库尔勒香梨研究进展

库尔勒香梨(P.bretschneideri Rehd.)是新疆的特色水果之一。本文从库尔勒香梨品种起源与归类、新品种培育、栽培、冻害等方面综述了库尔勒香梨的研究进展,并对库尔勒香梨产业未来的发展进行了展望。     

库尔勒香梨品种选育研究进展

库尔勒香梨是新疆的特色水果之一。本文介绍了以库尔勒香梨为亲本的品种（系）的特征特性,并提出了库尔勒香梨品种选育的目标及途径。     

新疆库尔勒香梨区域品牌竞争力研究

库尔勒香梨产业作为新疆的支柱型产业之一,如何在倡导绿色生产方式的形势下进一步提高品牌竞争力有待研究。本文通过对库尔勒香梨现状描述,运用主成分分析法评价库尔勒香梨品牌竞争力研究发现,影响库尔勒香梨区域品牌竞争力大小的一级评价指标顺序为:潜力评价质量评价市场评价,3个评价指标所占权重分别为42.34%、33.43%和24.23%。并提出提升库尔勒香梨销售力、统一库尔勒香梨包装及积极开展各项品牌宣传活动等建议。     

库尔勒香梨抗逆栽培措施探讨

本文综述了库尔勒香梨冻害和旱害的发生情况,以及香梨产生冻害和旱害的原因,从栽培、修剪、灌溉、施肥等方面提出香梨抗逆栽培综合措施,以为库尔勒香梨产业发展提供参考。     

库尔勒香梨保鲜状况及贮藏中的新问题

库尔勒香梨是新疆特色的传统优势梨,不少学者认为库尔勒香梨是瀚海梨和鸭梨的自然杂交种。近年来,它已成为中国香港、东南亚市场上具有较强竞争力的水果。但是库尔勒香梨在贮藏过程中存在很多问题,严重影响了其销售量和经济效益,大大降低了商品价值,带来了较大的经济损失。     

库尔勒香梨高效省力化建园与修剪技术

库尔勒香梨享誉国内外,是新疆巴州的特色果品,近年来,由于劳动力成本增高、冻害频发等问题导致香梨经济效益下降。兵团第二师农业科学研究所2014年从河北农业大学引进"梨高效省力化"栽培技术,结合库尔勒香梨"特殊"的生长习性,通过2年的探索,总结出了一套库尔勒香梨高效省力化栽培修剪技术,为巴州地区库尔勒香梨栽培模式创新提供参考。     

绿色食品库尔勒香梨栽培技术

库尔勒香梨做为新疆果品的拳头产品远销东南亚地区和欧美国家，作为库尔勒香梨主产地之一的农二师垦区，已有４个团场占全师产量７５％的音梨通过环境和品质监测，获得中国绿色食品，本文作者从绿色集训２库尔勒香梨的建园、土、肥、水管理、整形修剪、病虫害防治、采收、分组等方面进行了详细的阐述，为待建或已建的香梨园生产绿色果品－库尔勒香梨提供了技术依据。     

库尔勒香梨和新梨七号光合特性的研究

本试验以新梨七号和库尔勒香梨为试材，研究了2个梨品种的光合特性，分析比较了两品种光合作用的共性和特性，结果表明：新梨七号和库尔勒香梨晴天Pn日变化为典型的中午降低型双峰曲线，表现出明显的“午休”现象，阴天条件下新梨七号和库尔勒香梨为单峰曲线。新梨七号“午休”现象较库尔勒香梨明显，且在阴天弱光条件下光合能力强于库尔勒香梨。新梨7号光饱和点和光补偿点分别约为1392和42μmol／（m^2·s），表观量子效率为0．0482mol／mol。新梨七号和库尔勒香梨在可利用光强范围、光合效率、光合能力上存在显著差异。新梨七号叶片在中午高光强下或经强光处理后发生光抑制现象，表观量子效率（AQY）和净光合速率（pn）显著降低。强光胁迫对新梨七号的影响明显大于库尔勒香梨。     

库尔勒香梨化学锈斑综合防治技术

库尔勒香梨化学锈斑是库尔勒香梨果实在低温贮藏后期普遍发生的一种最严重的生理病害.该病主要症状表现在库尔勒香梨果皮表面(通常是绿色部分)出现不规则且平坦的褐色至深褐色病斑.发病初期病斑面积较小,皮下果肉组织正常,发病后期病斑可蔓延整个果面,部分果肉也随之变褐.病果易染菌而腐烂造成极大经济损失.近年来我国新疆库尔勒香梨年贮量逐年增加,为提高其贮藏品质,延长贮藏期,加强对库尔勒香梨化学锈斑的综合防治显得十分重要.现介绍以下几种防治措施供参考借鉴.     

