裂褶菌多糖的研究进展

裂褶菌多糖(Schizophyllan)是裂褶菌(Schizophyllum commune)的主要活性成分之一.综述了裂褶菌多糖结构、提取纯化工艺和生理活性功能等方面的研究进展.     

河南省裂褶菌的初步研究

裂褶菌Schizophyllum commune (Fr. ) Fr.属裂褶菌科(Schizophyllaceae),在我国云南等地民间早有食用及药用的传统,药理试验表明,其中所含的裂褶菌多糖,对小白鼠肿瘤有抑制作用.国外在裂褶菌的生态、遗传、生理等方面已有所研究,我们于1987～1991年开展了此项工作,现将初步结果报告如下.     

裂褶菌研究进展综述

裂褶菌(Schizophyllum commune Fr.)属珍稀食药用菌,具有显著的强身健体、抗肿瘤、防衰老功效。较系统介绍裂褶菌的活性成分、栽培历史、品种资源及分布、生物学特性、母种培养和栽培培养基筛选,以及栽培(出菇)模式等方面的研究进展和主要结果。     

/白参菌特性与人工栽培技术

白参菌（Schizophyllum communer），别名裂褶菌、白参、白蕈（云南）、树花（陕西）、鸡冠菌（湖南）、鸡毛菌子（湖北）、白参菇（河南），隶属于担子菌亚门，层菌纲，无隔子菌亚纲，伞菌目，裂褶菌科，裂褶菌属。白参菌是一种食药兼用的名贵山珍，在国内外市场享有盛誉。     

白参菌及其多层次立体栽培技术

白参菌(中文名裂褶菌、白花,拉丁学名Schizophyllum com- mune Fr),是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富。据云南农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析,含人体需要的8种氨基酸总量达17.04％,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗;而且有较高的药用价值。据《药用真菌》等籍记     

裂褶菌单核子实体的形成与酚氧化酶

酚氧化酶(以下简写为PO)是一类与多种真菌繁殖器官有关的酶。这些真菌包括豺斑耳(Panus tigrinus)、雁形柄孢壳(Podos-pora anserina)、粗糙脉孢菌(Neurosporacrass)和裂褶菌(Schizophyllum commune)。酚氧化酶为含铜的酶,按其作用物的性质主要分为两类:酪氨酸酶型与漆酶型。裂褶菌中的为漆酶型(Leonard,1971)。据观测,在双核菌落子实体形成过程中的PO活型,孢子成熟前一直是上升的,孢子成熟后则下降至非检出水平。     

蘑菇病害(连载)

9.裂褶菌拉丁学名 Schizophyllum commune Fr。分类地位真菌门,担子菌亚门,层菌纲,多孔菌目,裂褶菌科。生长环境在自然界生于阔叶树、针叶树、竹的死亡腐朽部位。人工栽培香菇所用的段木极易生长此菌,可与香菇争夺营养。形态特征子实体散生至群生,无柄,常呈覆瓦状。菌盖宽1—3厘米,薄,革质,扇形或肾脏形,白色至灰白色,表面有绒毛或粗毛,边缘内卷且往往瓣裂。菌褶狭窄,从基部辐射而出,沿褶缘纵裂且向外反卷,白色、灰白色至灰褐色。孢子无色,圆柱状,有一斜尖,平滑,5—5.5×2微米(图50)。经济价值此菌子实体内含有一种抗癌物质。     

裂褶菌液体发酵转化酸枣仁和黄芪的研究

目的:在含有酸枣仁、黄芪的培养基中加入裂褶菌(Schizophyllum commune Fr)进行液体发酵,观察其菌丝体和发酵液中转化的粗多糖和总皂甙含量变化.方法:将裂褶菌接种到含有酸枣仁和黄芪的液体培养基中,于25℃条件下发酵,分别于发酵第0、3、7、11天抽样测定每瓶发酵物中的生物量,分析裂褶菌菌丝体和发酵液中粗多糖和总皂甙的含量.结果:经过7~11 d的发酵,酸枣仁组、黄芪组和合剂组的菌丝体生物量、粗多糖和总皂甙含量均比对照组有明显增加(P<0.05 or P<0.01).结论:利用裂褶菌液体发酵,可将酸枣仁和黄芪中的多糖和皂甙进行有效菌物转化,从而提高了菌丝体的有效生物量.试验还提示,在发酵第7天有效生物量出现明显拐点,建议第7天终止发酵.     

