河南省奶牛养殖家庭牧场调研报告

按照农业部畜牧业司《关于开展奶牛养殖家庭牧场调研的通知》（农奶业便函[2013]147号）要求，近日我省组织各省辖市和省直管试点县（市）对全省奶牛养殖家庭牧场情况进行了摸底调研。同时，省局奶业办先后赴郑州、洛阳、开封、新乡等地13个奶牛养殖场（区），和奶牛养殖业主、市、县奶业主管部门的业务骨干进行了面对面座谈讨论，详细了解我省不同规模、不同养殖模式、不同经营管理方式的养殖场区发展状况。现将调研情况汇总如下：     

肉牛和奶牛家庭牧场发展现状与对策

为保证我国肉牛养殖业和奶牛养殖业的高速发展,经过多种养殖模式的对比,发现以家庭为主体集约化生产、商品化经营的家庭牧场更加适合未来畜牧业的发展趋势,我们认为肉牛和奶牛的家庭牧场式养殖已经成为我国畜牧业未来的发展方向之一。本文对我国肉牛和奶业发达国家的奶牛的家庭牧场发展现状进行了分析,并与畜牧业发达国家的家庭牧场进行对比,总结了我国家庭牧场在发展中存在的问题,并针对这些问题提出了未来我国家庭牧场的发展对策,以期促进我国肉牛和奶牛的家庭牧场持续健康发展。     

振兴奶业 科技先行——第二期全国奶牛标准化规模养殖技术师资培训班在北京举办

为贯彻落实<奶业整顿和振兴规划纲要>的精神和要求,推进奶业规模化、标准化养殖,农业部近期下发了关于开展奶牛标准化规模养殖技术培训工作的有关通知,并制定培训方案,授权全国畜牧总站负责师资培训工作.全国畜牧总站高度重视,迅速作出工作部署,计划2009年分别在内蒙古、北京、黑龙江和新疆举办4期师资培训班,对列入奶牛优势区域布局规划的13个省区市的313个奶牛养殖大县的技术人员共计340人进行培训,内容重点是奶业管理法规政策和奶牛养殖技术标准规范.     

美国乳品价格稳定 法案促进奶业发展

为进一步贯彻落实<奶业整顿和振兴规划纲要>,宣传国家奶业发展政策及有关法律法规,强化奶牛养殖技术培训与推广应用,提高奶牛养殖规模化、标准化发展水平,推动我国奶业向整体优化、提高素质方向转变,受农业部奶业管理办公室委托,全国畜牧总站于5月13～14日在四川省成都市举办了第七期全国奶牛标准化规模养殖技术培训班.     

2010年国家奶牛“金钥匙工程”盘点

为贯彻《农业部办公厅关于印发<畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案>的通知》(农办牧[2010]20号)精神,进一步加强奶牛养殖标准化示范创建工作,提高我国奶牛标准化养殖水平,由农业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室、全国畜牧总站、国家奶牛产业技术体系主办,各地区畜牧兽医局、试验站等相关单     

牛粪的用途

<正>奶业是高效节粮型畜牧业。大力发展奶业对调整农业产业结构,发展农村经济,增加农民收入乃至改善国民膳食结构,提高国民健康素质均具有重大意义。根据国发[2007]4号《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》精神,要求加大畜牧业结构调整力度,继续稳定生猪、家禽生产,突出发展牛羊等节粮型草食家畜。近年来,江苏省强化了奶业政策支持,积极推进奶牛养殖生产方式转变,规模养殖结构继续优化,标准化生产水平进一步提升。2012年,全省奶业生产保持了稳定发展的势     

奶牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)

我国奶业正处于从传统奶业向现代奶业过度、从数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。为加快推进奶牛标准化、规模化、集约化养殖,规范奶牛规模养殖场(小区)建设和管理,按照《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发〔2007〕31号)的要求,农业部办公厅于近日印发了《关于下发<奶牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)>的通知》(农办牧〔2008〕3号),要求各省(自治区、直辖市)畜牧(农牧、农业)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局,黑龙江省农垦总局结合生产实际,参照执行,并及时反馈执行过程中遇到的实际问题。本刊将分两期进行刊登,以飨读者。     

