山女鳟苗种培育技术初探

正山女鳟(Oncorhynchus masou masou)属鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属,是马苏大麻哈鱼的遗传型陆封淡水种,终生栖息于河川中,性成熟期为2～3龄,为中小型经济鱼,是鲑科鱼中口感最好的鱼之一。本试验主要探讨山女鳟苗种培育技术,以期对今后开展山女鳟养殖、优化当地鲑鳟鱼养殖品种结构提供科学依据。     

虹鳟、山女鳟及其杂交子代（虹鳟♀×山女鳟♂）的微卫星分析

摘 要：利用虹鳟（♀）和山女鳟（♂）进行种间杂交,获得了90.00%的受精率,80.52%的发眼率,90.68%的孵化率和30.68%的鱼苗成活率。运用13个微卫星分子标记对杂交亲本与杂交子代进行了分子遗传机制的研究,结果表明：(1) 在13个微卫星位点中,3个位点只在虹鳟中得到扩增产物,6个位点扩增出虹鳟和山女鳟清晰的差异条带,另外4个位点在双亲中没有扩增出显著差异条带;(2) 双亲遗传分化显著,虹鳟和山女鳟存在杂交现象,虹鳟和山女鳟杂交子代的遗传符合孟德尔遗传规律,属两性融合生殖,是真正意义上的杂交种。 (3) 杂交后代与虹鳟和山女鳟的遗传相似性系数分别为0.4617和0.5965,遗传距离分别为0.7729和0.5168, 表明杂交F1与两亲本的遗传差异不是对等的, 而是偏向父本一方,UPGMA系统树也同样证明了这一点。本研究结果将为虹鳟、山女鳟两种鱼的杂交育种工作的进一步开展提供依据。     

关于中国养鳟业的几点想法

自１９５９年中国从朝鲜引进虹鳟以后，又先后从前苏联、日本、法国引进了养鳟技术，养鳟业开始在中国萌芽。此后经历了将近２０年的沉默，上世纪８０年代后期养鳟业开始向全国普及，１９９６年后又先后引进了金鳟、山女鳟、白点鲑、褐鳟、大西洋鲑等品种，中国养鳟业由虹鳟单一品种养殖进入了多品种养殖的发展新时期。现在全国至少有２６个省、市、区发展了养鳟业，养鳟场户达８００余家，年产鳟鱼约６０００～８０００吨，已开发利用的冷水资源流量达４０～６０米３／秒。随着养鳟业的发展，鳟鱼游钓、鳟鱼饲料加工、鳟鱼食品加工等相关产…     

虹鳟、山女鳟及其杂交子代(虹鳟♀×山女鳟♂)的微卫星分析

利用虹鳟(♀)和山女鳟(♂)进行种间杂交,获得了90.00%的受精率,80.52%的发眼率,90.68%的孵化率和30.68%的鱼苗成活率.运用13个微卫星分子标记对杂交亲本与杂交子代进行了分子遗传机制的研究,结果表明:(1) 在13个微卫星位点中,3个位点只在虹鳟中得到扩增产物,6个位点扩增出虹鳟和山女鳟清晰的差异条带,另外4个位点在双亲中没有扩增出显著差异条带;(2) 双亲遗传分化显著,虹鳟和山女鳟存在杂交现象,虹鳟和山女鳟杂交子代的遗传符合孟德尔遗传规律,属两性融合生殖,是真正意义上的杂交种. (3) 杂交后代与虹鳟和山女鳟的遗传相似性系数分别为0.461 7和0.596 5,遗传距离分别为0.772 9和0.516 8, 表明杂交F1与两亲本的遗传差异不是对等的, 而是偏向父本一方,UPGMA系统树也同样证明了这一点.     

虹鳟、山女鳟的营养与饲料

野生虹鳟鱼主要摄食水生昆虫、落水昆虫和小型鱼虾。被驯化成家养鱼类的初期,人工饲料主要是生鲜鱼制成的鱼酱或软颗粒饲料。直到本世纪初期,美国的科学家率先开始研究以虹鳟鱼为主的鲑鳟鱼类的营养学和饲料问题。20世纪60年代全价硬颗粒饲料问世以来,虹鳟鱼的养殖效率大幅度提高。山女鳟是60年代日本由土著野生山女鳟经人工驯养成的池养鱼类,与虹鳟鱼同属鲑科鲑属,摄食习性与虹鳟相似。山女鳟家化驯养期间,虹鳟鱼全价硬颗粒饲料已经研制成功。研究者借鉴虹鳟鱼饲料配制技术开发了山女鳟全价饲料。此后数十年的养殖实践证明山女鳟的营养需求与虹鳟鱼大体相似。但是虹鳟、山鱼鳟的营养与饲料问题的研究并未终止,至今仍是世界养鳟业的重要课题。     

