绿色食品农产品产地环境质量评价技术探讨

从大气、水、土壤3个方面，对绿色食品农产品产地环境质量评价原则、环境质量标准体系及评价因素、指标体系和评价方法进行了探讨。     

银川市郊区农产品产地环境质量监测评价与分析

为研究银川市郊区农产品产地环境质量,按照《无公害食品产地环境质量调查规范》（NY/T5335-2006）,采用调查与采样分析相结合的方法,对银川市郊区9个乡（镇）农产品产地环境空气、土壤和灌溉水质量进行了定点取样分析,在此基础上进行单因子污染指数法和综合污染指数法评价。结果表明,监测区环境空气SO2、NO2和氟化物的污染程度较轻,TSP含量相对较高,日均值最高达0.236mg/m3;土壤重金属含量地区间差异较大,变异系数在5.9%～244.4%,Pb的差异最小,Cr的变化最大;灌溉水水质良好。评价结果均符合《无公害食品大田作物产地环境条件》（NY5332-2006）,银川市郊区适宜于发展无公害农产品种植基地。     

昆山市农产品产地环境质量监测与评价

为研究昆山市农产品产地环境质量,采用采样分析方法,对昆山市农产品产地的代表性土壤、灌溉水、渔业水质量进行了定点取样分析检测,在此基础上依据国家相关环境质量标准进行了单因子污染指数法和综合污染指数法评价。结果表明,该市58.1%的耕层土壤为安全、清洁,36.6%的耕层土壤处于警戒限,为尚清洁,3.8%的耕层土壤为轻污染,1.5%的耕层土壤为中污染;76.0%的灌溉水为安全、清洁,24.0%的灌溉水处于警戒限,为尚清洁;73.5%的渔业水为安全、清洁,23.5%的渔业水处于警戒限,为尚清洁,3%的渔业水为轻污染。     

朱鹮自然保护区有机农产品产地环境质量评价

依据我国《有机产品》标准(GB／T19630．1～4—2005)所规定的污染物控制指标及控制值,采用国家农业行业标准《农田环境质量临测技术规范》推荐的单项污染指数和综合污染指数对洋县朱鹮自然保护区大气的4项污染指标,土壤的10项污染指标,灌溉水的8项污染指标,进行了环境质量评价;结果表明朱鹮自然保护区大气、土壤、灌溉水环境污染物的单项污染指数值均小于1,综合污染指数值均小于0．7,质量总体状况良好,处于“清洁”水平,达到“安全”等级,符合目前国家规定的有机农产品基地环境质量的要求。     

葫芦岛市农产品产地环境质量评价与分析

分析了农业产地质量评价的意义,介绍了葫芦岛市自然情况,农产品评价的采样依据、方法和监测点,评价的原则及方法;就葫芦岛市的土壤、大气、水质等环境质量进行了评价,分析表明,各单项污染指数均低于绿色食品生态环境质量标准和无公害食品生态环境质量标准,可以作为绿色食品和无公害农产品生产基地。     

辽宁省农产品产地环境质量评价现状与展望

辽宁省自1993年开展绿色食品认证工作,从2003年开始在全省以县域为单位开展大面积农产品产地环境质量评价工作,截止2007年底已对全省74个县（市、区）农产品产地环境进行监测,监测总面积达451.7万h2m,已累计开发无公害农产品4 376个,绿色食品2 842个,有机食品466个,研究工作已取得重大进展。文章对辽宁省省农产品产地环境质量评价工作进行了总结和展望,并对目前存在的问题进行了简要的分析。     

农产品产地环境监测中的质量管理对策探讨

本文对农产品产地环境监测中的质量管理工作作了较全面的总结，并提出了若干存在的主要问题及解决方法，为农产品产地环境监测工作的顺利开展提供保障。     

无公害农产品生产基地环境质量评价研究

以中牟县为例,从大气、农田灌溉水和土壤3个方面,运用单项污染指数法和综合污染指数法,较为系统的评价了其作为无公害农产品生产基地的环境质量现状,并对环境质量监测及评价方法等进行了探讨。     

