荞麦芽苗菜工厂化周年生产技术

为了推进工厂化芽苗菜生产的发展,探索芽苗菜周年稳定供应的途径,降低劳动强度,同时提升单位面积产量,特采用国外引进的工厂化芽苗菜生产设备,探索荞麦芽苗菜工厂化周年生产技术。经过反复试验,形成了标准化的荞麦芽苗菜周年生产流程;在保证荞麦芽苗生长发育过程中对温、光、水、气等因素需求的同时,针对生产中出现的难点问题,对浸种催芽、人工补光、生产周期等指标进行了反复的试验与优化,总结出播种前遮阴晾干种子表面水分,播种后第4天用含有远红外(FR)光谱的LED灯组对芽苗进行补光照射,以及荞麦芽苗菜每茬生产周期为8 d,全年可生产45茬以上等技术标准,取得了荞麦芽苗菜全年产值超900万元、年效益超90万元的可观业绩,实现了芽苗菜周年生产、稳定供应的目标。     

甜荞麦品种生产芽苗菜比较试验

为了筛选出产量较高的生产芽苗菜的甜荞麦品种,进行了甜荞麦芽苗菜品种比较试验。结果表明:在重庆市气候条件下,用普通钢架大棚生产甜荞麦芽苗菜,酉阳甜荞和西大花荞平均每盘产量分别达到了0.518 kg、0.508 kg。综合产量、苗高、脱壳率等指标,选用酉阳甜荞和西大花荞较为合适。同时,试验表明烹调方法对荞麦芽菜食用感观有较大影响,荞麦芽菜在沸水中不宜久煮。     

低浓度NaCl对荞麦芽苗菜生长和品质的影响

以荞麦为材料,研究低浓度NaCl溶液处理对荞麦芽苗菜生长和品质的影响。设4个处理:喷施清水(CK)和5、10、20 mmol/L NaCl处理。结果表明:5、10 mmol/L处理组的荞麦芽苗产量均比CK显著增加,分别增加36.49%、13.20%,20 mmol/L处理组的产量与C K差异不显著。NaCl处理组中的荞麦芽苗的可溶性糖和维生素C含量都比CK高,且差异显著,其中5 mmol/L处理组的含量最高,分别比C K提高19.19%和62.79%;硝态氮含量方面,5、10 m m o l/L处理组显著比CK低,分别降低了39.19%、39.68%;而各处理的叶绿素含量差异不显著。综合看来,以试验处理5 mmol/L Na Cl提高荞麦芽苗菜产量和改进品质的效果最佳。     

甜油桃芽苗建园营养袋催苗技术

目前市场上甜油桃苗木紧缺,价格贵。采用芽苗直接建园虽可降低生产成本,但幼苗期管理困难,嫁接芽萌发率低,缺株断行现象严重。为此,1996年春我局从北京市农林科学院引进新一代甜油桃品种进行“芽苗催苗”建园试验,共试栽54亩。芽苗营养袋催苗建园与芽苗直接     

芽苗蔬菜竞上餐桌

利用农作物种子、根茎、枝条等繁殖材料,在弱光或黑暗条件下,直接培养出可供食用的嫩苗、芽球、幼茎或幼梢等,即为芽苗蔬菜。 芽苗蔬菜栽培是近两年来国内新兴起的一种蔬菜工厂化集约生产方式。它是中国农科院蔬菜研究所又一新的科研成果。运用此种方法生产出的产品主要包括碗豆苗、龙须豆苗、萝卜芽、荞麦芽、香椿芽、花生芽、苜蓿芽、绿豆银丝芽、蚕豆芽等。     

介绍一个新的芽菜品种——荞麦苗

介绍一个新的芽菜品种———荞麦苗１０００８１北京蔬菜研究中心刘增鑫荞麦属蓼科双子叶植物，过去农村就有采食荞麦嫩苗的饮食习惯。近年来随着人民生活水平的提高，对蔬菜品种多样化的需求，荞麦苗作为芽菜生产中的一个新品种已经被开发生产上市。荞麦苗富含芦丁，对人...     

