特种野猪市场看好

特种野猪是以纯种野山猪为父本,以杜洛克猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化、基因较稳定的一种野猪。它集双亲所表现出的特强杂交优势,既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强和适应性广的优势,又稳定了杜洛克猪瘦肉率高、生长快、饲料利用率高、繁殖力     

特种野猪市场走势与繁育

特种野猪是以纯种野山猪为父本,以瘦肉型猪为母本进行杂交,经过多次选育,驯化的一种野猪,称特种野猪。这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高,生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了野山猪体形     

山猪及其杂交黑猪的育肥性能与胴体肉质

为探明以山猪为素材的优质商品猪的杂交生产模式,本研究选用杜洛克和巴克夏为父本,与山猪母本杂交产出的杜山和巴山后代,以及山猪为父本再与杜山、巴山母本回交产出的山杜山和山巴山后代,以纯种山猪为对照,对以上含1/2、3/4山猪血统的商品猪的生长速度、饲料效率、胴体与肉质等方面进行分析比较。结果表明:杜山和巴山二元杂交猪分别比纯种山猪日增质量提高48.5%和45.4%(P0.01);杜山和巴山的背膘厚显著低于纯种山猪(P0.05),眼肌面积显著高于山杜山和山巴山(P0.05)及纯种山猪(P0.01);杜山的瘦肉率显著高于巴山(P0.05)、山杜山(P0.05)、山巴山(P0.01)和纯种山猪(P0.01)。纯种梅山猪的大理石纹评分和肉色评分显著高于杜山(P0.05)、巴山(P0.01);失水率以巴山最高,显著高于山杜山和纯种山猪(P0.01);纯种山猪的熟肉率显著高于杜山和巴山(P0.01)及山杜山和山巴山(P0.05);所有营养成分指标间差异均未达到显著水平。综合所有测定结果,表明二元杂交组合杜山优于巴山,回交组合山杜山也优于山巴山。     

不同杂交组合与饲养方法对猪胴体品质影响的研究

用13个组合和2个母本纯种169头猪,体重25公斤起喂给惯用饲粮全期不限食和改进饲粮后期限食,养至95、120公斤,作胴体和肉质测定,结果明确了以下几点:1.以南方猪种作父本与兼用型品种进行一次杂交,胴体瘦肉率降低1.56～5.62个百分单位(P<.05)、皮率增加2～4.58个百分单位,降低胴体食用价值;以早年引进的瘦肉型品种(瘦肉率54～55%)再进行一次杂交,效果亦不理想;以瘦肉型品种与兼用型品种杂交效果最好,杜沈、长沈,杜苏组合瘦肉率可达56.53～59.65%;2.育肥后期适当降低饲粮能量浓度,保持较高蛋白质水平,可不致严重削减增重又显著提高瘦肉率,12个组合平均提高瘦肉率5.25个百分单位(P<.01);3.屠宰体重由95公斤提高到120公斤,体胴瘦肉率降低0.86个百分单位,相当体重每增10公斤瘦肉率降0.34个百分单位,略低于国外报道数值,可能与育肥后期低气温有关。     

辽宁博惠特种野山猪养殖专业合作社

特种野山猪是选用经过家养驯化的北方野猪与优良品种的瘦肉型猪进行杂交,经过定向培育,人工选择手段处理后育成的猪家族中的新品系。它不同于家猪,形似野猪,故取名为“特种野山猪”。特种野山猪集家猪、野猪之长,与瘦肉型猪杂交显示出明显的杂交优势。即保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚、营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、抗病力极强、适应性广等优势,同时又改变了野猪季节性发情,产仔少、生长速度慢、不易饲养等现象,又克服了瘦肉型猪不耐粗饲料、抗病力弱、肉质松软、纤维少的缺点被定为健康保健食品。是当今不可多得的畜牧新品种。     

梅山猪杂交试验（第一报）

用丹麦长白猪和英系大约克夏猪作父本与梅山猪进行二元杂交，比较两种杂交一代的生产性能．试验结果表明，日增重长梅一代比约梅一代高６．２９％，饲料报酬高９．０３％，春秋两季试验均以春季为高．胴体长、背膘厚度、眼肌面积、后躯比例、瘦肉率等各项指标春秋两季试验均以长梅优于约梅；肉质评定春季试验以长梅得分最高，秋季以约梅最高。综合评价试验结果，长梅杂交组合优于约梅杂交组合。     

