Water use,calcium uptake and tolerance of cyst-nematode attack in potatoes

Summary Early-maturing potato cultivars had large concentrations of calcium in their leaves but late-maturing cultivars had smaller concentrations because they formed more new leaves and calcium arriving in their tops was distributed through more leaf tissue. Mild water stress decreased growth and calcium concentration in leaves and increased the efficiency of water use which was also increased by nematode attack but only during the first weeks after planting. Growth was eventually much reduced and water use became very inefficient. Total calcium uptake was a good indicator of total water used by plants but nematode-infested plants took up more calcium per unit amount of water transpired. Coupled with inefficient water use, this means that infested plants contained significantly greater concentrations of calcium than uninfested plants.

---

Zusammenfassung Kartoffelsorten mit sehr früher bis sehr sp?ter Abreife dienten in Feld- und Gew?chshausversuchen zur Untersuchung des Verh?ltnisses von Calciumaufnahme zur Effizienz des Wasserverbrauches und des Einflusses eines Befalls durch Zystennematoden auf beide Merkmale. Tabelle I zeigt, dass die Calciumkonzentration in den Bl?ttern aller Sorten im trockenen Jahr 1975 niedrig war, m?glicherweise weil der Wassermangel ein teilweises Schliessen der Stomata bewirkte und sich damit die Effizienz des Wasserverbrauches erh?hte. Calcium dringt in die Pflanze durch Massenwechsel ein, die aufgenommene Menge h?ngt von der aufgenommenen Menge Wasser ab. Effizienter Wasserverbrauch würde deshalb eine niedrige Calciumkonzentration zur Folge haben. Frühreifende Sorten zeigten hohe Calciumkonzentrationen in der Trockenmasse ihrer Bl?tter, weil mehr Assimilate zu den Knollen abgeleitet wurden, als zu Bildung neuer Bl?tter ben?tigt wurden; Calcium ist im Phloem nicht mobil, es verbleibt in den Bl?ttern, seine Konzentration steigt an. Sp?treifende Sorten hatten geringere Calciumkonzentrationen, weil sie kontinuierlich neue Bl?tter bildeten und das in die oberen Teile gelangende Calcium sich auf mehr Blattgewebe aufteilte (Tabellen 2 und 3). Einschr?nkung der Wasserversorgung in einem Gef?ssversuch steigerte die Effizienz des Wasserverbrauches und verringerte die Calciumkonzentration in den Bl?ttern: auch das Wachstum war verringert (Tabelle 6). Zugabe von Nematoden senkte die Effizienz des Wasserverbrauches in zwei Versuchen (Tabellen 4 und 6) und steigerte sie in einem (mit Ausnahme der Sorte ‘Maris Peer’, Tabelle 7); verringerte Effizienz des Wasserverbrauches war gekoppelt mit einer erh?hten Calciumkonzentration in den Bl?ttern (Tabelle 7). In einem letzten Versuch wurde die Rolle der Nematoden klar: Er zeigte, dass diese die Effizienz des Wasserverbrauches bei geringfügigem Einfluss auf das Wachstum erh?hen, dass jedoch sp?ter die befallenen Pflanzen sehr langsam wachsen und das Wasser sehr ineffizient verbrauchen (Abbildung 3 und Tabelle 8). Die von den Pflanzen aufgenommene Gesamtmenge an Calcium war nur bei einheitlicher Behandlung ein guter Indikator für die aufgenommene Gesamtmenge an Wasser: Pflanzen mit Nematodenbefall nehmen mehr Calcium im Verh?ltnis zur transpirierten Menge Wasser auf (Abbildung 4). Weil die befallenen Pflanzen das Wasser ebenfalls ineffizient verbrauchten, enthielten sie deutlich h?here Konzentrationen an Calcium als nicht befallene Pflanzen. Der Effekt der Nematoden auf Wachstum und Wasserverbrauch w?hrend der frühen Befallsstadien ?hnelt den Effekten der Abcissins?ure (ABA) auf Pflanzen, wie zum Beispiel gesteigerte Effizienz des Wasserverbrauches durch partielles Schliessen der Stomata, begleitet durch einen gewissen Rückgang des Wachstums. Bei der Ermittlung der Menge an ABA in den Bl?ttern von vier Sorten aus Parzellen von Feldversuchen, die mit geringen oder hohen Zahlen an Nematoden verseucht waren, zeigte sich, dass die ABA-Konzentration bei starker Nematodenverseuchung hoch war und dass die gegenüber Nematoden toleranteste Sorte (‘Cara’) bei geringer Nematodenverseuchung den h?chsten ABA-Gehalt hatte; bei starker Nematodenverseuchung zeigte ‘Cara’ den geringsten Anstieg im ABA-Gehalt.

---

Résumé Des cultivars de pommes de terre, classés en variétés hatives et variétés tardives ont été utilisés pour des expérimentations au champ et en serre afin d'étudier leur accumulation en calcium, l'existence d'une relation avec la capacité d'utilisation de l'eau et la fa?on dont l'infestation par les nématodes à kyste de la pomme de terre affectait ces deux points. Le tableau 1 montre que la concentration en calcium dans les feuilles de tous les cultivars était très faible en année sèche (1975), peut être parce que le manque d'eau provoquait une fermeture partielle des stomates et de ce fait augmentait la capacité d'utilisation de l'eau. Le calcium entre dans les plantes massivement et la quantité accumulée dépend de la quantité d'eau absorbée. Une utilisation efficace de l'eau devrait par conséquent aboutir à une concentration basse en calcium. Les variétés hatives présentent de grandes concentrations de calcium dans la matière sèche de leurs feuilles parce que leurs métabolites sont envoyés aux tubercules plut?t qu'utilisés pour former de nouvelles feuilles: parce que le calcium n'est par véhiculé dans le phloème, il demeure dans les feuilles et sa concentration augmente. Les variétés tardives ont des concentrations plus faibles en calcium parce qu'elles continuent de former de nouvelles feuilles et le calcium arrivant aux extrémités est distribué à travers plus de tissus foliaires (tableaux 2 et 3). La restriction de l'approvisionnement en eau dans une expérimentation en pot augmentait la capacité d'utilisation de l'eau et diminuait la concentration en calcium dans les feuilles mais diminuait aussi la croissance (tableau 6). L'adjonction de nématodes diminuait la capacité d'utilisation en eau dans 2 expérimentations (tableaux 4 et 6) et l'augmentait dans une (sauf pour le cultivar Maris Peer, tableau 4); la diminution de la capacité d'utilisation en eau étant accompagnée par une augmentation de la concentration en calcium dans les feuilles (tableau 7). Le r?le des nématodes a été mis en évidence clairement dans l'expérimentation finale; elle montre que les nématodes augmentent dans un premier temps la capacité d'utilisation en eau avec peu d'effet sur la croissance mais qu'ensuite les plantes malades se développent très lentement et utilisent mal l'eau (fig. 3 et tableau 8). La concentration de calcium total dans les plantes est un très bon indicateur de la quantité totale d'eau absorbée mais seulement lorsque toutes les plantes sont traitées identiquement: les plantes infestées par les nématodes absorbent plus de calcium par quantité unitaire d'eau transpirée (fig. 4). Du fait aussi que les plantes malades utilisaient mal l'eau, elles contenaient de plus grandes concentrations en calcium que les plantes saines. Les effects des nématodes sur la croissance et l'utilisation de l'eau pendant les périodes précoces d'infestation ressemblent aux effets de l'acide absicique (ABA) c'est-à-dire une augmentation de la capacité d'utiliser l'eau grace à une fermeture partielle des stomates, qui est accompagnée par une baisse de la croissance. Des mesures des quantités d'ABA dans les feuilles de 4 cultivars cultivés en parcelles au champ avec peu ou beaucoup de nématodes ont montré que les concentrations d'ABA étaient augmentées là où les populations de nématodes étaient grandes et que le cultivar le plus tolérant aux attaques de nématodes (Cara) avait une grande concentration d'ABA quand les plantes étaient infectées par peu de nématodes et avait une augmentation faible en ABA lorsque il y avait beaucoup de nématodes (tableau 9).

     

Laboratory screening for resistance to gangrene and toFusarium dry rot in potato

Summary For laboratory screening for resistance to gangrene andFusarium dry rot, the ‘scrape and paint’ method was compared to a ‘prick and paint’ method. In the latter method the potatoes were wounded before inoculation by rolling them over a group of nail points. The disease scores increased when the length of the nail points was increased from 2 to 6 mm, but the scores were lower than for scraped potatoes. For the 10 cultivars used, the results for the pricked and the scraped potatoes correlated equally well with the results from a ‘field inoculation’ method. The two laboratory methods discriminated equally well between resistant and susceptible cultivars. However, pricking is much less laborious than scraping. In routine tests with the ‘prick and paint’ method, differences between cultivars were highly significant over three years for resistance to gangrene but less significant forFusarium dry rot.

---

Zusammenfassung Für die Laborprüfung auf Resistenz gegenPhoma-Faule (Phoma exigua var.foveata) undFusarium-Trockenf?ule (Fusarium solani var.coeruleum) wurde die ‘scrape and paint’-Methode von Wiersema (1977a) mit einer ‘prick and paint’-Methode verglichen, wobei Kartoffeln vor Inokulation durch Rollen über eine Gruppe von Nagelspitzen, 1 cm auseinander und von einer h?lzernen Basis aufw?rtsweisend, besch?digt wurden. Für beide Krankheiten stieg der Krankheitsindex an, wenn die L?nge der Nagelspitzen von 2 auf 4 und 6 mm anstieg, war im Ganzen jedoch niedriger als bei geschürften Kartoffeln (Tabellen 2 und 4). Für die zehn für jeden Erreger in den Versuchen verwendeten Sorten korrelierten die Ergebnisse bei ‘prick’ (Rollen über Nagelspitzen) und ‘scrape’ (Schürfen) gleichermassen mit einem vermutlich besser zu verwirklichendem Feld-Inokulationstest (Bjor, 1980), dessen Ergebnisse in Tabelle 1 dargestellt sind. Die Unterscheidung von Sorten unterschiedlicher Resistenz war mindestens so deutlich beim ‘prick’ — wie beim ‘scrape’-Test, wie die F-Werte für Sorten in der Varianzanalyse zeigen (Tabellen 2 und 4). Darüberhinaus ist die ‘prick’-Methode betr?chtlich weniger arbeitsaufwendig als die ‘scrape’-Methode. Die ‘prick and paint’-Methode mit 4 mm-Nagelspitzen ergab Unterschiede zwischen 14 Standard-Sorten in Routinetests aus drei verschiedenen Jahren beiPhoma-F?ule, aber nicht so gut beiFusarium-Trockenf?ule (Tabelle 6). Die Korrelation zwischen den Ergebnissen nach der ‘prick and paint’-Methode und dem Feld-Inokulationstest bei den 14 Sorten warr=0,86 undr=0,71 beiPhoma-bzw.Fusarium-F?ule. Allerdings war die Variation innerhalb der Sorten bei Resistenz gegenPhoma-F?ule betr?chtlich gr?sser als die bei Resistenz gegenFusarium-Trockenf?ule.

---

Résumé Le criblage au laboratoire pour la résistance à la gangrène (Phoma exigua var.foveata) et à la pourriture sèche fusarienne (Fusarium solani var.coeruleum) est réalisé selon deux méthodes. La méthode du ‘grattage et du badigeonnage’ est comparée à celle de la ‘piq?re et du badigeonnage’ où les pommes de terre sont blessées avant l'inoculation en les faisant passer sur un groupe de 10 clous distants de 1 cm, orientés vers le haut et fixés sur un support de bois. Pour les deux maladies, la note de maladie augmente quand la longueur de la pointe des clous passe de 2 à 4 et 6 mm, mais les tubercules blessés par piq?res sont moins malades que ceux ayant subi des égratignures (tableaux 2 et 4). Pour les 10 cultivars inclus dans les expériences pour chacune des maladies, les résultats des tubercules blessés par chacune des 2 méthodes sont également corrélés avec ceux d'un test ‘inoculation au champ’, plus s?r (Bjor, 1980) figurant au tableau 1. Le classement des cultivars de différents niveau de résistance est aussi clair à partir des tubercules blessés par piq?re que ceux blessés par grattage comme le montre la valeur du F pour les cultivars, des analyses de variance (tableaux 2 et 4). De plus, la méthode des piq?res est beaucoup moins fastidieuse que la méthode par égratignures. La méthode des piq?res avec des pointes de clous de 4 mm reproduit les différences entre 14 cultivars de référence inclus dans des tests de routine depuis 3 ans pour la gangrène, mais de fa?on moins nette pour la fusariose (tableau 6). La corrélation entre les résultats obtenus avec la méthode des piq?res et le test ‘d'inoculation au champ’ pour les 14 cultivars estr=0,86 etr=0,71, respectivement pour la gangrène et la fusariose. En outre, la variabilité des cultivars pour la résistance à la gangrène est considérablement plus grande que celle vis-à-vis de la fusariose (Figure 1).

     

Effects of low temperature on sprout growth of several potato varieties

Summary Two experiments are reported which compared the effects of a period of low temperature (3 C). before placing to sprout at ambient temperature, with continuous storage at ambient temperature, on sprout growth in thirteen potato varieties. In four varieties. Désirée, Majestic, Pentland Meteor and Vanessa, the period of low temperature induced an earlier onset of sprout growth and increased total and individual sprout length per tuber. In the varieties Civa, Craig’s Alliance, Dunluce. Home Guard. Arran Comet and Ulster Sceptre, the period of cold did not hasten the onset of sprout growth but markedly increased the numbers of growing sprouts and total sprout length, although individual sprout length was reduced. In the remaining varieties the period of low temperature had no effects on onset of sprout growth or sprout lengths at the end of storage.

---

Zusammenfassung Es wird über zwei Versuche berichtet, die den Einfluss einer Periode niedriger Temperatur (3 C) vor dem Beginn normaler Keimungsbedingungen mit fortw?hrender normaler Lagerung auf das Keimwachstum vergleichen. In vier Sorten, Désirée (mittelfrüh). Majestic (mittelfrüh). Pentland Meteor (früh) und Vanessa (früh), induzierte die Periode niedriger Temperatur einen früheren Beginn des Keimwachstums als fortw?hrende Lagerung unter normalen Bedingungen (Abb. 1). Bei diesen Sorten waren die Gesamtl?nge und die individuelle Keiml?nge am Ende der Keimung gesteigert (Tabellen 1 und 2). Bei Civa, Craig’s Alliance. Dunluce. Home Guard. Arran Comet und Ulster Sceptre (alles frühe Sorten) führte die K?lteperiode nicht zu einem früheren Keimungsbeginn, aber die Zahl der wachsenden Keime stieg an und dadurch die Gesamtkeiml?nge pro Knolle. In diesen Sorten wurde die L?nge des l?ngsten keims pro Knolle durch eine K?lteperiode verringert (Tabellen 1 und 2). Bei den übrigen Sorten hatte die K?lteperiode weder einen Einfluss auf den Keimungsbeginn noch auf die Keiml?ngen am Ende der Lagerung.

