2015年广东普洱茶产销形势分析

<正>广东是全国最大的普洱茶销售市场,近年来在流通领域基本上每年都消化了普洱茶总产量的七成左右。我省普洱茶销售主要集中在广州、深圳、东莞、中山、珠海、佛山、江门、惠州、肇庆等珠三角地区城市,占全省总销量的九成以上。目前我省普洱茶年生产加工量约保持在5000吨左右。纵观2014年,全省普洱茶市场销售放缓,库存量增加,价格持续上涨,产品按原料区分更加细化,品牌效应日益凸显。     

普洱茶国内外研究动态与前景展望

经历了从2007年的“洗牌”后,十年磨一剑,普洱茶已成长为“金牌”,于2017年被评为中国茶叶区域公用第一品牌。2018年普洱茶品牌价值再次居全国“十强”之首,同比去年提高了4个亿,被评为“最具品牌资源力”的品牌。普洱茶正成为大健康时代日益受消费者喜爱的饮品,普洱茶产业良性健康发展已经成为了大势所趋。通过查阅2018年国内外有关普洱茶的文献,结合普洱茶产业的实际情况,综述普洱茶在加工、内含物质、功效、综合利用等方面最新的研究动态,对2019年普洱茶产业的发展提出一些建议,旨在让更多人了解到普洱茶最新的研究发展信息,明确普洱茶的发展方向,为普洱茶的生产、销售、发展提供专业的指导。     

湖南茶叶出口情况与发展对策

自2001年以来，我省茶叶出口总的形势呈下降趋势，年出口量和出口额逐年减少。从各茶类出口情况来看，红茶出口加速下降，绿茶、花茶出口快速增长，此外，非我省主产茶类乌龙茶和普洱茶也有较大的出口增长。我省茶叶出口平均价格在1．00美元／kg左右，红茶出口均价逐年下降，绿茶、花茶均价逐年上升。至今年上半年出口形势有好转。     

普洱茶茶包装视觉系统设计与品牌构建研究

我国是茶叶的故乡,我国人民自古以来就有饮茶的习惯,直到现在,茶仍然是我国人民日常生活中非常重要的饮品,而其中,普洱茶更是由于香型独特、滋味浓醇等受到我国人民大众的广泛喜爱。随着普洱茶的普及,越来越多的企业开始进行有关普洱茶的销售活动,对于企业普洱茶的销售来说,茶包装的视觉系统的设计和品牌构建是其中的一个重要原因,好的视觉系统设计和品牌构建能极大的提高其普洱茶的竞争力和优势。     

关于举办普洱茶拍卖活动的公告

为提高普洱茶的知名度和打造普洱茶品牌,充分体现普洱茶的文化与收藏价值,大力倡导茶为国饮,普洱当先,第八届中国普洱茶节.第二届全球普洱茶嘉年华会.云南省第二届普洱茶交易会暨思茅     

云南普洱茶出口贸易存在的问题及对策分析

通过对普洱茶在国际市场的销售价格进行比较后发现,影响该茶叶出口贸易质量的因素还应将普洱茶的供应商结构,以及在国际市场上的竞争结构纳入到问题的讨论视野之中。通过梳理出三个方面的问题,以及在问题导向下所建立起的分析框架,本文提出了5个方面的对策:加强普洱茶的品牌建设、完善普洱茶的售后服务、建立协调厂商出口机制、组建区域性的集团公司、开发O2O国际销售模式。     

茶叶的分类与普洱茶的定义

普洱茶是云南特色的茶叶品种.普洱茶的历史悠久,文化内涵丰富,有独特的风味,具有极大的市场前景.普洱茶的科学定义对普洱茶产业有着重要的影响.近年,随着普洱茶市场的开拓,对普洱茶的定义形成了不同的观点,众说纷纭,争论颇多,使人们对普洱茶的认识产生了混乱.有的认为普洱茶源于普洱,只有普洱县或历史上"普洱府"产的茶叶才能称为"普洱茶";有的认为只有经过人工"渥堆"方式生产的茶叶才能称为"普洱茶";有的认为普洱茶就是黑茶;有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类;有的则认为普洱茶应包括云南大叶种茶生产的所有茶叶;等等.显然,仅单纯从历史文化、地理地名、外形汤色、市场需求等某一方面的角度提出普洱茶的定义都有一定的局限性,不能客观反映普洱茶作为茶叶特定品类的内在特性.为了对普洱茶进行科学的定义,必须溯本求源,在尊重历史,尊重约定俗成的基本概念的基础上,从科学的角度提出符合茶叶分类基本规则的普洱茶的科学定义.该定义还应具有包容性,有利于普洱茶品牌群的培育和普洱茶产业的持续发展.本文不揣冒昧,对茶叶的分类和普洱茶的定义提出以下的初步见解,仅供讨论.     

