茌梨不同放置方式贮藏试验初报

据国外报道,苹果在贮藏中,以自然生长时的姿态(果柄朝上)放置,果实的新鲜程度明显优于果柄朝下放置,并且含糖量也显著高于果柄朝下放置的果实,据此我们对莱阳茌梨进行了不同放置方式的贮藏试验,现将试验结果初报如下。材料与方法本试验采用的茌梨果实是1988年10月8日采收,10月13日挑选果个大小均匀一致,无病虫害和机械损伤的果实240个,首先对其进行了150倍高脂膜浸果,     

七个大樱桃品种在陕西铜川的栽培表现

1龙冠 由中国农业科学院郑州果树研究所用那翁和大紫杂交育成，1996年通过品种审定，2001年引入陕西铜川。果实宽心脏形，单果平均8．3g。果个大小较为一致。果柄细长。果皮呈全面宝石红，充分成熟后为浓红色，色泽艳丽。果肉及汁液紫红色，汁液中多，酸甜可口，风味浓郁，可溶性固形物含量15．4％，总糖11．3％，总酸0．72％。半离核，可食率90．8％，品质佳。果实发育期35～40天，在陕西铜川新区5月上中旬成熟，成熟期较为一致。     

苹果绵蚜的秋冬防治

苹果绵蚜是果树检疫害虫．无论多么好的苹果如果带有绵蚜，任何国家也不允许进口。绵蚜是一种非常顽固的害虫，在树干、树枝、果柄上到处寄生，吸食果树、果实汁液，     

热处理对‘宁杞4号’鲜食枸杞果实冷藏品质的影响

以‘宁杞4号'枸杞为试材,研究了热处理对鲜食枸杞冷藏品质的影响.结果表明:热处理可显著降低枸杞果实的腐烂率;保持维生素C含量;抑制枸杞果实贮藏末期色泽、果柄、果皮和汁液变化等感官品质的下降;但对可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实香气的影响不显著.     

枣晚熟鲜食新品种--鲁枣11号

“鲁枣11号”是枣品种金丝小枣自然实生。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定,并定名。 陔品种果实长椭圆形,平均纵径3.90cm、横径2.70cm。平均单果重12.8g,最大单果重17.4g,果实大小均匀,整齐度较高。果实橙红色,果柄部位较粗,果顶部有针尖状突起。果皮中厚,果肉厚,绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味甜酸,品质上等。     

番茄黄肩的生理因素

黄肩是番茄一种不规则的外观表现,黄肩或黄橙色肩与正常的红色组织间有明显的斑纹线条隔开,即使经过长期贮存也不能转成正常的红色。这种花斑状成熟(着色不一致的果实)首先在具有不一致成熟基因的类型中果实上发生。黄肩征状的变色程度在品种间不尽相同,有的紧靠果柄仅     

红富士苹果发生裂果的原因及预防

一、裂果发生的症状与危害 红富士苹果从8月下旬至采收前陆续有裂果现象发生,其主要症状如下。 1.在梗洼内以果柄为圆心开裂,并在不规则半圆或圆的裂口上,又出现新的纵向开裂。 2.以果实的果柄垂线为中心轴开裂,裂口有时可深及果肉内部,深达2～3mm。 3.在梗洼处围绕果柄形成若干个小皱裂,果实表面有时也会发生此现象。     

甜樱桃果实成熟过程中糖累积与品质形成研究

【目的】探明甜樱桃成熟过程中糖积累和品质形成的规律。【方法】以‘雷尼’和‘先锋’甜樱桃为试材,研究了果实成熟过程中可溶性糖以及硬度、果柄拉力、可滴定酸、总酚、抗坏血酸等品质的变化规律。【结果】甜樱桃果实中可溶性糖以葡萄糖、果糖和山梨醇为主。随着甜樱桃果实的成熟,其葡萄糖、果糖、山梨醇、可溶性固形物含量和糖固比例不断升高。‘雷尼’和‘先锋’樱桃的3种可溶性糖分别在成熟期3和成熟期5迅速积累,然后缓慢增加。果实的硬度和果柄拉力均随果实的成熟不断降低,总酚含量均在成熟期3时急速降低,之后趋于平稳。2个樱桃品种的可滴定酸、抗坏血酸含量和固酸比总体呈升高趋势,其中,‘雷尼’可滴定酸含量和固酸比在成熟期2之后趋于平稳。完熟期时‘雷尼’樱桃的可滴定酸含量和‘先锋’樱桃的抗坏血酸含量有所降低。2个樱桃品种的硬度、果柄拉力、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、山梨醇6个指标之间均呈显著相关性。【结论】甜樱桃果实在成熟过程中糖含量呈上升趋势,成熟期3和成熟期5分别是‘雷尼’和‘先锋’樱桃糖积累的关键期,果实硬度、果柄拉力和总酚含量呈下降趋势,其他品质指标变化不一致。     

