适宜北京地区高温季节平菇品种筛选试验初报

选取 10 个耐高温平菇品种并以北京地区现种植品种灰平 260 作对照,于北京地区高温季节 6-8 月做出菇试验,筛选出适宜北京地区高温季节栽培平菇品种。通过对菇型的调查,海南 2 号、高平 09、夏抗 50 叶片薄、易碎且畸形,因此商品性差,不适宜种植;通过对产量的统计与分析,早秋 615、2008A 产量表现突出且菇型好,表现出较好的耐高温特性,而夏秀 990、夏丰 1 号、基因 2005、江都 71 在北京 35～40 ℃极高温期仍能出菇且菇型好,表现出极耐高温特性,以上 6 个品种在产量上均优于对照灰平 260,是北京地区适宜高温季节栽培的平菇品种。     

平菇新品种“驻研1号”的选育

平菇新品种“驻研1号”是由河南省主栽品种“CCEF89”和野生驯化菌株“4195”为亲本,通过单孢杂交育种选育而获得的优良菌株,生产周期45～50 d,中低温型品种,子实体叠生,菌盖扇形,颜色受温度影响,低温下呈深黑色,高温下呈深灰色.菌柄长约5 cm,直径1.5 cm,六七成熟时菌盖直径5.5 cm,厚约1 cm.出菇整齐,菇厚韧性强,商品性状好.2017-2018年区域试验结果表明,生物学效率高达84.2％,比对照品种“黑抗650”生物学效率高6.65％.生产试验结果表明,生物学效率高达89.7％,比对照品种“黑抗650”增产9.5％.适宜河南省大部分地区秋冬季栽培.     

引进平菇菌株的比较试验

对引进的5个平菇品种与当地广泛栽培的品种进行比较试验,考察比较供试平菇品种菌丝长势、抗杂性以及生物学转化效率。试验结果表明,海南2号及平F8的菌丝生长洁白粗壮,生长速度快,出菇整齐,菇形好,生物学转化率较高。     

豫南地区冬季适栽平菇菌株比较试验

为筛选出适宜豫南地区冬季栽培的平菇菌株，栽培比较10个不同来源的平菇菌株，考察其菌丝生长情况、子实体农艺性状及生物学效率。结果表明：K6菌株综合性状优于试验地主栽平菇菌株4195、灰美2号、平菇99，可作为豫南地区冬季栽培的主推菌株；V9、驻研1号菌株综合性状次于4195、灰美2号、平菇99菌株，可作为搭配菌株。     

晋南地区平菇秋冬品种比较试验

以醋糟部分代替玉米芯作为培养料,在晋南地区对新引进的16个平菇(Pleurotus ostreatus)品种的发菌情况、出菇情况、子实体形态和产量进行了比较试验。结果表明,德丰5号和寿研平28发菌速度快,菌丝强壮,菇形美观,抗逆性强,产量高,可以作为晋南地区秋冬季栽培的主栽品种;奇美969、平菇2028、2002-4、原生2号、抗病265、寿平2013、优88、黑美丰、双抗黑平发菌速度快,菌丝强壮,菇形和菇色好,产量较高,适宜在晋南地区秋冬季栽培出菇。     

玉米芯和醋糟为栽培材料的平菇春栽优良品种筛选

以玉米芯、醋糟为栽培料,对新引进的12个平菇品种进行了比较试验,以期筛选出适合以玉米芯、醋糟为栽培料的平菇春栽优良品种。结果表明:"黑平8号""早秋508""科佳1号""早秋615"等4个品种发菌快,菌丝强壮,菇形菇色美,韧性好,产量高,适宜在晋南地区春季出菇,可作为当地春季主栽品种。"小白平"菇色纯白,产量高,宜搭配种植。     

四株野生平菇菌株比较试验

对采集分离的4株野生平菇菌株进行栽培比较试验,结果表明:明湖2号菇形美观、生物转化率较丰5提高3.01%~3.46%,出菇期提前5~7 d,综合性状表现优良,可以作为早熟品种示范推广;鲁山平1-2与国槐1号子实体偏褐色,可作为搭配品种;黄台3号出菇晚、出菇不整齐、子实体形态有变异,不适合推广。     

平菇混合基质对水果黄瓜生长的影响研究

以4个水果型黄瓜品种为试材,研究平菇混合基质的生物学性状在黄瓜生育过程中的变化及对黄瓜生长的影响。结果表明:平菇菇渣可使水果黄瓜正常生长,在产量、品质方面,以哈研一号水果黄瓜为最好,适合菇渣基质栽培;在黄瓜栽培过程中,基质的pH逐步上升,而EC值则逐步下降。     

适于北京地区栽培的高温平菇品种的筛选

引进收集18个高温平菇菌株,通过对发菌天数、采菇天数等生育期指标和子实体颜色、子实体厚度、菌柄长度等栽培性状指标,以及高温期产量指标的综合性状测定比较,筛选出适宜于北京地区夏季栽培的优良平菇品种。排名前5名的为西德89、夏灰1号、2008A、71、51551。这5个品种可作为下一年高温平菇示范品种栽培。     

平菇新科108栽培技术要点

正平菇新科108是河南省新乡市农业科学院食用菌研究所选育的,菇形好、适应性优良的中低温型平菇菌株。经2013-2017年多点、多品种比较试验表明:平菇新科108产量高、现蕾多、出菇期长、适应性广,2018年经河南省食用菌品种认定委员会审议通过,鉴定证号:豫品鉴食用菌2018003。现将平菇新科108生物学特性及栽培技术要点介绍如下。1选育过程采用单孢杂交方法选育出平菇新科108,经农     

平菇冬季出菇管理技术要点

从品种选用、出菇管理、极端天气应对3个方面总结平菇冬季出菇管理技术要点，为平菇栽培者冬季出菇管理提供依据。     

平菇沈农6号特性及栽培要点

平菇沈农6号菌株属广温型品种,是我院近年采用单孢杂交选育出的一个优良菌株.经过三年来大面积栽培实践表明,其生物性状稳定,抗杂力强,发菌快,转潮快,出菇早,菇形好,耐高温,耐运输,产量高,是春、秋季栽培平菇的一个优良品种.     