---

Résumé Dans deux essais sont comparés les effets d’un entreposage à basse température (3 C) suivi d’une mise en germoir, d’une part, et les effets d’une conservation uniquement en germoir, d’autre part, sur la croissance des germes de 13 variétés de pomme de terre. Pour quatre variétés. Désirée, Majestic (demitardives). Pentland Meteor et Vanessa (hatives) le passage au froid induit un départ de germination plus précoce qu’un stockage continu dans les conditions ambiantes (fig. 1). Pour ces variétés, la longueur des germes, totale et individuelle, est augmentée en fin de germination (tableaux 1 et 2). Pour Civa, Craig’s Alliance, Dunluce, Home Guard, Arran Comet et Ulster Sceptre (variétés hatives) le passage au froid ne hate pas le départ de la germination mais augmente de fa?on marquée le nombre de germes et donc la longuer totale de germe par tubercule. Dans ces variétés, la longueur du plus long germe par tubercule est réduite par le passage à basse température (tableaux 1 et 2). Pour les variétés restantes, le froid n’a pas d’effet ni sur le départ de germination, ni sur la longueur des germes à la fin du stockage.

     

Reactions of potato varieties to skin spot (Oospora pustulans) infection and transmission in different soils

Summary Emergence delay and blanking caused by skin spot were shown to depend on the degree of seed infection and were intensified by heavier soil. From similarly affected seed they were significantly less withKerr’s Pink than withKing Edward, Majestic orRedskin. Growth was very similar from normal and necrotic buds ofKerr’s Pink but virtually no growth was recorded from necroticKing Edward buds, suggesting that sprout vigour influences field response to skin spot. Transmission of infection inKing Edward to stem bases, stolons and progeny tubers depended on seed infection and even minimal inoculum caused stolon and tuber infection especially in heavier soils. With severely infected seed transmission was greatly reduced in light soil. This indicates one means of reduction of disease incidence. Colonisation byOospora pustulans of stem bases and stolons probably provides inoculum multiplication centres. Maximum colonisation was detected generally in September and declined during senescence.

---

Zusammenfassung Es werden erneut die Einflüsse verschiedener Grade einer Infektion von Pflanzknollen mit Tüpfelfleckigkeit (Oospora pustulans) auf das Auflaufen und die Fehlstellen aufgezeigt (Tabellen 2, 3 und 5). Versp?tetes Auflaufen und Fehlstellen kamen bei st?rkerem Befall des Saatgutes vermehrt vor, waren verst?rkt auf schwererem Boden, und bei ?hnlich stark befallenem Pflanzgut traten diese M?ngel beiKerr’s Pink signifikant weniger auf als beiKing Edward, Majestic undRedskin (Tabellen 2 und 3). Das Pflanzenwachstum aus normalen und nekrotischen Knospen vonKerr’s Pink war sehr ?hnlich, aber bei nekrotischen Knospen vonKing Edward wurde praktisch kein Wachstum festgestellt (Tabelle 4). Dies weist darauf hin, dass der Faktor Triebkraft die Reaktion der Sorten auf Tüpfelfleckigkeit im Feld beeinflusst. Die Krankheitsübertragung auf die Tochterknollen wurde sowohl durch die Pflanzgutinfektion als auch durch die Bodenart (Tabellen 6, 7 und 8) beeinflusst. Die Uebertragung der Krankheit bei der SorteKing Edward auf die Stengelbasen und die Stolonen sowie auf die Tochterknollen wurde untersucht (Abb. 1, 2 und 3 und Tabelle 9). Selbst die kleinste Menge Inokulum auf anscheinend freiem Pflanzgut verursachte sowohl eine Stolonen- als auch eine Knolleninfektion, besonders in schwereren Bodenarten. Anderseits übertrug stark infiziertes Pflanzgut in leichtem Boden die Krankheit nur in sehr reduziertem Masse auf die Tochterknollen. Dies würde auf eine M?glichkeit zur Bek?mpfung der Krankheit bei anf?lligen Sorten hinweisen. Starke Pflanzgutinfektion übertr?gt die Krankheit wenig mehr als ein schwacher Befall des Pflanzgutes, und wahrscheinlich müssen Stolonen und Stengelbasen als Inokulum-Vermehrungszentren betrachtet werden. Die Besiedlung der Stengelbasen und der Stolonen war im Juli (Abb. 1), 6 Wochen nach der Pflanzung, ziemlich ausgedehnt, stieg zu einem Maximum, in den meisten F?llen im September, an (Abb. 2) und nahm besonders in leichteren B?den ab, wenn die Pflanzen abzusterben begannen (Abb. 3).

---

Résumé Les effets de divers degrés d’infection des plants de pomme de terre par l’oosporiose (Oospora pustulans) sur la levée et les vides sont à nouveau mis en évidence (tableaux 2, 3 et 5). De hauts niveaux d’infection des plants accroissent le retard de la levée et l’importance des ‘non-levée’; les sols lourds intensifient ces accidents; les plants étant infectés au même degré, ces accidents sont significativement moindres chezKerr’s Pink que chezKing Edward, Majestic etRedskin (tableaux 2 et 3). ChezKerr’s Pink les germes normaux et les germes nécrotiques donnent une croissance très semblable; par contre chezKing Edward, les germes nécrotiques ne donnent pratiquement aucune croissance (tableau 4). Ceci fait supposer que le facteur ‘vigueur des germes’ influence la réaction au champ des variétés à l’oosporiose. La transmission de la maladie aux tuberculesfils est également influencée par l’infection des plants et par le type de sol (tableaux 6, 7 et 8). Les auteurs ont étudié, chez la variétéKing Edward, la transmission de l’infection à la base des tiges et aux stolons, ainsi qu’aux tuberculesfils (fig. 1, 2, 3 et tableau 9); un minimum d’inoculum sur des plants apparemment sains provoque une infection à la fois des stolons et des tubercules, particulièrement dans les sols lourds. Par contre, en sol léger, des plants sévèrement infectés ne transmettent l’infection à la descendance que dans une mesure très faible. Cette observation suggère une méthode de lutte contre la maladie pour les variétés susceptibles. Une grave infection des plants transmet un peu plus l’infection qu’une infection légère et, vraisemblablement, les stolons et la base des tiges constituent des centres de multiplication de l’inoculum. La conlonisation de la base des tiges et des stolons est très importante en juillet (fig. 1), 6 semaines après la plantation, et atteint son maximum dans la majorité des cas en septembre (fig. 2), ensuite diminue, particulièrement en sols légers, au moment où les plantes vieillissent. (fig. 3).

---

---

Edinburgh School of Agriculture Miscellaneous Publication No. 509.     

Coiled sprout survey in south-west Cornwall,England, 1968 and 1969

Summary The importance of coiled sprout disorder to early potato growers in Cornwall is indicated. Farm surveys were carried out in 1968 and 1969 to establish the incidence of the condition. The various types of physiological upsets found are described. It is concluded that advanced physiological age of the seed tuber, early planting and compaction of the soil can stimulate this disorder. An influence of seed source could not be found.

---

Zusammenfassung Das zunehmende Erscheinen der sogenannten Keimverformung in den Frühkartoffelgebieten von Südwest-Cornwall im Laufe der 60er-Jahre wurde im Hinblick auf die m?gliche Beeinflussung des frühen Erntezeitpunktes mit Beunruhigung festgestellt. Die Frühkartoffeln müssen vor Mitte Juni vermarktet werden, das heisst bevor die Lieferungen aus den haupts?chlichsten englischen Konsumzentren n?hergelegener Regionen einen starken Preissturz verursachen. Eine Erhebung wurde durch den National Agricultural Advisory Service 1968 bei 38 und 1969 bei 25 Landwirten durchgeführt, um das Ausmass der erw?hnten Erscheinung ze erfassen. Diese Betriebe wurden nach Zufall ausgew?hlt und lagen in den Gebieten von Penzance/Lands End und Helston/Lizard. Die Fl?che der Frühkartoffeln auf den untersuchten Betrieben machte 1968 etwas über einen Zehntel und im Jahre 1969 etwas weniger als einen Zehntel der gesamten Ernte aus. Die haupts?chlichsten Sorten warenHome Guard undCraigs Royal. Eine Anzahl verschiedener Arten von physiologischen Besonderheiten wurde beobachtet. Diese schlossen Kn?llensucht ein, ebenso Keimverformungen mit und ohne Verwachsungen und Verwachsungen des Keims ohne Verkrümmung desselben (Abb. 1 bis 4). Die Verteilung der Keimverformungserscheinungen ist in den Tabellen 1 und 2 dargestellt, und ein Vergleich des durchschnittlichen Standes in den beiden Jahren wird in Tabelle 3 gegeben. Die Stadien ‘dicker Keim’ und ‘Kn?llchensucht’ werden ebenfalls besprochen. Der Einfluss einer Anzahl Faktoren auf die Keimverformung wird in Betracht gezogen. Alle Felder wurden mit vorgekeimten Pflanzgut bepflanzt. Es zeigte sich 1968, dass frühes Auspflanzen die Verkrümmung der Triebe f?rdert (Tabelle 4); in ?hnlicher Weise waren auf mineralischen B?den mehr Best?nde befallen als auf organischen B?den. Der Einfluss eines weiten Herkunftsbereiches des Pflanzgutes war nicht von Bedeutung, obwohl 1969 Pflanzgut erster Nachkommenschaft den gr?ssten Teil der Pflanzen mit ‘Kn?llchensucht’ erzeugte. Es wird der Schluss gezogen, dass Pflanzgut in fortgeschrittenen physiologische Alter notwendig ist, um früh genug reifende Ernten zu erzeugen. Solches Pflanzgut ist Unregelm?ssigkeiten unterworfen, was in dem sich entwickelnden Bestand fast unvermeidlich zu einem gewissen Grad von Keimverformungen führt. Es wird darauf hingewiesen, dass bis zu 20% gekrümmte Keine in einzelnen Best?nden toleriert werden k?nnen, ohne dass die Abreife ernsthaft ver?ndert würde. 1968 wurde dieser Wert von 13% (1969 20%) aller Frühkartoffelbest?nde von Cornish erreicht oder überschritten.

---

Résumé Le phénomène de l'enroulement en anneau du germe dans la région de production de pommes de terre précoces du sud-ouest des Cornouailles au cours de l'année 1960 a été examiné avec appréhension quant à son effet possible sur la précocité de l'arrachage de la récolte. Celle-ci doit être commercialisée avant la mi-juin, moment où les approvisionnements à partir des centres de production plus proches du principal marché anglais entra?nent une brusque chute des prix. Le Service National de consulations agricoles a mené une enquête chez 38 producteurs en 1968 et 25 en 1969 dans le but d'établir l'incidence de cette anomalie. Les fermes étaient choisies au hasard et étaient situées dans les régions Penzance/Lands End et Helston/Lizard. La région des ‘primeurs’ dans les fermes examinées représentait à peine plus qu'un dizième de la récolte totale en 1968 et à peine moins d'un dizième en 1969. Les principales variétés étaientHome Guard etCraig's Royal. On a noté différents types d'anomalies physiologiques. Celles-ci comprennent ‘la petite pomme de terre’, ‘l'enroulement en anneau’ avec et sans fasciations et la fasciation du germe sans ‘enroulement en anneau’ (fig. 1 à 4). Les tableaux 1 et 2 montrent la répartition du ‘germe en anneau’ et une comparaison du degré moyen pour les deux années et les deux variétés se voit dans le tableau 3. Les degrés de ‘germe épaissi’ et ‘petit tubercule’ font l'objet de considérations. L'auteur examine l'effect d'un certain nombre de facteurs sur le ‘germe en anneau’. Pour toutes les récoltes, on a utilisé du plant germé. On voit (tableau 4) que la plantation précoce a favorisé l'‘enroulement en anneau’ en 1968; de même un plus grand nombre de cultures étaient atteintes sur sol minéral que sur sol organique. Une grande variété d'origines de plants est sans importance, quoique en 1969, la grande majorité des cultures issues de plants de première descendance montraient le phénomène ‘boulage’. L'auteur conclut que, pour produire des récoltes suffisamment précoces, le plant doit nécessairement être d'age physiologique avancé. Un tel plant est sujet à des troubles conduisant presque inévitablement à un certain degré de ‘germe en anneau’ dans la récolte. L'auteur suggère que l'on peut tolérer plus de 20% de ‘germe en anneau’ dans les récoltes, ce pourcentage n'affectant pas sérieusement la maturité. En 1968, ce niveau était atteint ou dépassé dans 13% des récoltes précoces des Cornouailles et dans 20% en 1969.

     

Soil fumigation and zinc status of soils in relationship to potato speckle-bottom disease development and control

Summary Results from field experiments in Alabama concerning potato speckle-bottom (PSB) disease are reported. These revealed that soil fumigation with D-D ? and zinc deficiency were involved in the correction and induction of PSB symptoms, respectively. Yield and soil test data are presented, and cultural practices are discussed with respect to control or elimination of PSB disease.

---

Zusammenfassung Die Blattkrankheit ‘Potato speckle-bottom’ (PSB) wird charakterisiert durch kleine bis grosse nekrotische L?sionen (Abb. 1), die sich zuerst an den untern Bl?ttern entwickeln, gefolgt von Chlorose und eventuelle Blattfall. Es scheint, dass die Krankheit teilweise von einem Zinkmangel herrührt und durch Beifügung von Zinksulphat zu der Düngergabe gemindert werden k?nnte (Tabelle 2). Bodenbegasung mit einer nematiziden Dichloropropen-Dichloropropan-Mischung (D-D ?) verminderte ebenfalls die Symptome (Tabelle 2), und es gab einen Hinweis, dass diese Bodenbehandlung, zus?tzlich zu ihren nematiziden Wirkungen, das verfügbare Zink im Boden vemehrte (Tabelle 4). Die Ertr?ge wurden meistens durch Zinkgaben in den Boden und durch Bodenbegasung erh?ht, dies entweder bei getrennter oder-optimal-bei gemeinsamer Anwendung (Abb. 2, Tabellen 1 und 3), obwohl die Sorte FL 483 eine geringe Verbesserung beim Fehlen der Nematizidbehandlung zeigte. Anbaumethoden wurden in Hinblick auf die Bek?mpfung oder Eliminierung der PSB-Krankheit diskutiert.

