限饲对肉种母鸡产蛋期产蛋性能和蛋品质的影响

试验为2×2的两因子试验设计。选用23周龄高低脂系肉种母鸡各384羽,分为4个处理组,每组12个重复,每个重复16只。当产蛋率达到5%时,进行日粮处理,高低脂系母鸡分别饲喂中国鸡饲养标准(NY/T33-2004)推荐的需要量和75%的需要量。试验持续到54周龄。结果表明,饲料采食量与品系在产蛋量、蛋重上存在显著的交互作用(P0.05)。不同品系对产蛋量和破蛋率有着显著的影响(P0.05)。高脂系母鸡的产蛋量显著高于低脂系,破蛋率显著低于低脂系(P0.05)。采食量限饲显著降低了蛋重,显著提高了蛋形指数和产蛋量(P0.05)。不同品系在产蛋量、蛋重、破蛋率、蛋黄颜色上表现出不同的母体效应(P0.05)。     

饲料中添加糖萜素对肉仔鸡生产性能的影响

本文主要研究用糖萜素取代肉鸡饲料中使用的多种抗生素添加剂，通过5周的对比饲养试验。试验组成活率达到94．03％，比对照组提高0．45％，节省饲料5．185，增重耗料比比对照组降低4．12％，但早期增重比对照组低。     

松针提取物对黄羽肉鸡蛋品质的影响

为研究松针提取物对黄羽肉鸡蛋品质的影响,试验随机选取体况相近、健康的40周龄黄羽肉鸡1800只为试验动物,进行为期7周的饲养试验,其中预试期为1周。试验鸡群随机分为3组,每组两个重复。对照A组饲喂基础饲粮,试验B组和试验C组分别在基础饲粮中添加松针提取物300和500 mg·kg-1,连续饲喂6周。结果表明,在试验结束后,试验B组和试验C组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重显著高于对照A组(P0.05),且能够在一定程度上改善蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、血肉斑率、蛋黄颜色,但差异不显著(P0.05)。说明饲粮中添加松针提取物能够提高黄羽肉鸡的蛋品质。     

浅析光照管理对肉种鸡的影响

为提高肉种鸡生产性能,在肉种鸡的整个生长过程中必须对其给予科学的光照管理。适时进行光照刺激不仅能满足肉种鸡各个生长阶段的生理需要,还能促使达到高产稳产,良好的光照管理在肉种鸡生产中起着至关重要的作用,是促使肉种鸡群性成熟时间一致、获取最佳生产性能的重要措施。     

夏季种鸡饲喂糖萜素对生产性能的影响

糖萜素中所含的生物活性物质能调节机体内环境平衡，降低机体对应激的敏感性，并能明显提高机体的非特异性免疫功能，提高动物的抗应激能力。为验证糖萜素效果，笔者于2000年夏季进行了用糖萜素添加剂饲喂种鸡试验，现报告如下。     

红茶末对鸡蛋品质的影响

[目的]探讨饲料中添加红茶末对鸡蛋品质的影响。[方法]选用528只淮南麻黄产蛋鸡为研究对象,平均分成4组,每组4个重复,使每个重复产蛋率基本一致,分别饲喂添加0.5%、1.5%、2.5%和0的红茶末饲料。整个试验期为50d,分别在试验中期（30d）、后期（50d）测定各组鸡蛋品质,以及蛋黄胆固醇和卵磷脂含量变化。[结果]饲料中添加红茶末可以显著提高蛋黄色泽（P〈0.05）,但过量会使蛋壳变薄,蛋壳强度降低,添加2.5%的红茶末显著降低了蛋壳厚度（P〈0.05）,极显著降低了蛋壳强度（P〈0.01）。饲料中添加红茶末有增加蛋黄卵磷脂的含量的功效,随着添加量的增加和饲喂时间的延长,蛋黄卵磷脂升高,50d时添加2.5%红茶末组蛋黄卵磷脂的含量极显著的高于对照组（P〈0.01）。饲料中添加红茶末对鸡蛋蛋黄胆固醇的影响有一定的阶段性,试验30d时添加2.5%的红茶末组蛋黄胆固醇含量极显著低于对照组（P〈0.01）,50d时基本趋于平衡。[结论]饲料中添加红茶末可以明显提高鸡蛋品质。     