库尔勒香梨采后果实褐变与多酚氧化酶、酚类物质及细胞膜结构的关系

库尔勒香梨果实褐变是贮藏中经常发生的一种生理病害,与酚类底物和多酚氧化酶（PPO）含量、分布有关,还与细胞膜结构变化密切相关。对库尔勒香梨果实褐变机理及防止措施进行了较深的研究,结果表明：在气调贮藏中,库尔勒香梨果实褐变指数与多酚氧化酶（PPO）含量成正相关,与酚类底物含量成负相关,与细胞膜相对电导率成正相关。     

库尔勒香梨汁无硫护色剂的优化

库尔勒香梨果汁容易在加工过程中产生褐变现象,传统工艺采用亚硫酸钠进行护色,但是使用不当会损害人体健康。本研究筛选库尔勒香梨汁的无硫护色剂,首先选取柠檬酸、氯化钠和L-半胱氨酸进行单因素试验,然后以库尔勒香梨汁的亮度L值作为响应值,进行响应面分析。结果表明,柠檬酸对库尔勒香梨汁褐变的抑制作用最大,氯化钠次之,L-半胱氨酸最弱;最优复合护色剂为0.36%柠檬酸、1.22%氯化钠和0.03%L-半胱氨酸的复合溶液,此时果汁的L值为83.85±2.81,与预测值相近。     

库尔勒香梨白兰地酒酿造工艺研究

以库尔勒香梨为主要原料,经酵母菌接种发酵、蒸馏等工艺最终确定库尔勒香梨白兰地酒的酿造工艺条件。库尔勒香梨白兰地酒的发酵条件为初始糖度26%,发酵温度24℃,酵母菌接种量3%,自然p H值。发酵后的库尔勒香梨白兰地酒经离心分离、壶式蒸馏以及人工催陈,在贮藏过程中添加0.16%橡木片,于50℃下贮藏7 d,然后在-18℃条件下保持3~4 d,交替变温处理。     

库尔勒香梨冻害原因调查及预防对策

本文通过调查和分析库尔勒垦区香梨发生冻害的原因,进而提出预防香梨冻害的关键措施。     

库尔勒香梨种植信息提取与管理系统设计研究

农业信息化的蓬勃发展,催生了果园信息化管理。在这样的背景下,"3S"技术已广泛应用于农业生产的各个领域,同时降低生产成本,产生了巨大的经济价值和生态价值。本文从"3S"技术的概念、功能及其在果园农业的应用现状进行深入阐述,结合库尔勒香梨的自然生态条件和经营现状,分析了"3S"技术在库尔勒香梨种植中应用的可行性,并对库尔勒香梨果园信息提取与管理系统进行了总体设计,对系统各功能模块做了简单介绍。     

库尔勒香梨采后果实褐变机理及控制途径

库尔勒香梨采后果实褐变,不仅与酚类物质和多酚氧化酶（PPO）含量、分布有关,而且还与细胞膜结构变化密切相关。本文对库尔勒香梨果实褐变机理、控制途径及技术问题进行综述。     

库尔勒香梨冻害及其预防措施

库尔勒香梨不仅色香味美,而且营养价值高,是库尔勒地区重要的农业支柱产业。但2 0 0 2年冬至2 0 0 3年春,库尔勒地区梨树发生了严重的冻害,低于香梨受冻临界温度- 2 5～- 2 3℃的时间有2 3天。由于温度低,持续时间长,致使库尔勒垦区香梨树受冻严重,一些果园全部砍伐,大部分果园     

库尔勒香梨贮藏保鲜产业存在的问题与改进措施

近年来,新疆库尔勒香梨贮藏保鲜产业发展势头强劲,库容量不断扩大,既带动了香梨种植业的发展,又促进了当地农村经济的发展。初步形成生产栽培、贮藏保鲜、包装运输、经营销售产业化发展的一条龙格局。笔者就库尔勒香梨贮藏保鲜业发展现状、存在的问题及改进措施提出了自己的看法，供业内人士参考与借鉴。     

不同贮藏条件对库尔勒香梨采后果实品质的影响

在不同贮藏条件下,对库尔勒香梨果实品质的测定,得出了库尔勒香梨果实的最佳贮藏参数是：贮藏温度-1~0℃;O2浓度2%~4%;CO2浓度0.06%~2%;湿度90%~95%。     

库尔勒香梨无人机液体授粉技术

库尔勒香梨是异花授粉结果果树,近年来受到苹果枝枯病威胁,导致生产上主要的蜜蜂授粉方式不再适用,而人工授粉存在成本高、效率低、效果差等问题,为解决库尔勒香梨授粉问题,保障香梨产业健康持续发展,本文详细介绍了一种高效、经济、简便的授粉技术——无人机液体授粉技术。     

1-MCP在库尔勒香梨贮藏过程中应用及其效果的研究

以库尔勒香梨为实验材料，研究了1-MCP(1-methylcyclopropene)不同浓度在常温和冷藏温度条件下对库尔勒香梨处理后分别对果实冷藏期间硬度、果胶甲酯酶含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及呼吸速率的影响，表明了1-MCP可以有效延缓香梨采后贮藏期间硬度、果胶甲酯酶含量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量降低的速度，并有效抑制呼吸速率，为1-MCP在香梨贮藏、保鲜中的应用提供了理论依据。