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胶州大白菜(以下简称“胶白”)是我国有名的农家品种。具有棵大、抱心紧、叶帮薄、纤维少、球叶洁白的特点。炒食汤呈白色,味腴,生食脆甜,清爽可口。胶白营养丰富,据化验,含水分95.64%,干物质4.36%,其中可溶性物质4.1%,总糖1.5%, 相似文献
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金银花,又名忍冬、金银藤、鸳鸯藤、二色花藤。忍冬科,忍冬属。常绿或半常绿缠绕藤本。茎皮条状剥落。枝中空,幼枝暗红褐色。叶对生,椭圆形。双花单生叶腋,花冠先白色,渐渐略带紫色,后转黄色,有芳香。花期4—6月,春夏开花不断,先白后黄,黄白相映,故曰“金银花”。又因凌冬不凋,又称“忍冬”。果期8—11月,浆果球形,蓝黑色。 相似文献
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南山藤(Dregen volubilis(l.f) Benth.ex Hook.f),属萝摩科多年生粗大藤本攀援植物,又名大苦菜、苦凉菜。广泛野生于台湾、广东、广西、贵州及云南省的西双版纳、思茅、德宏、楚雄等地州海拔1400m以下地区林中。在双柏海拔1500m左右区域也有分布。食用部位为嫩茎叶、花蕾,佐番茄、鸡蛋煮汤或炒,也可用开水漂煮5~10min,然后用冷开水漂洗,与佐料凉拌。味甘苦、可口,是一种药食兼用的野生蔬菜。其根、茎入药具有清热、利尿、治胃热、胃痛等功效。南山藤茎皮纤维还可作人造棉。 相似文献
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4个品种扶芳藤茎叶解剖结构及其与抗旱性的关系 总被引:7,自引:0,他引:7
采用石蜡切片法制片,观察了4个扶芳藤品种茎、叶横切面的解剖结构,发现不同扶芳藤品种茎、叶的解剖结构相似,但其结构参数差异较大。运用方差分析和多重比较对其结构参数进行了分析,得出宽瓣扶芳藤的茎表皮角质层厚度、叶片上表皮角质层厚度、叶片厚度及叶片栅栏组织厚度等4个抗旱指标均最大,与另外3种品种间差异显著;金边扶芳藤的上述4个指标最小与另外3个品种间差异也显著。同时得出扶芳藤茎和叶片的表皮细胞外壁的角质层厚度、叶片厚度及叶片栅栏组织细胞的排列方式等结构特征与其抗旱性相关。4个扶芳藤品种的抗旱顺序从强到弱依次为宽瓣扶芳藤﹥红脉扶芳藤﹥紫红扶芳藤﹥金边扶芳藤。 相似文献
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亮叶含笑不同器官精油成分GC-MS分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《分子植物育种》2017,(1)
本研究以贵州省黔东南自治州黎平县野生亮叶含笑为研究对象。采用水蒸气蒸馏法对亮叶含笑的8种不同器官(即一年生叶,一年生茎,两年生茎,花瓣,雄蕊,雌蕊,苞片,假种皮)进行精油提取,并使用GC-MS与峰面积归一化法分离、分析其化学成分与相对含量。结果表明:亮叶含笑8种器官的精油中共检测出52种化合物,大多属于倍半萜类,有部分单萜类和萜类含氧的衍生物,属于酸酯类的化合物。亮叶含笑叶一年生中含有14种化合物;一年生茎含有16种化合物;两年生茎含有14种化合物;假种皮含有19种化合物;花含有24种化合物;苞片含有16种化合物。不同的器官的精油化合物的种类存在一定差异。 相似文献
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为了解不同种源斑皮柠檬桉叶片变异特性,对10个种源斑皮柠檬桉叶片性状进行测定,采用方差分析、变异系数、遗传参数和相关分析等方法分析其种源间叶片形态变异规律。结果显示,斑皮柠檬桉不同种源的叶面积、叶周长、叶长、叶宽和长宽比等叶片性状差异均达到极显著水平,叶面积的平均变异系数最大,为32.79%,其他性状平均变异系数约为18%;对各种源叶面积方程进行拟合,拟合方程的相关系数R2均在0.9以上,说明拟合方程能较好地反映斑皮柠檬桉的叶面积;斑皮柠檬桉的叶面积、叶周长、叶长、叶宽和叶长宽比5个性状的广义遗传力均低于36%,受中等以下遗传控制;斑皮柠檬桉叶面积、叶周长、叶宽与原产地经度呈极显著负相关关系,说明斑皮柠檬桉叶片性状呈现明显经度变异。斑皮柠檬桉种源间叶片形态差异显著,说明斑皮柠檬桉的叶片性状具有丰富的变异。研究结果为斑皮柠檬桉的引种和改良提供依据。 相似文献