克罗米芬对黄羽肉种鸡产蛋性能的影响

选取1组鸡笼内的40只28周龄健康的“惠州麻”黄羽肉种鸡作为试验组,其余的588只作为对照。试验组鸡群喂服克罗米芬,每只鸡每天12.5mg,连用4d,停用4d后再用4d。结果表明:用药后4周,试验组和对照组的产蛋率分别为71.99%和69.96%;试验组平均每只鸡总产蛋数比对照组多0.57个,合格种蛋数多0.14个;药物处理对平均蛋重无显著影响,但提高了畸形蛋和双黄蛋的发生率。     

两种多巴胺受体激动剂对黄羽肉种鸡产蛋性能的影响

[目的]研究多巴胺受体激动剂对黄羽肉种鸡产蛋性能的影响。[方法]选用120只27周龄新兴黄3号父母代种母鸡为试验对象,研究溴隐停和左旋多巴对黄羽肉种鸡产蛋率、种蛋合格率、畸形蛋率、平均蛋重和破蛋率的影响。[结果]使用溴隐停处理后第1周鸡群产蛋率显著高于左旋多巴处理组和对照组,4周内左旋多巴处理组平均产蛋率显著低于溴隐停处理组和对照组。溴隐停处理组中4周内种蛋合格率和平均蛋重最高,分别为89.16%和5.084×10-2 kg。药物处理后4周内平均破蛋率以左旋多巴处理组最高(7.46%),极显著高于对照组和溴隐停处理组。4周试验期内对照组的畸形蛋率最高,达到17.52%。[结论]该研究为进一步探讨多巴胺受体激动剂对母鸡输卵管机能的影响奠定了基础。     

饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响

[目的]探讨啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质的影响。[方法]试验选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为6组(1个对照组和5个试验组)。各试验组在饲粮中分别加入0、4%、8%、12%、16%、20%啤酒花渣,研究饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响。[结果]Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪含量显著高于Ⅵ组(P0.05),腿肌屠宰后1 h pHⅤ组显著低于Ⅳ组(P0.05)。干物质、粗蛋白质、滴水损失、失水率、系水力、胸肌屠宰后1 h pH、胸肌屠宰后24 h pH、腿肌屠宰后24 h pH、熟肉率、嫩度(剪切力)各组间差异均不显著(P0.05)。[结论]饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质无不良影响。     

白藜芦醇对肉仔鸡抗氧化能力和肉品质的影响

为开发新型抗氧化和改善肉品质的绿色饲料添加剂,研究了白藜芦醇对肉仔鸡血清、肝脏及肌肉组织中抗氧化指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分成4组。3组用于处理,1组用作对照。3个处理组是基础配合日粮中分别添加0.05％、0.10％和0.20％的白藜芦醇;对照组是基础配合日粮。每组6个重复,每个重复10只鸡。试验时间为7周。检测指标包括血清、肌肉和肝脏组织中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)以及肉品质指标。结果表明：与对照组相比,0.20％白藜芦醇处理显著提高了肌肉和肝脏组织中的T-SOD活性和T-AOC水平并且显著降低了肝脏和肌肉组织中的MDA水平(P＜0.05);0.10％白藜芦醇处理显著提高了血清中T-AOC水平并且显著降低了血清中MDA水平(P＜0.05)。此外,日粮中添加0.10％和0.20％白藜芦醇有不同程度地延缓肌肉pH值的下降、改善肌肉颜色、降低剪切力以及提高肌肉嫩度的作用。     

仙人掌提取物对广西麻鸡蛋品质的影响

为研究仙人掌提取物对广西麻鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取38周龄的广西麻鸡1 200只为试验动物进行为期7周的饲养试验。试验鸡随机分为3组,每组两个重复。对照A组饲喂基础饲粮,试验B和C组分别在基础饲粮中添加仙人掌提取物300和500 mg·kg-1,结果表明,试验B和C组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重显著高于对照A组(P0.05)。说明饲粮中添加仙人掌提取物可显著提高广西麻鸡蛋品质(P0.05)。     

海藻提取物对广西麻鸡蛋品质的影响

为研究海藻提取物对广西麻鸡蛋品质的影响,试验随机选取38周龄广西麻鸡1 200只为试验对象,进行为期7周的饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组3个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加海藻提取物300 mg·kg-1。结果表明,试验组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重分别比对照组高出2.4%、3.0个哈氏单位、0.010(P<0.05),蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、血肉斑率、蛋黄颜色得到一定改善,但是差异不显著(P>0.05)。说明海藻提取物能够提高鸡蛋的蛋品质。     

