水解单宁酸营养作用及在养猪生产中应用研究进展

近年来,随着对动物性食品安全的重视,饲料安全已成为判断饲料优劣的基础,而其中抗生素的高剂量使用是影响饲料安全的主要因素;限制和禁止抗生素在饲料中的应用,已成为世界的共识,因此,寻找安全、高效的抗生素替代物,逐渐成为动物营养研究热点.其中,水解单宁酸以其独特的营养功能,逐渐被营养学家所重视.     

安全·高效·低碳——植物次生代谢物瘤胃发酵调控剂饲料产品的开发应用前景

<正>饲料安全是畜产品安全乃至食品安全的重要保障之一。随着耐药性和环境残留问题的日益突显,抗生素、化学合成药物在许多国家已被限用或禁用。具有安全、     

甘露寡糖在养殖业中应用的研究进展

自20世纪40年代发现四环素对畜禽有促生长作用以来,抗生素就被作为饲料添加剂广泛应用。但长期使用抗生素,易产生耐药性并在畜产品中残留,通过食物链影响人类健康和破坏生态环境。为了减少抗生素的不良反应,国内外相继禁止使用一些抗生素;因此,开发和研究安全的生长调节剂已成为动物     

直接饲喂微生物在有机家禽生产中的应用及存在问题

<正>随着全球饲料需求量的增加,畜牧业巨大的压力来自在提高动物生产力的同时,还要保证畜禽产品的质量和安全。营养补充剂和抗生素在畜牧业的应用已取得了长足发展。尽管抗生素在提     

发展绿色畜产品生产的问题与对策

现代养殖业已日趋规模化、集约化。抗生素、维生素、激素、微量元素等的使用 ,大大提高了畜牧业的生产水平。然而 ,在养殖业中滥用药物 ,导致兽药、饲料添加剂在动物性食品中残留 ;未经处理直接排污的现象普遍存在 ,导致严重环境污染。本文总结了当前畜产品生产安全方面存在的主要问题 ,提出了发展绿色生产的对策。1　畜产品生产的不安全因素1 .1　兽药残留与危害　兽药残留主要由于不合理使用药物治疗动物疾病和作为饲料药物添加剂而引起的。1 .1 .1　抗生素残留　抗生素残留是因动物在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后 ,抗生素及其…     

关注抗寄生虫药物在牛奶中的残留

<正>近年来我国奶牛养殖业发展迅速,牛奶已成为人民生活中一种非常重要的蛋白质来源。2008年,我国奶牛存栏量达到1 233.5万头、奶产量3 781.5万t,已成为仅次于美国、印度的第三大产奶国。2008年,我国人均奶消费量已达28.3kg[1]。鉴于牛奶在人民生活中的重要性,我国非常重视牛奶的安全问题,为了保障奶制品的安全,2008年10月9日国务院颁布了《乳品质量安全监督管理条例》,对保障乳品的安全提供了法律保障。在牛奶中药物残留方面,抗生素残留倍受关注,抗生素残留检测已列入牛奶的日常项目检测中,在保障牛奶的安全中发挥着重要作用。     

如何养好4周龄后肉鸡

<正>随着人们食品安全意识的不断加强,安全、无残留鸡肉产品已成为生产者的最终目标和发展方向。要实现这一目标,肉鸡4周龄后严格禁用抗生素。禁用抗生素后如何防控肉鸡疾病,让肉鸡顺利出栏已成为十分棘手的难题。我们公司在山东省农业科学院家禽研究所专家的指导下已解决这一问题,现总结如下,供大家参考:1打破肉鸡脱离抗生素就无法正常生长的误区快大型肉鸡4周龄后生理和环境都处于调整状态。一是绒毛刚刚退去,机体对舍内温度变化更     

饲用抗生素的促生长作用机制及其替代技术研究

饲用抗生素是一种畜禽促生长剂,在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。改革开放以来,我国一直重视饲用抗生素的研究,特别是近十年来,在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下,我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩。在产品上,从原来全部依赖进口转变为今天的100%自主研制和生产,并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面,研究提出了饲用抗生素的免疫屏障促生长作用机制,建立了饲用抗生素、免疫系统和肠道微生物三元平衡关系;揭示了饲用抗生素与免疫增强剂在促生长效果上的辩证关系,初步建立了多靶点筛选研究模型,为今后研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素是一种药,目前关于对其合理使用和替代技术研究已引起科学界的广泛关注。另外,由于其关系到食品安全和人体健康,因此,饲用抗生素问题也已成为社会广泛关注的热点。欧盟已首先公布了禁止饲用抗生素的法令,世界其它国家政府也在研究对策。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径,目前在实验室内已获得成功。今后应加强对饲用抗生素安全性方面的研究,从系统科学出发,以提高畜产品质量为目的,研究开发行之有效的饲用抗生素的安全技术和替代技术,兴利除弊,促进畜牧经济发展。     

饲用抗生素主要替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进展

随着人们对食品安全的普遍关注和追求,限制甚至禁止抗生素在饲料中的添加已成为必然趋势.为了保证畜禽养殖效益,实现畜禽养殖业可持续发展,研究和使用高效、绿色、安全饲用抗生素替代添加剂,已成为近年来研究的热点.本文对饲用抗生素替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进行综述,旨在引导我省养鸡企业及时了解并将科技成果应用于安全优质鸡肉、鸡蛋的生产.     

中草药在肉牛养殖和疾病防治中的应用

<正>随着国家加强食品卫生安全的监督管理,目前已限制和禁止使用违禁添加剂和抗生素等有药残的药物在养殖业中的应用,如何在肉牛养殖和疾病防治中推广使用中草药,保证肉制品的绿色环保,食用安全,就成了肉牛养殖业的一个重要课题。