大石早生李优质丰产栽培技术

1．1 果实经济性状 果实卵形或心脏形，平均单果重62g，果皮底色浅黄色，成熟后果实为鲜红色，果顶渐尖，缝合线浅，果柄长，果面光滑，果粉中厚，灰白色，果点小，果肉淡黄色，质地细腻，汁液多，味甜，黏核，核小，可食率97％，可溶性固形物含量13％。较耐贮运，常温下可贮藏7d左右。     

西瓜常见生理性病害特征及预防

1 果实黄带 1)主要特征.果实纵切从花痕部到果柄部的维管束成为发达的纤维质带,多为白色,严重时呈黄色,黄带即由此得名.     

采果方法对'红阳'猕猴桃果实贮藏性能的影响

用常规的去果柄采果法和改变的留果柄采果法采摘‘红阳’猕猴桃果实,在室内常温条件下进行贮藏,对比分析两种采果方法对果实贮藏性能的影响。结果显示:改变的留果柄采果方法能显著降低常温贮藏果实的腐烂率和失重率,保持较好的果实品质,可以提高果实的耐贮性。     

粉红女士苹果在凤翔县表现及栽培技术要点

粉红女士苹果是1979年由澳大利亚西澳农业部以威廉女士和金冠杂交育成的晚熟苹果品种。2002年该品种从陕西省果树研究所栽培室引入我地。经4a（年）来系统观察,该品种在果实品质和丰产、抗病、贮藏性等方面表现尤为突出,其综合性状优良,现将其生物学性状及栽植技术要点介绍如下。1植物学特征1.1果实经济性状果实近圆形,高桩,果形指数为0.94,果个中大,单果平均重220g左右。果实底色绿黄色,即将成熟时形成粉红色或鲜红色,色泽艳丽。果实光洁无锈,果柄细长,外观好看。果肉黄白色,质地硬、脆,汁液多,酸味稍重,味浓,品质好。     

梨木虱的发生与防治技术

1 危害特点 梨木虱以成虫、若虫刺吸芽、叶、嫩梢汁液,使受害叶片发生褐色枯斑,严重时引起早期落叶.6～7月若虫在叶片上分泌大量淡黄色黏液,使叶片相互粘连或粘在果实上,诱发煤污病,污染叶片和果面,使果实颜色变黑,影响果实的商品价值.     

优质柿饼加工方法

1原料选择选择果实大、形状好,果型整齐、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无核或小核,果实橙红和萼头发黄的果实,在充分成熟而不软时采收,可制成品质优良的柿饼. 2原料处理将洗干净的鲜柿先摘去萼片,剪去果柄,只留果蒂.需挂晒的柿子将果柄剪成"T"形,然后用手工刮刀或旋皮机去掉果皮,柿皮要去干净,不留顶皮和花皮,仅在果蒂周围留皮1 cm.     

怎样防止大樱桃旱黄落果

旱黄落果是指大樱桃开花后,在硬核期间发生的大量落果.落果一般表现为种核已硬化,种皮收缩.有的品种,如‘大紫"小紫’,果实先由基部变黄萎缩,渐次向果顶发展,果柄变黄后即脱落.但有的品种,如‘那翁’,则果实和果柄同时黄萎,落果不皱缩. 大樱桃的抗旱性较差.据研究表明,在土壤含水量为7％时,大樱桃叶片萎蔫变色;含水量为10％时,地上部停止生长.干旱不仅造成树势衰弱和落叶,更重要的是引起旱黄落果,以至大量减产.旱黄落果主要发生在果实发育的第二时期(硬核期)的末期,旱黄落果的表现程度因品种、树势、树冠部位、干旱程度及干旱延续时间的不同而异.     

