2012果品加工业发展报告

(接上期第5页)3、加工技术装备与技术水平状况在果汁加工领域,果汁加工研究更倾向于特色果品尤其是特色浆果如沙棘、蓝莓、白刺果等,这些特色果品由于营养丰富而越来越受到消费者的喜爱,近年来对其研究逐渐增多。果汁鉴伪技术有了深入的研究。研究建立了酶法检测果汁饮料多项有机酸糖含量,并根据方法制定了多项地方标准,为鉴别果汁加工中掺假造假提供了技术手段。     

德国、法国果品商务考察报告

经全国供销合作总社批准,中国果品流通协 会组团一行８人,于２０００年４月２２日至５月７日赴德国、法国进行了果品商务考察。这次考察主要是考察果品流通,参观了果品批发、零售市场,也参观了果园和果品加工单位,取得了一定收获。现将主要情况汇报如下。 一、德国梯格尔顿的果品生产销售及加工情况。 １果品生产情况。德国梯格尔顿镇位于德国西南部地区,属北温带气候,境内丘陵起伏,适宜于果品生产。生产的果品主要有苹果、梨、李子、樱桃、葡萄、树莓等。镇里有果品协会负责指导果品生产。果品生产虽由农民自主种植,但主要果品由…     

2012年中国苹果及苹果汁进出口统计分析

【导读】2012年我国苹果及苹果汁出口延续上年的颓势,继续小幅下降,其中,苹果出口量97．59万t,出口额9．60亿美元,同比出口量减少了5．68％,出口额增加了4．99菇;浓缩苹果汁出口量58．66万t,出口额11．27亿美元,同比出口量减少了3．75％,出口额增加了5．37％;非浓缩苹果汁出口量5013．98t,出口额1451．50万美元,同比分别增加了13．49％和29．15％。     

安徽宿州市水果加工业发展迅猛

在全市水果生产稳步发展的形势推动下，宿州市果品加工业发展迅猛，水果主要产区砀山和萧县等县区在不断提升现有设备加工能力的基础上，积极引进外资，兴建水果加工企业。目前，全市水果加工生产能力不断增强，2004年水果加工产品出口量创历史新高。     

利用果树种质资源优势发展我国果品加工业

对国家果树种质资源信息系统中存贮的１１６０个果树品种果实加工性状进行了全面分析，利用计算机检索出７１个适于加工用的优异果树品种，并介绍了其主要特性。对我国果品加工业的发展前景和综合开发利用的主要内容作了简要阐述     

2013年果品加工业发展报告

本报告详细介绍了2012年中国果品加工业的发展特点、市场及贸易状况,包括水果、果汁、水果罐头、果酒、干制水果、冷冻水果,描述了不同果品的加工技术和装备以及区域分布,分析了2012年中国果品行业的标准法规及质量控制和管理状况,并对该行业的未来发展进行了思考。     

十年来我国果品进出口的变化

果品进出口贸易是农产品进出口贸易的重要组成部分。2007年,我国果品进出口额为47．1亿美元,占同年农产品进出口贸易总额781．0亿美元的6．03％。其中,出口额为37．5亿美元,占农产品出口总额370．1亿美元的10．13％;进口额为9．6美元,占农产品进口总额410．9亿美元的2．34％。农产品的进出口逆差为40．8亿美元,而果品的顺差为27．9亿美元,且从2000年以来一直都是顺差。     

三门峡市高酸苹果发展现状与对策

1基本现状以苹果为主的果品产业是三门峡市的农业支柱产业。20世纪90年代以来,三门峡市依托丰富的苹果资源,先后建起了一批苹果加工企业,目前已具有年产16.3万t(吨)浓缩苹果汁的加工能力,成为全国第三大浓缩苹果汁生产基地。每年所产浓缩苹果汁的98%出口到欧美等20多个国家和地     

我国果品贮藏保鲜技术的应用与发展

入世后,我国的水果业面临着新的机遇和挑战。作为农业重要组成部分的大宗农产品,水果是最有希望参与国际竞争的农产品之一。近10余年,我国果业发展突飞猛进,成绩显赫,令世界瞩目。2003年,水果种植面积已达9436.7千公顷,水果总产7551.5万吨,分别占世界的18.0%和15.7%左右,均居世     

我国苹果产业现状、存在问题与发展对策

我国早已成为世界苹果第一生产大国．同时也是浓缩苹果汁生产和出口第一大国，苹果种植面积和产量居全国各种水果之首。2003年，我国苹果种植面积为109．05万hm^2。产量2110．2万t．占同年全国水果栽培总面积943．67万hm^2和总产量7551．52万t的20．14％和27．94％，占同年世界苹果总产量5796．7万t的36．40％；同年，我国出口浓缩苹果汁41．62万t，接近世界浓缩苹果汁出口总量的一半。     

