上海绿叶蔬菜主栽品种及周年生产高效茬口模式

绿叶蔬菜是上海市民喜食的蔬菜品种之一。本文对近年上海地区自主选育的优质绿叶蔬菜品种进行了筛选,并梳理了相关配套的周年生产高效茬口,供上海及周边地区绿叶蔬菜生产单位参考。     

上海地区夏季“双绿”工程技术

正上海市民喜食绿叶蔬菜,上海市政府为保证绿叶菜稳定均衡供应,在全市建立了1.4万hm2绿叶菜功能保障区,种植鸡毛菜、青菜等绿叶蔬菜的种植户可享受多项政府补贴。但上海地区夏季高温干旱、台风暴雨等气候因素常导致绿叶蔬菜生长困难,绿叶菜产量低、品质差,再加上夏季是病虫害发生高峰期,农户常大量使用农药,蔬菜食用安全难以得到保障。为此,我们通过在设施菜地实施"双绿(绿色综合防控技术、绿叶蔬菜)"工程为菜农总结出一套优质、高效、安全的高温季节绿叶菜生产技术规范,以提高上海地区绿叶蔬菜     

上海绿叶蔬菜肥药双减绿色高效生产技术模式

正近年来,绿叶蔬菜肥药双减绿色高效生产技术模式在上海地区得到大面积推广,该模式集成土壤质量保育与改良、病虫害绿色防控、蔬菜废弃物高效智能循环利用等技术,可有效减少化肥用量30%～50%,减少化学农药用量30%以上,使土壤有机质含量提高5%,农产品合格率达到100%。绿叶蔬菜是上海地区种植的主要蔬菜种类,其产量约占上海地产蔬菜总产量的90%。随着设施蔬菜的蓬勃发展,绿叶蔬菜茬口多,复种指数高,连作导致的土壤次生盐渍化、土传病虫害、土壤退     

菜心机械化生产关键技术

菜心(Brassica parachinensis)又名菜薹、广东菜心等,属十字花科芸薹属草本植物,适合在南方温暖地区生长,是我国南方的特产蔬菜之一.作为上海地区重要的绿叶蔬菜之一,其栽培面积大,丰富了上海市民的绿叶菜品种,满足了市场对绿叶蔬菜的需求,在上海市绿叶蔬菜保供方面发挥了积极作用.上海市农业科学院经过多年的实践,形成了菜心机械化生产关键技术,现总结如下.     

火芹菜栽培技术

芹菜为伞形科一二年生草本植物，适应性强，抗病性好，产量高，在叶菜类蔬菜中占有重要地位。上海地区已做到周年供应，是大面积种植的主要绿叶蔬菜之一。     

上海地区生菜全程机械化生产现状与发展对策

随着我国人口老龄化速度的加快,适龄劳动力逐渐减少,劳动成本逐步提高,蔬菜生产机械化势在必行。绿叶菜生产属于劳动密集型产业,人工成本约占总生产成本的60%,生产者老龄化严重制约了绿叶蔬菜产业的发展。上海地区春秋两季气候较适宜生菜生长,生菜的播种量是夏冬两季的2.2倍,主要以设施栽培为主。作者以生菜机械化生产为论述对象,分析了上海地区生菜生产的特点,介绍了生菜全程机械化生产现状,提出了蔬菜机械化生产的发展对策。     

夏季高温闷棚技术试验总结

<正>上海市民对绿叶蔬菜的需求量较大,目前上海地区保护地蔬菜种植面积已超过6666.7hm2,是蔬菜生产的重要保证。但连年耕作以及不科学施肥导致土壤生产障碍问题日趋严重,土壤生产效率低、设施菜地连片死苗的现象时有发生。同时,土壤中病虫害不断繁殖和传播严重破坏了蔬菜正常的生产环境,导致蔬菜种植难度越来越大。目前,保护地内土壤盐渍化和根肿病是蔬菜生产的主要障碍,我们希望通过夏季高温土壤消毒处理技术,达到改良土壤、杀灭     

上海地区芹菜种植主要品种及其栽培要点

导读:近年来,上海地区蔬菜产销发展总体平稳,对叶菜类蔬菜的需求旺盛。芹菜是一种重要的叶菜类蔬菜,具有产量高、品质好、一年可多季种植、药食同源等特点。在上海地区的叶菜类蔬菜生产中,芹菜占居重要地位。本文主要列出了上海地区芹菜的种植品种及其特点,并介绍了上海地区芹菜高产栽培技术的要点,以期为上海地区的芹菜生产提供借鉴和参考。     

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上海农科种子种苗有限公司上海市农业科学院园艺研究所简　介　　 196 0年成立的上海市农科院园艺研究所 ,是上海地区唯一从事蔬菜、瓜果新品种选育及栽培技术研究的专业所 ,设有上海绿叶蔬菜良种繁育中心、上海市设施园艺技术重点实验室、蔬菜生物技术研究室、林果研究中心、花卉研究中心等 ;“八五”全国农业科研开发综合实力百强研究所位居第 2 3位 ,专业所评估全国第 3位 ,并被农业部确定为国家蔬菜品种改良分中心 ,是国内具有雄厚技术实力的研究单位之一。本所在全国率先育成了一系列甘蓝 (杂交 )品种夏光、寒光、争春、延春、早夏 16…     