普洱茶快消品与滇西南旅游市场融合探究

滇西南地区是世界茶树的发源地,拥有丰富的茶树资源和茶文化旅游资源。文章在构建茶产业+茶文化旅游融合发展机制及价值模型的基础上,深入分析了滇西南地区的旅游资源和茶旅游发展、普洱茶快消品的产品特点及市场发展,提出滇西南旅游市场与普洱茶快消品融合策略,普洱茶快消品的产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略,为改善旅游过程中普洱茶消费体验、增加普洱茶快消品终端销售目标、提升普洱茶产业经济价值提供参考。     

普洱茶保健功效概述

普洱茶原产地主要在云南的思茅地区和西双版纳自治州,随着大叶种的推广,四川、广东、广西也成为普洱茶生产的省份,其中广东不仅普洱茶生产量大,而且是我国普洱茶批发销售集散地中心。随着经济的发展,人们保健意识的增强,普洱茶因其滋味醇厚回甘,陈香独特的优良品质和其对人体的特殊保健功效,引起全社会的关注和重视,产品深受消费的青睐,普洱茶产销量大增,出现历史上最好的势头。人们对商品的需求大体上有三种心理,即“求新、求质、求健”,茶叶作为饮料,求“健”是主要的,本拟对普洱茶保健历史记载和目前普洱茶保健功效研究结果作简单介绍。     

坚持诚信经营的广东滇粤茶行

近年来随着物质生活水平的提高，人们在饮食方面的保健意识也越来越高，时下喝普洱茶已经成了一种新兴的潮流。这也相应带旺了普洱茶市场的销售。在今天大小茶行纷纷卖起普洱茶、产品质量参差不齐的市场上，广东滇粤茶行坚持诚信第一、客户至上的信念，以优质的茶叶和良好的口碑引来无数商客。     

市场经济中凤凰涅槃的普洱茶呼唤科学理性与尊重

<正>一、市场经济中凤凰涅槃的普洱茶普洱茶是明清时期名扬天下的特色地域历史名茶,近代中华文明多舛,外扰内乱,破坏严重,普洱茶文化同样遭受严重打击,二十世纪八十年代前,大陆普洱茶消费曾经几近衰微绝迹,普洱茶消费文化独存香港一隅.自1993年云南思茅市召开第一届普洱茶文化节,伴随国内市场经济和茶叶经营的放开,普洱茶文化恰似凤凰涅槃,浴火重生,虽历经多次卫生安全、市场震荡等风波冲击,国内外越来越多的人群喜欢普洱茶,普洱茶产品出现了百花齐放的局面,     

不同产地普洱茶品质风格的比较

普洱茶是原产于我国云南西双版纳地区的特种茶,由云南大叶种鲜叶经特殊加工工艺加工而成,具有滋味醇厚、陈香显著、汤色红浓、叶底红褐的品质特点,在港澳及东南亚市场上一直很受欢迎,近年来还出口到日本、欧洲、北美洲,同样深受消费者的喜爱.从70年代开始,广东、广西也开始生产普洱茶,80年代以来,四川、湖南、贵州等地也批量生产普洱茶.由于多口岸出口,我国普洱茶的质量有所下降,因此,在港澳市场上,越南、泰国、印尼等国仿制的普洱茶乘虚而入,特别是越南的河江茶,以其独特的品质风格深受港澳消费者的欢迎,对我国普洱茶的出口构成了极大的威胁.为提高和改善我国普洱茶的品质,在中国茶叶进出口公司的资助下,中国农业科学院茶叶研究所对不同产地普洱茶的品质进行了调查,本文重点对搜集到的国内外普洱茶样品进行的感官审评和理化测定结果作一分析,以期对改进我国普洱茶品质提供理论依据.     