山猪三元杂交的效果

红灯笼型山猪(简称山猪),主要分布在江苏西南丘陵地区的溧阳、溧水、高淳和句容等县。该猪具有繁殖力高、肉脂品质好、适应性强、性情温驯易饲养等优点;但也存在生长慢、皮厚、脂肪多、瘦肉少等缺点。为了克服其缺点,曾以山猪为母本,输给瘦肉型大约克、长白、杜洛克、汉普夏公猪精液,其后代体重90公斤时,胴体瘦肉率平均为45.99％,虽较山猪提高6.05％,但尚未达到商品瘦肉型猪的要求。为进一步提高杂交猪的瘦肉率,1983年春,用     

饲料不同蛋白水平对山猪生长性能、育肥及胴体性能的影响

为了研究饲料不同蛋白水平对山猪生长性能、育肥及胴体性能的影响,饲料采用低、中、高3个蛋白水平,粗蛋白含量分别为13. 13%、15. 21%、17. 12%,每组3次重复,每次重复4头山猪,选取平均质量为(56. 33±1. 45) kg的山猪饲喂89 d。试验结果表明,饲料不同蛋白水平对山猪生长性能无显著影响(P 0. 05)。试验末高蛋白组山猪胸围显著低于低蛋白组(P 0. 05)。各蛋白组山猪体长、体高和管围无显著差异(P 0. 05)。中蛋白组山猪屠宰率显著低于低、高2个蛋白组(P 0. 05)。不同蛋白水平对山猪其他胴体性能无显著影响(P 0. 05)。综上所述,饲料高蛋白水平对山猪生长性能、育肥及胴体性能无显著影响,因此根据试验结果,山猪饲料粗蛋白水平采用13. 13%为宜。     

大河猪杂交利用的研究

 大河猪与巴克夏、长白猪和杜洛克猪杂交,其后代肥育期日增重分别达到548.4g、637.6g和631.3g。长×大、杜×大组合的瘦肉率分别达到52.32%和53.32%。295头杜×大组合中试的日增重为592.2g,瘦肉率达到54.79%,利用大河猪的品系母猪作杂交母本则性能更好。杜×大组合中的不同杜洛克公猪的后代在肥育性能上亦有差异。     

提高姜曲海猪瘦肉率的杂交组合试验

为了提高商品猪的瘦肉率,1982年11月至1983年9月,我县由广州市良种场引进瘦肉型杜洛克(杜)、汉普夏(汉)、大约克夏(大约)、长白(长)种公猪精液、与姜曲海猪进行杂交组合试验,探索最佳杂交组合及其屠宰适期和适合的饲料营养水平.     

养好瘦肉猪关键技术

1.选用良种用纯种瘦肉型猪与地方母猪杂交的二元或三元杂交种都有瘦肉多、生长快、饲料报酬高、适应性强等优点.一般二元杂交猪的瘦肉率可达50.8%,三元杂种猪的瘦肉率为57.5%.良种瘦肉型猪有长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏等.用这些纯种瘦肉型猪作公猪与本地良种母猪杂交,生产出供喂养的商品性瘦肉型猪仔.     

配合料喂长山杂交瘦肉型猪的效果

为了适应市场对瘦猪肉的需求,南京地区对长白猪与山猪杂交一代瘦肉型猪由饲养试验逐步推广到农户饲养已三年之久。据调查,江宁县长江乡农户饲养的长×山杂交一代瘦肉型猪,由于饲料单一或盲目搭配混合料,瘦肉率平均为50.56％,日增重平均为329克,均较低;达180斤重平均需要256天(不包括仔猪饲养阶段),育肥期长,饲料报酬低。为此,1984年7月17日至11月17日,我们在     

不同类型山猪生长发育规律的研究

据江苏省农林厅畜牧局1982年对全省地方猪种瘦肉率测定的结果,山猪75公斤阶段为45.12％,列为首位。目前分布于宁、镇、扬、常、滁地区23个县市的山猪有三种类型:即马头型、狮头型和红灯笼型。为了摸清各类型山猪的生长发育规律,给生产商品瘦肉型猪提供母本猪源,1984年5月至1985年6月进行试验观测。选择典型特征的马头型、狮头型、红灯笼型母猪各6头,和不同血统的     

以“湖北白猪”Ⅲ系作母本与丹麦长白杂交模拟生产瘦肉型商品猪的研究

近几年来,国内外市场上对瘦肉的供求矛盾日益突出。外贸市场上瘦肉型商品猪的销售竞争也十分激烈。为了迅速而有效地生产出瘦肉率高、肉质好的瘦肉型商品猪,我们于1981-1982年进行了以“湖北白猪”Ⅲ系为母本(其同胞测定瘦肉率为55.25%)的模拟生产瘦肉型商品猪的杂交试验。限于当时引进只有丹麦长白猪,故仅以丹麦长白猪作杂交父本,无法设立对照组和进行正反交。但考虑到通过本试验既可为Ⅲ系猪选用适宜父本提供资料,又可向部分国营农场及城市工矿区生产瘦肉型商品猪提供依据。     