---

Résumé La maladie du feuillage ‘potato speckle-bottom’ (PSB) est caractérisée par des lésions nécrotiques petites à grandes (fig. 1) qui se développent d'abord à la base du feuillage, et qui sont suivies par un chlorose et une éventuelle abscission. La maladie semble résulter partiellement d'une déficience en zinc et peut être atténuée par l'incorporation de sulfate de zinc dans les engrais appliqués (tableau 2). La fumigation du sol avec le nématodicide ‘melange de dichloropropenedichloropropane’ (D-DR) atténue aussi les sympt?mes (tableau 2) et il y a quelque indication que ce traitement du sol, outre ses effets nématodicides, augmente le zinc disponible dans le sol (tableau 4). L'application au sol de zinc et la fumigation accroissent habituellement les rendements, soit séparément, ou mieux en conjonction (fig. 2, tableaux 1 et 3) toutefois il y aurait peu d'amélioration chez la variété FL 483 en l'absence de traitement nématodicide. Les auteurs discutent des pratiques culturales en fonction de la lutte ou de l'élimination de la maladie PSB.

     

A laboratory method for measuring the degree of attack byPhytophthora infestans

Summary A method is described based on quantitative measurements of infection efficiency (IE), lesion growth (LES) and conidia production (CON). The three parameters have been used to calculate the leaf area destroyed by blight in order to illustrate varietal differences in disease progress and to correlate the findings with field assessments. The method has also been used as a replacement or supplement of field readings in experiments designed for studies of fungicidal treatments.

---

Zusammenfassung Es wird eine Methode beschrieben, die auf quantitativen Messungen des Infektionserfolges (IE), des L?sionenwachstums (LES) und der Konidienproduktion (CON) beruht. Um die Methode zu testen, wurden Blattmuster aus Feldversuchen genommen, die zum Studium von Fungizidbehandlungen (Tabellen 1 und 2) und der Resistenz von Kartoffelsorten gegen Krautf?ule (Tabellen 3–7) angelegt wurden. Die Methode ist genügend genau, um selbst kleine Unterschiede zu erfassen, die mit den bei Feldbeurteilungen angewendeten subjektiven Bewertungsmethoden nach Punkten schwerlich festgestellt werden. Die Daten der drei Parameter wurden zur Errechnung der durch Krautf?ule zerst?rten Blattfl?che verwendet, um die sortenbedingten Unterschiede im Krankheitsverlauf zu illustrieren und die Ergebnisse mit den Feldbeurteilungen zu korrelieren (Tabellen 8, 9 und Abb. 4).

---

Résumé La méthode décrite est basée sur une mesure quantitative du taux de contamination (IE =infection efficiency), des lésions en végétation (LES) et de la production de conidies (CON). Pour tester la méthode, des échantillons de feuilles ont été prélevés dans les parcelles d'essais mis en place pour l'étude de fongicides (tableaux 1 et 2) et pour l'étude de la résistance au mildiou de diverses variétés (tableaux 3–7). La technique est suffisamment précise pour détecter de faibles différences, difficiles à établir par une méthode de notation subjective utilisée pour les évaluations au champ. Les données de trois paramètres ont été utilisées pour calculer la surface foliaire détruite par le mildiou, afin de mettre en évidence des différences variétales dans la progression de la maladie et de mettre en corrélation les résultats et l'évaluation au champ (tableaux 8 et 9. fig. 4).

---

---

Communication from the Swedish Seed Association, No 422.     

The spread ofErwinia carotovora var.atroseptica (blackleg) and var.carotovora (tuber soft rot) from degenerating seed to progeny tubers in soil

Summary In 1977, spread of serologically identifiable strains ofErwinia carotovora var.atroseptica and var.carotovora were traced from inoculated ‘seed’ through soil to progeny tubers of cv. Pentland Crown by placing inoculated tubers against the seed tubers of field plants at four different dates from late June to September. Progeny tubers were dug and soil samples taken 2, 4 and 8 weeks after placement and at a common final harvest, and tubers induced to rot and the causal organism identified by immunodiffusion serology. Early placements coincided with the onset of predominantly dry weather which lasted until early August and although bacteria of both varieties were detected in soil none were found in induced progeny tuber rots. Much of August was wet and resulted in successful spread of both pathogens to progeny tubers. Most of September was dry and spread to progeny from the last placement date was only detected in early October following late September rain.

---

Zusammenfassung Der 1977 durchgeführte Feldversuch ist eine Fortsetzung der 1976 begonnenen Arbeit, in der die Ausbreitung eines serologisch identifizierbaren Stammes vonErwinia carotovora var.atroseptica von infiziertem Pflanzgut auf die Tochterknollen der Sorte Pentland Crown nachweisbar war, in dem inokulierte Knollen gegenüber der der Pflanzknollen in das Feld gebracht wurden (Harris & Lapwood, 1977). Um zu bestimmen, ob eine übertragung stattgefunden hat, wurden die Tochterknollen zuverschiedenen Zeiten w?hrend der Wachstumsperiode geerntet, die F?ule ausgel?st und das verantwortliche Bakterium durch einen Immundiffusionstest identifiziert (Vruggink & Maas Geesteranus, 1975). Die 1977 durchgeführten Untersuchungen vergleicht in zwei nebeneinander liegenden Feldversuchen die Ausbreitung von var.atroseptica und von einem serologisch identifizierbaren Stamm von var.carotovora. Material und Methoden entsprechen den bei Harris & Lapwood (1977) beschriebenen und Tabelle 1 zeigt die 4 Daten, an denen die inokulierten Pflanzknollen in den Bestand gebracht wurden, sowie die Daten 2, 4 und 8 Wochen nach der Pflanzung der inokulierten Knollen an denen Boden-und Knollenproben genommen wurden. Die Abbildung zeigt die Beziehungen zwischen der Ausbreitung der inkubierten St?mme in den Boden und in die Tochterknollen und der Bodentemperatur in der Knollenansatzzone und der w?chentlichen Regenmenge. Pflanzungen Ende Juni und Anfang Juli fielen mit dem Beginn einer trockenen Wetterperiode zusammen, die bis Anfang August anhielt und obwohl Bakterien beider Variet?ten im boden gefunden wurden, konnten mit Ausnahme von var.carotovora am 5. September, 8 Wochen nach der Pflanzung im Juli, keine in faulenden Tocheterknollen entdeckt werden. Der August war nass und dies führte zu einer erfolgreichen Ausbreitung beider Pathogene in Tochterknollen nach der Auspflanzung im August. Der September war trocken und eine Ausbreitung von der Auspflanzung im September wurde nur Anfang Oktober nach einem Regen im September gefunden. Tabelle 2 zeigt die Ergebnisse über den Zustand der Mutter-(Pflanz)-knollen, die von den Pflanzen nicht entfernt worden waren und der bei jeder probennahme beschrieben wurden. Anfang Juli begann bei einigen der Zerfall, bei den meisten jedoch erst Ende September. Isolierungen aus faulenden Knollen von ‘inokulierten’ Parzellen ergaben meistens ‘fremde’ St?mme, aber einige reagierten doch mit den spezifischen Antiseren; in den Kontrollparzellen waren nur ‘fremde’ St?mme zu finden. Das Vorhandensein der natürlichen Pflanz-(Mutter)-knolle ver?nderte unzweifelhaft das Ausbreitungsmuster, obwohl es natürlich m?glich ist, dass in den Infektionsstellen der Tochterknollen Vermischungen zwischen ‘eingeführten’ und ‘fremden’ St?mmen stattgefunden haben. Diskutiert wird der Wert solcher Versuche, in der Untersuchung über die Rolle der faulenden Pflanzknolle. Die Verwendung inokulierter von der Pflanze abgel?ster Knollen hat den Vorteil, dass eine Art ‘Boden-Inokulum’ zu verschiedenen Zeiten eingeführt und der Einfluss der nachfolgenden Wetterbedingungen auf die Ausbreitung der Bakterien untersucht werden kann: die anhaftende Mutterknolle ist in diesem Zusammenhang nur von wenig Nutzen, da der Zeitpunkt und die Ursache des Faulens nicht bekannt sind. In Grossbritannien wird var.carotovora als zweitrangig betrachtet gegenüber var.atroseptica. Dieser Versuch zeigt, dass beide Pathogene sich gleich gut von ‘Bodenquellen’ ausbreiten k?nnen, und dass daher die Rolle von var.carotovora, die h?ufig in Pflanzgut auftritt, vor allem in Herkünften aus Stengelabschnitten (VTSC), intensiver untersucht werden muss.

---

Résumé L'expérimentation au champeffectuée en 1977 est la suite de travaux commencés en 1976; on a suivi alors la transmission d'une race sérologiquement identifiable d'Erwinia carotovora var.atroseptica d'une semence inoculée à des tubercules fils de la variété Pentland Crown en plantant des tubercules inoculés contre des tubercules de semence en plein champ (Harris & Lapwood, 1977). Pour déterminer comment l'évolution a eu lieu, les tubercules fils récoltés à différents stades sont conduits à putréfaction et la bactérie responsable identifiée par des tests d'immunodiffusion (Vruggink & Maas Geesteranus, 1975). L'étude de 1977 compare le mode de transmission de var.atroseptica et d'une race sérologiquement identifiable de var.carotovora dans deux expémentations placées c?te à c?te en plein champ. Le matériel et les méthodes suivent ceux décrits par Harris & Lapwood (1977); le tableau I montre les quatre dates de mise en place dans la culture des tubercules inoculés et les dates de prélèvements de tubercules et de sol, 2, 4 et 8 semaines après cette mise en place. Comme le montre la figure 1, la transmission des souches incubées aux tubercules fils et dans le sol est en relation avec la profondeur de tubérisation et la pluviométrie hebdomadaire. La mise en terre à la fin juin et début juillet co?ncide avec le début du temps chaud qui dura jusqu'à début ao?t et, quoique les bactéries des deux variétés soient détectées dans le sol, aucune n'a été découverte dans les pourritures de la descendance, à l'exception de la variétécarotovora le 5 septembre, sur l'échantillon de 8 jours correspondant aux tubercules mis en place en juillet. Une grande partie du mois d'ao?t a été humide et il en résulte une transmission favorable des deux pathogènes aux tubercules fils pour les échantillons mis en terre en ao?t. La plus grande partie de septembre a été sèche, aussi nous n'avons décelé dans les lots mis en place en septembre la transmission à la descendance qu'au début octobre, après les pluies de fin septembre. Le devenir des tubercules mères, qui n'ont pas été détachés de la plante, est étudié à chaque échantillonnage, et les résultats sont décrits dans le tableau 2. Peu ont commencés à se désagréger avant début juillet et beaucoup fin septembre. Des isolements de tubercules pourris montrent la présence de races sauvages dans les parcelles inoculées, et quelques-unes réagissent avec les anti-sérums spécifiques; les isolements à partir de tubercules pourris provenant de parcelles témoins révèlent uniquement l'existence de races ‘sauvages’. Ainsi, la présence de tubercules mères a perturbé le type de transmission décrit, bien qu'une compétition ait pu avoir lieu entre races ‘introduites’ et ‘sauvages’ aux sites d'infection des tubercules fils. La valeur de ce type d'expérimentation dans l'étude du r?le du tubercule de semence pourrie est discutée. L'utilisation de tubercules inoculés indépendants de la plante présente deux avantages: on peut introduire la source d'inoculum du sol à différentes dates et étudier les effets des conditions climatiques ultérieures sur la transmission bactérienne; le tubercule mère, en tant que source d'inoculum, n'est guère utile puisque la date et la cause des pourritures ne sont pas connues. En Grande-Bretagne, la variétécarotovora est considérée comme d'importance secondaire par rapport à la variétéatroseptica. Cette expérimentation suggère que les deux pathogènes peuvent se transmettre facilement à partir des sources du sol, et par conséquent le r?le de la variétécarotovora, qui est présente fréquemment dans les lignées de semence et qui provient spécialement de bouturage, nécessite d'être étudiée de fa?on plus intensive.

     

Influence of soil type on certain quality characteristics of potatoes

Summary A number of varieties were grown on two contrasting types of soil, one a mineral soil derived from limestone, the other a fen peat. The resulting potatoes were compared in the boiled condition by means of organoleptic tests. Specific gravity was also determined. Differences between varieties within one soil type were significant, but between soil types differences were negligible. Varietal differences were not, however, consistent between one year and another. Tuber size was somewhat reduced on the peat soil.

---

Zusammenfassung Die Verarbeitungsbetriebe müssen sich die Kartoffeln notwendigerweise von vielen Herkünften unterschiedlicher Bodenart beschaffen. Die Forschungsergebnisse über den Einfluss der Bodenart auf die Qualit?t der Kartoffeln widersprechen sich. Es wurden mehrere Versuche durchgeführt, wobei eine bestimmte Anzahl von Sorten auf zwei benachbarten Feldern, von denen das eine einen Torf-, das andere einen durch Kalksteinverwitterung entstandenen Braunerde-Mineralboden aufwies, angebaut wurde. Die klimatischen und topographischen Verh?ltnisse waren gleich. Der Gehalt an organischer Substanz des Torfbodens schwankte von 7 bis 18% im Jahre 1961 und von 30 bis 72% in den andern Jahren. Der Mineralboden enthielt 2,6–4,8% organische Substanz und 16% Ton. Der Kürze halber wird hier nur auf die interessantesten Tabellen hingewiesen. Die Ertr?ge auf Mineralboden waren im allgemeinen h?her als jene auf Torfboden (Tabelle 1). In bezug auf Aussehen nach dem Kochen, Textur, spezifisches Gewicht und Geschmack waren die sortenbedingten Unterschiede viel bedeutender als jene, die durch die unterschiedlichen Bodenarten hervorgerufen wurden (Tabelle 2–7). Einige Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung der Knollen waren auf die Bodenarten zurückzuführen (Tabelle 6). Im Torfboden waren die Knollen durchschnittlich kleiner (Tabelle 8). Der Korrelationskoeffizient zwischen Ertrag und spezifischem Gewicht war 1963 signifikant (r.-−0,293). Die Korrelationen zwischen Bodeneigenschaften und Speiseeigenschaften waren mit wenigen Ausnahmen nicht signifikant. Die Ergebnisse lassen sich wahrscheinlich dadurch erkl?ren, dass die Kartoffeln nur in gekochtem Zustand verglichen und dass keine Unterschiede im Kaligehalt der Knollen aus beiden Bodenarten gefunden wurden (Tabelle 6).