黑龙江省奶牛养殖小区的环境问题与治理措施

随着国家对畜牧业的重视,我省奶牛养殖业得到了极大发展,以标准化奶牛养殖小区模式为代表的奶源基地建设规模和数量有了很大的提高,有力地推动了奶产业的发展和奶牛生产方式的转变。另一方面也带来了粪污大量增加并任意排放,对当地环境造成了极其严重的影响,其污染问题已引起人们的重视。为防治奶牛养殖造成的污染,确保奶业健康有序发展,对奶牛养殖小区粪污进行治理显得尤为迫切。     

对我国规模奶牛养殖模式的思考

自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快。很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资。事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流。对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题。本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式——散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式。     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

三鹿奶粉事件之后,各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展,遵循"养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化"的战略布局,大力推进标准化奶牛养殖小区建设,这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡,心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析,用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草,从而降低生产成本,提高奶农养殖的积极性和经济效益,推动奶业发展。     

中国奶业的发展现状与趋势

经过几年的整顿和振兴,中国奶业产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。2012年,我国奶业生产稳中有升,产业水平继续提升。主要表现在:(1)奶牛存栏稳定和牛奶产量保持增长,标准化规模养殖水平大幅上升。2012年全国奶牛存栏预计为1440万头,与2011年持平,牛奶产量3744万吨,同比增长2.3%。全国100头以上奶牛规模养殖比重预计达到35%,比2008年提高15.5个百分点。奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户陆续退出奶牛养殖环节,奶牛养殖户所占比例持续     

振兴奶业 科技先行——第二期全国奶牛标准化规模养殖技术师资培训班在北京举办

为贯彻落实《奶业整顿和振兴规划纲要》的精神和要求，推进奶业规模化、标准化养殖，农业部近期下发了关于开展奶牛标准化规模养殖技术培训工作的有关通知，并制定培训方案，授权全国畜牧总站负责师资培训工作。全国畜牧总站高度重视，迅速作出工作部署，计划2009年分别在内蒙古、北京、黑龙江和新疆举办4期师资培训班，对列入奶牛优势区域布局规划的13个省区市的313个奶牛养殖大县的技术人员共计340人进行培训，     

石家庄奶牛养殖小区试水“奶联社”

奶业是石家庄市畜牧业三大主导业之一。近年来,在政府积极引导扶持基础上,奶农不断探讨实践适合石家庄奶业健康发展的养殖新模式。首家成立石家庄三元佳奇奶业联合社,就是奶"抱团"发展较为成功的一种尝试。今年6月份,通过奶牛托管的方式该公司从养殖小区转变成牧场。为最大度提高奶牛的养殖效益,提高奶农的抗险能力,8月份,成立了石家庄三元佳奇业联合社,并在灵寿县工商管理局注册记。奶业联合社是由5家奶牛养殖场(区     

关于规模奶牛场建设和经营管理的建议

随着国际化奶业发展形势竞争日趋严峻,世界各国都在提高奶牛单产和鲜奶质量上不断下功夫,而要实现这两项指标的持续提升,前提是实现奶牛规模化养殖,只有推行奶牛养殖规模化,才能广泛应用先进技术和设备,组织集约化经营和标准化生产,也就是说,推进奶牛养殖规模化已成为转变增长方式,保障乳业质量安全的必然选择。当前,我国的奶业发展正处于由原来的小而散的养殖模式向规模化、集约化、标准化的现代奶业生产转型的关键时期,几年来,虽然在奶牛规模化生产上取得了一些成绩,但在牧场建设及经营管理上还存在着很多亟待解决的问题。     

