主推品种 鲇鱼

【品种来源】我国养殖的鲇鱼,主要有大口鲇、怀头鲇、胡子鲇和革胡子鲇等种类。来自于我国野生资源驯化培育,如大口鲇、怀头鲇和胡子鲇等;或者来自于引进驯化培育,如革胡子鲇等。经济价值较高的有大口鲇和怀头鲇等。大口鲇分布于我国长江以南的各大江河水系,以长江流域为主产区。     

网箱饲养大口鲇的实用技术

网箱饲养大口鲇的实用技术大口鲇原名南方大口鲶，俗称河鳃、大河鲶巴狼等，主产于我国长江水系的大江河中，是一种生长速度快、群体产量高、市场上非常抢手的名优鱼。其经济效益比埃及革胡子鲶、美国斑点叉尾、欧洲多瑙河六须鲶等国外引进的同类品种都好。池塘养殖大口鲇...     

池养怀头鲇的生物学研究

怀头鲇 (Siluns soldativi Nikelsky et Soin)〖 1〗，又称东北大口鲇〖 2〗和六须鲇〖 3、 4〗，地方名怀头和怀子，隶属鲇形目，鲇科、鲇属，是一种大型凶猛肉食性鱼类，主要分布在黑龙江和辽河水系，个体可达 50千克以上〖 5〗。六、七十年代在嫩江和第二松花江可经常捕到怀头鲇。然而， 80年代以来，由于水域污染和水利工程建设导致生态环境变化，使得怀头鲇的自然产量逐年下降。 90年代，在吉林省境内的自然水域几乎捕不到此鱼。为挽救和开发利用这一优良种质资源，我们于 1995～ 1998年进行了怀头鲇池塘驯化养殖技术的研究。本文仅…     

一例杂交鲇腐皮病的细菌分离鉴定和药敏试验

正杂交鲇养殖始于20世纪80年代,多为种间杂交,目前主养种类有大口鲇与鲇正反交、怀头鲇♀×鲇♂、胡子鲇♀×革胡子鲇♂。因其生长速度快、适应能力强、肉质优良等特点,受到广大民众的喜爱,在全国各地均有养殖。2019年11月,市场购回的杂交鲇养殖期间发生了腐皮病,死亡率高达100%。本文就该病例进行了病原的分离鉴定和菌株的药敏试验。一、临床检查     

鲇鱼产业年会干货多多,助力鲇鱼类养殖业发展

长期以来,许多鲇鱼类(长吻■、黄颡鱼、南方大口鲇、土鲇、大鳍鳝、斑鳝、乌苏里拟鲿、革胡子鲇、斑点又尾鮰、云斑鮰、革胡子鲇、斑点胡子鲇、蟾胡子鲇、欧洲六须鲇、苏氏芒鲇、巨无齿鲇等水产品受到了广大消费者的青睐,从而我国的鲇鱼类养殖业也逐渐繁荣起来。为进一步促进鲇鱼产业高质量发展,在农业农村部渔业渔政管理局的指导下,由中国水产流通与加工协会主办,中国水产流通与加工协会鲇鱼产业分会、江苏海天滩涂水产品有限公司、上海光明渔业有限公司、大丰环球水产养殖有限公司承办的第二届鲇鱼产业大会暨中国水产流通与加工协会鲇鱼产业分会在江苏大丰成功召开。通过参会交流,与会人员都认为每年举办鲇鱼产业年会是一件有利于行业持久健康发展的大好事,对于科学养殖鲇鱼和销售品牌鲇鱼都有十分重要的指导意义,也是实实在在的行动。我们不仅感受到这几个品种的巨大前景,同时也意识到,眼下红火的鲇鱼产业并不是挖个池塘、养个鱼就能够轻松挣大钱,在科学养殖鲇鱼的基础上销售品牌鲇鱼才是成功的保证,同时呼吁行业里的龙头企业发挥作用,不要走到"小龙虾产业"发展的老路上去。现将报告分享如下,供大家学习和参考。     

杂交鲇及亲本胚后生长及卵黄吸收方式的比较

利用形态学和组织连续切片技术,对杂交鲇及亲本怀头鲇和鲇胚后生长及卵黄的吸引方式进行比较。结果表明:(1)在相同条件下上述鲇鱼生长速度有明显不同,其中,怀头鲇的生长速度较鲇鱼快,而杂交鲇介于二者之间;(2)仔鱼对卵黄的日净消耗量最大值出现在出膜后第1天,体长最大增长率出现在出膜后的第2天;(3)仔鱼出膜后第3天,卵黄全部吸引;(4)卵黄囊依照先卵黄球、后脂肪的顺序被吸收,三种鲇鱼卵黄吸收方式有所不同。其中,怀头鲇和杂交鲇卵黄吸收是由内向外,而鲇采用的是由外向内的吸收方式。     

