对虾饵料的营养与加工

<正> 一、对虾饵料的营养对虾饵料的营养特点是蛋白高,糖类低,类脂质不可缺,蜕皮剂、促长剂、保健剂不容忽视。活性酶摄取也较讲究。对虾是甲壳类海洋生物。虾体蛋白质含量较高。因此饵料的蛋白质含量要比鱼料、禽畜料高得多。蛋白源以鱼粉、乌贼粉等海产品为主。同时可选择成本低的豆粕(饼)类植物蛋白质饲料。投量控制在总蛋白源的40%以下。关于蛋白质的氨基酸平衡问题,国内外学者通过试验证实,添加必需氨基酸没有效果,所以不必添加必需氨基酸。重要的是靠选择与虾体氨基酸相接近的蛋白源。要注意活性酶的供给,使对虾容易吸收消化。乌贼、蛤蜊、贻贝的蛋白质与虾体相似,对虾也喜欢     

中国对虾人工系列配合饵料的研究

一、试验目的在对虾养殖生产中,解决了虾苗种问题以后,饵料便成为养殖生产中的关键。天然饵料在数量上已远远不能满足需要,解决饵料供应、降低饵料成本的主要途径,就是研制和应用对虾人工配合饵料,这是摆在我们面前的重要课题。为此,商业部给我们下达了《中国对虾人工系列配合饵料的研究》课题,目的是:1、探讨用人工配合饵料完全代替天然饵料养殖中国对虾的生产效果;2、研究运用微机设计对虾人工饵料配方的数字模型,软件及操作方法;3、研究能有效防治虾病,促进对虾生长的高效添加剂;     

对虾的营养需求

不同品种的对虾营养需求不同,本文根据一些文献资料概括对虾的营养需求,供参考。1　蛋白质和氨基酸蛋白质是对虾营养的主要成分,表1列出不同对虾最适饵料蛋白质含量。总体看来,不同品种的饵料蛋白质含量为30%～57%。最近研究表明,对虾蛋白质需求也受环境因素的影响。海水养殖的斑节对虾,最适饵料蛋白质含量为40%,而在盐度为16的半咸淡水养殖的对虾,最适饵料蛋白质含量为44%。这可能是由于在不同盐度中对虾对饵料蛋白质利用率不同。表1　各种对虾对蛋白质的需求量%对虾品种需求量褐对虾40～51加洲对虾35印度对虾43日本对虾45～57墨吉对虾34～…     

对虾苗期幼体微粒饵料研制成功

为适应对虾养殖业大发展的需要,一种新型对虾苗期幼体微粒饵料由南开大学和中捷农场研究成功。1986年8月5日河北省科委在沧州市鉴定并验收了这项具有国内先进水平的科研成果。饵料是对虾育苗的重要条件之一,目前常采用豆浆、蛋白、单胞藻和卤虫等饵料进行育苗生产,费工、费时,占用设备,营养不全,成本高。为了取代生物饵料和代用饵料,探索新的饵料途径,南开大学和中捷农场共同承担了河北省科委下达的对虾苗期幼体微粒饵料研制项目。在两年的研制工作中,调查了国内外有关仔虾饵料研究情况,参考国外仔虾饵料样品和生产工艺资料,结     

对虾配合饵料的优化技术

<正> 我国自70年代初开始研究对虾配合颗粒饵料,在对虾配饵的主要营养成分标准、原料的技术条件、添加剂和加工工艺等方面都取得了很大的进展,但投饵系数还较高,一般在4.0～4.5,有的甚至达5～6,饵料成本占对虾养殖总成本的60％～70％。因此,为了提高对虾养殖的经济效益,降低饵料系数和降低斤虾饵料成本就具有十分重要的意义。良好的水质、池底质环境和精良的养殖管理技术是优质饵料取得低系数的保证;优质饵料是取得低饵料系数的基础。国外的优质饵料在小面积(2～3亩)养虾中,饵料系数在2.0以下,在大面积(50～100亩)养虾中,饵料系数在2.5以下。饵料的质量同多种因素有关,如原材料的质量和品种、配方(包括添加剂)以及加工工艺等。     

对虾育苗饵料中光合细菌的适宜用量

马来西亚水产科研人员使用光合细菌、海洋硅藻和卤虫将斑节对虾从无节幼体养至后期幼体进行了试验。饵料 1光合细菌的添加量为 1% ,饵料 2为 2 % ,饵料 3为 3% ,饵料 5为 5 % ,饵料 4为不添加光合细菌的对照饵料。试验结果显示 ,饵料中添加光合细菌显著影响了斑节对虾幼体的生长和成活率。投喂添加光合细菌 1%饵料 1的对虾 9ｄ时的体长 (6 .13ｍｍ)显著高于投喂其他饵料的虾。试验 2测出 ,投喂添加光合细菌 2 %饵料 2的对虾成活率最高 ,为 4 6 % ;对虾的平均体长 (6 .88ｍｍ)亦显著高于投喂其他饵料的虾。两次试验均发现 ,投喂添加光合细菌 …     

