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随着社会经济的发展,畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来.畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈.构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提.畜产品质量标准体系的主要内容主要包括畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等.提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系, 提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力. 相似文献
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一、健全畜产品质量安全标准体系
无公害畜产品的生产,不论是生产环境、生产过程、还是加工销售和包装运输,都需要有规范的标准和法规相配套.一是全面贯彻和落实国家标准、行业标准和现有地方标准,组织有关技术人员根据需要有针对地通过改编、培训、宣传等形式,把标准变成企业和农户通俗易懂,便于操作的技术规范,加快实现生产标准化;二是制订并完善标准,没有国家标准和行业标准的,参照国际标准,要重视对国外先进标准的研究、消化和借鉴其中实用的部分,选择重点产品和重要环节,结合海南省畜牧业发展实际,抓紧制定具有地方特色的无公害畜产品标准.建成与国际接轨的,与国家、行业标准相配套的,结构合理的,较为完善的畜牧业标准化体系. 相似文献
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对畜牧业的发展必须进行理性的思维,并且必须处理好几个关系,转变一些观念:
一、发展畜牧业与保障市场供给的关系
第一,经济发达地区人口密度高,外来人口流动量大,畜产品的市场供需矛盾相对比较突出,大量畜产品依靠外地调入,市场依赖程度高。畜产品的过高依赖性,在特定时期也会威胁到一个地区的食物安全;第二,近年来,国家逐渐加大了畜产品质量安全工作的力度,随着市场准入制度和畜产品质量安全标准体系的建立和完善,大量由欠发达地区生产的、达不到质量安全标准的畜产品将被排斥在市场之外,可能会导致畜产品的供应短缺:第三,大开放促进大生产,大生产加速大流通。 相似文献
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标准偏低多头管理执行不利我国畜产品检测体系建设亟待加强 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个畜牧业生产大国,畜产品质量安全关系着人民身体健康、社会秩序稳定,因此,建立健全我国畜产品质量安全检验检测技术体系是一项十分重要的工作. 相似文献
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我国畜产品质量标准体系建设及质量管理 总被引:4,自引:0,他引:4
随着社会经济的发展,畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来。畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈。构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提。畜产品质量标准体系的主要内容主要包括:畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等。提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系,提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力。 相似文献
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加强畜产品质量安全监管工作的思考 总被引:4,自引:3,他引:1
畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分,畜产品质量安全不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,畜产品质量安全已经成为社会关注的热点问题。但是,随着我国畜牧业快速发展以及经营物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来 相似文献
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畜产品安全工作不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,畜产品质量和安全已成为社会关注的热点问题。随着我国加入WTO,畜牧业生产与国际接轨,用国际畜产品质量安全卫生通用标准来衡量, 相似文献
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畜产品质量安全工作任重而道远 总被引:1,自引:0,他引:1
畜产品质量安全,是指畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁.畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,是现代畜牧业发展的三大支柱之一.近期,通过学习、查阅相关资料,结合工作中遇到的实际问题,对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识,现谈些粗浅的看法. 相似文献
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畜产品质量安全不仅关系到畜牧产业的发展,更与人民群众的身体健康息息相关.笔者结合工作实际,对畜产品质量安全体系建设工作存在的问题进行了阐述和分析,基于此,提出了畜产品质量安全体系建设的要点与强化对策,旨在确保动物市场畜禽产品质量安全,实现畜牧业健康稳定发展. 相似文献
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近年来,河北省通过推进畜牧业标准化建设.使畜产品质量不断提高、市场竞争力不断增强、畜牧业标准体系不断健全;制定、修订畜牧业省级地方标准80多项,市级地方标准200多项;无公害畜产品产地认定工作成效显著,600多个企业领取了《无公害畜产品产地认定证书》,30多个产品通过了农业部无公害畜产品认证;标准化示范区建设初见成效,畜牧系统建设省级示范区80个.今年又与技术监督部门联合启动了8个养殖示范区.示范面积逐年扩大; 相似文献
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随着我国畜牧业的快速发展,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来的畜产品质量信任危机给畜牧业发展和畜牧行业造成了严重的负面影响。因此,加强对畜产品质量安全检测工作是保证畜产品质量安全的一个重要的手段。对畜产品质量安全检测现状及方法进行探讨,以期为保障畜产品质量安全提供参考。 相似文献
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江孝成 《河南畜牧兽医(综合版)》2012,(9):43-44
1畜产品质量安全事件折射出产业水平不高问题
畜产品质量安全问题是人们的健康需要与落后的畜牧业产业之间.较高的畜产品质量安全标准与不完善的畜产品质量监管体系之间.现代化的畜产品加工与滞后的养殖基地建设之间三个矛盾不断在激化的结果。 相似文献
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我市开展安全畜产品生产体系建设的总体指导思想是:以安全畜产品全程控制体系示范项目为突破,进一步总结经验、完善提高,摸索出一套科学、严谨、可行的安全畜产品生产、销售模式,利用价格杠杆和市场调节的作用,不断扩大体系成员、拓展体系领域、扩大体系规模、提高体系运行质量,全面提升畜产品质量,逐步建立一个适应市场经济规律和符合国际质量要求的安全畜产品体系,为推进无公害畜产品生产奠定基础。 大力推进我市安全畜产品生产体系建设,要从以下几方面加以启动。1 认证管理 开展安全畜产品生产体系建设是一项全新的工作,参照… 相似文献
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畜产品质量安全现状及针对性措施 总被引:2,自引:1,他引:1
随着我国畜牧业的发展,各类畜产品质量安全问题日益突出,使得我国畜产品出口频频受阻,同时也给人民群众的健康造成了危害。本文结合湟中县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督、疫病防控、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并提出今后的工作应明确和加强产品质量监督与管理,加强畜产品质量安全认证体系、畜产品标准化生产体系、畜产品质量安全检测与监督体系的建设,全面推行畜产品质量安全信息网络服务平台的建设等针对性措施。 相似文献
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瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。 相似文献