盐度对胡子鲇、革胡子鲇及其杂交子一代胚胎发育的影响

胡子鲇、革胡子鲇及其杂交子一代珠胡子鲶胚胎发育各期的存活率和孵化率均随着盐度的升高而降低,该类鱼胚胎发育的环境盐度以不超过５为宜;发育至孵化期胚胎所能耐受的最高盐度革胡子鲇是１０,胡子鲇和珠胡子鲇是１１。盐度对３种胡子鲇胚胎发育速度影响不大,总的趋势是随着盐度的升高而变慢。     

怀头鲇的生物学与养殖

怀头鲇 (Silurus soldatovi)曾用名黑龙江六须鲇和东北大口鲇,俗称怀头和怀子,隶属鲇形目、鲇科、鲇属,主要分布于黑龙江和辽河水系,是一种大型肉食性经济鱼类。 　　一、怀头鲇的生物学 　　1.形态特征 　　怀头鲇头部宽扁,胸腹部短胖,尾部长且侧扁;眼小、口小,牙齿细密且锐利;上颌 (长 )须 1对,下颌 (短 )须 2对;背鳍短小无硬棘,胸鳍有 1枚硬棘 (内侧光滑无锯齿状缺刻 ),臀鳍特长并与尾鳍相连,尾鳍不明显分叉,上叶稍长于下叶。体表无鳞,富有粘液。胃大,肠短。在较清澈的水体中,腹部为白色或淡黄色;背部和两侧呈金黄…     

怀头鲇人工系列及苗种培育技术

怀头鲇又名六须鲇、东北大口鲇。地方名叫怀子、怀头，是一种大型肉食性珍稀鱼类，自然水域已经很难捕到，目前已被列为濒危鱼类。近几年，怀头鲇人工繁殖技术取得了突破性进展，并且积累丰富的经验，使得该物种得到了有效保护。催产率、受精率、孵化率已分别达90％、85％、90％以上。但在水花至夏花阶段的苗种培育过程中，所存在的自残问题仍未得到解决，成活率仅为15％左右。导致苗种生产不稳定，供不应求，制约了怀头鲇养殖的产业化进程。笔者根据几年来所进行的怀头鲇人工繁殖及苗种培育试验。总结出以下经验，供同仁参考。     

大口鲇营养需要量的研究

大口鲇(Silurus meridionalis Chen)原名南方大口鲇,俗称河鲇、鲇巴朗、叉口鲇、大鲇鲐等,系鲇形目、鲇科、鲇属鱼类之一种,天然水域里以鱼虾为食。属凶猛的肉食性鱼类,是我国长江出产的名优鱼之一。四川省水产研究所从1985年起就开始对它进行移养驯化和人工养殖技术的研究,现已在省内外大面     

名特优养殖品种介绍 革胡子鲇

革胡子鲇具有生长快、产量高、食性广、抗病力强、耐低氧、适应性强、营养价值高、味道鲜美、骨刺少等优点,因此,革胡子鲇是一种很有养殖前途的优良高产品种。1 生活习性 革胡子鲇属于底栖性鱼类,性情温和。白天饱食后喜欢聚集于池底阴暗处,夜间四处活动和觅食。同时革胡子鲇具有形似树枝状的鳃上辅助呼吸器官,能直接利用空气中的氧,因此耐低氧能力很强。只要皮肤保持湿润,长时间离开水也不会死亡。     

人工诱导雌雄同体革胡子鲇自体受精后代的胚胎发育研究

本文研究了革胡了鲇自体受精后代的胚胎发育过程，用每克含３０μｇ甲基睾丸酮的饲料投喂革胡子鲇仔鱼６０天，获得具自体受精功能的雌雄同体革胡子鲇，对雌雄同 鱼人工催产，获得自体受精的胚胎、仔鱼及全雌的成鱼。自体受精后代的受精率、孵化率都较高，说明人工诱导雌雄同体革胡子鲇产生的后代的自体受精过程及胚胎发育过程没有生理障碍。     

南方鲇的饲料营养

南方鲇（Silurus metidionalis Chen）原名南方大口鲇,俗称河鲇、大口鲇等,隶属于鲇形目,鲇科,鲇属。该鲇广泛分布于我国长江及其以南的江河,是一种肉食性的大型名贵经济鱼类。南方鲇的含肉率高达61．07％,     

水库网箱饲养大口鲇的关键技术

阐述了水库网箱饲养大口鲇的关键技术，包括网箱设置、放养密度、饲料配制、驯化转食、筛分箱、饲养管理和疾病防治等。试验表明，每平方米网箱可生产大口鲇成鱼５０－８０ｋｇ、获利税１０００元以上，投入产出比１∶２左右。     