湖南省农产品产地环境和质量安全探讨

本文以湖南为例，调查分析了全省农产品产地环境和质量安全现状，以及影响农产品产地环境改善的主要原因和障碍，提出了保护农业环境、提高农产品质量安全的对策。     

重庆市农业环境及农产品污染评价研究

根据现场采样及室内分析测试所得数据,对重庆市农业环境及农产品污染状况进行了评价研究。结果表明,农业环境与农产品质量呈现出多维特征,农区大气污染物SO2、NOx、TSP、F-之间均无显著相关,呈非正态分布,表明不同大气污染物的性质和特征差异较大,关联性差,来源复杂。土壤污染物的区域分布特征:Hg为城郊区>近郊区>远郊区,Cd、Pb为城郊区>远郊区>近郊区,As、Cr为远郊区>城郊区>近郊区。Hg、Cd、As、Cr两两之间均显著相关,呈正态分布,Pb无显著相关,呈非正态分布,表明土壤污染物的性质和特征具有共同性,关联性好,同源性高。农灌水污染物除Cr6 达显著相关呈正态分布外,Hg、Cd、Pb、As之间均无显著相关,呈非正态分布,表明农灌溉水污染物同水源关系密切。主要农产品水稻、玉米、蔬菜、茶叶、水果重金属赋存量因农产品种类、产地、重金属及含量不同差异较大。蔬菜对重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Ni、Cr的富集能力差异显著,重金属元素之间存在Cr-Zn、Cd-Cr、Hg-Cr、Cu-As、Zn-As、Zn-Cd、Hg-Zn、Zn-Pb、As-Hg、As-Pb和Hg-Pb等相关系数显著的元素对,表明蔬菜的重金属含量不仅与土壤重金属含量有关,而且与蔬菜对各类重金属富集能力有密切的关系。     

无公害农产品的产地环境

从2001年开始农业部在全国范围内实施“无公害食品行动计划”，包括法规制定，产地环境净化，农资管理、检验检测、质量认证和市场准入六项工作，其中产地环境净化是无公害食品生产的基础包括水空气和土壤环境质量三个方面。     

农产品产地土壤环境质量适宜性评价研究

结合《农产品质量安全法》及《农产品产地安全管理办法》的实施,提出将耕地土壤重金属污染评价分为累积性污染评价和适宜性评价两类。以土壤重金属全量测定值与土壤重金属背景值的比值反映土壤累积性污染状况,而以土壤中重金属有效态测定值与有效态临界值的比值作为评价农产品产地土壤环境质量适宜性的方法。为此,制定了耕地土壤重金属污染与评价技术规程,给出了以盆栽实验为基础,小区实验进行验证,以国家食品卫生标准限量值为依据,确定土壤重金属有效态f临界值的方法,并将其制定成为耕地土壤重金属临界值制定技术规范。与目前采用国家《土壤环境质量标准》的评价方法相比,本文提出的适宜性评价方法,可以更好地反映土壤重金属污染与作物可食部分重金属含量的关系。并对农产品产地土壤环境质量对种植作物的适宜性做出科学的评价。该方法的建立,将对实施《农产品质量安全法》的禁产区划分提供科学依据,为我国推行农业标准化生产奠定基础。     

云南省无公害农产品产地环境评价整体推进探索与实践

农产品产地是影响农产品质量安全的重要因素之一。大气、土壤、农业用水中,如果有毒有害物质过量,会在动植物体内积累富集,造成农产品中有毒有害物质超标。因此,良好的产地环境是保证农产品质量安全的基础。文章通过对无公害农产品产地环境评价整体推进工作的总结,提出了云南省农业环境和农产品质量安全检验检测体系建设的一些思考。     