---

Résumé Les industries de la pomme de terre doivent nécessairement recevoir leurs approvisionnements de plusieurs types différents de sol. Il y a des contradictions dans les résultats au sujet de l’influence du type de sol sur la qualité des pommes de terre. Une série d’expériences fut réalisée dans lesquelles un certain nombre de variétés furent cultivées dans deux aires contigues, l’une sur tourbe, l’aut e sur sol minéral calcareux. Les sites avaient les mêmes altitude et climat. La teneur en matière organique du sol tourbeux variait de 7 à 18% en 1961 et de 30 à 72% les autres années. Le sol minéral contenait de 2,6–4,8% de matière organique et 16% d’argile. Dans un but de concision, seuls les tableaux les plus intéressants sont reproduits. Les rendements sur sol minéral sont généralement plus élevés que ceux sur tourbe (Tableau 1). Les différences d’aspect après cuisson, de texture, de saveur et de poids spécifique sont beaucoup plus importants entre variétés qu’entre les types de sol (Tableau 2–7). Certaines différences apparaissent dans la composition chimique des tubercules suivant les types de sol (Tableau 6). Le volume moyen des tubercules est moindre dans le sol tourbeux (Tableau 8). Le coefficient de corrélation entre rendement et poids spécifique est significatif en 1963 (r=−0.293). Les corrélations entre les propriétés des sols et les caractéristiques culinaires ne sont pas significatives, à part quelques exceptions mineures. Les résultats peuvent expliquer sur le base que les pommes de terre sont comparées seulement en condition “cuites à l’eau” et qu’il n’apparait aucune différence dans la teneur en potassium entre tubercules provenant des deux sols (Tableau 6).

     

The sugar content and sprout growth of tubers of potato cultivar Record,grown in different localities,when stored at 10, 2 and 20°C

Summary Mature tubers, from 13 centres between 211 and 837 km N of 50 N, were stored at 10°C in 1966 and 1967, and always showed an initial rise in reducing sugar. In 1966 this obliterated the effect of latitude upon sugar content. At harvest, 20 crops had a sugar content acceptable for processing. A few weeks later only 2 were acceptable. The increased sugar decreased on transfer to 20°C, the samples behaving similarly, and thus showing no effect of latitude of growing centre after ‘conditioning’. Such treatment, being slow, would be commercially practicable only if the desired changes were small. The start of sprout growth at 10°C, and accompanying start of carbohydrate mobilization, showed no effect of latitude. Nor did the amount of sugar accumulated at 2 C, despite a suggestion of an effect on initial rate of sweetening. The initial rate of subsequent de-sweetening at 20°C was positively correlated with the amount of accumulated sugar.

---

Zusammenfassung Reife Knollen der Sorte Record, die in den Jahren 1966 und 1967 an 13 Zentren zwischen 211 und 837 km N des 50 N angebaut wurden. wurden bei 10°C gelagert. In jedem Fall erfolgte in den ersten paar Wochen der Lagerung ein Ansteigen des Gehaltes an reduzierenden Zukkern (Tabellen 1 und 2), 1966 überdeckte dieser Anstieg den Einfluss der Distanz n?rdlich des Anbauzentrums auf den Zuckergehalt, der w?hrend des Wachstums und bei der Reife augenscheinlich war. Bei der Ernte wiesen 20 Best?nde einen für die Verarbeitung annehmbaren Zuckergehalt auf, aber nach dem Ansteigen zu Beginn der Lagerung waren nur noch zwei annehmbar (Tabelle 3). Sp?ter besserte sich dies etwas. Aber nur in einem Fall sank der Zuckergehalt auf den Stand zur Zeit der Ernte (Tabellen 1 und 2). Eine Anzahl anderer Sorten zeigten ein ?hnliches Verhalten (Tabelle 4). Nach verl?ngerter Lagerung (Mai–Juni) steig der Zuckergehalt, besonders der Saccharose, was für das altersbedingte Süsswerden charakteristisch ist (Tabellen 1, 2 und 4). Die dafür verantwortliche Mobilisierung des Kohlehydrats beginnt sehr bald nach Beginn des Keimwachstums, aber sie verursacht das Süsswerden nur dann, wenn die Mobilisierung die Ansprüche des Wachstums übersteigt. Bei handelsüblicher Lagerung mit Keimverhinderung k?nnte das Süsswerden gef?hrlicher sein als hier verzeichnet. Der Beginn des Keimwachstums unterschied sich zwischen den Sorten (Tabelle 7), aber er zeigte keinen Einfluss des Anbauzentrums, obwohl sich die Wachstumsrate unterschied, indem sie oft, aber nicht ausschliesslich, bei den Mustern aus dem fernen Norden kleiner war (Tab. 5, 6). Muster der Ernte 1966, die am Anfang der Lagerperiode von 10°C auf 20°C gebracht wurden, wiesen eine Abnahme im Gehalt an reduzierenden Zuckern auf, sie war aber nicht mehr von Bedeutung, wenn die Knollen sp?ter, nach Beginn des altersbedingten Süsswerdens, umgelagert wurden (Tabelle 8). Die Abnahme war in jedem Fall ?hnlich. Es war kein Einfluss des Breitengrades des Anbauzentrums festzustellen. Ein Einzelversuch über Zuckeranh?ufung bei 2°C zeigte keinen Einfluss der Lage des Anbauzentrums auf die am Schluss angeh?ufte Menge, obwohlauch diese betr?chtlich schwankte (Tabelle 9). Es gab einen deutlich positiven Einfluss des Ortes auf die Zuckerakkumulationsrate, der jedoch einer Best?tigung bedarf. Die nachfolgende Rekonditionierung durch Lagerung bei 20°C war im Mai gleich wirksam wie im M?rz. Die Rate war mit der bei der Umlagerung auf 20°C vorhandenen Zuckermenge positiv korreliert (Tabelle 10).

---

Résumé Des tubercules m?rs de la variété Record, cultivée dans 13 centres situés entre 211 et 837 km au nord du 50e degré de latitude nord, ont été conservés à 10°C. Dans chaque cas, il y a eu une augmentation de la tencur en sucres réducteurs durant les premières semaines de stockage (tableaux 1 et 2). En 1966, cette élévation a masqué l'effect de la localisation des centres de culture sur les sucres réducteurs; celle-ci étant apparente pendant les périodes de végétation et de stockage. A la récolte, 20 lots ont eu une teneur en sucres acceptable pour la transformation mais, après leur élévation pendent la période de stockage, 2 lots seulement convenaient (tableau 3). On observait une amélioration par la suite mais, dans un cas seulement, la concentration revenait au taux initial (tableaux 1 et 2). Un certain nombre de variétés se comportaient de fa?on identique (tableau 4). Après une conservation prolongée (mai–juin), on notait une augmentation de la teneur en sucres, notamment en saccharose, caractéristique du ‘sucrage’ d? à la sénescence (tableaux 1, 2 et 4). La mobilisation des hydrates de carbone responsables de ce phénomène s'effectuait aussit?t après le démarrage de la germination et ne causait le ‘sucrage’ que lorsqu'elle excédait la quantité nécessaire à la croissance des germes. Dans le stockage pour la commercialisation avec utilisation d'inhibiteurs de germination, le ‘sucrage’ pourrait être plus important que celui mentionné ici. Le démarrage de la germination variait selon les variétés (tableau 7) mais la localisation des différents centres n'avait pas d'effet sur lui: toutefois, les taux de croissance étaient différents, étant souvent mais pas exclusivement moindre, pour les échantillons provenant des centres de culture les plus éloignés (tableaux 5 et 6). Les échantillons récoltés en 1966 et stockés rapidement à 10 et 2°C ont montré une diminution de leur teneur en sucres réducteurs, qu'il n'était plus possible d'apprécier lorsque les tubercules avaient été stockés plus tardivement, au moment où le ‘sucrage’ d? à la sénescence était déclenché (tableau 8). La diminution de la teneur en sucres était identique dans tous les cas, démontrant l'absence d'effet de la latitude des centres de cultures. Un seul essai sur l'accumulation des sucres dans les tubercules conservés à 20°C a montré cette absence d'effet de la latitude des centres de culture sur la concentration finale en sucres: cependant, des variations considérables ont été observées (tableau 9). Il y avait un effet positif apparent de la latitude qui demandait une confirmation. Par la suite, la diminution du taux de sucres par un temps de passage des lots à 20°C a été observée de la même manière en mai qu'en mars. Le taux était en corrélation positive avec la quantité de sucres présente au moment du transfer à 20°C (tableau 10).

     

Studies of protein of potatoes

Summary The protein quality of different potato varieties and the influence of fertilizer nitrogen have been examined by evaluation of the amino acid composition after hydrolysis. The study confirmed that potato protein quality is high, and five varicties used in starch production were outstanding. A significant decrease in potato quality — expressed as the essential amino acid index — normally was found with increasing nitrogen in the tuber. However, there was a pronounced difference in the quality of the individual varieties — in a few varieties protein quality even tended to increase wity increasing nitrogen content. The limiting amino acid in potatoes is either methionine or isoleucine.

---

Zusammenfassung Kartoffeln werden als Speisekartoffel, zur industriellen Verarbeitung oder als Futter verwendet. Für jeden Verwendungszweck werden ebenso wie an die Qualit?t auch an die Qualit?t des Proteins unterschiedliche Ansprüche gestellt. In einigen F?llen sind diese Anforderungen auf ein paar Aminos?uren begrenzt. In der vorliegenden Arbeit wird der Einflu? der Sortenwahl und der H?he der Stickstoffdüngung auf den Proteingehalt und die Proteinqualit?t der Kartoffeln untersucht. Der Proteingehalt wurde im Kjeld?hlverfahren gemessen (N × 6,25) und die Proteinqualit?t durch den Index der essentiellen Aminos?uren ausgedrückt. Die Analyse der Aminos?uren erfolgte in einem Aminos?ureanalysator nach 24 Stunden Hydrolyse mit 6 n HCl unter Rückflu?. Tabelle 1 gibt eine übersicht über die verwendeten Sorten, ihren Stickstoffgehalt und den Index der essentiellen Aminos?uren. Fig. 1 zeigt den Index im Verh?ltnis zum Stickstoffgehalt. In den Tabellen 2 und 3 sind die einzelnen Aminos?uren einiger Kartoffelsorten aufgeführt. Tabelle 4 zeigt die Mittelwerte für alle Sorten. In Fig. 2 und 3 sind die Regressionslinien der Aminos?uren gegen % Stickstoff aufgetragen. Die Untersuchungen zeigten, da? das Kartoffelprotein eine hohe Qualit?t besitzt. Besonders das Protein der Sorten Tylva, Procura, N66-TQ-4, N66-TQ-15 und 64-PS-2 hat eine hervorragende Zusammensetzung der Aminos?uren. Die genannten Sorten werden in der St?rkeproduktion verwendet. Für einige Sorten stellt der Gehalt an Methionin bzw. Isoleucin den begrenzenden Faktor dar. Der Gehalt an Methionin war weder durch die Sorte noch durch die Düngung signifikant zu beeinflussen w?hrend sich im Gehalt an Isoleucin deutliche Unterschiede zwischen den Sorten und zwischen den Düngermengen zeigten. Mit steigendem Stickstoffgehalt in der Knolle nimmt gew?hnlich die Proteinqualit?t deutlich ab, es zeigten sich aber gro?e Unterschiede im Verh?ltnis der einzelnen Sorten. Bei den Sorten N66-TQ-4 und Ambra ergab sich z.B. mit steigendem Stickstoffgehalt eine h?here Proteinqualit?t. Ver?nderungen im Stickstoffgehalt erkl?ren nicht mehr als 35% der ?nderungen im Gehalt an Aminos?uren.

---

Résumé Les pommes de terre sont utilisées pour la consommation directe, la transformation industrielle ou comme aliment du bétail. Pour chaque type d'utilisation, les différents besoins sont associés à la qualité, notamment à la qualité des protéines. L'objet de cette étude a été de mettre en évidence l'influence du choix de la variété et de la dose d'engrais azoté sur la teneur en protéines des tubercules ainsi que sur leur qualité. La teneur en protéines a été déterminée par la méthode de Kjeldahl (N×6,25) et leur qualité a été exprimée à l'aide d'un index des acides aminés essentiels. L'analyse de ces derniers a été faite par un autoanalyseur après 24 heures d'hydrolyse sous reflux, avec 6N, HCL. Les résultats, concernant la teneur en azote et l'index des acides aminés essentiels des variétés étudiées, sont donnés dans le tableau 1. L'index, en fonction de la teneur en azote, est également illustré par la figure 1. La composition en acides aminés de quelques unes des variétés analysées est donnée dans les tableaux 2 et 3. Le tableau 4 indique la valeur moyenne pour toutes les variétés regroupées. Les figures 2 et 3 montrent les droites de régression des acides aminés par rapport au % d'azote. Il a été confirmé par cette étude que les protéines de pomme de terre sont de bonne qualité. en particulier celles des variétés Tylva, Procura, N66-TQ-4, N66-TQ-15 et 64-PS-2 qui ont une excellente composition en acides aminés. Toutes ces variétés sont utilisées pour la production d'amidon. L'acide aminé limitant est la méthionine pour quelques variétés et l'isoleucine pour d'autres. La teneur en méthionine n'est influencée ni par la dose d'engrais, ni par la variété. L'isoleucine, cependant, montre des différences significantives entre 1 s variétés et entre les doses de fertilisant. Avec l'augmentation du taux d'azote dans les tubercules, une diminution de la qualité des protéines se produit généralement, mais il existe des différences importantes quant au comportement individuel des variétés. Par exemple, les variétés N66-TQ-4 et Ambra ont tendance à avoir une meilleure qualité de leurs protéines lorsque leur teneur en azote augmente. Les modifications de la teneur en azote n'entrent pas en compte pour plus de 35% dans les modifications du total des acides aminés.

---

---

Report No 70 from Bioteknisk Institut, Kolding, Denmark.     

Relationships between disease levels on seed tubers,on crops during growth and in stored potatoes. 2. Skin spot

Summary Incidence of skin spot (Polyscytalum pustulans) was assessed macroscopically (skin spot) or microscopically (P. pustulans infection) on seed tubers, on progeny tubers and stems during growth and on tubers at harvest or after storage in up to 26 commercial King Edward crops in each of 5 years and up to 13 crops grown from ‘healthier’ seed in 4 years. Skin spot affected c. 50% seed tubers and at harvest c 20% tuber eyes were infected withP. pustulans. Skin spot was more frequent on tubers stored at 3°C than at 10°C and was decreased by an initial curing period of 2 weeks at 15°C. The incidence of stem lesions in 3 of 4 years and of tuber eye infection in 2 of 5 years (during growth) or 1 of 5 years (at harvest) was related to that of skin spot on seed tubers. Incidence of skin spot after storage was related to the frequency of eye infection during growth and at harvest in 3 years. After storage, disease incidence in crops grown from a stem cutting stock (‘healthier’ seed) was positively correlated with that of the commercial crops grown on the same field.