饲养家野杂交猪有市场

家野杂交猪是以纯种野山猪为父本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过选择、驯化而成的一种野猪。性状好的特种野猪，既保持了野猪瘦肉率高、抗病力强、适应性强的优势，又具备了瘦肉型猪生长发育快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯、好饲养的特点，并克服了野山猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以家野杂交猪养殖已成为养殖业中热门选项。下面介绍这方面的一些情况，供有兴趣的养殖户参考。     

浅谈“合作猪”的品种特性及利用前景

“合作猪”，又叫蕨麻猪或称山猪．是小型原始地方猪种。主要分布于甘肃、青海等地海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。是在海拔2000m以上的特定高原自然生态环境下形成，为世界少有的珍稀高原型猪种。“合作猪”皮薄、肉鲜、瘦肉率高，肌肉质量好，具营养保健价功能．是烤乳猪的上乘原料。为了充分发挥上述其优良特性．不至于出现灭绝或被杂交化的厄运．我们应立即行动起来。主动出击，寻找最佳杂交组合。采取特殊的饲养方式，为进一步挖掘产品潜力，应充分利用各种传媒进行大量的宣传。让“合作猪”尽快走出国门、走向全世界。     

不同蛋白质水平日粮喂猪的效果

1983年对杜洛克×淮猪、汉普夏×淮猪、长白×淮猪、大约克×淮猪几个二元杂交组合进行了测试,肯定以杜淮为最佳;其日增重为572克,分别比其它杂交组合高15～48克,比淮猪高142克,料重比为3.32:1,瘦肉率为51.2％。1984年,我们对杜淮猪日粮中粗蛋白质的水平作了调整,在新沂、睢宁两县种猪场进行了试验。以测试不同蛋白质水平日粮喂猪的效果。     

中小花型蝴蝶兰杂交特性和无菌播种培养研究

为研究中小花型蝴蝶兰的杂交结实特性,提高育种技术和效率,选取9个中小花型蝴蝶兰品种作亲本按完全双列法进行自交与杂交,在81个组合中2个自交组合与17个杂交组合获得发育成熟的荚果,分别占自交组合数的22.2%和杂交组合数的23.6%.总平均结果率为12.3%,自交结果率为11.1%,杂交结果率为11.8%;作母本时9个品种平均结实率为13.63%,作父本时平均结实率为12.58%.蒴果生长呈S型曲线,可分为形成期、快速生长期和成熟期,各期时间长短受不同杂交组合的影响,快速生长期为30～50 d,从授粉到采收时间为80～118 d.种子萌发率及萌发所需时间因组合而异,平均萌发率为83.3%,杂交组合较自交种子启动萌发早、萌发率高.     

皖南花猪多元杂交试验研究

在二元杂交研究基础上,选择其中较好组合大约克×皖南花(大花)和中约克×皖南花猪(中花)杂交一代母猪进一步和汉普夏、苏长(苏白×长白猪)、大长(大约克×长白猪)、杜洛克公猪作多元杂交试验研究,研究结果:体重20～90千克,平均日增重:汉、中花783.10克,苏长、大花750.46克,大长、中花734.98克,杜、大花710.62克;饲料转化效率全都在3.5以内;瘦肉率在50%以上;其中杜大花胴体瘦肉率达到59.32%,且肉色和大理石纹均优。     

瘦肉型猪二元杂交组合试验研究 (一)肥育性能及胴体性状

为发展瘦肉型猪生产和评定关中黑猪的种用价值,在陕西省科委及农牧厅领导下,西北农学院牧医系于1982年10月至1983年,以关中黑猪及八眉猪为母本,杜洛克、长白及巴克夏为父本进行了二元杂交组合及杂种猪肥育对比试验,计二元杂交组合五个、亲本对照组三个、共八组,肥育猪64头。按20～90公斤肥育期间平均日增重、饲料利用效率和90公斤屠宰时胴体长、膘厚、眼肌面积、瘦肉率六项性状,初步评选出杜关、长关、杜八三个较好的杂交组合和关中黑猪为优秀母本,其胴体瘦肉率分别为64.34%,56.62%,54.36%及53.29%,比原有地方品种八眉猪分别高46.67%、29.06%、23.91%及21.47%,效果显著,可以作为关中地区建立商品瘦肉猪生产基地和良种繁育体系的参考。