湖北:全力打造奶业新起点

正2013年,湖北奶业发展及生鲜乳质量安全监管工作,坚持以科学发展观为指导,以"提单产、抓监管"为基本目标,从强化规模养殖、强化科技引路、强化责任领导入手,湖北奶业发展上了新台阶。一、强化规模示范带动,促进生产总量大幅增长2013年,湖北奶业发展以推进奶牛养殖规模化、标准化为重点,全力引导和扶持千头以上奶牛规模示范场的建设,强化示范场示范带动作用,有效推动湖北奶业生产     

第三届中国奶牛发展大会论文征稿通知

各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:中国奶业协会定于2008年4月中旬在上海市召开"第三届中国奶牛发展大会"。会议主题是奶牛养殖标准化与现代奶业建设。为加快转变增长方式,提高奶牛养殖的标准化饲养水平,加强奶牛养殖技术交流、推广与合作,全面提升奶牛养殖的质量和效益,促进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会决定向全国征集大会论文。现将有关事项通知如下:     

关于吉林省奶业发展情况的调研报告

为掌握全省奶业发展情况,准确把握发展趋势,为今后奶业发展提供科学依据,按照吉林省畜牧业管理局安排,奶业专题调研组于2012年2月27日～3月16日先后到长春、白城、松原、延边等奶牛主产区进行了调研,通过听取汇报,深入奶牛养殖场(小区)、生鲜乳收购站实地查看及与养殖户座谈等方式,对奶业发展形势进行了全面调查,现将有关情况汇报如下。1奶业发展形势1.1奶牛发展情况随着乳制品消费市场的恢复和发展,全省奶牛饲养业稳步发展。当前奶牛发展呈现四个特点:一是饲养总量增势放缓。随着饲养成本上升,奶牛养殖比较效益降低,奶牛饲养总量扩张速度变慢,局部地区奶牛存栏萎缩。     

八年奋战河北奶业焕然一新——河北省提高乳品质量发展现代奶业成就综述

正一杯好牛奶,背后是现代奶业发展和全体奶业人的艰苦努力。"三聚氰胺"事件后,河北省委省政府以壮士断腕的决心,整顿奶业秩序、推进规模化养殖、强化质量安全、重塑乳粉业形象,河北奶业发生了翻天覆地的变化。从重创到稳定、从稳定到巩固、从巩固到振兴,河北奶业实现了绝地奋起,浴火重生。现代奶业建设步伐加快——奶牛养殖规模化、标准化水平不断提高,现代科技给奶业发展提供有力支撑无极县高头村的李双双奶牛养殖场有奶牛410头,原来是由14个养殖户共同组建的奶牛养殖小区,现已升级为牧场。养殖场老板甘雷霞介绍,从2014年开始升级改造,他收购了其他13个养殖户的     

阿城市奶业发展现状及发展对策

阿城市位于黑龙江省省会哈尔滨市东南23km处的阿什河畔。阿城市具有得天独厚的奶牛饲养自然环境，奶牛养殖历史悠久。有相当雄厚的基础。近几年，市委、市府高度重视畜牧业发展，制定了“优先发展奶业”的畜牧业发展规划。2003年，出台了《阿城市鼓励发展乳业相关政策》，创建了优良的奶业发展环境．在全市掀起了奶牛养殖高潮。2004年末．《黑龙江省奶业条例》颁布实施，市政府及时批准成立了奶业管理办公室。使全市奶业管理工作步入规范化、法制化轨道。2005年以来，全市奶业发展随着市场波动出现了一些起伏。为全面了解阿城市奶业发展情况．笔者深入该市奶牛养殖重点乡镇和当地龙丹乳业开展调查研究．     

一手抓安全 一手抓生产 推进我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化发展——全国生鲜乳质量安全暨奶业工作研讨会在西安召开

2012年我国奶业生产持续发展,全国牛奶产量达3744万吨,同比增长2.3%;标准化规模养殖水平大幅提升,全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%,全国机械化挤奶率超过87%;奶源基地建设步伐加快,全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多个;生鲜乳质量安全水平大幅提升,全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值