄体重各组间无显著差异;采食量,试验组比对照组要低得多(P<0.05),而各试验组之间无显著差异,饲料转化率以6周龄改换C料时最好,对照组最差,但均无显著差异。从雏鸡饲养到产蛋期,开产日龄、蛋重、饲料转化率、 相似文献
16.
不同配套系北京鸭的生产性能与血液生化指标特性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
试验测定了Z型北京鸭、樱桃谷北京鸭(简称樱桃谷鸭)、法国克里莫北京鸭(简称奥白星鸭)的早期生长发育、饲料转化率、屠体性能和部分血液生化指标.结果Z型北京鸭、奥白星鸭、樱桃谷鸭7周龄的平均体重分别达到3662、3480、3344克,品系间差异极显著(P<0.01).饲料转化率各组鸭无显著差异(P>0.05).樱桃谷鸭的胸肉率显著高于奥白星鸭(P<0.05),腿肉率显著高于Z型北京鸭和奥白星鸭(P<0.05).根据北京鸭的生长曲线,商品肉鸭的生长期宜分为0~2、3~5和6~7周龄3个饲养阶段. 相似文献
17.
商品番鸭的饲养管理技术 总被引:1,自引:0,他引:1
番鸭,又名“瘤头鸭、火鸭”,番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭大多是纯黑羽,法国进口巴巴里番鸭大多是纯自羽。番鸭两性差异大,体型和体重大小差异显著。成年公番鸭体重3—5kg,母番鸭1.8~2.3kg,番鸭生长快,耐粗饲,耗料少,饲料报酬高,料肉比一般2.7-3.0:1。番鸭可水养、陆养、圈养、牧养,生产设备简易,饲养管理方便。番鸭适应性强,能耐高温,病少,成活率高,适合小规模饲养。 相似文献
18.
配制三种饲料,其粗蛋白质和代谢能分别为21%,2850kcal/kg(简称A料),15%,2610kcal/kg(B料)、12%,2870kcal/kg(C料)。800只雏鸡平均分4组,对照组0~6周龄喂A料,20周龄喂B料;试验组开食时用B料,其后分别在6、10、14周龄改用C料。结果:20周龄体重各组间无显著差异;采食量,试验组比对照组要低得多(P<0.05),而各试验组之间无显著差异,饲料转化率以6周龄改换C料时最好,对照组最差,但均无显著差异。从雏鸡饲养到产蛋期,开产日龄、蛋重、饲料转化率、产蛋率和存活率均无显著差异。令人感兴趣 相似文献
19.
20.
番鸭又叫瘤头鸭、麝香鸭、洋鸭,也有称鸳鸯鸭,原产于南美洲和中美洲热带地区,经法国驯化培育成四系配套的优良肉用品种鸭。近年来番鸭饲养数量逐年上升,发展势头良好,为农业结构调整,农民增收致富起到一定的作用。但是,由于有些养殖户缺乏相关的饲养经验和知识,番鸭的死亡率高,饲料转化率低,经济效益不高。笔者认为,要提高番鸭饲养的经济效益须注意以下几方面。 相似文献