无公害复合预混料饲喂育肥猪的效果试验

无公害猪肉生产是国家实施“无公害食品行动计划”的重要组成部分，而猪肉食品的安全则首先表现为饲料的安全。现代生猪生产中通常采用抗生素类药物作为抗菌促生长的饲料添加剂，虽促进了养猪业的发展，但随着抗生素的长期大量使用甚至滥用，产生的药物残留和病原微生物耐药性问题必然会给动物和人类健康带来影响及危害。     

浅谈无公害生态养猪

<正>我国是一个养猪大国,也是猪肉消费大国。我国生猪存栏数约占世界总存栏量的一半,猪肉产量占世界猪肉总量的46.7%,生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。加入WTO后,中国养猪业也要参与国际竞争,有一片广阔的发展空间,这些有利因素为我们的养猪业带来了无限生机,于是养猪业近年来呈现蓬勃发展之势。但是猪肉     

安全优质猪肉的生产

猪肉是人们食物的重要组成部分,无污染、无残留、无公害的安全优质猪肉是人们追求的目标。本文论述了当前猪肉生产的现状,以及生产安全优质猪肉应采取的技术措施。     

生态养猪的注意事项与要求

<正>当前,养猪业和其他种植业一样,发展到了生态养猪的阶段,前一段时间重庆的沃尔玛绿色猪肉事件,让许多人知道猪肉也有假"无公害、绿色",人们开始查找无公害绿色猪的来源,听说的有,实际看到的很少,甚至一个没有。     

安全卫生优质猪肉生产技术

在我国遗传育种、动物营养、养猪等学科的研究者共同努力下，从育种、营养、饲养管理各方面对提高养猪生产水平和猪肉产量进行了大量科学研究，取得了重大进展，为改善人们的膳食结构，提高生活水平作出了重大贡献。但却淡化了养猪业(尤其规模化饲养)对周围生态环境的破坏以及猪肉的卫生、安全、品质等问题的研究。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，畜禽产品在人们日常膳食结构中的比例愈来愈大，因此，重视食品安全，生产无公害的畜禽产品，成为社会共同关注的焦点。     

浅谈生猪规模化养殖发展和带来的兽药产业革命

<正>近年来,我国养猪业在改革中前进,在发展中壮大,科技含量逐步增加,生产水平不断提高。生猪存栏数稳居世界第一,猪肉总产量跃居世界首位,成为当之无愧的世界养猪和猪肉生产大国以及消费大国。当前,随着市     

当前全国生猪生产形势及思考

<正>"粮猪安天下"。猪肉安全与粮食安全一样,始终是一个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至     

进口猪肉与“大豆沦陷”的思考

为稳定国内猪肉市场,2011年我国进口猪肉数量大幅增加。业内普遍担忧,长此下去,进口猪肉恐将逐步蚕食中国猪肉市场,让中国生猪产业再次上演"大豆沦陷"。通过分析我国近年来发展规模养猪出现的问题,认为中国养猪业既要克服资源和环境的双重制约,也要破解市场化与国际化的双重挑战,中国养猪业不能照搬美国模式。     

无公害生猪的养殖技术

<正>随着人们生活水平的不断提高,追求农产品的优质安全,不仅是大众消费者最基本的要求,也是促进国际贸易的必然选择,现在无公害农产品开发和认证热潮在全国各地迅速兴起,它给无公害农产品生产者和经营者带来了实惠,也让广大消费者享受到健康与安全。我国属于全球最大的猪肉生产及消费国,近年来随着社会经济的飞速发展,过去的生猪散养模式逐渐发生了改变,取而代之的是工厂化的规模养殖。文章主要针对无公害生猪养殖技术要点进行探讨。     

综合信息

○行业动态天津无公害猪肉生产技术体系通过鉴定由天津市科委立项，列入市级重点农业科研项目的“无公害猪肉生产技术研究与产业化开发”项目，历经两年的组织实施，建立完善了优质瘦肉型猪杂交繁育体系、提出了无公害饲料配方、探索出“公司＋农户”的产加销一体化无公害猪肉生产模式，取得了良好的社会和经济效益，创效益２０８１万元。该项目日前通过了专家组鉴定，项目研究达到国内先进水平。（肉禽蛋信息）成都出台“奶法”将全面封杀散装奶销售正在成都市政府审议的《成都市奶业管理办法》中明确规定，禁止销售未经加工的牛奶，违者将…     

减少猪肉价格波动的思考和建议

养猪业是我国畜牧业中的支柱产业,发展好养猪业与广大民众的"菜篮子"及部分民众的经济收入息息相关。从崇左市近三年来猪肉价格的波动情况作为切入点,在调查了解崇左市近三年来猪肉价格上涨原因的基础上,结合国内外养猪行业的实际情况,针对我国养猪行业存在的问题提出发展对策,以促进崇左市及国内养猪业走上健康发展的道路。     