2012年中国苹果汁出口统计与形势分析

【导读】2012年中国苹果汁出口呈现量减价升局面,出口量59．16万t,出口额11．4亿美元,出口均价1930．3美元／t,与2011年相比,出口量下降了3．5％,出口额增长了5．8％,出口均价增长了9．6％。短期市场判断,受国内成本上涨压力、国际市场需求不足、交易价格高位运行和贸易保护行为影响,我国浓缩苹果汁出口约束增强。     

陕西省果业工作会顺利召开

本刊讯（特约通讯员孙兆军）近日,陕西省果业工作会在白水县召开。会议全面总结2011年全省果业经济运行情况,安排部署2012年果业工作,并对先进单位、先进企业、先进合作社和先进个人进行了表彰。2011年,该省以水果总面积1143万hm2,总产量1420万t,首次跃居全国水果生产第一大省：成为全国乃至世界最大的浓缩苹果汁生产加工基地,全国最大的高端果品基地和全国最大的苹果出口产区;     

提高我国果品档次的技术措施

走进超市,货架上琳琅满目的国产水果,令人振奋,不仅种类多、品质好,而且外观美,人见人爱。但是,这些能进超市的优质果仅占我国水果总产量的1／3左右,与同品种的洋水果相此,还有很大的差距。因此,深入研究、总结推广果树栽培实用技术,提高我国果品的档次,把我国从一个水果生产大国推向水果生产强国成为历史赋于我们的光荣使命。     

济南果品研究院主办全国鲜活农产品流通技术信息研讨会在济召开

在党中央、国务院高度重视与支持我国鲜活农产品流通的形势下,根据供销合作总社“加强供销社鲜活农产品流通”电视电话会议精神,2012年2月10至11日,中华全国供销合作总社济南果品研究院与中国果品流通协会贮藏加工专业委员会,在济南联合举办“2012年全国鲜活农产品流通技术与信息研讨会”。旨在发挥技术优势,引导我国鲜活农产品流通走向科学化、规范化道路。     

武军巧在济南果品研究院与陕县人民政府合作共建鲜活农产品流通科技示范县签约仪式上的讲话

<正>各位领导、各位来宾、大家好!今天,我非常高兴来到中原大地河南省陕县,参加我们中华全国供销合作总社济南果品研究院与陕县政府签署共建鲜活农产品流通科技示范县仪式,这是供销合作社科研院所与陕县政府携手推进鲜活农产品流通技术、服务陕县经济发展的良好开端。合作共建、战略合作近几年在报纸上、电视上出现的频率非常高,我认为,合作最关键的是内容、是     

三门峡市果品业发展现状与战略探讨

1三门峡市果业发展现状 1．1果业发展规模及地位 目前,全市果树面积达13．2万hm2,农村人口人均0．01hm2,其中苹果面积7．7万hm2,占水果面积的58．9％;水果总产量12亿kg,其中苹果产量9．8亿kg,占水果总产量的81．7％;果品产值15．8亿元,占全市农业总产值的25％以上。全市常年从事果品生产的农村劳动力有50多万人,主要靠果品收入支撑家庭经济的农村人口达10万人,农村人口人均果品收入1000元,果品业在农村发展、农业增效、农民增收中居于举足轻重的地位,是该市农村经济中最大的支柱产业。     

国际果品交易中心落户昆明

投资9000万美元的中泰昆明国际水果加工交易中心已经选址昆明空港经济区,目前正在进行配套设施建设。中泰两国将合力将其打造成中国与东南亚大型水果交易平台,届时,昆明将成为中国的热带水果集散基地。     

青海省水果产业发展现状与保障措施

青海省果品生产主要集中在海拔1600-2000m的黄河、湟水温暖灌区,生产苹果、梨、核桃、杏、桃、李和樱桃等水果。2007年,全省水果种植面积达到0．48万hm2,年产各类果品1454万蚝。其中,苹果面积0．2万hm2,总产量546万kg。水果产业发展潜力巨大。     

厦门市翔安区蔬菜生产与加工业发展现状和对策研究

从品种布局、产业体系、设施条件和质量安全体系建设等方面解析了翔安区蔬菜产业的竞争力,剖析了翔安区蔬菜产业存在的问题,提出了应从提高产业集中度,发展规模经济;完善区域布局,发展一村一品;建设质量追溯体系,提高市场竞争力和加强农业新技术的推广应用等五方面的发展建议。     

甘肃蔬菜加工业发展现状、问题及其对策

甘肃位于我国西北外向型加工蔬菜生产优势带.近10多年来,全省蔬菜加工业发展较快,具备了较大的生产规模和一定的技术水平,外向型蔬菜加工业布局已基本形成,蔬菜加工制品在农产品贸易中占据着重要位置,取得了显著成绩,为提高城乡居民生活水平,促进农民持续增收,推动相关产业发展等做出了重要贡献.