鸡饲料中添加小茴香对鸡蛋品质的影响

以不同剂量的小茴香籽粉和提取过挥发油的小茴香渣饲喂蛋鸡；通过测定鸡蛋的各项指标表明小茴香及其渣对改善蛋黄色泽有一定的作用。     

伊吾马的年龄性别对产肉性能、肉品质影响的研究

对20匹不同年龄、不同性别的伊吾马放牧肥育、屠宰试验、肉品质分析结果表明：随年龄的增长，增重明显下降，屠宰率、净肉率、肉骨比增加不明显，而内脂比例明显上升，特一级肉比例明显下降。肉、脂成分中水分、蛋白质、灰分、不饱和脂肪酸、人体必须脂肪酸含量明显下降，而脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量明显上升；性别影响增重效果和肉的某些成分含量。     

不同水平精氨酸对肉种鸡产蛋后期蛋品质及血液生化指标的影响

文章旨在研究不同水平精氨酸饲粮对肉种鸡产蛋后期蛋品质、蛋组分及血液生化指标影响。选用60周龄健康、体重相近爱拔益加(AA)肉种鸡,随机分为5组(A、B、C、D、E),每组6个重复,每个重复7羽,共210羽,A组为对照组(含0.96%可消化L-精氨酸的玉米-豆粕基础饲粮),B、C、D、E组为试验组,分别饲喂含1.16%、1.36%、1.56%、1.76%可消化L-精氨酸的玉米-豆粕基础饲粮(即在基础饲粮中添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%L-精氨酸)。7周后,收集种蛋。结果表明,与对照组相比,各试验组蛋形指数、蛋白高度、蛋壳相对重和哈夫单位均有升高趋势,但差异不显著(P0.05);B、C、D、E组蛋黄粗脂肪含量均显著降低(P0.05),B、C组蛋黄粗蛋白显著增加(P0.05),而D、E组蛋黄粗蛋白含量及相对重均差异不显著(P0.05);C、D组蛋清粗脂肪含量显著增加(P0.05),B、E组蛋清粗脂肪含量有增加趋势,但差异不显著(P0.05),各试验组蛋清粗蛋白含量及蛋清相对重均差异不显著(P0.05);与对照组相比较,C、D组血清总蛋白含量极显著增加,C、E组甘油三酯含量极显著减少(P0.01)。综上所述,饲粮中可消化精氨酸水平为1.36%(C组)时,可改善肉种鸡产蛋后期蛋品质,增加肉种母鸡血清中总蛋白含量,显著降低血清甘油三酯含量。     

甘露寡糖、糖萜素及金霉素在肉仔鸡饲粮中添加效果的研究

采用 2× 4二因子试验设计方案 ,通过饲养试验和微生物试验 ,比较了甘露寡糖、糖萜素和金霉素对肉仔鸡生产性能及肠道菌群的影响。结果表明 ,(1)经过金霉素前处理 (5 0 0 mg· kg- 1 ) ,盲肠菌群数量无论是厌氧菌还是好氧菌都显著降低 (P <0 .0 5 ) ,且生产性能得到提高 (P <0 .0 5 )。 (2 )在肉仔鸡粮中添加 5 0 mg· kg- 1金霉素未表现出明显提高生产性能的效果 ,甘露寡糖能够改善肠道菌群状况 ,糖萜素对肠道菌群未表现显著影响 ,但能够显著提高生产性能。     

糖萜素对蛋鸡生产性能和降低死亡率的作用

选择140日龄健康的伊莎褐商品蛋鸡7984羽，随机分成试验和对照两组，试验组在蛋鸡全价料中前期（140－210日龄）添加400mg/kg和后期（274－420日龄）添加300mg/kg的糖萜素饲料添加剂。结果表明：全期试验组比对照组蛋鸡死亡率下降15．5％（P＜0．01），产蛋量增加2．0％，料蛋比下降3．35％，尤其在热应激时效益更为明显。     

高温季节糖萜素对种公猪精液质量的影响

研究了浙江高温季节(7～9月)时,种公猪饲料中添加400 g·t-1糖萜素对其精液质量的影响,结果表明,在高温炎热季节里,4头种公猪饲料中添加糖萜素可以提高采精量、精子密度与活力,降低精液pH,但差异不显著(P＞0.05),并显著提高睾酮含量(P＜0.05),对种公猪的精液质量有一定的促进作用.