影响农产品产地环境质量因素及其监管机制

农产品产地环境是保障农业可持续发展和农产品安全的重要前提因素。我国农业经济活动造成的产地环境污染已对生态环境、食品安全和农业可持续发展构成严重威胁。通过阐明我国农产品产地环境质量的基本状况,分析人类工农业的生产、生活活动对农产品产地环境的影响方式和因素,结合农产品质量源头控制原则,针对存在的问题,提出了农产品产地环境问题的防治与监管措施,以达到对农产品从产地环境、加工过程到流通环节的有效控制和监管,保证农产品质量安全。     

农产品产地环境质量评价与分区——以泰州市为例

为了确定泰州市土壤和农产品的重金属污染状况以及产地环境的质量状况,在研究区内共布设370个采样点,分别对土壤和农产品(水稻和小麦)中Cr、Pb、Cd、As、Hg 5种重金属进行检测、分析,运用内梅罗综合污染指数法对土壤和农产品的重金属污染状况进行评价,最后选取土壤重金属综合污染指数、水稻重金属污染指数、小麦重金属污染指数以及水稻产量、小麦产量作为分区指标,采用聚类分析的方法对泰州市产地环境进行分区。结果表明,土壤样品中有1.08%的样点受到重金属污染,水稻中有11.46%的样点受到重金属污染,小麦中有21.33%的样点受到重金属污染。泰州市产地环境共分为优质产区、良好产区、中等产区、一般产区、较差产区5种类型,其中优质产区占区域总面积的12.16%,良好产区占58.38%,中等产区占12.16%,一般产区占15.14%,较差产区占2.16%。总之,泰州市小部分区域存在土壤和农产品重金属污染,污染情况较轻,大部分区域的产地环境处于良好级别以上。     

绿色食品产地环境条件与评价

介绍发展绿色食品的发展背景,产地环境调查要求和标准,以及产地质量评价方法和公式.     

上海市农产品产地环境安全预警数据库的研究与开发

农产品安全首先是产地环境的安全.利用空间信息技术对农产品产地环境进行高效管理,并对产地环境状况进行科学评价和安全预警是保证农产品高效安全生产的基础.本文以上海市为例,利用ASP.NET2.0、Web-GIS和SQL Server数据库管理技术,研发了农产品产地环境安全预警数据库.该系统基于网络和面向对象技术建立了分布式、可扩展和多用途的产地环境数据库,实现了农产品产地环境信息的数字化管理,特别是基于国家各类标准的产地环境安全状况评价及结果的可视化表达,为产地环境安全预警管理提供了有效的技术手段.     

陕西省西部某县农产品产地土壤重金属污染评价

【目的】为了解陕西省西部某县农产品产地土壤重金属污染状况。【方法】采用单项污染指数法、内梅罗综合污染指数法和Hakanson潜在生态风险指数法对该区域表层土壤中5种重金属元素进行污染及生态风险评价。【结果/结论】结果表明:Cd、Pb、Hg、As、Cr等5种元素的平均值分别为0.318 mg/kg、29.6 mg/kg、0.138 mg/kg、14.0 mg/kg、68.4 mg/kg,污染累积指数表现为CdPbHgAsCr特征,各元素含量超过背景值的比例分别为96.75%、99.77%、80.97%、76.57%、51.28%;研究区域综合潜在生态风险指数为266.1,属中等生态危害程度,其中52.67%土壤样点达到中等生态危害,9.28%土壤样点达到强及以上生态危害,应该引起相关政府部门的高度重视。     

银川市蔬菜基地环境和蔬菜质量现状评价

银川市为第一批全国创建无公害农产品(蔬菜)100个生产示范基地县之一。2001年-2002年宁夏农业环境保护监测站和银川市土壤测试中心，先后对银川市蔬菜基地和蔬菜质量进行了现状分析和评价。结果表明，基地环境质量良好，适宜发展无公害蔬菜生产；蔬菜整体质量较好，但个别蔬菜出现亚硝酸盐含量和农药残留量超标现象。本文中笔者还就推进我区无公害蔬菜生产提出了几点建议。