危害食用菌的主要杂菌及防治

在食用菌栽培和菌种生产中,杂菌的危害相当严重,一般侵染率为20%左右,严重的达到30%～40%,甚至有的高达50%～70%,已成为影响食用菌生产效益的主要因素.     

草菇两段出菇高产栽培技术

采用两段出菇高产栽培技术栽培草菇,生物效率平均可达60%以上,每100公斤原料可产鲜菇50公斤以上,产值达400元左右,经济效益显著。其技术要事点如下:一、优选菌种所选菌种以草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)为好。所用栽培种菌龄应掌握在15～20天为宜,老化菌种不利于高产。二     

降低食用菌生产成本五措施

一、自制栽培种 食用菌生产中，栽培种（三级种）投资一般占到总投入的15％以上，是影响生产成本的主要因素之一。一般来说，生料或半生料栽培中，菌种需求量大，菌种用量是配料的5～10％，成本往往高的惊人；而在熟料袋栽模式中，一般采用两头接种法，菌种需求量小，一般占到配料的2～5％。     

桑黄段木栽培技术

正一、栽培时间安排采用筛选出的SH2菌株,由东北食药真菌研究所提供桑黄菌株杨树段木栽培所得。当年11月20日左右制作一级种,菌种10天后满管。12月初将菌种直接转接到二级菌培养料中,生长30天左右即可长满菌瓶。次年1月初进行三级菌制作,菌种生长45天满袋。在三级菌生长过程中,进行杨树段木的准备,劈段,拼接,套袋,两端扎口(大小粗细可根据实际情况而定),便于两端接种。2月中旬左右进行段木接种,4月初     

用液体菌种栽培杏鲍菇

用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天,是使用固体菌种周期的1/10.每罐菌种成本为195元,可接17厘米×33厘米的栽培袋4000～5000袋,成本仅为0.04元,是使用固体菌种的1/32.由于液体菌种具有流动性,因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长.接种后6小时左右即可看到菌种萌发变白,24小时就可吃料生长,使杂菌没有浸染机会.在25℃的条件下,养菌18～20天即可长满袋,生长期是使用固体菌种的50%.     

菜用鱼腥草覆膜栽培法

鱼腥草是一种常用中草药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效；而且其嫩根、嫩茎叶还是一种营养丰富、强身健体、独具风味的特种蔬菜。鱼腥草一般在气温达到15℃后方可萌芽，气温达到20℃以上时生长迅速，其菜用生长时间短，一般在20天～25天覆膜栽培可使鱼腥草提前20天左右出土萌芽，延长蔬菜利用期，能在早春时节吃上鲜嫩的鱼腥草。     

甘薯移栽与培育

近年来,冀东地区农民成功地推广了地膜甘薯栽培技术,一般亩产3000千克,比露地甘薯增产30％～40％。主要栽培经验是： 1、早育秧 早栽秧 育秧时间比传统育秧提前15～20天,春分前上炕。栽秧时间比露地提早10天左右,4月15日前后栽秧。甘薯是无限生长作物,早栽10天就等于延长10天生长期。试验表明,每早栽1天,产量就会提高1％～2％。     

菜用鱼腥草覆膜栽培法

鱼腥草为三白草科植物.它不仅是一种常用中草药,具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效,而且其嫩根、嫩茎叶还是一种营养丰富、强身健体、独具风味的特种蔬菜.鱼腥草一般要在气温达到15℃后方可萌芽,气温达到20℃以上生长迅速,菜用时间短,一般在20～25天.覆膜栽培可使鱼腥草提前20天左右出土萌芽,延长蔬菜利用期,能在早春时节吃上鲜嫩的鱼腥草.     

白灵菇栽培技术

<正> 1 选择优质菌种 要选择性能优良、适龄、洁净无污染的优良菌株。白灵菇有多种温型,一定要根据栽培季节、当地气候特点、栽培目的选择合适的菌株。南方一般选用中高温型,鲁西地区大多选用中低温型。 2 选择合适的季节 中温型白灵菇,菌丝最适生长温度为22℃～25℃,子实体分化温度为8℃～16℃,可以在气温降至15℃～20℃以下的前40～50天装袋、接种,鲁西     

大田袋料地栽黑木耳技术

1．选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的。栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力。一般选择菌丝体生长陕、粗壮、接种后定檀决、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种。     