植物性蛋自饲料在对虾配合饵料中的应用

植物性蛋白饲料如油类作物种子的饼类等,资源丰富,价格便宜,如果能够在对虾饵料中得到广泛应用,那么将对对虾养殖业的发展起着重要的促进作用。本文根据国内外有关研究资料,从植物性蛋白饲料中的必需氨基酸组成出发,讨论几种常见的植物性蛋白饲料在对虾饵料中的应用价值。一、植物性蛋白饲料的蛋白质及其必需氨基酸组成。对虾与其它动物一样,其蛋白质营养实质上就是氨基酸营养。饵料蛋白质中的氨基     

中国对虾浓缩料的研制和应用试验报告

<正> 山东省对虾养殖面积达80万亩,平均亩产值一直徘徊在六、七十公斤,低于全国平均水平。对虾体长规格在12厘米,饲料系数一般在4～5。总结数年来对虾养殖经验,饵料质量是获得高产大规模养殖的重要因素。我省饵料质量主要存在两个问题,一是不同生长阶段中国对虾饵料的营养需要,二是对虾饵料在海水中的稳定性。为提高饵料质量,保证对虾养殖的稳定高产,青岛海洋大学李爱杰教授与齐鲁饲料添加剂厂联合研制了中国对虾6∶4浓缩饲料。本产品在国内首次研制,尚未见任何报道,国外也只见对虾超浓缩料。为     

商业部饲料局与美国大豆协会开展对虾养殖及饵料加工技术合作

1988年3月,商业部饲料局与美国大豆协会在北京签订了关于利用美方技术提高我国对虾饵料生产技术和对虾养殖技术合作项目的协议。协议的主要内容是:在我国南方和北方分别建立一至两个对虾养殖示范点,由美方无偿提供技术指导,采用美方提供的虾池管理技术,按美方提供的饵料系列配方利用国产原料生产对虾饵料进行养殖试验,摸索经验逐步推广。用三到五年的时间,使我国对虾养殖的成活率,饵料报酬、对虾单产、个虾体重等技术经济指标达到国际较先进水平。同时试验用大豆粕代替鱼粉生产对虾饵料养殖对虾。     

新型对虾药物饵料研制成功

一种新型对虾饵料——大虾新宝药物饵料研制成功。该饵料从对虾的生态角度和营养学角度出发,以预防和治疗对虾病毒性疾病和细菌性病害为主。经试喂验证,对对虾     

商业部饲料局与美国大豆协会开展对虾养殖及饵料加工技术合作

1988年3月,商业部饲料局与美国大豆协会在北京签订了关于利用美方技术提高我国对虾饵料生产技术和对虾养殖技术合作项目的协议,协议的主要内容是:在我国南方和北方分別建立一至两个对虾养殖示范点,由美方无偿提供技术指导,采用美方提供的虾池管理技术,按美方提供的饵料系列配方利用国产原料生产对虾饵料进行养殖试验、摸索经验、逐步推广。用三到五年的时间,使我国对虾养殖的成活率、饵料报酬、对虾单产、个虾体重等技术经济指标达到国际较先进水平。同时试验用大豆粕代替鱼粉生产     

酶在幼鱼、幼虾开口饵料中的应用

<正> 鱼虾体内存在着各种消化酶,它在鱼虾体内起着极为重要的作用。饵料中的大分子如淀粉、蛋白质、纤维素等,经消化酶可分解为易消化吸收的糖类、氨基酸、纤维二糖等小分子物质,没有消化酶,各种饵料组份几乎无法被鱼虾吸收转化为其本体组份。因此,对部分原料进行酶化处理是提高仔鱼、幼虾饵料消化吸收率的一项     

对虾饵料粘合剂C_1的初步研究

<正> 由于对虾的摄食特性,对虾配合饵料在水中必须有较好的稳定性,也就是说粘合剂的粘合性能要好。目前国内外鱼虾饵料里的粘合剂有α-淀粉褐藻胶、羧甲基纤维素、面筋、聚丙烯酸钠等,然而这些粘合剂用于对虾配合饵料都不理想。另外,研究粘合剂的粘合性能大多采用观察配合饵料在静水中保形时间及其变化的方法,这种方法对于研究对虾配合饵料里的粘合也有不足之处。为此,我们设计了模拟对虾摄食方式的试验,来研究粘合剂的粘合性能,经对粘合剂C_1的初步试验,结果良好。     

