全球禽肉生产和贸易最新形势分析——产量和贸易量持续增长

据联合国粮农组织(FAO)最近预测,今年,全球禽肉产量可能达到8400万t,而出口量接近900万t(表1)。在过去10年中,有几个国家的禽肉产量和贸易量有所增长,特别值得一提的是,巴西对全球禽肉生产贡献很大。尽管受到禽流感疫情的影响,2006年,全球禽肉产量仍将占肉类总产量31%。近几年,     

快速发展的巴西禽肉行业

一 家禽业大国名副其实 根据美国农业部的最新数据,巴西在全球肉鸡行业排名第三,估计2007年该国生产了1010．5万吨即食肉鸡产品,而在火鸡生产领域同样排名全球第三,年产火鸡肉32万吨。在禽肉出口方面,巴西的业绩也十分骄人,早在2004年巴西禽肉出口量就超过了美国,在火鸡肉出口方面位居全球第二。2007年,家禽业排名全球第一的美国鸡肉产量为1607．6万吨,全球第二的中国鸡肉产量为1085万吨,可见,巴西正稳步向全球禽肉生产领导者靠近。     

从Perdig(a)o透视巴西饲料工业

巴西现为世界第3大饲料生产国。产量占全球总产量的7％以上。2004年该国的饲料产量将创纪录地突破4500万t，主要原因是巴西食品企业的效益显著增长。这些在巴西处于领先地位的禽、猪一体化企业根据合同养殖户的订单生产饲料，然后向全球出口优质的肉类产品。历经30多年的肉鸡出口扩张之后，这些极具竞争力的企业大举进入对禽肉主要依赖进口的国家和地区．特别是欧盟和中东的市场(表1)。     

纵论我国肉鸡业的现状和发展

一条建议 给予禽肉生产出口企业进口资格 　　近几年我国禽肉产量持续增长,但出口量持续下降.2006年我国禽肉产量占全球总产量的比重超过17%,但出口量不足全球总量的5%.而巴西禽肉产量为全球总产量的11%,却占全球出口总量的34%.……     

沙特阿拉伯禽产品生产及进出口概况

1禽产品生产情况2005年和2006年沙特阿拉伯禽产品产量和进口量与USDA的2005年家禽年报相同。2006年,该国禽肉生产(主要是鸡肉)可达到49万t,比2005年的预期产量(48万t)增加2%。据其农业部和家禽养殖者,预期的增加主要来自现有生产者的扩大生产和新获证的家禽饲养场的饲养量。2006年禽肉进口量将达44万t,比2005增加2%。2禽产品进口情况巴西对沙特冷冻鸡肉进口量增加,其主要原因一方面是两年前沙特政府禁止了中国禽肉进口,另一方面是欧元对美元的持续增值。与2004年(33.3223万t)相比,2005年沙特进口巴西冷冻鸡肉至少增加10%。法国是沙特的第…     

从Perdigo透视巴西饲料工业

巴西现为世界第3大饲料生产国,产量占全球总产量的7%以上。2004年该国的饲料产量将创纪录地突破4500万t,主要原因是巴西食品企业的效益显著增长。这些在巴西处于领先地位的禽、猪一体化企业根据合同养殖户的订单生产饲料,然后向全球出口优质的肉类产品。历经30多年的肉鸡出口扩张之后,这些极具竞争力的企业大举进入对禽肉主要依赖进口的国家和地区,特别是欧盟和中东的市场(表1)。Perdiga軇o公司是巴西排名第二位的一体化企业,除了肉鸡和猪生产外,公司还是红肉和家禽加工的先行者,同时加工和销售豆类、豆制品及豆粕等。公司由两名意大利移民…     

全球鸡肉市场供应短缺 巴西家禽业面临机遇

正最近几个月,一些国家遭遇了严重的H_5禽流感疫情。巴西禽肉出口商协会(ABPA)21日表示,全球禽肉出口市场今年将出现70万吨的供应短缺。巴西是全球最大的禽肉出口商。ABPA在圣保罗组织了一次会议,商讨如何防止H_5禽流感疫情在巴西爆发,以及如何进一步开拓巴西鸡肉出口市场。出席会议的巴农业部长麦吉表示,将采取一切可能措施,以阻止禽流感爆发。巴农业部     