豌豆芽菜的无土优质栽培

一、芽莱无土栽培生产设施1．生产场地。豌豆苗是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度为15—20℃，发芽期适温为20℃左右。夏季高温季节从播种到采收只需8～9天时间，而冬季由于栽培温度低采收时间较长。为此豌豆苗生产场地多采用加温温室或日光温室。     

菇场老了不用愁 焕发生机有妙招

<正>江苏省宿迁市宿城区埠子镇夏庄村是食用菌生产专业村,经过菇农20多年的探索和实践,逐步形成平菇、鸡腿菇、草菇周年轮作栽培模式,笔者将他们的栽培技术进行初步总结,供大家参考。一、生产季节及茬口安排9～11月生产平菇,12月至次年5月生产鸡腿菇,6～8月生产草菇,中间一般间隔10天左右,进行棚室清理和消毒等工作。二、品种选择和栽培技术1.平菇生产。平菇生产一般从8月底开始拌料,主要栽培原料为棉     

大田袋料地栽黑木耳技术

1.选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的.栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力.一般选择菌丝体生长快、粗壮、接种后定植快、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种.     

日光温室越夏草菇栽培

一、棚室处理 1．清茬：清除蔬菜植物残体，棚室内、外杂草清除干净，或把上茬有病虫害的废料清出棚外。 2．整床：翻松、整平土壤，最好浇一层牛粪水，暴晒7～15天，整好畦面，一般畦宽0．8～1．0米，走道40～50厘米，畦面上撒少许生石灰抑制杂菌。然后浇一次透水。 3．杀灭病虫：选择晴天用5％甲醛喷雾(也可熏蒸)，高温闷棚2～3天。 二、播种铺料 选好菌种，菌种质量标准：无污染；菌龄20天左右；菌丝乳白色，有香味；然后把菌种掰成小块(不可揉搓)放置于消毒好的容器内。……     

天麻的市场前景及其栽培新技术

一、天麻的生产效益及市场前景一般初次栽培天麻时,种植1平方米的天麻,需"鲁吉2号"天麻杂交种和蜜环菌种在85元左右,加上沙子、段     

樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜,其肉质根圆形,直径2～3厘米,肉白色,根皮红色,单根重15～20克．株高20-25厘米,生长期较短,一般为30天左右,具有较强的适应性。不仅品质细嫩,清爽可口,有较高的营养价值,而且可以生食、炒食、腌渍和作配菜,深受消费者的欢迎,特别是一些大宾馆、饭店更加喜欢。目前,栽培较为广泛的品种是从日本引进的二十日大根和四十日大根．     

早熟晚粳新品系武香99-1 5

武香99-15是我场以京58//248-5//254-13//9325复合杂交育成的早熟晚粳新品系。本地作一季稻种植，一般5月15～20日播种，8月底9月初抽穗，10月20日左右成熟，生育期153天左右，株高100厘米左右，地上节间6个，茎秆粗壮，分蘖中等，一生总叶片17.5张。     

番茄精细育苗法

一、壮苗标准 一般冬季育苗70天左右,夏秋季育苗30天左右,春季40～50天苗龄;壮苗株高15～20厘米左右,下胚轴2～3厘米长;茎粗一般在0.5～0.8厘米,节间短,呈紫绿色;叶片7～9片,叶色深绿带紫,叶片肥厚;第一花穗已经大蕾;根系发达,吸收根多;植株无病虫害,无机械损伤.     

樱桃萝卜棚室高效栽培技法

<正>选择品种选从日本引进的红皮品种,有20日大根,直径2～3厘米,单球根重15～20克,生育适温20℃左右,生长期20～30天;40日大根,直径2～4厘米,单球根重20～25克,生育适温15～22℃,生长期30～40天,冬季时间稍长。     

平菇大田栽培技术

平菇大田栽培是目前规模生产平菇的一种较为理想的栽培方式,能充分利用空闲田地,节省生产投资,操作方便。与其他方法相比,能明显提高产量和质量。现介绍如下:1.品种选择适合季节栽培的优良菌种。2.选场做畦选择背风向阳、排灌方便、保水性好的空闲田,最好选择杂交晚稻或单季稻收割以后的田做菇场。畦床呈南北向,宽1.2～1.5米,长度一般不要超过15米,沟深15～20厘米左右,以方便操作,四周开排水沟,宽20厘米,深30～35厘米。沟中挖出来的泥土,放在畦的中间或堆在沟两边做成土埂。为改善平菇生长条件,也可在畦床中间留一条15厘米宽的土埂,并在土埂上挖浅沟以便排水。畦床建好后喷1:倍的敌敌畏进行消毒,也可喷洒的石灰