平菇新品种“驻研2号”的选育

平菇新品种“驻研2号”是由河南省主栽品种“5651”和野生驯化菌株“驻9703”为亲本,经单孢杂交选育而获得的优良菌株,从接种到采收34~44d,子实体叠生,菌盖贝壳型,颜色受温度影响,低温下深灰色,高温下浅灰色,柄长约3.5cm,直径1.8cm,六七成熟时菌盖直径4.5~5.0cm,厚约0.9cm。出菇整齐,茬次明显。2017-2018年区域试验表明,平均每100kg干料产鲜菇71.5kg,比对照品种“黑抗650”增产6.3%;生产试验结果表明,平均每100kg干料产鲜菇79.8kg,比对照品种“黑抗650”增产11.9%。     

长柱立体栽培平菇技术

20 0 1年 8月笔者受加拿大友谊食用菌公司的邀请 ,在位于温哥华的菇厂进行了短期工作。工作期间对该菇厂采用的长柱立体栽培平菇技术进行了研究 ,认为其在国内具有较强的实际推广意义 ,现总结成文 ,供广大平菇栽培者参考。1　长柱立体栽培平菇优点　长柱栽培平菇技术具有劳动效率高、发菌快、出菇整齐、菇根小、产量高、易于采收、补水方便、充分利用空间等优点。在适温条件下 ,从菌柱制作到菌丝发满为 10天左右 ,15天左右进菇房 ,2 0天左右出菇 ,2 5天左右采收第一潮菇。2　栽培工具　 1铁网架 :长柱立体栽培平菇 ,菌柱外围要用铁丝网架。…     

春栽平菇的技术要点

(一)选用高温或广温型良种 进入春季后,气温逐渐回升,若栽培的是中低温型品种,往往会因气温过高不能出菇。春栽平菇,宜选用侧5、双耐3号、苏平1号、珞珈1号、曲师9111和红平菇等高温型或广温型品种。     

平菇“1 1>2”栽培模式

所谓平菇“1 1>2”栽培模式,是指运用一次性爆发出菇技术,同时启用两个菇棚,一个发菌、一个出菇,两棚交替利用的全新生产模式,其生产效益远远高于相同的两个菇棚、相同时间段常规发菌和出菇的管理方式。1)栽培时间安排。运用该模式生产平菇,可参考表1合理安排栽培时间。表1栽培     

平菇燕容9号特性及栽培要点

平菇燕容９号是我厂１９９７年秋对一丛重３ｋｇ的野生平菇分离驯化获得。经大面积栽培试验表明,该品种抗杂能力强,转潮快,产量高,遗传性状稳定,适用于玉米芯、木屑、秸秆等原料栽培,出菇温度广可四季栽培,其最大特点是长途运输后能保持采收时原状,所以售价比其它品种高,深受消费者欢迎。现将其特性及栽培要点介绍如下：１形态特征 菌丝洁白浓密绒毛状,在ＰＤＡ培养基上高低起伏向前延伸,环轮明显,匍匐生长５～６天可满斜面。麦粒原种１１～１３天满瓶。菇体黑灰色,２０℃以上灰白色,菇盖为扇形,平展层迭式侧向生长,菇盖直…     

稻菇高效组合栽培技术

唐山市常年水稻面积约为100万公顷。我们于1992年开始稻菇高效组合栽培技术的研究。试验、示范证实,水稻666.6m~2产量达550～600kg,平菇666.6m~2产2500kg,666.6m~2组合效益4000元左右。几年来我市试验示范面积已达80多公顷,稻区已将该种植模式作为发展两高一优农业有效途径。 1 制备平菇菌袋 1.1 选择适宜平菇品种,培养优良菌种。稻菇组合栽培需要适应性强、产量高、转潮快的广温型或中低温型品种,如唐无孢平菇、CCEF89、珞珈一号、青平     

平菇簰洲湾一号的特性

1996年秋,笔者在长江簰洲西流湾的防浪林柳树桩上采到一只特大野生平菇,经组织分离获得纯种,驯化栽培性状稳定,编号簰洲湾一号.经20多个省大面积栽培表明,既具有低温季节大量出菇的特点,又兼有高温形成子实体不死的高温出菇性能,抗杂力强,耐水、耐CO_2.韧性好,产量菇质均明显高于当地传统品种,现将其特性简述如下     

平菇三峡一号的特性及栽培要点

平菇三峡一号系笔者1990年11月从长江三峡西陵峡口采集到的野生平菇,经组织分离驯化培养而成。通过三年试验及大面积栽培表明,该菌株具有适温广、产量高、菇形大、菌柄短、菌丝生长快、抗杂能力强、耐长途运输、栽培性状稳定等特点,适宜多种原料栽培,目前已成为本地平菇栽培的当家品种,现将其特性及栽培要点简述如下。