外源GA_3处理对套袋苹果内在品质的影响

为降低套袋对果实品质的负面影响,研究了不同时期果实表面、果柄和果台副梢进行不同浓度的GA_3处理对寒富苹果内在品质的影响。结果表明:套袋前20 mg/L和除袋后100mg/L GA_3处理果柄对提高果实可溶性固形物效果最好,均较对照增加了2.50%;除袋后100 mg/LGA_3处理果柄对提高果实可溶性糖效果最好,较对照增加了2.02g/100g FW;种子喙变褐时100mg/L GA_3处理果面对降低果实淀粉含量效果最明显;种子喙变褐时100 mg/L GA_3处理果台副梢对提高果实有机酸效果最明显;套袋前100 mg/L GA_3处理果面对提高果实Vc含量效果最明显。     

枣离体果实水分吸收与质外体运输的研究

 为了揭示枣果吸收水分后引起的裂果机制,以‘壶瓶枣’膨大期与着色期果实为试材,分 别采用染液和清水浸泡枣果实、带叶果的木质化枣吊基部、果柄及去果柄后梗洼引入染液等处理,研究 果实水分吸收与质外体运输的途径及能力。结果表明：离体枣果实可以通过果柄、果面吸收水分,水分 经果柄木质部进入果实,后继续通过维管束或扩散作用运输到果实各个部位。膨大期青果维管束运输能 力强,着色期果实梗洼下空腔变大,果柄维管束与果实内维管束的连接发生部分中断,维管束运输能力 下降;而此时果实表皮细胞增大,排列疏松,通过果面吸水能力增大。     

减少杧果果皮胶乳污染的新方法

减少杧果果皮胶乳污染的新方法曹小安王鸿博（广州师范学院化学系５１０４００）（惠州大学生物系）采收果时，果果皮被果柄溢出的胶乳污染（也称为胶乳灼伤），果面出现难看的斑点，直接影响销售，且易腐烂，对某些皮薄、蜡质层薄的品种带来的污染就更为严重［１］。...     

甜樱桃极晚熟芽变新品种八仙红的选育

八仙红是2000年在山东省蓬莱市潮水镇富阳李家村李启国甜樱桃园(主栽品种拉宾斯)发现的极晚熟甜樱桃新品种。果实圆形至卵圆形,平均单果重10.69 g,最大单果重12.60 g,果皮紫红色,果柄长3.52³.61 cm;果肉肥厚,肉质硬脆,汁液多,酸甜可口,风味佳;可溶性固形物含量17.47%,可食率94.30%,裂果率1.13%;自花结实率70%以上;在山东省烟台市,果实6月23—25日成熟,成熟期比拉宾斯晚53.61 cm;果肉肥厚,肉质硬脆,汁液多,酸甜可口,风味佳;可溶性固形物含量17.47%,可食率94.30%,裂果率1.13%;自花结实率70%以上;在山东省烟台市,果实6月23—25日成熟,成熟期比拉宾斯晚5⁷天、比先锋晚10天左右。2010年通过山东省品种审定委员会审定。     

苹果套袋操作方法

在苹果套袋之前 ,应先将整捆果袋放在较潮湿处 1～ 2天 ,使果袋返潮变得柔韧便于使用。树冠中果实的套袋顺序 ,应先上后下 ,先里后外 ,以减少碰落果实。果实套袋时 ,先撑开袋口 ,托起袋底 ,用口将袋体吹膨胀 ,使两底角的通气口张开。手执袋口下 2～ 3cm处套入果实 ,使果柄尽量深入袋口 ,然后从袋口的中央向两侧分别折叠紧 ,合拢袋口后撕开扎丝并反转 90°,将袋口上移接近果台 ,幼果悬在袋内中央 ,用扎丝旋转 1周扎紧袋口。注意 ,扎丝应尽量靠近果台扎紧 ,不要夹在果柄上 ,以防果柄受损引起落果 ;也不要将莲座叶套入袋中影响叶片光合作用 ;使…