山女鳟人工繁育技术试验

本研究系统介绍了山女鳟人工繁育的主要技术要点，从山女鳟的亲鱼选择及培育、人工采卵、人工孵化等方面进行了系统介绍。本次研究内容主要来自黑龙江水产研究所渤海冷水性鱼类试验站的山女鳟人工繁育的主要过程及一些相关资料。池养山女鳟2年性成熟，产卵排精后死亡率很高，寿命2—3年，多为2年，及少可达4年。山女鳟繁殖时间是10月至11月份，繁殖水温在13℃以下，水温15℃左右开始产卵，怀卵量与鱼体大小成正比例，多在300粒左右，卵重占鱼体重的23—24％。满2年的山女鳟大的可达500g左右。416g重亲鱼，可采卵1360粒，760g重的亲鱼，可采卵2799粒。卵为端黄卵，球形，沉性。直径3．5—6．0mm。卵黄淡黄色或橙黄色，受精卵孵化积温达200℃进入发眼期，积温400℃破膜孵出。人工养殖条件下山女鳟1周年生长最高可达130g，平均值为56g。采用挤腹采卵，取精，干导法人工授精，待受精止水膨胀后放入桶式孵化器进行流水孵化。     

地下井水集约化养殖金鳟试验

金鳟是日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系,1996年引进我国后根据其体色特征命名为"金鳟"。金鳟属冷水性鱼类,正常生长上限水温为22℃,现已成为我国养鳟业继虹鳟后的第2个重要养殖品种。2006年,在青岛市城阳区上马街道进行了养殖试验,现将试验情况总结如下:     

人工养殖山女鳟幼鱼的生长特性

于2004年5月30日-2005年2月30日对人工养殖条件下山女鳟(Oncorhynchus masou masou)的生长特性进行观察,观察阶段为山女鳟初孵鱼苗至11月龄。实验期间水温为自然常温(4.7~16.8℃)。结果表明:在这一生长阶段,山女鳟体质量瞬时增长率与水温变化有关,体质量增长量和增长率随水温的升高而加快,高峰出现在5月龄(2004年8月),水温为16.83℃,但山女鳟的最适生长温度还有待进一步研究确定;体质量增长量、相对增长率与体质量瞬时增长率的变化相一致;山女鳟的生长指标和生长常数在人工养殖条件下变化一致,并显现出规律性;从体长和体质量之间的关系可认为山女鳟幼鱼阶段体长和体质量的生长基本同步,生长式型为匀速生长;山女鳟幼鱼阶段的肥满度与水温变化不一致,随着月龄的变化而波动;饲料的营养配比满足不了各个生长期的营养需求,因此,对山女鳟营养需求及配合饲料的研制还有待进一步的研究。[中国水产科学,2007,14(1):160-164]     

甘肃省冷水性鲑鳟鱼类养殖现状及新品种引进注意事项

一、冷水性鲑鳟鱼类养殖现状1.养殖品种及规模二十几年来，冷水鱼主要品种是虹鳟，养殖流水池塘面积230多亩，产量800～900吨。近几年，永昌地区从虹鳟中选育出了虹鳟的变异种──金鳟，已形成较稳定的遗传性状，有望在全省大面积推广。2000年起，先后从北京等地引进银鲑、大西洋鲑、白点鲑、三文鳟等品种试养，其中银鲑已取得了较好的养殖效果，其它品种已在观察试验之中。2.养殖方式冷水性鲑鳟鱼最主要的养殖方式是流水集约化养殖，全省有各类流水池塘15300米2。水库网箱养殖是一种正在兴起的新的养殖方式，全省约有网箱养虹鳟10000米2。…     

中草药复合添加剂在刘家峡水库网箱养鳟中的应用试验

为研究中草药复合添加剂“富康163”对水库网箱养殖靬金鳟和虹鳟生长效果的影响,分别设置了两个试验箱和对照箱。试验箱添加2%“富康163”,在水温13℃～20℃条件下,经42d的养殖试验,结果表明,相同含量的“富康163”对不同饲养密度的网箱养殖靬金鳟和虹鳟的增重倍数、日平均增长率、饲料系数和成活率均产生不同程度的影响,其中以放养密度高的虹鳟试验箱增产效果尤为显著。     

急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性的影响

虹鳟(Oncorhynchus mykiss)与硬头鳟(O.mykiss)为同一种的不同生态型,都属冷水性鱼类.为探讨急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟抗氧化酶活性的影响,选取虹鳟[体重(22.76±2.89)g]和硬头鳟[体重(23.2±1.22)g]幼鱼,分别在不同温度梯度(16℃、20℃、22℃和24℃;16℃、19℃、...     

