从世界饮料发展看中国饮品开发

世界饮料的发展与各国人民的饮食习惯、饮 食资源和生活水平不同而有所差异，但随着科技的进步、国际间的交流，各国饮料的结构都在不断发生变化。90年代，消费者转而追求健康、天然的饮品，一些被称为“新时代饮品”的饮料不断推向市场。借鉴欧美经验，国内饮品市场以下面几种产品最有可能流行。 纯天然果汁型饮料：这种饮料具有新鲜水果特有的风味和营养成分，是果汁加工和消费的发展趋势。 世界果汁生产中，苹果汁的产销量由小到大，发展到仅次于柑橘汁，成为第二大果汁类商品。近几年世界浓缩苹果汁贸易量平均每年增长率为12%；而柑橘…     

中国首家NFC橙汁饮品正式进军渝北市场

近日,产自忠县的中国首家NFC橙汁派森百来渝北区举办推介会。据了解,这种主打绿色、健康、无添加的果汁饮品目前已经在该区设立了送货中心,市民只要购买提货券然后拨打电话就能享受。     

风险评估实验室建设与果品质量安全

2006年颁布实施的《中华人民共和国农产品质量安全法》,确立了我国农产品质量安全风险评估的法律地位,有效推动了我国农产品质量安全风险评估实验室体系建设。截至2015年底,成立了67个专业性和33个区域性共100家农产品质量安全风险评估实验室,其中果品质量安全风险评估实验室4家。本文阐述了果品质量安全风险评估实验室的工作职能在保障果品质量安全方面的具体表现,即服务政府决策与监管:调查果品生产过程及收、贮、运环节存在的危害因子和风险来源,评估危害因子和潜在风险,帮助政府更好地进行科学预警、决策与监管;服务果品产业发展:在探索未知、评价已知的过程中,完善未知危害因子的相关基础数据和背景资料,制定危害因子的检测技术方法和相关技术标准;开展风险交流、科学引导消费:架起科研人员、监管人员、媒体、公众之间的沟通桥梁,用通俗易懂、大众话语来解释农产品质量安全方面的专业问题,让他们就风险所涉及的因素和风险认知的差异交换意见,以弥补认知的差异而产生的误解,从而科学地了解和认知风险信息。提出了果品质量安全风险评估实验室的研究方向,应系统开展果品中污染物迁移、转化和代谢规律及危害因子毒性机理及毒性评价等基础性研究,制定全程管控果品质量安全相关技术标准,保障果品质量安全。     

河北果品抽检合格率98.91% 质量安全全国领先

笔者从河北省林果桑花质量监督检验管理中心获悉,目前,河北省果品抽检合格率98.91%,果品质量安全水平全国领先。河北省是林果产销大省,果树面积居全国第一位,果品产量居全国第二位,大宗果品销     

无公害蔬菜的认证与管理

目前,全国蔬菜播种面积已超过1523.6万hm~2,总产量达4.24亿t,年人均占有量已达320kg,居世界第一位。全国蔬菜总产值约占经济作物总产值的50％,仅次于粮食作物,跃居种植业的第二位。近年来,随着国内蔬菜市场供求基本平衡和出口贸易的快速发展,蔬菜质量安全问题日益突出,已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。由于农业投入品的不合理使用,工业三废和城市垃圾的不合理排放,市场准入制度尚不完善以     

来自苹果之都栖霞的健康饮品——杏源苹果醋饮

烟台杏源工贸有限公司果醋饮料分公司是烟台市人大为建设社会主义新农村于二○○六年三月帮助引进的生产项目并于当年六月投入生产。公司位于中国苹果之都的栖霞市亭口镇杏家庄村。公司占地20亩,环境优雅,交通便利。现有员工190人,其中:高级工程师6人,中等技术人员26人。公司设有标准化的生产设备两套。公司于二○○六年九月顺利通过了国家质检总局食品质量安全QS认证。公司主要产品"杏源"牌系列苹果醋饮。     

推进无公害整体认证工作 提升蔬菜质量安全水平

2010-2011年,浦东新区按照上海市农委蔬菜办在重点蔬菜生产基地推行无公害整体认证工作,保证2012年全市完成2000hm2无公害整体认证工作的要求,积极拓展思路,延伸规模效应,推进了蔬菜整体认证申报工作,增加了无公害认证蔬菜生产数量和市场占有率,同时扩大了无公害农产品影响力,提升了我区地产蔬菜质量安全水平。     