---

Zusammenfassung Zwischen 1971 und 1975 wurde in bis zu 26 Proben marktf?higer Ernten der Sorte King Edward das Auftreten der Tüpfelfleckenkrankheit auf Pflanzenkartoffeln und gelagerten Tochterknollen untersucht, sowie die Infektion mitPolyscytalum pustulans von Augen an Pflanzgut, an Tochterknollen w?hrend des Wachstums und zur Ernte und das Auftreten von L?sionen an der Stengelbasis (Adams et al., 1980). Zwischen 1972 und 1975 wurden diese Erhebungen auch an Erntegut, das aus ‘gesünderem’ Pflanzgut (das von Stecklingen abstammte) und benachbart zu Marktware aufgewachsen war, durchgeführt. Das durchschnittliche Auftreten von Infektion oder Krankheitsbefall auf Marktware (Tab. 1) zeigte, dass ca. 50% der Pflanzkartoffeln mit Tüpfelfleckenkrankheit befallen waren und zur Ernte waren ca. 20% der Knollenaugen mitP. pustulans infiziert. 1974 trat die Krankheit im Lager st?rker auf als in anderen Jahren, wahrscheinlich weil die Erntebedingungen sehr nass waren und die mit ins Lager gebrachte Erde Inokulum entheilt. Lagerung der Knollen bei 3°C erh?hte den Befall st?rker als bei 10°C und eine Wundheilperiode von 2 Wochen bei 15°C vor der Lagerung bei 3°C senkte den Krankheitsbefall sterk. ‘Gesünderes’ Pflanzgut war 1972–74 nicht von Tüpfelfleckenkrankheit befallen und das Ausmass von Infektion oder Krankheitsbefall war in den folgenden Ernten geringer als in der Marktware (Tab. 2). Die Signifikanz der Regressionen zwischen den Erhebungen des Krankheitsbefalls oder der Infektion, die nach verschiedenen Methoden oder zu verschiedenen Zeiten (Tab. 3) gemacht wurden und Diagramme der signifikanten Regressionen der einzelnen Jahre (Abb. 1 und 2) zeigten, dass das Auftreten von Augeninfektion und Tüpfelfleckenkrankheit auf Planzkartoffeln in allen Jahren signifikant verknüpft war (Abb. 1a). Ebenso war das Vorkommen von Stengell?sionen und Augeninfektionen w?hrend des Wachstums miteinander verbunden (Abb. 2a). Die H?ufigkeit von Stengelinfektionen stand in 3 von 4 Jahren in Beziehung zum Ausmass der Tüpfelfleckenkrankheit (Abb. 1b) und der Augeninfektion (Abb. 1c) des Pflanzgutes. Die Augeninfektion w?hrend des Wachstums war aber nur in wenigen Jahren (Abb. 1d) mit dem Krankheitsbesatz des Pflanzgutes verbunden. Geringere Beziehungen bestanden sogar zwischen den Ergebnissen bei der Ernte oder nach der Lagerung und denen des Pflanzgutes (Abb. 1e). Das Ausmass der Augeninfektion bei der Ernte stand in Beziehung zu dem w?hrend des Wachstums. der Verlauf der Regressionslinien (Abb. 2b) zeigte eine Zunahme zwischen den Daten der Probennahmen 1971 und 1975, aber eine deutliche Abnahme 1973, weil wahrscheinlich neu gebildete Augen nicht infiziert wurden. In drei Jahren war der Krankheitsbesatz im Lager mit dem der Augeninfektion w?hrend des Wachstums (Abb. 2c) oder zur Ernte (Abb. 2d) verknüpft. Diese Ergebnisse zeigen die Bedeutung der Pflanzkartoffel als Quelle des Inokulums und das Misslingen, Beziehungen zwischen den Erhebungen auf Pflanzkartoffeln und einigen anderen herzustellen war vielleicht auf Unterschiede in den Waschstumsbedingungen der Farmen zurückzuführen. Wurden die Ergebnisse ‘gesünderen’ Pflanzgutes mit denen benachbarter Marktware verglichen, so zeigte sich eine signifikante Beziehung unter Verwendung der Ergebnisse nach der Lagerung. Sie gibt Hinweise auf eine allgemeine Quelle des Inokulums, eine Verbreitung zwischen benachbarten Ernten oder auf die Wichtigkeit der allgemeinen Bodenbedingungen.

---

Résumé De 1971 à 1975, on a évalué l'incidence de l'oosporiose sur les semences et sur les tubercules-fils en cours de conservation, la contamination dePolyscytalum pustulans sur les yeux des tubercules de semence et sur les tubercules-fils en cours de végétation et à la récolte, et l'importance des lésions à la base des tiges. L'étude a été faite sur 26 cultures commerciales de la variété King Edward (Adams et al. 1980). De 1972 à 1975, on a également étudié des cultures issues de semence ‘plus saines’ (dérivées de boutures) cultivées à c?té des lots commerciaux. L'incidence moyenne de la contamination ou de la maladie sur les lots commerciaux (tableau 1) a montré que 50% des tubercules de semence étaient atteints d'oosporiose, et que 20% des yeux étaient contaminés parP. pustulans à la récolte. La maladie s'est développée pendant la conservation en 1974 beaucoup plus que les autres années, probablement à cause des conditions d'humidité à la récolte ayant entra?né l'introduction de sol contaminé dans le local de stockage. La maladie s'est plus développée à 3°C qu'à 10°C dans le local de conservation, et une cicatrisation de deux semaines à 15°C avant stockage à 3°C a grandement diminué l'importance de la maladie. Les semences ‘plus saines’ ont été indemnes d'oosporiose en 1972/74 et les récoltes suivantes ont été moins touchées que les cultures commerciales (tableau 2). Les régressions effectuées sur les notations de maladie ou de contamination, par des méthodes différentes ou à des époques différentes (tableau 3) et les courbes de régressions significatives année par année (Fig. 1 et 2) montrent qu'il y a une corrélation significative tous les ans entre la contamination des yeux et l'apparition de l'oosporiose sur les tubercules de semence (Fig. 1a); de plus, les attaques sur les tiges et la contamination des yeux en cours de végétation sont également correlées (Fig. 2a). La fréquence de contamination des tiges est liées à l'apparition de l'oosporiose (Fig. 1b) et à la contamination des yeux sur les semences (Fig. 1c), trois années sur quatre, mais la relation entre la contamination des yeux en végétation et l'incidence de la maladie sur la semence est moins fréquente (Fig. 1d). Il y a eu de même moins de relations entre les notations à la récolte ou après stockage et celles sur semence (Fig. 1e). L'incidence de la contamination des yeux à la récolte s'est montrée liée à celle notée en végétation, les pentes des courbes de régression (Fig. 2b) montrant un accroissement de la contamination d'une date d'échantillonnage à l'autre en 1971 et 1975, alors qu'en 1973, on observe une décroissance apparente, probablement parce que les yeux récemment formés sont demeurés sains. Pour les 3 années, l'incidence de la maladie en conservation se montre liée à celle de la contamination des yeux en végétation (Fig. 2c) ou à la récolte (Fig. 2d). Ces résultats montrent l'importance du tubercule de semence en tant que source d'inoculum et les difficultés d'établir des relations entre les estimations sur les tubercules de semence et les autres, probablement dues aux conditions différentes de végétation entre les fermes. Quand on compare les notations des cultures ‘plus saines’ et celles de la série commerciale adjacente, on trouve une relation significative au niveau de l'incidence de la maladie en conservation, liée de toute évidence à une source commune d'inoculum, à une propagation entre cultures voisines ou à l'importance des conditions de sol.

     

Testing the resistance of potato varieties to common scab

Summary Resistance to common scab was tested by growing potatoes in dry sand or soil in 3 l pots placed on irrigated subsoil. Inoculated coarse sand (0.5–0.005 Petri dish culture ofStreptomyces scabies per pot) proved more reliable than naturally infested soil. The incidence of scab on the seed tubers did not significantly affect the results. Tests in the greenhouse were most reliable, although those in open air also often gave satisfactory results. For screening purposes satisfactory results can be obtained by using only two or three pots per variety. Thirty-six tyrosinase positive isolates ofStreptomyces from potato and carrot from different parts of Norway were tested on four potato varieties and some of the isolates were tested on carrot. Large differences in aggressiveness were found, but no difference in virulence could be demonstrated, i.e. the same varieties were the most resistant to all isolates.

---

Zusammenfassung Es wurden Versuche angestellt, um das Verfahren von Wiersema (1970) für den lokalen Gebrauch anzupassen oder zu verbessern. Er prüfte die Resistenz gegen den gew?hnlichen Schorf durch Anbau von Kartoffeln in natürlich verseuchtem, trockenem Boden in T?pfen auf bew?ssertem Untergrund. In unseren Versuchen brachte die Verwendung von natürlich verseuchtem Boden unterschiedliche Ergebnisse (Tabelle 1), haupts?chlich wegen der kapillaren Aufw?rtsbewegung des Wassers aus dem Untergrund. Die Verwendung von inokuliertem, grobem Sand erwies sich als zuverl?ssiger (Tabellen 2 und 4). Drei Wochen alte Kulturen vonStreptomyces scabies auf PDA in 9 cm-Petrischalen wurden in Wasser zerkleinert (100 ml pro Topf) und gründlich mit grobem Sand vermischt. Für grosse Quantit?ten bei Routinetests wurde ein Zementmischer gebraucht. Der Sand wurde dann in Plastikt?pfe (3 1 Inhalt) abgefüllt. W?hrend des Knollenwachstums konnten relativ trockene Bedingungen in den T?pfen aufrechterhalten werden. Vor der Bonitierung auf Schorfbefall konnte der Sand leicht von den Knollen gewaschen werden. Wenn agressive Isolate gebraucht wurden, war die Schorfentwicklung über die ganze Skala der getesteten Inokulumkonzentrationen, von 0,5 bis zu 0,005 Petrischalenkulturen pro Topf, stark (Tabelle 2). Inokulierter Sand konnte in den folgenden Jahren in Mischungen mit grossen Mengen von nicht inokuliertem Sand wiederholt verwendet werden (Tabelle 3). Sowohl die Schwere der L?son (l = Oberfl?chenschorf; 2 = mittlerer Tief- oder Buckelschorf; 3 = Tiefschorf) als auch die relative Bedeckung der Oberfl?che (0–9) wurden bestimmt; auf Basis dieser Ergebnisse wurde ein Schorfindex errechnet (0–100) (Tabelle 5). Jede Knolle, die gr?sser als 2,5 cm Durchmesser war, wurde einzeln bonitiert. Der Genauigkeitsverlust war jedoch klein, wenn für alle Kartoffeln in einem Topf nur eine Bewertung gegeben wurde (Tabelle 4). Unterschiedliche Schorfgrade auf den Saatknollen beeinflussten die. Ergebnisse nicht signifikant (Tabelle 6). Die Untersuchungen im Glashaus waren meistens zuverl?ssig, aber es konnten auch im freien Feld befriedigende Ergebnisse erzielt werden (Tabelle 8), wo das geeignetste Verfahren darin bestand, die T?pfe fast bis zu ihrem Rand in D?mme einzugraben (Tabelle 7). Die erhaltenen Ergenissee waren über Jahre übereinstimmend, und für gut bekannte Sorten waren sie in gutem Einklang mit früheren Ergebnissen aus Feldversuchen und praktischer Erfahrung. Befriedigende Ergebnisse für Auslesezwecke dürften durch Verwendung von nur zwei oder drei T?pfen pro Klon erzielt werden. Mit der beschriebenen Methode wurden 36 tyrosinasepositiveStreptomyces-Isolate von Kartoffeln und Karotten aus verschiedenen Teilen Norwegens an vier Kartoffelsorten getestet, neun davon auch an Karotten. Bei Anwendung der Terminologie von Van der Plank (1968) wurden grosse Unterschiede in der Agressivit?t festgestellt, aber es konnte kein Unterschied in der Virulenz bewiesen werden, d.h. gegenüber allen Isolaten bestand gleichbleibende, sortenbedingte Resistenz (Tabellen 9 und 10). Zwei der Isolate Karotten.verursachten die st?rkste Infektion auf Karotten. Sie geh?rten auch gegenüber Kartoffel zu den am meisten pathogenen Isolaten. Die Ergebnisse weisen darauf hin, dass die Isolate vor Anwendung im Ausleseverfahren auf Schorfresistenz auf ihre Agressivit?t untersucht werden sollten. Als Alternative k?nnte eine Mischung von verschiedenen Isolaten benützt werden.