添加柠檬酸饲喂对虾效果好

俄罗斯的水产专家经试验发现 ,在不改变对虾饵料基础配方的前提下 ,添加柠檬酸喂对虾效果好。若在对虾饵料中添加 2 0 0 0× 1 0 -6剂量的柠檬酸 ,可使对虾的生长速度至少提高 2 0 % ,从而 ,大大降低了饲料消耗系数和成本。为什么添加柠檬酸喂对虾能有这样好的效果呢 ?主要是因为 ,柠檬酸作为对虾饵料的添加剂 ,一方面它可代替部分蛋白质作营养源 ,使饵料所含的营养增加 ;另一方面游离的柠檬酸不必经过分解 ,便可以被吸收 ,并参与生物体内的代谢活动 ,即参与三羧循环 ,相应减少了对虾体内蛋白质的消耗 ,所以 ,可使对虾的生长速度加快添加柠…     

虾类饵料添加剂简介

现在养虾业已广泛应用配合饵料喂虾。为促进生长，降低饵料系数，饵料中常添加一些促生长添加剂，现介绍其中的几种。1麦饭石麦饭石富含多种微量元素，能激活虾体内多种酶及生物活性物质，同时还能延长饵料在消化道中的停留时间，增加虾对营养物质的消化吸收。如北京营养源研究所以麦饭石5％—10％添加到对虾饵料中，明显促进了虾的生长。2喹乙醇（HMQ）喹乙醇是一种抑菌促生长剂，可以提高对虾对饵料的消化吸收。据海水养殖研究所试验，在对虾饵料中添加30—150mg／kg喹乙醇，可使对虾增重15％—20％。3酵母酵母中蛋白质达40％—65％，且…     

我国对虾配合饵料生产的方向

我国已获得世界第一养虾大国的桂冠.中国对虾的年育苗量,成虾养殖面积,年总产量均名列世界前茅.但对虾配合饵料的生产和使用技术等方面还比较落后. 对虾配合饵料是养殖对虾的物质基础.配合饵料质量的优劣,直接影响对虾养殖的经济效益,间接影响虾病的发生和沿海海域生态环境的变化;配合饵料使用的多少,不仅影响对虾养殖业的发展,也影响海洋水产资源的繁殖保护.因此,发展优质对虾配合饵料的生产与应用,是对虾养殖业能否持续健康发展的关键之一.     

全程使用颗粒饵料养殖中国对虾的试验

<正> 1.试验目的1.1 探讨在对虾生长全过程使用对虾颗粒饵料完全代替天然饵料的可能性,以解决天然饵料严重缺乏的状况。1.2 探讨对虾颗粒饵料在对虾生产到9厘米以后,能否继续保持一定的生长速度,并在生产实际上能否赶上或超过使用天然饵料的生产塘的生长水平。1.3 探讨利用现有虾池条件(或作适当改进),提高放养密度,使用对虾颗粒饵料,增加对虾产量的可能性。     

对虾合成饵料的配合与加工

<正> 本文就东方对虾配合饵料的营养特点及加工方法试述如下。一、对虾的营养需要特点我国北方养殖的东方对虾和日本对虾同属肉食性对虾。东方对虾配饵中蛋白质最适含量问题,说法不一。天津农学院水产系认为在32%～33%为最佳,而青岛海洋大学李爱杰教授认为仔虾以44%为宜,成虾则应大于45%。一般的看法是,虾体幼小时,池中基础生物饵料多,虾体长大后生物饵料的     

在对虾饵料中添加柠檬酸

原苏联东部海洋生物研究站在不改变对虾饵料原来基础配方的前提下,新添加2000ppm剂量的柠檬酸,从而取得了较好效果,不仅对虾的增长率提高了20%,而且大大降低了饵料消耗系数和成本. 用柠檬酸作对虾饵料添加剂,一方面可     

对虾对维生素B1,B6和氯化胆碱的需求

对虾对维生素Ｂ＿１、Ｂ＿６和氯化胆碱的需求福建省水产研究所吴善，蔡清海，洪国裕关于日本对虾对维生素的需求，日本研究人员曾经报道在饵料中补充维生素Ｃ和补充葡萄糖合剂对对虾的生长效果显著，同时，还论证了饵料中维生素Ｃ、环已六醇和氯化胆碱是对虾的正常生长的...