我国禽肉出口面临的问题与应对措施

禽肉是我国较早进入国际市场的畜产品。近年来,我国禽肉产量快速增长,仅次于美国成为世界禽肉第2大主产国。2014年,我国禽肉产量1751万t,占世界总量的18.6%,产值达到6600亿元。我国年出口禽肉50万t,主要出口省市有山东、河南、福建、上海等。     

2013年全球猪肉产量将增至1．074亿t

美国农业部的最新预计显示,2013年全球猪肉产量将增长270万t,达创纪录的1．074亿t。产量增长主要的原因是饲料价格有所降低。与此同时,全球猪肉出口预计将下跌9万t,至720万t。这主要是由于欧盟、美国和巴西的出口有所减少。     

2012年巴西动物饲料产量下降3％——肉鸡饲料占据半壁江山鱼饲料保持两位数增长

巴西饲料工业协会的数据显示,2012年,巴西动物饲料产量下降3％.其中,肉鸡饲料产量约占总产量的48％,比2011年比重下降2％;鱼饲料产量占总产量的比重增幅最高,比2011年增加15％. 巴西饲料工业协会首席执行官AriovaldoZani博士指出,2012年,巴西配合饲料产量为6 200万t,比2011年减少了250万t,补充饲料产量为200万t(表1).     

全球养猪业：塑造生猪产业的趋势

全球生猪生产业正发生着根本性改变。据联合国粮食农业组织(FAO)数据显示,2011年全球猪肉产量下降至10900万t,同时低于世界粮农组织早前公布的11020万t,和2010年公布的10990万t。猪肉的减产尽管至1960年,每10年的扩张比率一直在减少,但是世界范围内的猪肉年产量减产很少见,在11年前也仅发生过1次。正如图1所示,虽然猪肉和禽肉的增长速率仍然快于牛肉,但是2011年的减产缩小了两者在全球范围产量的差距。     

市场纵横

今年全球禽肉贸易仍在增长估计今年(2006年)全球禽肉的贸易额,将首次超过牛肉的贸易额。据美国农业部(USDA)估计,尽管发生了禽流感疫情,但是今年全球禽肉的出口额仍然会高于去年(2005年),出口总量可达700万吨。然而牛肉的总出口量会少于2005年,要从去年的704.3万吨减少至今年的689.4万吨。上述美国农业部的估计与联合国粮农组织(FAO)2月底的估计差不多。美国农业部称,阿根廷、巴西、中国和泰国的禽肉贸易情况都看好。以泰国而言,虽然该国的新鲜鸡肉被一些主要市场禁止进口,但是其熟肉食品却依然享有良好的声誉,比巴西和中国的产品更有竞…     

1985年世界家禽生产、贸易和消费情况

一、禽肉生产禽肉产量:1985年全世界总产量为24885千吨,比84年的23937千吨增加948千吨,增长3.96%。禽肉产量最多的国家是美国(1906千吨)、苏联(2800千吨)、巴西(1520千吨)、日本(1365千吨)和法国(1272千吨)。禽肉出口:85年世界总出口量为1521千吨,比84年的1522千吨减少1000吨。出口最多的国家是法国(320000吨)、荷兰     

肉鸡市场波动及对策

1世界肉鸡市场的形势加入WTO以后,我国的畜牧业从业人士不仅需要关注国内市场,而且还要更加关注畜产品的国际贸易和努力开发国际市场。1.1世界禽肉生产及我国的地位据联合国有关部门的最新统计,2002年世界禽肉产量7387.9万t,占世界肉类总产的30.1%。产量最大的国家是美国,年产1733.1万t,占世界禽肉总产量的23.5%。第2是中国1352.3万t,占世界的18.3%。比整个欧洲(17.2%)还多。禽肉生产大国还包括巴西(9.7%)、法国(2.9%)、英国、泰国、印度、日本、意大利、加拿大等国。禽肉在各国的地位越来越重要,占肉类总产量的比例越来越大,世界比例是30…     