---

Résumé L’expérimentation a été faite dans le but d’améliorer ou d’adapter aux conditions locales la méthode de Wiersema (1970) qui consiste à tester la résistance à la gale commune par une culture de pommes de terre en sol sec contaminé naturellement, dans des pots placés sur un sous-sol irrigué. Dans nos essais, l’emploi de sol naturellement contaminé a donné des résultats irréguliers (tableau 1), d?s principalement à une remontée de l’eau du sous-sol par capillarité. L’utilisation de sable grossier contaminé artificiellement s’est a vérée plus viable (tableaux 2 et 4). Des cultures agées de 3 semaines deStreptomyces scabies sur milieu PDA en boites de pétri de 9 cm étaient broyées dans de l’eau et mélangées soigneusement au sable grossier (à raison de 100 ml par pot) en utilisant une bétonnière quand des quantités importantes étaient nécessaires pour les tests de routine. Le sable était ensuite mis en pots plastiques de 3 1. Durant la croissance du tubercule on pouvait maintenir dans les pots un milieu relativement sec. Avant d’effectuer les notations concernant la gale, on pouvait aisément laver les tubercules du sable qui y adhérait. Quand des souches agressives étaient utilisées, le développement de la gale était très important sur toute la gamme de concentration d’inoculum testée, de 0,5 à 0,005 contenu de boite de pétri par pot (tableau 2). Le sable contaminé pouvait être réutilisé plusieurs fois les années suivantes en mélange avec de grandes quantités de sable sain (tableau 3). Pour calculer un indice de gale (0–100), on a utilisé le produit de l’estimation de l’importance des lésions (1 = gale superficielle; 2=gale moyennement profonde ou en relief; 3=gale profonde) par l’estimation de la surface relative atteinte (0–9) (tableau 5). Tous les tubercules de plus de 25 mm ont été notés individuellement. Cependant, une notation globale de toutes les pommes de terre d’un pot n’entra?ne pas une grande perte de précisions (tableau 4). Différentes intensités de gale sur les tubercules de semence n’affectent pas significativement les résultats (tableau 6). Les essais en serre se sont avérés plus fiables mais on a pu obtenir des résultats satisfaisants en plein air (tableau 8), la meilleure méthode consistant alors à enterrer les pots dans des sillons presque jusqu’à leur bord supérieur (tableau 7). Les résultats obtenus sont logiques d’une année à l’autre et pour les variétés bien connues concordent avec les résultats antérieurs des essais en plein champ et de la pratique. Pour des essais de Screening, on peut obtenir des résultats satisfaisants avec seulement deux ou trois pots par variété. Par la méthode décrite, on a testé sur quatre variétés de pommes de terre 36 souches deStreptomyces de pommes de terre et de carotte ayant une réaction positive à la tyrosinase et provenant de différentes régions de Norvège. 9 d’entre elles ont été également estées sur carotte. En utilisant la terminologie de Van der Plank (1968), on a trouvé de grandes différences d’agressivité, mais on n’a pu mettre en évidence aucune différence de virulence, ce qui montre qu’il y a une résistance variétale uniforme à toutes les souches (tableau 9–10). Deux des souches de la carotte ont provoqué l’attaque la plus grave sur carotte et étaient également parmi les plus pathogènes pour la pomme de terre (tableau 10). Les résultats montrent que l’on doit d’abord déterminer l’agressivité des souches avant de les utiliser pour des Screenings de résistance à la gale. D’autre part, il faudrait utiliser un mélange de plusieurs souches.

     

Relationships between disease levels on seed tubers,on crops during growth and in stored potatoes. 3. Silver scurf

Summary Incidence of silver scurf (Helminthosporium solani) was assessed macroscopically (silver scurf lesions) or microscopically (H. solani infection of tuber eyes) on seed tubers, on progeny tubers during growth or at harvest, and on stored tubers, from up to 26 commercial crops·cv. King Edward in each of 5 years, and up to 13 crops grown from ‘healthier’ seed in 4 years. Infection of eyes was frequent on seed in all years, scace on progeny tubers during growth, but had increased by harvest. Silver scurf was prevalent in stored tubers, except in 1975, and more developed at 10°C than at 3 °C. Infection of tubers during growth, at harvest, or after storage, was not related to incidence of eye infection on seed. In 3 years, infection at harvest was significantly related to infection during growth, but only in 1975 was infection at harvest related to silver scurf in store. In 2 years amounts of silver scurf on crops grown from seed derived from stem cuttings (‘healthier’ seed) were positively correlated with disease incidence in commercial crops grown on the same fields.

---

Zusammenfassung Zwischen 1971 und 1975 wurde in bis zu 26 Proben von Marktware der Sorte King Edward das Auftreten von Silberschorf an gelagerten Kartoffelknollen untersucht sowie die Infektion mitHelminthosporium solani von Knollenaugen des Pflanzgutes, von Tochterknollen w?hrend des Wachstums und zur Ernte (Adams et al., 1980). Zwischen 1972 und 1975 wurden diese Erhebungen auch an Erntegut aus ‘gesünderem’ Pflanzgut (das von Stecklingen abstammte) das benachbart zur Marktware aufwuchs, gemacht. Das durchschnittliche Auftreten von Infektion oder Krankheitsbesatz auf Marktware (Tab. 1) zeigte, das in allen Jahren die Infektion der Knollenaugen des Pflanzgutes h?ufig war, seltener an den Tochterknollen w?hrend des Wachstums, aber vorallem 1971 zur Ernte wieder verst?rkt war. Ausser 1975 trat Silberschorf h?ufig auf gelagerten Knollen auf, und entwickelte sich bei 10°C mehr als bei 3°C. Eine Wundheilung von 2 Wochen bei 15°C hatte keinen Einfluss auf diese Krankheit. Bei ‘gesünderem’ Pflanzgut waren weniger Augen infiziert als im Durchschnitt der Marktware, aber w?hrend des Wachstums und zur Ernte war der Befall der Augen genau so gross oder gr?sser als von Marktware (Tab. 2). Die Signifikanz der Regressionen zwischen den Feststellungen des Krankheitsbesatzes oder der Infektion, die zu verschiedenen Zeiten gemacht wurden (Tab. 3) zeigte, dass die Bonitur der Infektion des Pflanzgutes im allgemeinen mit den folgenden Bonituren nicht in Beziehung stand. In drei Jahren war das Auftreten von Augeninfektionen zur Ernte mit dem w?hrend des Wachstums verbunden (Abb. 1). 1975 wurden Pflanzkartoffeln und geerntete Knollen unter feuchten Bedingungen inkubiert und die Sporulation vonH. solani nach dem Waschen und dem Zentrifugieren der Flüssigkeit untersucht. Die Sporulation war abh?ngig vom Auftreten von Augeninfektionen des Pflanzgutes (Abb. 2c). Untersuchungen des Inokulums vonH. solani bei denen Schalenstückchen, ausgenommen Augen, verwendet wurden, ergaben Beziehungen zum Ergebnis von Augenstückchen des Pflanzgutes (Abb. 2b) und zur Sporulation auf geerntetem Nachbau (Abb. 2d). Das Auftreten von Silberschorf nach der Lagerung war mit allen verschiedenen Messungen des Inokulums verbunden und am besten mit den Ergebnissen der Sporulation (Abb. 2e). Ein Vergleich der Ergebnisse ‘gesünderer’ Ernte mit den Ergebnissen benachbarter Marktware ergaben nur wenig signifikante Beziehungen. 1975 waren jedoch das Ausmass der Augeninfektion zur Ernte (Abb. 3a) und des Krankheitsbesatzes nach der Lagerung (Abb. 3b) verbunden, was auf eine allgemeine Quelle des Inokulums, eine Verbreitung zwischen benachbarten Ernten oder die Bedeutung der allgemeinen Bodenbedingungen hinweist

---

Résumé L'incidence de la gale argentée sur les tubercules en conservation et l'infection parHelminthosporium solani des yeux des tubercules de semence et des tubercules-fils durant la croissance et à la récolte, ont été notées, de 1971 à 1975, dans 26 cultures issues de lots de semence du commerce de la variété King Edward (Adams et al., 1980a). Entre 1972 et 1975, des évaluations ont également été faites sur des lots issus de semences ‘plus saines’ (dérivées de boutures) cultivées près de certains lots commerciaux. L'incidence moyenne de la contamination ou de la maladie sur les lots commerciaux (tableau 1) montre que la contamination des yeux a été fréquente sur les semences tous les ans, rare sur les tubercules-fils en végétation mais plus fréquente à la récolte, surtout en 1971. La gale argentée est apparue fréquemment en conservation, sauf en 1975, et s'est plus développée à 10 °C qu'à 3°C. La cicatrisation des blessures pendant deux semaines à 15°C n'a pas eu d'effet marqué sur l'incidence de la maladie. Les semences ‘plus saines’ avaient moins d'yeux atteints que la moyenne des semences des autres lots, mais la contamination des yeux en végétation et à la récolte atteignait ou dépassait celle des tubercules des autres lots (tableau 2). La signification des régressions entre les notations de maladie ou d'infection réalisées à différentes époques (tableau 3) a montré que les notations de contamination des tubercules de semence n'étaient pas généralement en relation avec les suivantes. Pour 3 années, l'incidence de l'infection des yeux à la récolte était en relation avec celle notée durant la croissance (Fig. 1). En 1975, on a aussi placé les tubercules de semence et la récolte en conditions humides et on a contr?lé la sporulation deH. solani après lavage et centrifugation du liquide. La sporulation était liée à l'incidence de l'infection des yeux des tubercules de semence (Fig. 2a) et celle des tubercules-fils récoltés. Des analyses d'inoculum deH. solani sur des fragments de peau sans yeux se sont montrés corrélées aux résultats obtenus sur les yeux des tubercules de semence (Fig. 2b) et à l'importance de la sporulation sur la récolte (Fig. 2d). L'incidence de la gale argentée en conservation s'est montrée liée à toutes les différentes mesures d'inoculum effectuées sur la récolte et en particulier aux mesures de sporulation (Fig. 2e). La comparaison entre les notations sur les cultures ‘plus saines’ et leurs homologues de la série commerciale n'a révélé que peu de relations significatives. Cependant, en 1975, il y avait relation entre la contamination des yeux à la récolte (Fig. 3a) et la maladie après conservation (Fig. 3b) sont liées, laissant supposer soit une source commune d'inoculum, soit une propagation d'une culture à l'autre, soit l'importance des conditions habituelles de sol.

     

Testing the resistance of potato genotypes to tuber late blight

Summary The method hitherto used in Norway for testing for tuber resistance to late blight, inoculating newly harvested unwounded tubers, is described. Superficial wounding of the tubers prior to inoculation increased the level of infection. Tests on wounded and unwounded tubers ranged the cultivars in the same order, but the significance level was higher for wounded tubers. When the tubers were harvested 16 days before inoculation instead of the same day, unwounded tubers of susceptible genotypes were less infected, but using the mean for wounded and unwounded tubers, the distinction between susceptible and resistant genotypes was still clear. Tubers inoculated 7 days after harvest were most infected when wounded shortly before inoculation, but tubers wounded two days before inoculation were infected more than unwounded tubers, and the separation between susceptible and resistant genotypes was more distinct than for unwounded tubers.

---

Zusammenfassung Die derzeit in Norwegen verwendete Methode zur Prüfung der Knollenresistenz gegen Braunf?ule wird beschrieben. Die Knollen werden vorsichtig geerntet und auf feuchten Filterpapier in Styropor-Boxen (‘Fischboxen’) gelegt. Am gleichen Tag werden die Knollen mit einer Zoosporen/Sporangien-Suspension vonPhytophthora infestans besprüht. Nach Inokulation werden die Boxen bei 15°C gelagert und dabei 20 Stunden lang zwecks Erhaltung hoher Feuchtigkeit gestapelt. Danach k?nnen die Knollen abtrocknen. In Untersuchungen erh?hte sich die Zahl der Infektionen nach Rollen der Knollen über 10 Nagelspitzen, 2 mm hoch und von einer h?lzernen Basis aufw?rts weisend (Tabellen 2 und 3). Bei verwundeten und nichtverwundeten Knollen waren die Rangfolgen der Sorten nicht signifikant unterschiedlich. Für die getesteten Sorten jedoch war die Unterscheidung zwischen resistent und anf?llig, wie derF-Test aus der Varianzanalyse zeigte, bei verwundeten Knollen besser (Tabelle 3). Das Vorkommen von Braunf?ule in unverwundeten Knollen anf?lliger Sorten wurde reduziert, wenn die Knollen 16 Stunden vor der Inokulation anstatt am gleichen Tag geerntet wurden (Tabellen 1 und 2). Bei Verwendung des Durchschnitts bei verwundeten und nichtverwundeten Knollen war die Unterscheidung resistenter Sorten von anf?lligen Sorten noch klar m?glich (Tabelle 1). 7 Tage nach der Ernte inokulierte Knollen wurden am st?rksten infiziert, wenn sie kurz vor Inokulation verwundet wurden (Tabelle 4). Zwei Tage vor Inokulation verwundete Knollen zeigten zudem noch st?rkere Infektion als unverwundete Knollen. Für die in dieser Studie verwendeten Knollen war die Unterscheidung der Sorten etwas besser bei einem Tag vor Inokulation verwundete Knollen m?glich als bei Knollen, die am gleichen Tag oder zwei Tage vor Inokulation verwundet worden waren. Nichtverwundete Knollen von. Pflanzen aus 3 verschiedenen Pflanzterminen waren nahezu gleich anf?llig (Tabelle 5). Es liess sich kein signifikanter Effekt der Knollenreife auf die Resistenz feststellen.

---

Résumé La méthode utilisée jusqu'ici en Norvège pour apprécier la résistance des tubercules au mildiou est décrite. Les tubercules sont récoltés soigneusement et placés sur papier filtre dans des bacs à poisson en polystyrène. Le jour même, les tubercules sont soumis à la pulvérisation d'une suspension de zoospores et de sporanges dePhytophthora infestans. Après l'inoculation, les bo?tes sont placées à 15°C et empilées pendant 20 heures afin de conserver un niveau élevé d'humidité. Après ce temps, les tubercules peuvent sécher. Lors d'expériences de blessures superficielles des tubercules en les faisant rouler sur 10 pointes (de 2 mm de haut) de clous fixés sur un support de bois, on augmente le niveau de l'infection (tableaux 2 et 3). Le classement des cultivars n'est pas significativement différent entre les tubercules blessés et non blessés mais chez les cultivars éprouvés, la distinction entre les résistants et les sensibles est meilleure chez les tubercules blessés, comme le montre la valeur duF des analyses de variance (tableau 3). L'incidence de la maladie chez les tubercules non blessés de cultivars sensibles est réduite quand les tubercules sont récoltés 16 jours avant l'inoculation, comparée à une récolte réalisée le jour même (tableaux 1 et 2). En utilisant la moyenne des valeurs obtenues avec des tubercules blessés et non blessés, la distinction entre cultivars sensibles et résistants est encore claire (tableau 1). Les tubercules inoculés 7 jours après la récolte sont plus infectés quand ils sont blessés peu de temps avant l'inoculation (tableau 4). De plus, les tubercules blessés deux jours avant l'inoculation sont encore plus infectés que les tubercules non blessés. Avec les cultivars utilisés dans l'étude, la distinction entre cultivars est nettement meilleure chez les tubercules blessés un jour avant l'inoculation que chez ceux blessés le jour même ou deux jours avant. Les tubercules non blessés de récoltes issues de plantations différées toutes les 6 semaines possèdent quasiment la même sensibilité (tableau 5). Aucun effet de la maturité des tubercules sur la résistance ne peut être déterminé.

     

Varietal susceptibility to damage in potatoes

Summary Samples of 62 varieties of potato grown under identical conditions were harvested with much and little damage. From the much damaged samples the damage index was calculated for each variety. The less damaged samples were examined with a Lampe penetrometer for skin hardness and hardness after removing 2 mm of tissue. The varieties were ranked in order of damage susceptibility, and though generally damage index and surface penetrometer reading were inversely related, some varieties gave anomalous results, showing prediction by penetrometer of susceptibility to mechanical damage to be unreliable. Penetrometer readings for the skin and the tissue 2 mm deep were compared to see if susceptibility to bruising is influenced by the relative strengths of inner and outer tissue. The susceptibility of varieties bruised by a standard technique was compared with that predicted. The relative strength of skin and internal tissue gave only a very approximate guide to bruising susceptibility.

