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在肯定几年来浙江省珍稀食用菌发展成效和介绍几种主要珍稀食用菌品种的基础上,分析发展这一产业对改善食用菌品种结构的意义及其有利条件和存在问题。提出五条加快这一产业发展的方略性意见:加强品牌建设,开拓国内市场;提升生产技术水平,促进增产增收;加强宣传与推广活动,营造良好的社会消费与生产的环境;重视生态保护,协调食用菌生产与森林培育的关系;建议政府与有关部门在产业发展贷款、政策保险与平等税负等方面给予关心和妥善解决。 相似文献
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十多年来我国食用菌产量快速增长,食用菌总产量占全球75%以上。2004—2018年,河南食用菌产量、出口量连续居全国第一。河南自然资源、生产成本的优势,以及相关政策和科研创新的推动,形成了河南食用菌出口贸易发展的有利因素;但由于规划缺位、研发力量薄弱、工厂化发展滞后,河南食用菌在国际市场上还存在品种单一、结构单一、市场过于集中的问题。为此,建议突出食用菌产业的战略地位,做好顶层设计,充分利用好“一带一路”的机遇和本省的资源优势,加强食用菌出口供应链管理,加大研发推广和产业升级力度,营造一流发展环境,提升食用菌国际市场品质,将河南食用菌供应链延伸到更多的国家和地区。 相似文献
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丽水传统名优农产品——食用菌的文化底蕴丰厚,在国内外久负盛名。针对丽水食用菌的产业发展现状及其存在的生产模式传统、科研力量后劲不足、加工技术落后、产业链不完善、专业经营组织化程度不高等问题,提出食用菌生态价值的实现应从发掘历史文化、推进产业转型、发展精深加工、凸显品牌与强化组织建设等方面入手,促进产业向规模化、深层化、科技化的方向发展,加快转化绿水青山所蕴含的生态价值。 相似文献
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中国食用菌产业的战略地位及发展展望 总被引:13,自引:1,他引:12
以食用菌产业在自然循环和经济循环中地位和作用的视角,综述了品种多样化与优良菌种培育、食用菌发展模式特点、生产演进过程、保健和环保功能等方面的研究。阐述了中国发展食用菌产业在菌种资源、原料资源、自然气候资源、劳动力资源等方面的优势,及在资源保护与新材料收集保育、品种保护和相关政策法规、标准化、产品的精深加工、产业化、产业集群与空间结构优化、学科定位-梯队建设-后备人才培养等方面产业发展存在的问题和展望。 相似文献
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安康市地处陕西南部秦巴山区,自然生态环境优越,发展食用菌历史悠久。近年来在脱贫攻坚和乡村振兴的政策支持下,安康市食用菌产业呈现出快速发展趋势,2021—2022年食、药用菌鲜品总产量达25.85万t,总产值为22.15亿元,位居陕西省第三。但随着产业规模的不断扩大和经营主体数量的不断增加,食用菌产业发展存在菌种保障供给不足、生产经营方式粗放、资源化利用率不高、精深加工研发滞后、经营主体实力不强等问题。为了推进安康市食用菌产业高质量发展,阐述安康市食用菌产业发展现状,分析产业发展中存在的一些突出问题,提出优化品种布局、加快育种能力建设,聚力科技创新、推进资源循环利用,强化标准支撑、推动产业优化升级,延伸产业链条、加大功能产品开发,育强龙头企业、健全联农带农机制,加强品牌建设、推进产业提档升级等意见建议,为安康市食用菌产业高质高效发展提供理论参考和实践指导。 相似文献
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为实现旅游产业集群的发展带动食用菌产品的开发,分析了食用菌产业发展与旅游产业集群的建设的关系。从食用菌产品类型的选择、生产工艺、生产管理成本控制、精深加工产品的开发等方面,探讨了食用菌产品开发的策略,为我国食用菌产业的发展和旅游产业集群建设提供参考。 相似文献
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评述龙泉市食用茵产业发展的现状及其资源、地理气候、技术、市场、品牌、循环生产等方面的优势。指出产业发展中存在的5个问题:食用菌生产方式亟待转变;生产机械研发制造水平严重滞后;精深加工水平低;食用菌产品品牌效应不高;浙闽赣食用菌交易中心有待重新规划建设。同时提出5项发展建议:一是加快推进菌棒集约化加工模式的发展,促进食用菌生产方式的转变;二是加大扶持力度,推动专业机械制造业发展;三是抓紧建立现代农业加工园区,推进产业集聚发展;四是加强宣传,提高食用菌品牌效应;五是规划重建浙闽赣食用菌交易中心,为食用菌产品的交易展示提供更好的平台。 相似文献
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食用菌企业能否通过龙头企业进行并购重组,调整产能过剩,解决产业集中度低,技术水平低和科研创新能力低的问题,从而激发市场的竞争活力,提升食用菌产业的规模结构,提高企业管理效率,迅速实现食用菌产业的转型升级。为此,通过分析食用菌市场的发展现状,龙头企业的运行模式,企业并购的现实因素等方面来总结龙头企业进行并购的积极影响,以期能为食用菌产业的技术进步和规模扩大提出建设性的意见,促进食用菌产业的高质量发展。 相似文献
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