云南普洱茶农户调查

本文以云南省芒市李子坪村二队、大理市上虎村、普洱市三家村等普洱茶产地为调查依据,详细阐述了云南普洱茶农户生产、加工、销售现状和特点,并对当前存在的问题进行了分析,最后提出了完善的对策建议。     

第十二届云南普洱茶国际博览交易会举行

<正>7月28~31日,以"茶为国饮、普洱养生"为主题的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心举行。4天时间内,共有600余家企业参展,吸引参展参观人数突破8万人次。2016年,云南茶叶面积达610余万亩,产量37.5万吨,均位居全国第二位,全省茶叶综合产值670亿元,茶农来自茶产业人均收人达2900元。"云茶"已成为云南农业发展、产业扶贫、茶农增收的重要产业。今年人春以来,全省春     

出口普洱茶的感官审评

普洱茶原产于云南,因集散地在云南普洱县而得名。普洱茶分有普洱紧茶(有长方形、圆饼形、碗臼形等)和普洱散茶两类,由于商业上的习惯,把普洱散茶也直接称为普洱茶。目前昔洱茶除云南主产外,粤、湘、川等地也有生产。年出口量约5000余吨,主销香港、日本及东南亚一带。目前,我国出口普洱茶,对外成交方式主要是卖号头茶。商检局对照成交小样进行     

第二届全球普洱茶十大杰出人物评选揭晓

2007年4月6日,第二届全球普洱茶十大杰出人物在云南省普洱市揭晓,我会穆有为会长、苏荣新副会长榜上有名。本届评选活动根据第二届全球普洱茶十大杰出人物评比规则,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省普洱茶协会、云南省茶业协会和云南普洱     

普洱茶的和谐健康可持续发展之道(上)

本文所指的普洱茶,主要指云南普洱茶,普洱茶几乎成了云南茶叶的代名词,因为云南具有得天独厚的宜普洱茶产制环境,香港等主销普洱茶的市场,认为云南普洱茶是"正宗的普洱茶"。至于云南省以外广义的普洱茶,包含了广东、广西、海南、贵州、四川等省(区),乃至用越南,缅甸,泰国等地青毛茶加工改制的普洱茶。现时有关普洱茶的文章很多,本文在探讨中力求加强针对性、实用性、前瞻性,对普洱茶和谐健康,可持续发展提供看法和意见。     

专家论普洱

正普洱茶"南强北弱"有其历史原因。首先,广东历来都是全国最大的茶叶消费省,广州和珠三角地区历来是普洱茶的消费主力。而且更为重要的是普洱茶渥堆发酵工艺(俗称"普洱熟茶"工艺),1 950年代在广东首创,这一技术使普洱茶生产方法由过去长时间自然储旧发酵变为人工加速发酵,生产周期由一两年缩短至两个月内完成,实现了普洱茶生产的大飞跃,从此出现了渥堆发酵生产的普洱茶,开始了普洱茶的工业化生产。到了     

云南连年大旱普洱再现暴涨

正连年大旱让历经暴跌、低迷多年的普洱茶又开始蠢蠢欲动了。始于2010年的云南大旱缓解了普洱茶暴跌的势头,去年中等偏上的普洱茶价格上涨了50%,而今年到目前为止这类茶的身价已经上涨五成。干旱对普洱茶的影响可能会在今年进一步释放。现在可以确定今年云南春茶上市时间将会推迟,价格也高于去年同期。     

普洱茶贮存中主要化学成分变化探究

普洱茶是我国生产历史悠久的传统产品,其品质风味别具一格.外形条索粗壮肥大,芽叶完整,色泽褐红(猪肝色);内质汤色红浓、滋味醇厚回甜,具有独特的陈香,其陈香、滋味随贮藏时间的延长会变得更加醇和. 普洱茶品质特色,主要是由于其独特的陈香、丰富的内含成分及醇厚回甜的滋味.一般认为普洱茶越陈越香,这主要是因为它的化学成分随着年代的变迁而出现了一系列的变化.本研究通过对经过七年贮存的同一批普洱茶样的主要化学成分含量的测定及对比分析,并就其感官审评品质差异进行探讨,揭示贮存时间对普洱茶主要化学成分和感官品质的影响,为今后制定普洱茶品质的化学指标提供参考依据.