甘肃金鳟水库网箱卒合设袍流水孵化及苗种培育技术

鲑鳟鱼属于冷水性鱼类，具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。甘肃省的养鳟科技工作者，在长期的生产实践中选育出虹鳟的变异品种一甘肃金鳟，经过长达10年、3代的人工定向选育，2006年12月甘肃金鳟通过了全国水产原良种委员会的审定，被确定为全国水产养殖新品种。与美国金鳟相比，甘肃金鳟的体色鲜艳、眼睛血红色且抗病力强，在同等条件下饲养生长比虹鳟快5％～10％。     

冷水鱼养殖成为商洛农渔民致富新路子

近年来，陕西省商洛市渔业行政主管部门根据当地冷水资源丰富的特点，把发展冷水鱼类养殖作为渔业发展的重点，通过政策扶持引导，科技示范养殖，多渠道扩大宣传，使群众自觉投资开发冷水资源，大力发展冷水鱼类养殖。去年，该市柞水县充分利用冷水资源，开发地下水养殖虹鳟、金鳟等冷水鱼，面积迭2400多米^2，虹鳟、金鳟养殖成活率达到90％以上，向市场提供成品虹鳟，     

基于ITS1基因分析亚东鲑(♂)、虹鳟(♀)及其F_1代遗传关系

虹鳟、棕鳟均为优质水产养殖品种,亚东鲑为棕鳟的同物异名,是19世纪西藏由欧洲引进。为探索杂种优势,对亚东鲑和虹鳟进行杂交试验,对其子一代幼鱼与虹鳟、棕鳟进行了体长和体质量测定。采用ITS1基因分析其遗传关系,并与巴基斯坦引进的棕鳟对比研究。结果发现F_1代体长、体质量增长快于虹鳟、棕鳟,其遗传多样性高于亚东鲑和虹鳟,略低于棕鳟,表明F1代具有一定杂种优势。此外,棕鳟较高的遗传多样性也反映出从巴基斯坦引进的发眼卵遗传背景较好,具有进一步养殖选育的潜力。     

金鳟—人工繁殖技术

金鳟（Oncorhynchusmykiss）是日本长野县水产试验场从虹鳟突变种选育出的黄体色品系。１９９６年引进我国后，分别在黑龙江水产研究所和北京顺通虹鳟鱼养殖中心进行试验养殖，初步确立了全人工养殖技术，经两年的试验推广现已成为我国重要的养殖品种。为促进金鳟的推广普及，现将金鳟人工繁殖技术综述如下：一、亲鱼培育１．培育池水泥池或沙泥底质土池，每口培育池面积以１５０～３００米２为宜，水深７０～９０厘米。２．培育水温适宜水温４～１６℃，产卵前３个月不超过１３℃，产卵期４～１３℃。３．亲鱼的选择从１龄鱼开始进行亲鱼…     

中草药添加剂对山女鳟体内MHC及IL-1β含量的影响

在14．0±0．3℃下,将体质量为100．00±2．15g的1＋龄山女鳟（Oncorhynchus masou masou）饲养在循环水族箱（直径0．85m,高1m）中,每天按鱼体质量1．0％投喂对照（基础饲料,对照组）和含3种自组中药方剂（E1、E2和E3）水煎剂的饲料（给药剂量分别为53．4g·kg^-1·、18．6g·kg^-1和2．4g·kg^-1）30d。停食1d后测定脾、血浆、血细胞、肝4种组织中主要组织相容性复合体（MHC）及白细胞介素（IL-1β）的含量。结果表明：对照组中山女鳟体内MHC含量由高至低依次为：脾〉血浆〉血细胞〉肝;IL-1β含量为：血浆〉肝〉脾〉血细胞。方剂E2对山女鳟体内四种组织中MHC含量有促进作用,且在脾内作用最强;而对山女鳟脾及血细胞中IL-1β含量起到略微促进作用,但抑制血浆中IL-1β含量。本实验表明：方剂E2是最适用于山女鳟的免疫调节制剂。     