发达国家农副产品质量安全管理体系评析

在当前我国农副产品卫生安全问题日益突出、市场流通秩序亟待规范的形势下,研究、考察和借鉴美国、日本、欧盟等发达国家和地区在加强与完善农产品质量安全管理方面的经验和作法,对于指导我国建立农副产品质量安全管理体系具有十分重要的意义。1美、日、欧盟农产品质量安全管理体系1.1政府设立专门部门,对农副产品实施全程质量安全管理世界上主要发达国家对农产品的质量安全管理一般都有较为明确的管理主体和分工。美国对农产品(食品)安全管理的机构有3个:①美国农业部(US-DA),主要是负责肉类和家禽食品安全,并被授权监督执行联邦食用动物…     

今年全国绿色食品工作会议提出全面加快发展绿色食品

截至2003年底,全国绿色食品企业总数达到2 047家,有效使用绿色食品标志产品总数达到4 030个。绿色食品产业结构逐步优化,在372家国家级农业产业化经营重点龙头企业中绿色食品企业有299家,比2002年增加14.6%。主要产品产量占全国同类产品的比重逐步提高。会上提出了2004年绿色食品要做的8项重点工作:一是突出重点做好认证工作,突出重点企业、重点产品和重点区域。二是继续加大标志管理工作力度。三是配合绿色食品认证收费制度改革,进一步细化、补充和配套认证、收费管理制度,加快制定绿色食品生产技术规程,进一步落实标准化生产。四是全面实…     

园林施工安全管理

随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高,对园林工程要求也越来越高,园林建设是城市发展的需要,绿化品位高低,质量好坏直接关系到城市景观效果,城市形象和文化品位。园林施工工程越来越多地开展起来,园林工程管理越来越规范化,园林安全技术作为保障广大从业者的措施,也越来越完善,越来越被园林行业重视。我们就必须要注意这些问题,这些园林施工安全管理的问题。本文就园林绿化施工中存在的硬质铺装施工、绿化移栽、景观灯、景观布置以及水池喷泉等一系列的问题,都做了一个简要的探究。希望可以给园林施工安全管理工作带来帮助。     

来自苹果之都栖霞的健康饮品——杏源苹果醋饮

烟台杏源工贸有限公司果醋饮料分公司是烟台市人大为建设社会主义新农村于二○○六年三月帮助引进的生产项目并于当年六月投入生产。公司位于中国苹果之都的栖霞市亭口镇杏家庄村。公司占地20亩,环境优雅,交通便利。现有员工190人,其中:高级工程师6人,中等技术人员26人。公司设有标准化的生产设备两套。公司于二○○六年九月顺利通过了国家质检总局食品质量安全QS认     

前进中的湖北省森林公园森林旅游管理中心

近年来,湖北省森林公园森林旅游管理中心（湖北省森林旅行社）认真履行全省森林公园的行业管理职责,积极开拓生态旅游市场,取得了较好成绩。截至2008年6月底,全省共设立森林公园78处,其中国家级森林公园25处。全省森林公园年均接待游客571万人,其中海外游客12万人,森林公园三大效益得到了充分发挥。     

农产品质量安全监测管理办法

(中华人民共和国农业部令2012年第7号)《农产品质量安全监测管理办法》业经2012年6月13日农业部第7次常务会议审议通过,现予公布,自2012年10月1日起施行。第一章总则第一条为加强农产品质量安全管理,规范农产品质量安全监测工作,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》,制定本办法。     

苏丹红1号等8个项目被列入计划——国家认监委组织实验室检测能力验证

记者从国家认监委获悉，国家认监委决定组织2005年度重点领域的实验室检测能力验证，验证重点是当前社会广泛关注的食品安全和建材安全方面的检测能力情况。苏丹红1号等8个项目被列入了能力验证计划。     

全国花卉标准化技术委员会花卉认证工作指导委员会在京成立

本刊讯 2005年9月8日，全国花卉标准化技术委员会、花卉认证工作指导委员会成立大会在北京召开。     

创建北京蔬菜质量安全追溯系统

北京蔬菜质量安全追溯系统即将开通,在一些超市消费者将可以通过互联网、触摸屏、电话或手机短信等方式查询蔬菜产地、产品质量等信息。北京市农业局陶志强处长为您解读追溯系统创建始末。     

园林工程的施工安全管理

在园林工程的整个施工过程中,安全工作是一个极为重要的环节,做好安全防护工作,才能够确保工程的顺利进行。从安全事故的原因对园林工程进行剖析,并针对问题提出一些建议,以保证园林工程能够顺利的开展下去。     

无公害农产品认证全面启动

“全国无公害农产品认证工作座谈会”确定，加强无公害农产品产地认定和产品认证工作，保证今年完成4000个产品的认证和8000个产地的认定，为如期完成“无公害食品行动计划”奠定基础。这是农业部农产品质量安全中心成立以来召开的首次全国性工作会议。