芽苗蔬菜立体无土栽培

芽苗类蔬菜生产方式灵活多样,室内、蔬菜保护地设施和露地均可进行生产。立体栽培可大量节约土地,有效面积扩大3～5倍。芽菜生产7～15天一茬,复种指数高。现以栽培较多的豌豆芽、香椿芽、萝卜芽和荞麦芽的生产为例,介绍芽菜的立体无土栽培技术。     

荞麦苗的营养保健成分分析

以荞麦苗、黄豆芽、绿豆芽、松柳芽等为试材,测定了其部分营养保健指标的含量。结果表明:不同材料间的营养保健成分存在明显差异;松柳芽中的可溶性总糖、蔗糖、蛋白质含量显著高于其它材料;荞麦苗中的黄酮、膳食纤维含量显著高于其它试验材料;说明荞麦苗属于优质的保健蔬菜。     

荞麦芽菜营养成分分析评价

 对甜荞(FagoFyrum esculentum)‘榆荞1号’和苦荞(F．tanaricum)‘榆6-21’籽粒萌发过程中胰蛋白酶抑制剂活性及荞麦芽的营养成分进行分析评价。结果表明：荞麦籽粒氨基酸均衡，但籽粒中含有大量胰蛋白酶抑制剂。萌发10 d后，荞麦芽中胰蛋白酶抑制剂活性消失或仅存痕量。利用氨基酸比值系数法评价显示荞麦芽菜的氨基酸较籽粒更为均衡。芽苗中芦丁含量较籽粒增加4～6倍，芽苗中含有丰富的维生素及有机酸。萌发可提高荞麦的营养保健价值。     

芽苗蔬菜立体无土栽培

<正>芽苗类蔬菜生产方式灵活多样,室内、蔬菜保护地设施和露地均可进行生产。立体栽培可大量节约土地,有效面积扩大3~5倍。芽菜生产7~15天一茬,复种指数高。现以栽培较多的豌豆芽、香椿芽、萝卜芽和荞麦芽的生产为例,介绍芽菜的立体无土栽培技术。1品种选择种子质量的好坏是芽苗类蔬菜生产的关键。豌豆以千粒重在150~180克,颜色为灰褐色的麻豌豆为好。紫油香椿是生产籽芽香椿的最佳品种。     

草莓脱毒苗工厂化优化生产方法

利用组织培养技术培育草莓脱毒苗是恢复草莓优良性状、防治草莓病毒病、提高草莓产量和品质的有效途径。草莓脱毒苗工厂化生产应综合考虑生产效率、脱毒效率和生产成本,以获得较高的经济效益。为验证用茎尖脱毒培养、增殖和生根培养方法培育草莓脱毒苗的效果,作者开展了相关试验。试验结果表明,采用长度为0.2~0.5 mm的茎尖、1/2 MS培养基培育草莓脱毒苗,虽然成活率较低,但脱毒率较高,既可简化脱毒环节、保证芽苗的增殖倍数、提高生根效果,又可降低生产成本,在保证一定的脱毒率和成活率的同时提高生产效率。     

提高兰株发芽率的方法

大凡养兰人都期盼自己的兰花兰芽多多,芽多苗壮也就成为养兰人的共同愿景。但在具体的养兰实践中却出现同样的养兰环境,兰花的发苗率却因人而异的现象。结合自己的养兰经验,我认为提高兰花的发苗率需要在7个方面下功夫。     

一品红组织培养快速繁殖技术的研究

以一品红的茎段为外植体,研究不同培养基配方对其芽苗分化率、增殖率和生根率的影响。试验结果表明,诱导一品红茎段腋芽分化的最适培养基配方为MS0+NAA0.5+6-BA1.5,分化率达81.6%;促进芽苗增殖最佳的培养基配方为MS0+NAA0.5+6-BA2.0,增殖率为400.0%;生根效果较好的培养基配方为1/2MS0+NAA1.0+IBA0.5,生根率为100.0%。     