疫病防治在农村猪场中的问题及对策

<正>猪肉在我国肉类消费中占有极大的比重。巨大的猪肉消费需求,使得我国养猪产业得到了长足发展,但是从实际情况来看,由于农村养猪业大多数属于私人小规模的养殖方式,其在实际运行管理过程中会存在不规范的情况,例如生产管理粗放,基础设施不完备,技术管理水平差等。这些不规范的养殖现象直接或间接的导致疫病在农村猪场的产生及传播,严重制约着农村养猪业的健康发展。下面针对解决农村猪场的疫病防治问题做出了详细的分析,并提出了相应的解决对策。     

茶叶下脚料对猪的生长性能及猪肉品质的影响

随着人们对食品安全的日趋重视,生产更安全优质的猪肉成为养猪业的一大课题。我国茶叶资源丰富,在生产中会产生大量的茶末、茶渣等下脚料。这些茶叶下脚料成分多样、营养丰富,加入饲料中用于养猪生产,将对猪的生长性能及猪肉品质产生积极的影响。就茶叶下脚料对猪的生产性能及肉质的影响做一综述,并提出建议,以期为猪的绿色养殖提供参考。     

农村养猪亟待解决的问题与技术措施

<正>养猪业是一古老的传统产业,是畜牧业的重要组成部份。在我国肉类消费结构中,猪肉占了70%以上,发展养猪业对发展农村经济,富民富乡,促进社会发展和稳定有着十分重要的意     

苏太猪产销一条龙全程无公害生态养殖将成省标准

<正>苏太猪肉是苏州市唯一一个自繁自育、自养自宰、自己加工、自己销售的无公害品牌猪肉,目前共有张家港市苏太猪扩繁场、吴江市八坼东之田木农业生态示范区、苏州市封氏农业生态养殖场等6个生产养殖基地。在全市设有近40个无公害猪肉专卖店(点),年上市生猪两万多头,销售量每年在     

香猪在现代养猪业中的发展

随着国内人均生活水平的快速提高,猪肉是品质也成为了人们关注的焦点。文章对香猪的品种介绍、生长特性、运用价值以及其常见疾病的防治进行综述,为开发香猪的生产,增强疾病的防控,调整我国的养猪结构,提高养猪业经济效益提供依据。     

家庭养猪中的误区及对策

家庭养猪业具有适应畜牧业技术,适应不同的经济形式,适应不同的经营形式的特点.显然,家庭养猪业是我国畜牧业的主要经营形式,我国农区集中了全国96.8%的农业人口和90%的耕地,农区农户家庭养猪业提供的猪肉占全国肉类总产量的80%以上,据联合国粮农组织统计,1998年我国猪存栏4.86亿头,占世界总存栏数的50.93%,产肉量3693万吨.占世界猪肉总量的43.87%,但我国猪的出栏率100.89%低于世界平均水平116.53%,远低于发达国家如丹麦184.14%、美国177.91%、法国177.68%、德国170.50%.     

种草喂猪是山区特殊养殖模式

传统养猪业是以饲料粮食为基础喂养;现代养猪业是用工业饲料喂养,两种方式都需消耗大量粮食,对缺粮地区构成了严重威胁。在云贵高原岩溶高寒山区推广种草喂猪,配建沼气,既可节约粮食、降低成本、生产安全、优质猪肉,又可减轻污染、保护环境,一举数得,对提高养猪生产综合效益和食物安全具有重大意义。     

建立生猪生产长效机制稳定发展生猪生产

近年来，由于国内其他产业的不平衡发展，农村劳力外出打工。加之养猪业的投资大，风险大，受市场和疫病的影响。养殖者收入没有保障，引起生猪货源短缺，猪肉紧俏，价格上扬，给国民经济的发展形成严重影响。去年以来，国务院出台了鼓励养猪业发展的优惠政策。采取宏观调控。但由于养猪业周期长的特点，一时难于改变养猪业生产滞后的现状。笔者现就建立养猪业的长效机制。大力发展养猪产业谈一下浅见：     

规模化猪场猪的健康养殖

<正>健康养殖是养猪业走向可持续发展的必然之路。所谓健康养殖就是在养猪生产的各个环节采取各种有效措施,达到猪肉产品安全卫生,猪场排泄物达标,不传播疾病。保持当地生态平衡和猪场的持续发展。今年中央媒体曝光河南部分养殖户为追求利益,给生猪添加"瘦肉精",给消费者的安全带来严重威胁。所以猪的健康养殖十分重要。