2000年全球禽肉生产贸易及人均消费概况

一全球禽肉产量2000年全球禽肉产量为6646万吨，比99年6306万吨，增产5．4％。分地区看：以北美产量1952万吨居首位，亚洲1829万吨居其二，其它依次为中南美洲812万吨，欧盟736万吨，东欧及前苏联地区197万吨，非洲地区173万吨，中东地区112万吨。分国家来看：美国禽肉产量1952万吨，占全球产量的29．4％居第一，中国1207万吨，占全球产量的18．2％居第二，巴西599万吨居第三，其它国家依次为，法国224万吨，墨西哥204万吨，英国154万吨，日本117万吨，南非115万吨，泰国112万吨，意大利110万吨。1998年全球禽肉总产量6021万吨，2000年…     

美国禽肉产品出口成功因素的启示

1.美国国内有高度发达的畜牧业,为外贸奠定了坚实的基础1995年,美国出口禽肉200万t,产值20亿美元,1997年达26亿美元,占全球市场出口份额的45％。目前美国养禽从业人员约15万人,年产禽肉1382万t,占世界禽肉总产量的25％左右。美国10大肉鸡公司     

欧盟肉、蛋产量和人均消费预测

与2004年中期发布的数据相比,欧盟委员会略为降低了2011年欧盟25国的禽肉和禽蛋预期产量。2004年12月最新发布的“2004-2011年农业市场收入展望及欧盟扩大后影响”中指出,自2003年春在荷兰暴发禽流感且当年欧盟产量下降2.1%以来,禽肉生产在渐渐恢复。然而,与其他肉类相比,禽肉生产中期展望形势的相对明朗、消费需求的强劲及其在食物制品中用量的增加将继续有利于禽肉业的发展。2011年,欧盟禽肉产品的毛重预计增长到1172.1万t(表1),2004年中期,欧盟委员会预测2011年的产量为1182.2万t。表1还显示出人均消费量将自每年23kg增长到2011年的24.8k…     

全球猪肉增长预测

据美国农业部(USDA)最新预测,2008年全球猪肉产量将有所增长,预测中国将增长2%,达到4800万t;巴西将增长4%,达到310万t;美国猪肉产量将首次突破1000万t,预测达到1011万t;欧盟27个国家猪肉产量将下降0.6%,总产量为2190万t。2007年全球猪肉产量11080万t,预测到2010年将达到11640万     

俄罗斯农业部长:今后几年俄有能力对华出口15万t禽肉

近日,俄罗斯农业部长德米特里·帕特鲁舍夫向记者表示,俄罗斯在接下来几年里有能力向中国出口约15万t禽肉。帕特鲁舍夫说:“接下来几年里,俄罗斯禽业企业有能力向中国市场供应约15万t禽肉。中国每年进口约50万t禽肉,这为俄罗斯厂商提供了很大的出口增长空间。”去年11月俄中就相互供应禽肉签署议定书后,目前可以对华出口禽肉的俄罗斯企业有23家。俄罗斯是全球五大肉类生产国之一,畜牧业领域呈现积极发展态势。禽业2018年同比增长0.7%,增加外销可促进产业发展,丰富肉产品种类,并提升产品质量。     

全球禽肉产销概况

一、全球禽肉产量2000年全球禽肉产量为6646万吨,比1999年6306万吨,增产5.4%.分地区看:北美以产量1952万吨居首位,亚洲1829万吨居其二,其它依次为中南美洲812万吨,欧盟736万吨,东欧及前苏联地区197万吨,非洲地区173万吨,中东地区112万吨. 分国家来看:美国禽肉产量1952万吨,占全球产量的29.4%居第一,中国1207万吨,占全球产量的18.2%居第二,巴西599万吨居第三,其它国家依次为,法国224万吨,墨西哥204万吨,英国154万吨,日本117万吨,南非115万吨,泰国112万吨,意大利110万吨.