江苏夏季绿叶蔬菜病虫害发生态势及综合防治技术

通过对江苏夏季绿叶蔬菜病虫害的发生、为害规律和种群消长动态的监测,根据食品安全及病虫害抗性情况,制定了夏季绿叶蔬菜病虫害防治策略,并研究了夏季绿叶蔬菜安全高效综合防治技术。     

菜地施肥“四不宜”

<正>1.绿叶蔬菜地不宜施硝酸铵肥。如小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜、生菜等,生长期短,易吸收硝酸态氮肥。2.绿叶蔬菜采摘前不宜叶面喷施氮肥。由于绿叶蔬菜可食部分的绿叶在喷施尿素、硫酸铵或人尿溶液后,硝酸盐的含量会显著增加,使蔬菜受到严重污染,从而影响到品质。3.蔬菜地施尿素后不宜立即灌水。尿素中所含氮素成份为     

上海地区菠菜夏季设施栽培关键技术

菠菜(Spinacia oleracea L.)属于苋科藜亚科菠菜属植物,以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的蔬菜之一,可以耐受-20℃的低温,在0℃情况下仍然可以继续生长.但菠菜不耐高温,长期高温对发芽有明显抑制作用,15～20℃条件下发芽率较高,而40℃条件下不能发芽.高温条件下菠菜出苗率低,死苗率高, 35℃以上幼苗生长不良,导致产量低、品质差,甚至死亡[1].上海地区夏季高温高湿是限制菠菜生产的主要环境因子,也是菠菜供应的主要淡季之一,培育和栽培耐热性强的菠菜品种是解决热胁迫和夏淡菠菜供应最根本最有效的途径[2].     

都市绿叶蔬菜价格波动原因与对策研究

以上海为例,通过对大城市郊区绿叶蔬菜的生产现状、生长发育规律、气候、市场价格和政策导向等造成绿叶蔬菜的价格波动的原因进行分析,借鉴国内外绿叶蔬菜生产的相关经验,提出了确保生产能力、合理区位布局、加强生产技术保障、促进产销衔接和完善扶持政策等对策措施。     

绿叶蔬菜的健康好处

按照我国营养学家的推荐,每天要吃400~500克蔬菜,其中200克以上应该是绿叶蔬菜。绿叶蔬菜的好处,在国内外多项研究中都得到了证明,其好处之多,超出大家的想象。归纳起来,主要有以下方面： 。     

设施条件下绿叶蔬菜(青菜、生菜)高效机械化生产关键技术

论述了设施条件下开展绿叶蔬菜(青菜、生菜)生产高效机械化的必要性,针对不同阶段,总结了高效机械化生产中的关键技术,实现了绿叶蔬菜生长过程中农机与农艺技术的融合。     

绿叶蔬菜工厂化生产关键技术研究

围绕绿叶蔬菜的清洁高效生产和均衡供应需求,借鉴日本、荷兰等国家植物工厂发展的先进经验,针对绿叶蔬菜工厂化生产的关键环节和技术突破点,以小白菜的工厂化生产为例,综述了品种选择、基质研发、肥水运筹、节能生产、绿色防控、物流加工、质量管理等关键设备与技术研究进展,探索符合中国国情的有机生态型绿叶蔬菜工厂化生产的可行性。     

日光型植物工厂绿叶蔬菜轨道式高效栽培与效益分析

日光型植物工厂绿叶蔬菜轨道式栽培技术基于浅液流（NFT）灌溉模式，由泡沫床、种植轨道、种植盘和水肥系统构成，通过对温室环境的自动化调控实现绿叶蔬菜的高效生产，每年可生产12 茬，每667 m² 活体蔬菜产值可达35.4 万元，对比普通日光型植物工厂绿叶蔬菜NFT 栽培技术，产量和产值可大幅提高，是一种值得应用推广的高效栽培模式。     

上海地区鸡毛菜全程机械化生产实践与应用

绿叶蔬菜生产面临着菜农老龄化日趋严重、劳动力成本逐年增加、机械化水平低等--系列生产实际问题,直接影响了绿叶蔬菜特别是鸡毛菜的生产发展,实施“机器换人”工程迫在眉睫。     

茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝周年高效栽培模式

为提高种植效益,满足市民对绿叶蔬菜的需求,作者开展了绿叶蔬菜周年优质高效生产茬口筛选试验,以实现绿叶蔬菜周年生产、均衡供应的目标。多年生产实践证明,茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝栽培模式土地利用率高,轮作合理,产品安全卫生,蔬菜产量8 200 kg/667 m2、产值超过3.8万元/667 m2。该文介绍了茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝1年5茬栽培模式及栽培要点。     

菜业资讯

<正>天津市北辰区津北蔬菜研究所成功培育出紫帮绿叶白菜菜篮子里常见的大白菜不再仅是白帮绿叶。坐落于天津市北辰区的津北蔬菜研究所以天津传统大白菜和紫甘蓝杂交的紫帮绿叶大白菜培育成功,市民的菜篮子将变得更加丰富。紫甘蓝中富含花青素,具有提高人体免疫力的功效。紫帮绿叶大白菜比普通大白菜含有更多的花青素,有较高的营养价值。