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以酸石榴叶为原料,在分析其化学组成的基础上分别采用红茶和绿茶工艺加工酸石榴叶茶,研究不同制茶工艺对酸石榴叶茶酚类物质含量及抗氧化活性的影响。结果表明,酸石榴叶是一种良好的制茶原料,但是不同的制茶工艺对其抗氧化活性有显著影响,主要是因为红茶工艺更能有效钝化酸石榴叶茶中的多酚氧化酶,导致该条件下酸石榴叶茶中的总酚含量显著低于对照组(P0.05);另外,绿茶工艺对酸石榴叶茶鞣花酸、儿茶素、茶红素和茶黄素含量均无显著影响,而红茶工艺可显著降低鞣花酸及儿茶素含量(P0.05),并显著增加酸石榴叶制茶中的茶黄素及茶红素含量(P0.05)。通过对DPPH和ABTS自由基清除能力可以看出,绿茶工艺对酸石榴叶制茶抗氧化性无显著的降低作用,而红茶工艺能显著降低酸石榴叶制茶的抗氧化活性。 相似文献
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酸皮病是一种重要的洋葱采后病害,对洋葱的采后生产造成了巨大的经济损失。本研究利用短波红外高光谱成像系统对洋葱采后酸皮病进行检测,分别从健康的和已感染酸皮病的洋葱上采集高光谱反射图像(950~1 650 nm),通过对两种洋葱的光谱进行主成分分析的结果表明,洋葱的颈部区域在1 070、1 400 nm波长下对酸皮病的发生最具指示性。采用两种最佳波长下获得的对数比率图像对两种不同的图像进行分析研究。第一种分析方法是利用全局阈值(0.45)将感染酸皮病的图像区域从对数比率图像中分离出来,通过对分离图像区域的象元素进行Fisher判别分析,可辨别出80%感染酸皮病的洋葱。第二种分析方法是从对数比率图像上获得三个参数(最大值、对比度及匀质性),再将这三个参数作为输入特征向量导入到支持向量机(Gaussian kernel,γ=1.5)中,利用这种方法,可辨别出87.14%感染酸皮病的洋葱。应用本研究结果可进一步开发出一种多光谱成像系统,用于洋葱包装流水线上酸皮病的检测。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2020,(8)
以猪肉馅、面粉为原料,辅以水、植物油及各种调味品,通过单因素试验和响应面法,研究肉馅中辅料不同添加量、饼皮的大小、肉馅肥瘦比例、醒面时间、烤制温度、烤制时间等对馅饼的感官影响,通过感官评价及质构分析得到最优的猪肉馅饼的配方和优化后的工艺流程。结果表明,优化后猪肉馅饼的配方为肉馅肥瘦配比2∶5,水用量20 g,食用油用量8 g;优化后工艺条件为烤制时间6 s,烤制温度180℃,饼皮大小15 g,醒面时间30 min,此时猪肉馅饼感官评分为88.92分;质构特性为硬度109.06 N,黏附性0.172 8 N/mm,弹性4.63 mm,胶黏性31.04 N,咀嚼性143.8 m J,此时猪肉馅饼的品质最好,鲜嫩可口。 相似文献
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酸模叶蓼对大豆生长的影响及其经济阈值 总被引:1,自引:0,他引:1
酸模叶蓼是大豆田的恶性杂草,严重危害大豆生长发育及产量,为明确酸模叶蓼在大豆田中的经济危害允许水平和经济阈值,在大田条件下采用添加系列试验和拟合函数关系模型的方法,研究了酸模叶蓼与大豆的竞争关系。结果表明,在酸模叶蓼的竞争干扰下,大豆单株荚数,产量均随酸模叶蓼密度的增加而逐渐降低,而株高没有显著变化。线性函数模型y=-0.443x+39.453(R2=0.962,F=75.887,P=0.003)能较好地拟合酸模叶蓼对大豆单株荚数的影响;二次曲线函数模型y=0.702x~2-54.395x+3027.810(R~2=0.972,F=34.843,P=0.028)能较好地拟合大豆产量与酸模叶蓼密度之间的关系,对数函数y=16.131lnx-23.458(R2=0.911,F=20.532,P=0.045)能较好的拟合大豆产量损失与酸模叶蓼密度之间的关系。大豆田酸模叶蓼人工拔除的经济阈值为10.22株/m2,使用75%噻吩磺隆水分散粒剂、80%阔草清水分散粒剂、95%精异丙甲草胺乳油防除的经济阈值分别为4.75、5.03、5.25株/m~2。酸模叶蓼对大豆产量有明显影响,通过对经济阈值分析,在大豆田化学除草剂防治酸模叶蓼具有明显的经济优势。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2021,(11)
酸橙和薄荷都是药食同源的植物,红茶中富含大量的营养素。以魔芋胶、卡拉胶、红茶、酸橙为主要原料,采用单因素试验和正交试验,以感官评分为指标,优化复合胶、薄荷粉、红茶茶水、橙汁和白砂糖的添加量,得到最佳配方:复合胶1.2%(卡拉胶和魔芋胶配比为7∶3),薄荷粉0.12%,红茶茶水30%,橙汁15%,白砂糖14%。在此条件下研制出色泽美观、酸甜可口且具有一定营养价值和保健功能的果冻。 相似文献
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