特色蔬菜——荞麦芽栽培新技术

荞麦是蓼科荞麦属植物,其茎叶中含丰富的芦丁,芦丁具有软化血管、抗衰老、降血脂、止咳、平喘的功效。而荞麦芽以其新鲜、柔嫩、污染少的特色,可煲汤、清炒、凉拌,还可作为高血压及心血管患者的保健食品,深受大众青睐。传统荞麦芽的生产方式多用土壤栽培,将种子直播于平畦上,覆土、镇压、浇水及进行常规的田间管理,土地利用率低,出苗不齐,产品清洗困难,不符合绿色食品卫生标准。改用纸床立体栽培法,投资少、见效快,适合工厂化和农户生产。     

桂花子叶切块培养再生苗的研究

以桂花品种大花金桂(Osmanthus fragrans‘Dahuajingui’)的子叶切块为外植体,研究了不同激素水平对桂花子叶切块愈伤组织诱导、芽分化和试管苗生根的影响。结果表明:诱导出的愈伤组织在分化培养基(1/2MS+0.5mg/L TDZ+0.1mg/L NAA)上继代培养9次后分化不定芽,不定芽分化率为22.86%,平均再生苗数为3.22,继代培养10次后,不定芽分化率高达36%。进行生根试验,确定桂花最佳生根培养基为1/2MS+0.5mg/L IBA+2.0mg/L NAA,生根率达到70%。     

"新葡4号"葡萄试管苗最佳培养条件的研究

研究了无核葡萄新品种"新葡4号"继代繁殖过程中不同培养基、IAA浓度及培养条件对试管苗红叶、生根及增殖倍数的影响,结果表明:选择GS培养基,不添加IAA,培养温度27.6℃,光照强度2010Lx,有利于降低试管苗的红叶发生率,提高试管苗的生根率及增殖倍数。     

新铁炮百合叶片组织培养的研究

以新铁炮百合的叶片为试材,研究不同培养基配方、不同接种方式对百合小鳞茎诱导率、芽苗增殖率和生根率的影响。试验结果表明,诱导小鳞茎适宜的培养基为MS0+NAA1.0+6-BA2.0;3种接种方式中,以上表面向上接种的小鳞茎诱导率最高,达到80.0%;芽苗增殖效果最佳的培养基为MS0+6-BA1.0,增殖率为223.3%;较易生根的培养基为MS0+NAA0.5+IBA0.5,生根率达78.3%。     

枣树带木质部芽接育苗

枣树带木质部芽接育苗哈密地区把生产哈密大枣作为农牧业发展、农牧民奔小康的重要途径。但大枣苗短缺。近年来采用红枣脱壳种子培育了大量砧木苗。１９９６年６月中旬通过对千余株砧木苗进行嫁接试验，找到了提高嫁接成活率的嫁接法——带木质部芽接，现介绍如下：以当年...     

玻璃温室内香蕉苗的光照条件及生长特性

对玻璃温室内外及温室内培养架不同架层的香蕉苗光照条件与蕉苗生长特性进行测试研究.结果表明,加盖了一层黑色与一层白色遮阳网的玻璃温室透光率约为8％;从第一层至第四层香蕉苗接受的光照强度减弱,晴天,中午前后香蕉苗接受的光照强度超过其最适值;阴天,第二、三、四层苗接受的光照度都低于其最适值;随香蕉苗接受的光照强度减弱,总根数和白根数增多,黑根数与生根率减少,苗高增加,叶片数减少,叶绿素总量与叶绿素b下降,叶绿素a变化不明显.     

紫叶稠李叶片离体培养再生植株

以紫叶稠李为试材,采用组织培养方法,研究不同激素对其试管苗不定芽诱导、不定芽生根及成苗影响。结果表明:叶片切块可诱导产生大量的不定芽,MS附加0.5mg/L BA和0.01mg/L NAA的培养基不定芽诱导率为50.1%;利用植物激素0.5mg/L BA,0.5mg/LNAA,0.5mg/L KT和0.2mg/L IBA的组合,不定芽可多次继代培养增殖;不定芽在附加0.4mg/L IBA的MS培养基上生根,生根率为67%。该试验结果说明,紫叶稠李试管苗叶片可作为外植体离体培养获得再生植株,BA是主要的调控植物激素,IBA对生根有一定促进作用。