裂褶菌生物学特性及栽培研究现状

裂褶菌含有多种生物有效成分和营养成分,裂褶菌多糖具有明显的抗肿瘤作用。根据文献,系统综述裂褶菌的生物学特性和栽培技术,现阶段裂褶菌的菌种生产、人工栽培模式及管理技术的研究现状。     

利用芦笋秸秆栽培裂褶菌

利用芦笋秸秆替代玉米芯栽培裂褶菌(Schizophyllum commune),分别记录和统计各配方的菌丝满袋时间、鲜菇袋均产量和生物学效率。结果表明:与对照组相比,随培养料中芦笋秸秆比例的增加,裂褶菌菌丝生长速度不断加快,配方79%芦笋秸秆、18%麸皮、1%CaH_2PO_4、1%石膏和1%钙镁磷肥的生长速度最快;随培养料中芦笋秸秆比例的增加,生物学效率先增加后降低,配方60%芦笋秸秆、19%玉米芯、18%麸皮、1%CaH2PO4、1%石膏和1%钙镁磷肥的生物学效率最高,为(67.6±4.3)%。     

裂褶菌的鉴定及液体发酵技术优化

以采集到的裂褶菌标本为试材,采用正交实验和响应面优化试验,研究了裂褶菌液体发酵工艺,以期获得适于工厂化生产的液体发酵工艺技术。结果表明：该菌PCR产物长度为615 bp,结合ITS序列比对确定该菌株为裂褶菌(Schizophyllum commune);以得到的菌种为研究对象进行液体发酵试验,以菌丝干质量为标准,通过正交实验确定了裂褶菌液体菌种发酵的最优培养基配方为可溶性淀粉30 g·L^-1,牛肉膏8 g·L^-1,KH₂PO₄ 0.75 g·L^-1,MgSO₄ 0.25 g·L^-1,pH自然;通过单因素筛选、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验得出最佳培养条件为温度26℃,装液量109 mL,初始pH 6.3。结合正交实验和响应面优化试验后,培养的菌丝球密度大、大小适宜、活力强,适合作为菌种进行工厂化栽培。     

研究显示白参菌多糖具有减肥和降尿酸功效

白参菌学名裂褶菌,别称八担柴、雪莲菌,属珍稀类食药同源食用菌。近年来武汉新洲、随州、荆门等多个地区开始规模化栽培。从白参菌子实体中提取多糖并加以应用,逐步成为其功能食品或药品开发的趋势。近日,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所食用菌团队在国际食品领域知名学术期刊Food Research International(SCI一区Top期刊,IF=6.475)上发表题为"Differences of gut microbiota composition in mice supplied with polysaccharides fromγ-irradiated and non-irradiated Schizophyllum commune"的论文。     

浮游真菌对工厂化生产金针菇菌丝生长的影响试验

采集金针菇工厂洁净区域的浮游真菌样本,通过对峙培养和真菌侵染性试验观察其对金针菇菌丝生长的影响。结果:小孢根霉(Rhizopus microsporus)、哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、棘孢木霉(T.asperellum)、伞枝犁头霉(Lichtheimia corymbifera)、黑曲霉(Aspergillus niger)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、马菲氏青霉菌(Penicillium marneffei)、尖孢枝孢霉(Cladosporiumoxysporum)、白囊耙齿菌(Irpexlacteus)、裂褶菌(Schizophyllum commune)、撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerata)及串珠镰刀菌(Fusarium veriticillioides)等12种浮游真菌的菌丝生长速度快于或等于金针菇,对金针菇菌丝生长影响较大。其中哈茨木霉还能在已被金针菇菌丝封面的培养基上生长,具有竞争和侵染的双重特性。     