宁夏鲇属鱼类一新纪录种--兰州鲇形态学特征描述

2003年3月至2004年5月,在黄河宁夏段采集到一批鲇鱼标本。经鉴定,为鲇属(Silurus)宁夏一新纪录种———兰州鲇(Silurus lanzhouensis)。兰州鲇(S.lanzhouensis)与小背鳍鲇(S.m icrodorsalis)、鲇(S.asotus)、大口鲇(S.m eridionalis)、昆明鲇(S.m ento)、抚仙鲇(S.graham i)相似,但也有显著区别。兰州鲇犁骨齿带左右分离,与小背鳍鲇、鲇、大口鲇犁骨齿带连续相区别;兰州鲇臀鳍鳍条77-86、脊椎骨数目63-68,可与昆明鲇臀鳍鳍条61-72、脊椎骨52-56,抚仙鲇臀鳍鳍条68-74、脊椎骨58-59相区别。此外,兰州鲇卵色为黄色,可作为与黄河中生活的鲇相区别的鉴别特征之一。     

大口鲇(♀)与鲇鱼(♂)的杂交试验

连续 2年进行大口鲇 (♀ )与鲇鱼 (♂ )的杂交系列试验 ,结果显示 :与对照组相比 ,杂交组受精率稍低 ,而孵化率、出苗率没明显差异 ,说明大口鲇 (♀ )与鲇鱼 (♂ )之间的杂交不存在繁殖障碍或繁殖障碍较小 ;杂交后代生长 (体重、体长 )与母本相近 ,通过配对样本t检验分析 ,差异不显著 (P >0 0 5 ) ,而与父本差异显著 (P <0 0 5 ) ,具有类似母本的快速生长的杂种优势。     

埃及胡子鲇的高效养殖技术

埃及胡子鲇又名埃及塘虱鱼、革胡子鲇。原产于非洲尼罗河流域，是当地的淡水经济鱼类之一。我国于1981年引进试养，现已取得了良好的养殖效益，目前正在各地进行大面积推广。养殖埃及胡子鲇可利用各种水体，如各地的池塘、水泥池、小面积潜水塘、水族箱等。其适宜高密度饲养，放养密度可比其它鱼类高出几倍，且养殖周期短，单产高，一年可多次轮捕。因此，是农户致富的一条好途径。     

养殖胡子鲇应注意的管理问题

胡子鲇是鱼类优良品种之一,其特点是:生长快、成本低、售价高、效益好,许多养殖户收益颇丰。加之蛋白质含量高,营养丰富,味道鲜美,骨少肉多,还有较高的药用价值,历来被人们所喜爱,因此,胡子鲇养殖悄然兴起。但是,亦有少数初养者亏本折利,主要原因,一是苗种下塘成活率低;二是饲养管理不善,造成胡子鲇相互残食;三是鱼池没有防逃设施,大量鲇鱼逃逸。解决方法:     

怀头鲇人工繁殖及苗种培育技术

怀头鲇又名六须鲇、东北大口鲇,地方名叫怀子、怀头,是一种大型肉食性珍稀鱼类,自然水域已经很难捕到,目前已被列为濒危鱼类。近几年,怀头鲇人工繁殖技术取得了突破性进展,并且积累丰富的经验,使得该物种得到了有效保护。催产率、受精率、孵化率已分别达90%、85%、90%以上。但在水花至夏花阶段的苗种培育过程中,所存在的自残问题仍未得到解决,成活率仅为15%左右。导致苗种生产不稳定,供不应求,制约了怀头鲇养殖的产业化进程。笔者根据几年来所进行的怀头鲇人工繁殖及苗种培育试验,总结出以下经验,供同仁参考。1亲鱼的选择1.1采捕时间怀头鲇…     

鲇适口食物和同类相残的观察

鲇鱼(Ｓｉｌｕｒｕｓａｓｏｔｕｓ)隶属鲇形目,鲇科,鲇属,为凶猛的肉食性鱼类。肉质细嫩,营养价值高,在北方地区常被作为产妇的补品。鲇鱼原被作为池塘养殖的敌害加以清除,但近年来随着名特优鱼类养殖的发展,鲇鱼已成为池塘养殖的配养鱼,有些地区甚至已成为池塘养殖的主养鱼。鲇鱼作为凶猛肉食性鱼类,其养殖方式与常规养殖鱼类的养殖方式有许多不同之处,有许多影响鲇鱼养殖的因素需要观察、发现、分析、研究,从而解决;这些因素如不能很好地解决,将会影响鲇鱼养殖的发展。笔者在进行鲇鱼养殖的同时,对影响鲇鱼养殖生产的两个主要因素——…