山女鳟耗氧量与体重、水温的关系的研究

通过对体重0．53g和75．58g的山女鳟，在7℃、10℃、13℃、16℃、19℃，5个范围耗氧的测定，研究了山女鳟耗氧量与体重、水温的关系，结果表明：耗氧量随着体重和水温的增加而增加，耗氧率随着体重的增加而减少，在13℃-16℃水温范围内，水温增加但耗氧率增加不明显，水温在16℃时，耗氧量与体重的关系为：R=0．3621W^7848(R：耗氧量mg／h．尾，W：体重，g)，在体重0．53g时，耗氧量与水温的关系为：R=0．0173T-0．0393，75．58g时，耗氧量与水温的关系为：R=0．825T-1．725(R：耗氧量mg／h．尾，T：水温，℃)。山女鳟耗氧率具有昼夜变化，表现出明显的节律性，在13：00时耗氧率达到最高值，22：00时达到最低值。山女鳟的窒息点在1．2—1．98mg／L。     

山女鳟生物学及其养殖

黑龙江水产研究所于1996年12月从日本东京水产大学和新潟县内水面水产试验场引进山女鳟Oncorhvnchus ma-sou mason发眼卵1.2万粒。经3年多试验养殖,从发眼卵至亲鱼育成及人工繁殖取得了全人工养殖的成功。证明我国的冷水资源适于山女鳟的生长、发育和成熟,山女鳟可以成为我国养鳟业的新品种。在日本,20余种鲑鳟鱼类,山女鳟和大鳞大麻哈鱼被认为是最好吃的2种鱼,其特点是肉质细嫩,鱼味浓郁。又因其形体姿态优美、适于游钓而倍受青睐,自古就称其为“山女鱼”、“山溪女王”,是最受欢迎的淡水游钓鱼类。60年代做为日本政府计划山女鱼被开发成养殖鱼类。引进后取名为山女鳟。     

开发山女鳟增殖游钓业的可行性

近年来北京地区在发展养鳟业的同时开发了虹鳟池塘游钓业,从其兴旺景象可以想象到随着社会生活的进步,将会出现更具文化气息的鳟鱼增殖游钓业,人们会在游戏山河、垂钓鳟鱼之中去体味贴近自然的鱼水情趣。我们曾有机会了解了一些日本的山女鳟河溪增殖游钓业的情况,受其启发认为这项产业在中国也会有很大的发展空间。本文试图通过对山女鳟产业的开发及山女鳟生态习性等情况的介绍来说明开发这项产业的可行性。     

国内虹鳟代表性养殖群体的高通量SNP芯片检测及遗传分析

本研究旨在对国内虹鳟(Oncorhynchus mykiss)代表性养殖群体开展全基因组水平的遗传评估。利用57K单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)芯片,检测了来自不同地域的6个虹鳟养殖群体样本共计48尾,包括黑龙江虹鳟、黑龙江金鳟、四川虹鳟、四川金鳟、北京虹鳟和北京金鳟,共获得有效SNP位点50201个,在中国虹鳟中的多态比例达到97.7%,表明该芯片虽然基于美国和挪威虹鳟群体设计,但对中国群体同样具有良好的适用性。各群体最小等位基因频率均值为0.240~0.267,与国外主流养殖群体相近,黑龙江虹鳟、四川虹鳟和北京虹鳟群体内遗传多样性丰富,多态位点比例为83.6%~84.9%,与国外主流养殖群体相近,而黑龙江金鳟、四川金鳟和北京金鳟,多态位点比例相对较低,在60.2%~76.9%范围内。应用6个中国虹鳟群体和2个美国虹鳟群体数据开展系统发育分析、主成分分析和群体遗传结构STRUCTURE分析,结果显示8个群体可分为3个祖源类群,其中3个金鳟群体为遗传联系较紧密的一个类群,黑龙江虹鳟和北京虹鳟为一个类群,而四川虹鳟与2个美国虹鳟群体为一个类群,部分中国养殖群体中有显著离群个体存在,表明群体遗传背景不均一。本研究表明,高密度SNP芯片在我国虹鳟养殖群体遗传分析中具有广泛的应用前景,能够为种质资源评估、本土化良种培育、制种和引种工作提供基因组水平的参考信息。