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宰前检疫和宰后检疫均属于屠宰检疫的重要组成部分,宰前检疫可实现病畜的及时发现和处理,向来受到各界的重点关注。基于此,本文将简单分析屠宰场检疫条件,并深入探讨宰前检疫质量优化路径,希望研究内容能够为宰前检疫的更好开展带来一定启发。 相似文献
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自1997年《中华人民共和国动物防疫法》实施以来。为落实“实行定点屠宰、集中检疫”的要求,阳原县相继在各乡镇成立了动检站。几年来,随着定点屠宰、集中检疫工作的深入开展和现场工作实践.越来越认识到宰前检疫工作的重要性,积累了丰富的经验。同时也发现了一些漏洞和不足,希望在今后的工作中加以纠正。 相似文献
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仲青花 《青海畜牧兽医杂志》2001,31(5):43-43
《中华人民共和国动物防疫法》的颁布实施 ,标志着我国动物防疫、检疫工作走上了“有法可依 ,依法必严”的规范化、法制化轨道。“定点屠宰、集中检疫”是经济体制改革的产物 ,也是《动物防疫法》得以实施的有效措施。为了贯彻落实江泽民总书记关于“一定要让人民群众吃上放心肉”的指示精神 ,我县牛羊肉清真定点屠宰被县委县政府列为“为民办实事”的其中一项大事来抓。大通县“清真牛羊肉定点屠宰场”自建成运行至今 ,各项工作逐步向规范化、制度化转变 ,创造了良好的社会效益与经济效益。经过几年的工作实践和探索 ,本着“有利流通 ,促进… 相似文献
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笔者根据定点屠宰场生猪检疫试述定点屠宰场生猪的检疫技术,供同行参考。1宰前检疫通过宰前检疫可以及早发现患病生猪,及时剔出处理,以避免混入正常屠宰加工过程,不致造成污染和引起疫病传播。1.1查证验物对受检的生猪,首先要查动物防疫机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明和非疫区证明,然后核对生猪头数,了解运输途中及进场后有无病死,若发生及时处理。1.2检疫方法幸前检疫通常采用两种方法,一是群体观察;二是个体检查。1.2.1群体观察检疫时,对同一批待宰生猪按静态、动态、食欲状态的顺序,观察比较,把有病的剔出来。1… 相似文献
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搞好生猪定点屠宰场的屠宰检疫 总被引:1,自引:0,他引:1
为适应新时期形势的需要,南昌市人民政府在1996年10月对屠宰场点实行全面整顿、改建。将全市50多个屠宰场(点)整改为12个机械化、半机械化屠宰场。经工商、农牧、商贸、环保、卫生等部门验收合格后投入使用。3年来,共检疫屠宰生猪135万余头,查处违反《动物防疫法》案例达500多起。由于全市屠宰检疫到位,确保市民吃上了“放心肉”,得到市政府、市各界人士及广大消费者的好评。现将我市生猪定点屠宰检疫工作的做法简述如下:1严格生猪凭证入场,把好宰前检疫关1.1生猪进场前,检疫人员向货(畜)主索取《动物产地… 相似文献
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阜阳市动物监督机构一直重视严把宰前检疫关,全市35个定点屠宰场,都配备了单独的工作间和必要的检疫检验设备以及镜检操作间,同时安排业务能力和责任心强检疫员驻场检疫,确保之宰检疫万无一失,特别是福润集团的驻场检疫,可以说是一丝不苟,严格各种规章制度,24h待命,确保宰前检疫100%准确无误,为企业保驾护航,为广大消费者提供优质健康食品。 相似文献
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《动物防疫法》规定,国家对生猪实行定点屠宰,集中检疫,由动物防疫监督机构实施屠宰检疫。从当前生猪屠宰检疫现状看,部分地方屠宰检疫工作还存在差距,动物防疫监督机构应根据当地实际情况,找准差距,不断完善工作,进一步规范生猪屠宰检疫。1生猪屠宰检疫存在的主要问题1.1检疫队伍管理体制未理顺。部分地区基层检疫工作没有由县级动物防疫监督机构统一管理,基层检疫人员仍由乡镇管理,执法与服务不分离,经费没有纳入财政统一管理,自收自支,工作中重收费轻工作,工作不落实,执法不到位。1.2检疫队伍人员结构欠合理。基层检疫队伍素质参差不齐,… 相似文献
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李欣 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,(4):32-32
检疫证明是动物防疫监督机构对动物及动物产品健康、卫生状况做出鉴定的法定证明,是检疫合格的有效凭证。检疫证明的管理在动物检疫监督工作中占有重要的地位。笔者多年从事宰前检疫工作,发现买卖空白检疫证明、使用伪证、上下联填写不一致、不按规定标准收费等现象仍然存在。笔者认为实行检疫证明网络化对加强检疫证明的管理具有十分重要的意义,为此,笔者从宰前检疫角度对检疫证明网络化谈一些自已粗浅的看法,以供探讨。 相似文献
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关于搞好畜禽宰前检疫工作的建议 总被引:1,自引:0,他引:1
自1997年《中华人民共和国动物防疫法》实施以来,为落实“实行定点屠宰,集中检疫”的要求.阳原县相继在各乡镇成立了动检站。几年来,随着定点屠宰、集中检疫工作的深入开展和现场工作实践.越来越认识到宰前检疫工作的重要性,积累了丰富的经验。同时也发现了一些漏洞和不足,希望在今后的工作中加以纠正。 相似文献
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吴志强 《青海畜牧兽医杂志》2000,30(2):49-49
自 1996年以来 ,西宁地区先后由集体、个人投资建设了友谊屠宰交易市场、正大股份屠宰市场、联合屠宰交易市场等 7个牛羊定点屠宰交易场所。由于这 7个场所的基础设施落后 ,屠宰与经营活动掺杂在一起 ,先检疫后交易的经营秩序遭到了破坏 ,给动物检疫人员实施检疫工作带来诸多困难和不便 ,影响了宰前检疫工作的开展 ,肉食品质量也难以得到保证。1 西宁地区牛羊宰前检疫的现状青海省年牛羊交易量约为 380多万头只 ,其中有 1 3的牲畜流入西宁进行屠宰和交易。由于西宁地区尚未建立专门的活畜交易市场 ,牛羊交易往往与屠宰环节一并进行 ,把产地… 相似文献
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宰前检疫是屠宰检疫工作中的重中之重,从理论和程序上讲,它是整个动物检疫工作的一个重要环节。宰前检疫是指对即将屠宰的动物按照国家规定、标准实施的检查,防止患病家畜进入屠宰、加工环节,是保证广大消费者吃上“放心肉”的不可缺少的重要步骤。宰前检疫主要包括查证验物、临床检查、无害化处理和检查登记记录等。1 查证验物是宰前检疫的一项不可缺少的管理措施 通过有效的查证验物能够及时了解牲畜来源、防疫情况,证明买卖的牲畜是否来自非疫区,是否按国家规定实施强制免疫及是否实施过产地检疫等,以证实待宰牲畜为健康畜群。… 相似文献