---

Zusammenfassung 62 Kartoffelsorten wurden unter gleichen Bedingungen angebaut. W?hrend der Ernte mit einem Siebkettenroder wurden von jeder Sorte Muster entnommen, sowohl nach zu starkem Schütteln des Siebes, um viele mechanische Sch?den zu verursachen, als auch nach Reduzierung der Schüttelbewegung, um den Schaden auf dem Minimum zu halten. Die ersten Muster wurden mit P-Kresol (Robertson, 1961) behandelt, um die Identifizierung der oberfl?chlichen mechanischen Sch?den (aber nicht Blaufleckigkeit) und den für jede der acht Gr?ssenklassen errechneten Schadenindex zu erleichtern. Die zweiten Muster wurden für die Prüfungen der Schalenfestigkeit mit dem Lampe-Penetrometer gebraucht (Lampe, 1959). Für jede Knolle wurde eine Oberfl?chen-Ablesung mit dem Penetrometer gemacht; dann wurde eine 2 mm dicke Scheibe von der Knolle entfernt und eine zweite Ablesung vorgenommen. Der Vergleich mit der Oberfl?chen-Ablesung mit jener 2 mm tiefer zeigt relative St?rke der Schale und des inneren Gewebes. Es wird angenommen, dass wenn das Schalengewebe viel st?rker ist als das innere Gewebe, die Entwicklung von Blaufleckigkeit m?glich ist, w?hrend bei relativ festerem innerem Gewebe keine Blaufleckigkeit entstehen dürfte. Die Sorten wurden klassifizicrt als sehr früh, früh, mittelfrüh und mittelsp?t, und in den Tabellen 1–4 sind sie in absteigender Reihenfolge ihres Schadenindexes nach Gewicht aufgeführt, so das die am leichtesten zu besch?digenden Sorten in jeder Tabelle oben und die gegen Besch?digungen am widerstandsf?higsten Sorten am Schluss stehen. W?hrend im allgemeinen eine Sorte mit einem hohen Schadenindex eine kleinere Belastung im Penetrometer anzeigt und umgekehrt, gibt es dafür einige Ausnahmen, z.B. Craig's Alliance, Dunbar Rover, Ulster Classic und Désirée. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Penetrometer nicht immer ein verl?ssliches Instrument für die Vorhersage der Empfindlichkeit einer Sorte auf mechanische Sch?den darstellt. Es hat sich auch gezeigt, dass der Gebrauch des Penetrometers als Hilfsmittel zur Vorhersage sortenbedingter Empfindlichkeit auf Blaufleckigkeit unzuverl?ssig ist. Wenn bei einigen Sorten durch Fallenlassen einer Stahlkugel auf die Knollen Blaufleckigkeit induziert wird (Tabelle 5), zeigt sich, dass die Hypothese des Einflusses der relativen Festigkeit des ?usseren und inneren Gewebes auf die Empf?nglichkeit der Sorten für Blaufleckigkeit nicht aufrechterhalten werden kann.

---

Résumé Soixante-deux variétés ont été mises en végétation dans des conditions identiques. Au cours de la récolte avec une arracheuse-élévatrice, on a prélevé des échantillons doubles, l'un après agitation excessive des cha?nes pour causer le maximum de dommages mécaniques, l'autre après réduction de l'agitation des cha?nes pour réduire les dommages au minimum. On a traité le premier échantillon avec du p-crésol (Robertson, 1961) pour faciliter l'identification des dommages mécaniques de surface (mais non les taches cendrées) et on a calculé l'indice d'endommagement (Robertson, 1966) pour chacune des 8 classes de grosseur. Le second échantillon a été utilisé pour les tests de dureté de la peau au moyen du pénétromètre Lampe (Lampe, 1959). On fait une première lecture de surface sur chaque tubercule, puis une seconde après enlèvement d'une tranche de 2 mm. La comparaison de la lecture de surface avec celle à 2 mm de profondeur révèle les résistances du tissu de surface et du tissu interne. Il est supposé que si le tissue de surface est beaucoup plus fort que le tissu interne, le développement des taches cendrées peut être possible, tandis qu'avec un tissu interne relativement fort les taches cendrées ne peuvent se produire. Les variétés sont classées dans les catégories: première précocité, seconde précocité, récolte principale, tardive; les tableaux 1 à 4 montrent les variétés dans leur catégorie, classées par ordre décroissant d'indice d'endommagement par poids, les variétés sensibles se trouvant donc au sommet des colonnes, les plus résistantes en dessous. Alors qu'en général une variété avec un haut indice d'endommagement montre une faible charge de pénétration avec le pénétromètre et vice-versa, il appara?t quelques exceptions, par example Craig's Alliance, Dunbar Rover, Ulster Classic et Désirée. Ces résultats montrent que le pénétromètre n'est pas toujours un instrument valable pour prévoir la susceptibilité d'une variété aux dommages mécaniques. L'usage du pénétromètre en tant qu'aide pour prévoir la susceptibilité d'une variété aux taches cendrées s'est également montré non valable. L'induction de meurtrissures sur quelques-unes des variétés en laissant tomber des boules d'acier sur les tubercules (tableau 5) a montré que l'hypothèse de l'influence des résistances relatives des tissus externes et internes sur la prédisposition des variétés aux meutrissures n'est pas confirmée.

     

Relationships between disease levels on seed tubers,on crops during growth and in stored potatoes. 4. Gangrene and soft rot

Summary Incidences of gangrene and soft rot were assessed on seed tubers and on progeny tubers during growth, at harvest, and after storage, in up to 26 commerical King Edward crops in each of 5 years and up to 13 crops grown from ‘healthier’ seed in 4 years. Gangrene inoculum on seed tubers generally influenced disease levels throughout the season, and inoculum levels during growth were related to disease incidence in store. However, relationships were not significant in every year and more disease developed in some seasons (e.g. 1974) than others. Disease incidence in store was generally low, and an initial curing period of 2 weeks at 15°C decreased incidence at 3°C by about 75%. Assessments of soft rot inoculum and liability to rotting used methods that were still being developed. Relationships between assessments at different times were not significant; disease development in store was negligible. Factors other than inoculum (e.g. damage and soil moisture status at harvest) strongly influence the incidence of both these diseases in store.

---

Zusammenfassung Zwischen 1971 und 1975 wurde das Auftreten von Phomaf?ule im Pflanzgut und in gelagerten Knollen des Nachbaus in bis zu 26 Proben von Marktware der Sorte King Edward untersucht, sowie das Inokulum vonPhoma exigua var.foveata in an Pflanzknollen anhaftender Erde, an Tochterknollen w?hrend des Wachstums und zur Ernte (Adams et al., 1980). Zwischen 1972 und 1975 wurden diese Untersuchungen auch an Proben, die von ‘gesünderem’ Pflanzgut (das von Stecklingen abstammte) und benachbart zu Marktware aufwuchsen, durchgeführt. Das durchschnittliche Auftreten von Inokulum oder Krankheitsbesatz in Marktware (Tab. 1) zeigte, dass der Gehalt an Inokulum w?hrend des Wachstums und zur Ernte im allgemeinen gering war. In gelagerten Knollen war der Krankheitsbefall 1971 und 1972 am h?chsten, überstieg aber in keinem Jahr 10% der Knollen. Eine Wundheilperiode von 2 Wochen bei 15°C senkte den Befall bei 3°C um 75%. Der Befall war in Proben aus ‘gesünderem’ Pflanzgut (Tab. 2) etwas niedriger als im Durchschnitt der Marktware, aber in keinem Jahr war das Pflanzgut oder der Nachbau v?llig frei von dieser Krankheit. Die Signifikanz der Regressionen zwischen den Feststellungen des Befalls oder des Inokulums, die in verschiedenen Stadien gemacht wurden (Tab. 3) zeigt, dass das Inokulum oder der Befallsgrad des Pflanzgutes im allgemeinen die H?he des Inokulums w?hrend der Vegetationszeit beeinflusst, aber keine dieser Beziehungen war in jedem Jahr signifikant (Abb. 1). Der Verlauf der Regressionen zeigte, dass das Inokulum im Jahre 1974 st?rker anstieg als in den übrigen Jahren, vielleicht auf Grund der niedrigen durchschnittlichen Bodentemperaturen. Diese Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung der Pflanzkartoffel als Quelle des Inokulums, der Krankheitsbefall im Lager h?ngt aber auch vom Ausmass der Besch?digungen und von der Lagerungstemperatur ab. Um die Krankheitsbereitschaft von Knollen für bakterielle F?ulen zu untersuchen, wurden Knollen des Pflanzgutes, Proben wachsender und geernteter Kartoffeln in Folienbeuteln oder verschlossenen Plastikeimern mit verminderter Sauerstoffkonzentration inkubiert. W?hrend der Vegetationszeit wurde die Schwarzbeinigkeit bonitiert, 1974 und 1975 wurde der Gehalt an Inokulum in den Lentizellen der wachsenden und der geernteten Knollen bestimmt und das Auftreten von Nassf?ule im Lager untersucht. Die Durchschnittswerte der Marktware (Tab. 4) und der ‘gesünderen’ Ernte (Tab. 5) zeigten, dass sich offensichtlich im Lager keine Nassf?ule entwickelte, weil wahrscheinlich die Bedingungen nicht geeignet waren, 1974, als die Knollen mit nasser Erde geerntet wurden, trat etwas Nassf?ule auf, die durch eine Wundheilperiode von 2 Wochen bei 15°C gef?rdert wurde. Die Tests, die verwendet wurden, waren gr?sstenteils noch in der Entwicklung. Es ergaben sich keine übereinstimmenden und statistisch zu sichernden Beziehungen zwischen den Ergebnissen, die zu verschiedenen Zeiten erhalten wurden, die Zahl der Bakterien ?ndert sich auch schnell mit den Umweltbedingungen. Der Krankheitsbefall im Lager wird wahrscheinlich mehr durch die zur Zeit der Ernte herrschenden Bodenbedingungen und die ursprünglichen Lagertemperaturen bestimmt als durch die H?he des Inokulums zu einem früheren Zeitpunkt w?hrend des Wachstums.

---

Résumé On a étudié, sur 26 lots commerciaux de la variété King Edward, de 1971 à 1975 (Adams et al., 1980), l'incidence de la gangrène sur les tubercules de semence et sur la descendance, ainsi que celle du taux d'inoculum (Phoma exigua var.foveata) du sol, sur les tubercules de semence et sur les tubercules-fils pendant la période végétative et à la récolte. Entre 1972 et 1975, les études ont également été faites sur des cultures provenant de semences ‘plus saines’ (dérivées de boutures) voisines de celles issues de lots commerciaux. L'incidence moyenne de l'inoculum ou de la maladie sur les cultures provenant des lots commerciaux (tableau 1) a montré que les taux d'inoculum étaient généralement faibles pendant la période de croissance, et à la récolte. L'incidence de la maladie en cours de conservation a été plus élevée en 1971 et 1972, mais n'a jamais excédé 10% pour ces années. La cicatrisation des blessures durant 2 semaines à 15°C a diminué de 75% environ l'incidence de la maladie par rapport à 3°C. L'incidence de la maladie pour les tubercules provenant des semences ‘plus saines’ (tableau 2) a été quelque peu inférieure à la moyenne des lots commerciaux, mais quelle que soit l'année, les tubercules de semence et les récoltes subséquentes n'ont pas été totalement indemnes de gangrène. La signification des régressions entre les estimations de la maladie ou de l'inoculum, réalisées à différents stades de la culture (tableau 3) ont montré que les taux d'inoculum ou de maladie du tubercule de semence influen?aient généralement les taux d'inoculum pendant toute la saison, mais aucune des relations n'a été significative quelle que soit l'année (fig. 1). Les pentes des droites de régression ont indiqué que l'inoculum a plus augmenté en 1974 par rapport aux autres années; il est possible que cela soit d? aux basses températures moyennes du sol. Les résultats ont confirmé l'importance du tubercule de semence en tant que source d'inoculum, mais dans la pratique l'incidence en cours de conservation sera également dépendante des endommagements et de la température de conservation. Le risque de pourriture bactérienne pour les tubercules a été étudié par mise en incubation de plants et d'échantillons prélevés pendant la période végétative et à la récolte. Les tubercules ont été placés dans des sacs de polyéthylène, ou dans des seaux en plastique fermés avec des concentrations en oxygène très faibles. L'incidence de la jambe noire a été déterminée pendant la période végétative, les taux d'inoculum ont été estimés au niveau des lenticelles des tubercules en cours de croissance et à la récolte pour 1974 et 1975 et l'incidence des pourritures molles a été étudiée sur les tubercules en cours de conservation. Les valeurs moyennes de ces études réalisées sur les lots commerciaux (tableau 4) et les cultures issues de semences ‘plus saines’ (tableau 5) ont montré qu'il n'y a pas eu virtuellement de pourritures molles en conservation, cela étant sans doute d? aux conditions non favorables au développement de la maladie. En 1974, quand les tubercules ont été récoltés dans des sols humides, quelques pourritures molles se sont développées et ont augmenté lors de la mise en cicatrisation pendant 2 semaines à 15°C. Les tests utilisés étaient pour la plupart encore en cours détude et il n'y a pas eu de relations statistiques logiques et significatives entre les notations faites à différentes périodes; cela est probablement d? au fait que le nombre de bactéries change rapidement en fonction des conditions d'environnement. L'incidence de la maladie en cours de conservation est certainement plus influencée par les conditions de sol à la récolte et par les températures initiales de conservation, plut?t que par les taux d'inoculum existant en début de saison.

     

The effect of soil type on the development and severity of potato wart disease

Summary Experiments were conducted during the years 1959–1965 in two regions in Czechoslovakia. The first was mountainous with a damp, cool climate very suitable for the development of wart disease; the second was low ground with a subarid, warmer climate not so suitable for the development of the disease. In this latter area plots were grown under irrigation. The results showed that the soil types associated with the subarid region were less suitable for the pathogen than those associated with the damp, cool region.