裂褶菌母种培养基筛选研究

对裂褶菌 (SchizophyllumcommuneFr.)进行了母种培养基筛选试验 ,选出了裂褶菌母种的最适培养基配方。     

裂褶菌液体培养条件优化及其发酵液功效检测

运用单因素及正交试验优化了裂褶菌的液体培养条件并对裂褶菌发酵液性质进行分析。最优条件下发酵产生的裂褶菌发酵液离心后,检测菌体干重为(0.21±0.0047)mg/m L,裂褶菌素含量为(2.13±0.08165)mg/m L,发酵液上清液多糖含量为(2.14±0.047)mg/m L,蛋白质含量为(3.315±0.0633)mg/m L,酪氨酸酶抑制率为47.83%,DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基清除率为99.20%,具有一定的抑制黑色素合成及抗氧化能力。     

裂褶菌的培养研究

近年来国外对担子菌多糖的研究活跃,有的已应用于临床。为了扩大担子菌的资源,我们对野生裂褶菌进行了组织分离,用液体培养基的方法进行培养长出了裂褶菌子实体,从形态特征上看与野生裂褶菌子实体一样。通过对裂褶菌丝体的培养从其代谢产物中提取分离纯化得到两种裂褶菌多糖SP-1,SP-2。在此基础上裂褶菌的生产培养采用微生物工业发酵的方法进行生产裂褶菌多糖,这样裂褶菌的生长时间缩短了,产量也高,有利开发。     

裂褶菌研究进展

论述了裂褶菌的生物学特性、主要化学成分、食药用价值以及人工驯化栽培、深层发酵等方面的研究进展,为进一步研究开发裂褶菌提供参考。     

裂褶菌发酵生产苹果酸的提取和鉴定

裂褶菌(Schizophyllum commune)的液体培养基能发酵产生苹果酸,经10天振荡培养后,发酵液中的苹果酸积累量为1600mg/100ml。采用离子交换法提取的苹果酸,经纸层析鉴定其hRf值为61.5,熔点为97～100℃,旋光度(?)=-5.0,红外谱的吸收高峰在3200cm~(-1)、1700cm~(-1)、1400cm~(-1)、1300cm~(-1)、1200cm~(-1)和660cm附近,结果与标准苹果酸一致。     

香菇信息素受体编码基因片段的克隆

根据担子菌信息素受体编码基因中的保守区域设计简并引物,通过简并PCR法从香菇的原生质体单核体中扩增出508 bp的DNA片段.通过同源比对分析,推定该片段包含3个长度分别为56 bp,51 bp和50 bp的内含子,可以编码1段含有117个氨基酸残基的蛋白质序列.这段氨基酸序列与灰盖鬼伞(Coprinus cinereus)和裂褶菌(Schizophyllum commune)两种担子菌的信息素受体中的同源片段均有65%的相同性和82%的相似性.     

赣南脐橙园枯枝微生物的研究初探

为探明赣南脐橙园内枯枝表层微生物群落,及时了解不同季节枯枝上的病原菌,为赣南柑橘产区从源头上防治病害提供理论依据及技术支撑,用PDA培养基进行枯枝表层微生物的筛选鉴定。结果表明,4～8月份共筛选出7株单菌株,经16SrDNA鉴定分别为Ap1-1和Au4-3为枝状枝孢菌属(Cladosporium cladosporioides)、Ap1-2和Au3-1为短小杆菌属(Curtobacterium)、Ap4-2为甲基细菌(Methylobacterium komagatae)、Au1-1为裂褶菌(Schizophyllum commune)和Au4-4为鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas trueperi)。