---

Zusammenfassung Die Erkenntnisse über den Einfluss des Bodentyps auf die Entwicklung und Befallsst?rke des Kartoffelkrebses sind sehr gering und experimentell noch ungenügend best?tigt. Diese Probleme erforderten eine L?sung, besonders hinsichtlich Abgrenzung geeigneter und ungeeigneter Gebiete für die Entwicklung des Erregers (Bojnansky, 1960) Versuche wurden in den Jahren 1959–1961 in einer kühleren, feuchten Gebirgsgegend (Švermovo) und in den Jahren 1960–1965 im subariden Tiefland (Ivanka pri Dunaji) durchgeführt. In der stark verseuchten Erde verschiedener Bodentypen (Tabelle 1) wurde jedes Jahr die stark krebsanf?llige SorteWohltmann angebaut. Zur Bewertung des Krebsvorkommens wurden 6 Kriterien benützt (D bis 1 in den Tabellen 2 und 4, wo sie in absoluten Werten angegeben sind). Das Ausmass, in welchem einzelne Bodentypen für die Entwicklung des Kartoffelkrebses geeignet sind, wird mit dem Kartoffelkrebsindex ausgedrückt. Auf Grund durchgeführter Versuche und daraus entnommener Resultate ist es m?glich, die Bodentypen in drei Gruppen einzuteilen. Unter die Gruppe ‘sehr geeignet’ sind die Typen I, II, IV und V (Tabelle 1), eventuell — sofern strukturlos — auch Typ III (Burosem) zu z?hlen. Unter die ‘geeigneten’ B?den reihen wir die Typen VI und VII ein. Zu den ‘weniger geeigneten B?den’ geh?ren die Typen VIII, IX, X, XI, XII und III (Burosem mit guter Struktur). Aus den Resultaten ist zu ersehen, dass Bodentypen der subariden Gebiete, ausgenommen Torf- und Flugsandb?den, für den Krankheitserreger weniger geeignet waren, als B?den, die ihren Ursprung im feuchteren und kühleren Gebiet hatten. W?rmeres Tiefland ist für die Kartoffelkrebsentwicklung ungeeignet, nicht nur wegen der ungenügenden Menge der Niederschl?ge, der h?heren Temperatur und niedrigeren Bodenfeuchtigkeit w?hrend der Vegetationsperiode, sondern auch, weil die hier entstandenen Bodentypen für die Entwicklung des Erregers weniger geeignet sind. Gut durchlüftete Torf- und Sandb?den bildeten, obwohl es sich hier um nicht entwickelte Bodentypen handelt, ein gutes Milieu für das Gedeihen des Kartoffelkrebses. Beim Verluste einer typischen Bodeneigenschaft (z.B. der Struktur) kann sich ein weniger geeigneter Bodentyp in einen für die Entwicklung des Kartoffelkrebses sehr geeigneten umwandeln. Von diesem Standpunkt aus kann das verschiedene Verhalten des Burosems in den Versuchen erkl?rt werden.

---

Résumé Les connaissances concernant l'influence du type de sol sur le développement et la gravité de la galle noire sont très limitées et encore insuffisamment confirmées par l'expérience. Ce problème exigeait par conséquent une solution, particulièrement après la determination des régions favorables et non favorables au développement du parasite (Bojnansky, 1960). Les recherches ont été effectuées au cours des années 1959–1961 dans la région montagneuse fraiche et humide (Švermovo) et, pendant les années 1960–1965 dans la région basse subaride (Ivanka pri Dunaji). On a planté chaque année la variété sensibleWohltmann dans différents types de sol fortement contaminés (Tableau 1). L'évolution des manifestations chancreuses était basée sur six critères (D à I dans les Tableaux 2 et 4, où ils sont donnés en valeurs absolues et relatives). L'index de galle noire exprime la mesure dans laquelle les types particuliers de sol favorisent le développement des chancres. Sur la base des recherches effectuées et des résultats obtenus, il est possible de classer les types de sol en trois groupes. Dans le groupe ‘très favorables’ se classent les types I, II, IV et V (Tableau 1) et peut-être aussi le type III (burozem) dans le cas de médiocre structure. Dans le groupe ‘sols favorables’ nous rangeons les types VI et VII. Les types VIII, IX, X, XI et III (burozem de bonne structure) appartiennent au groupe ‘sols peu favorables’. Il ressort des résultats que les types de sol qui se sont formés dans la région subaride, à l'exception des sols tourbeux et ceux constitués de sable meuble, sont moins favorables au parasite que les sols originaires de la région fraiche et humide. Les terres basses plus chaudes ne favorisent pas le développement de la galle noire, non seulement en raison des faibles précipitations, de la température plus élevée et de la moindre humidité du sol pendant la période de végétation, mais aussi parce que ces types de sol autochtones sont moins favorables au développement du parasite. Les sols tourbeux bien aérés et les sols sablonneux présentent un bon milieu pour le développement de la galle noire, bien qu'il s'agisse de types de sol non autochtones. En perdant une propriété typique (par exemple la structure), un type de sol peu favorable peut se transformer et favoriser le développement de la galle noire. Ainsi s'explique le comportement variable des burozems au cours des recherches.

---

---

Paper read to the Pathology Section at the Third Triennial Conference of the European Association for Potato Research, Zürich, September 1966.     

The spread ofErwinia carotovora var.atroseptica (blackleg) from degenerating seed to progeny tubers in soil

Summary In 1976, spread of a serologically identifiable strain ofErwinia carotovora var.atroseptica was traced from inoculated ‘seed’ to progeny tubers of cv. Pentland Crown by placing inoculated tubers against seed tubers of plants in the field at four different dates from June to September. Progeny tuber samples were dug 2, 4 and 8 weeks after placement, induced to rot, and the bacterium responsible identified by immunodiffusion tests. Spread was not detected until 7 September following the onset of rain and cooler temperatures. Bacteria placed in the field in June were detected in November having survived the hot dry summer in the remains of inoculated tubers.

---

Zusammenfassung Das Verfaulen von Pflanzkartoffelknollen von Juli an stellt wahrscheinlich die Hauptinfektionsquelle für die Ausbreitung vonErwinia carotovora var.atroseptica (Van Hall) Dye im Bestand dar. Um die Bedeutung des Verfaulens zu verschiedenen Zeiten zu untersuchen, wurden Knollen der Sorte Pentland Crown mit einem serologisch feststellbaren Stamm inokuliert und an verschiedenen Daten im Laufe Juni. Juli, August und September 1976 in einem Bestand neben den Pflanzknollen ausgepflanzt. Zur Feststellung der Uebertragung wurden 2, 4 und 8 Wochen nach jedem Auspflanzungsdatum (Tabelle 1) Pflanzen geerntet; die Schlussernte fand am 2. November statt. Die Knollen der Nachbarschaft wurden in unverschlossenen Plastikbeuteln bei 15°C zum Faulen veranlasst, indem sie bis zu 5 Tage mit Leitungswasser überdeckt wurden. Die verantwortlichen Bakterien wurden durch Anpassung der bei Vruggink & Maas Geesteranus (1975) beschriebenen Immunodiffusionsteste identifiziert, indem drei Antisera verwendet wurden: ein spezifisches für den inokulierten Stamm und die andern für die allgemeine Identifizierung von var.atroseptica und var.carotovora. Das im Juni den Testknollen inokulierte Isolat konnte im November noch immer von den Knollen und dem umliegenden Boden isoliert werden (Tabellen la und 1b). Trotz dem Eindringen der Bakterien von den Testknollen in den Boden w?hrend der Monate Juni, Juli und August (Tabelle 1b) wurde der inokulierte Stamm bei den induzierten Nachkommen. die Anfang August nach 41 mm Regen geerntet wurden, nicht entdeckt (Abb. 1a), vielleicht wegen der hohen Bodentemperatur. Er wurde jedoch am 7. September nach 12 mm Regen (Abb. 1) und einem ausgesprochenen Absinken der Bodentemperatur festgestellt. Pflanzgut (‘Mutter’-)-Knollen (an der Pflanze) begannen Ende Juni (Tabelle 2a) zu faulen, aber es wurden nur ‘wilde’ St?mme von var.atroseptica isoliert. ‘Wilde’ St?mme wurden auch am 24. August und 2. November von induzierten faulen Knollen der Nachkommenschaft isoliert (eine Knolle der Nachkommenschaft gegen eine faulende Pflanzknolle gepresst) (Tabelle 2c). Das Wetter von September 1976 bis zur Ernte (Tabelle 3) schaffte Bodenbedingungen, die für die Ausbreitung der Bakterien auf Knollen der Nachkommenschaft (‘latente’ Infektion) günstig waren, aber nicht jene Bedingungen, welche die Bakterien bef?higen, sich so zu vermehren, dass sie die Knollen im Feld zum Verfaulen bringen (‘akute’ Infektion).

---

Résumé La décomposition des tubercules mères à partir de juillet, représente probablement la principale source d'inoculum à l'origine de la dissémination d'Erwinia carotovora var.atroseptica (Van Hall) Dye, dans une culture de pomme de terre. Dans le but de préciser l'importance de ce facteur dans le temps, des tubercules de la variété Pentland Crown ont été inoculés avec une souche sérologiquement identifiable et placée à coté des tubercules mères d'une culture en cours de croissance, à différentes dates courant juin. juillet, ao?t et septembre 1976. Pour détecter la dissémination, des plantes ont été arrachées 2, 4 et 8 semaines après chaque date de mise en place (tableau 1) et à la récolte finale qui a eu lieu le 2 novembre. La descendance a été placée en sacs plastiques afin de favoriser l'apparition de pourritures, à une température de 15°C et on a ajouté une quantité suffisante d'eau du robinet pour submerger les tubercules pendant 5 jours. Les bactéries responsables ont été identifiées par adaptation des tests d'immuno diffusion décrit par Vruggink et Maas Geesteranus (1975), utilisant trois anti-sérums, un spécifique de la souche inoculée et les autres pour l'identification générale de la var.atroseptica et de la var.carotovora. La souche ayant été inoculée lors de la mise en place des tubercules en juin pourrait encore être isolée à partir de ces derniers en novembre (tableau la et 1b). Malgré un déplacement des bactéries à partir de la mise en place des tubercules dans le sol durant juin, juillet et aout (tableau 1 b), la souche inoculée n'a pu être obtenue à partir des pourritures des tubercules de la descendance après une pluie de 41 mm début ao?t (fig. la): les auteurs pensent que cela serait d? à une température du sol élevée; car l'isolement a été possible le 7 septembre à la suite d'une pluie de 12 mm (fig. 1b) et d'une chute importante des températures du sol. Les tubercules de semences (‘mère’) ont commencé à pourrir fin juin (tableau 2a) mais seules les souches ‘sauvages’ de la var.atroseptica ont été isolées. Les souches ‘sauvages’ ont été également isolées à partir des pourritures des tubercules fils le 24 aout (un tubercule fils était en contact avec un tubercule mère pourri) et le 2 novembre (tableau 2c). Les conditions climatiques à partir de septembre 1976 jusque la récolte (tableau 3) ont entrainé des conditions au niveau du sol, se révélant être favorables à la dissémination des bactéries vers les tubercules de la descendance (infection ‘latente’) mais insuffisantes pour pouvoir entrainer une multiplication des bactéries au niveau des pourritures du tubercule (infection ‘aigue’) au champ.

     

Influence of the place of a stem in the hill on the weight and dry matter content of its tubers

Summary The influence of the place of a stem in the hill was studied for three years in different potato stands in field experiments. Single-sprouted seed pieces were used to build up hills with either 1, 3 or 5 main stems. By harvesting the stems separately and collecting and analysing the tubers from each stem it was possible to describe the tuber populations according to the variables tuber weight and dry matter content. The results show that the mean value and the standard deviation of tuber weight were affected by the place of a stem in the hill. The tuber yield per hectare is also affected by this and by the distribution of the stems in the field. The effect of the place of the stem in the hill on dry matter content of the tubers is not very clear. However, the amount of dry matter accumulated is clearly related to the place of the stem in the hill.

---

Zusammenfassung In dieser Untersuchung wurde die Hypothese geprüft, ob der Ort eines Triebes in der Pflanze das Knollenwachstum und die Anh?ufung von Trockensubstanz beeinflusse. Mit Hilfe von einkeimigen Saatknollenstücken wurden drei verschiedene Typen von Stauden gebildet (Abb. 1). Bei Verwendung verschiedener Typen von Best?nden war es auch m?glich festzustellen, ob eine Interaktion bestand zwischen dem Ort des Stengels und dem Typ des Bestandes. Es ist offensichtlich, dass der Platz eines Stengels in der Pflanze das durchschnittliche Knollengewicht und die Standardabweichung der Knollen beeinflusst (Tabellen 2 und 3). Die Ergebnisse zeigen auch, dass die Verteilung der Stengel im Feld den Knollenertrag beeinflusst und dass eine gleichm?ssige Verteilung der Stengel einen h?heren Ertrag gibt als in Gruppen gepflanzte Stengel (Abb. 2). Der Einfluss des Platzes eines Stengels in der Pflanze auf den Trockensubstanzgehalt der Knollen ist nicht sehr klar (Tabellen 4 und 5). In einigen F?llen zeigten die erzielten Ergebnisse einigen Einfluss des Platzes. Der Einfluss des Ortes eines Stengels in der Pflanze auf die Trockensubstanzanh?ufung in Knollen, die zu einem bestimmten Stengel geh?ren, ist in einigen Best?nden sehr ausgepr?gt (Abb. 3). Die Ergebnisse der Untersuchung weisen klar auf die Wichtigkeit hin, bei aller Forschungsarbeit mit Kartoffeln den Platz der Stengel in der Pflanze und im Bestand in Betracht zu ziehen.

---

Résumé Le but de cette recherche est de voir si l’espace réservé à une tige dans la butte influence la croissance du tubercule et l’accumulation de la matière sèche. On réalise trois types différents de butte au moyen de simples fragments de plant germé (fig. 1). En utilisant des types différents de situation, il est également possible de voir s’il existe une quelconque interaction entre l’espace réservé à une tige et le genre de position. Il para?t évident que l’espace réservé à une tige influence le poids moyen des tubercules et la déviation standard de la population de tubercules (tableaux 2 et 3). Les résultats montrent aussi que la répartition des tiges dans le champ influence la production de tubercules et qu’une égale répartition des tiges donne une production plus élevée que lorsque les tiges sont groupées (fig. 2). L’effet de l’espace réservé à une tige dans la butte sur la teneur en matière sèche n’appara?t pas clairement (tableaux 4 et 5). Dans quelques cas, on obtient des résultats qui montrent une certaine influence de l’espace. L’effet de l’espace réservé à une tige dans la butte sur l’accumulation de la matière sèche par les tubercules d’une certaine tige est très prononcé dans quelques dispositions (fig. 3). Les résultats de la recherche indiquent clairement l’importance de considérer dans toute recherche sur la pomme de terre l’espace réservé aux tiges dans la butte et leur disposition.