检验检疫与中国水果出口

中国水果总产量已连续8年名列世界第一,但是中国水果的外观质量和内在品质与世界发达国家相比尚有很大差距。中国水果的年出口量仅占总产量的23％,而且相当一部分产品的售价只有国际市场平均售价的一半左右,与世界第一水果生产大国的地位很不相称。     

我国梨果业生产现状及入世后的应对策略

梨是我国主要水果之一,也是出口比例最高的一种水果,在港澳市场上的售价一般较苹果高1/3左右,尤其是7月底以前出口的早熟梨果价格常高于苹果的1倍以上。同时,每年还有较多的鲜果出口远销东南亚及欧美市场。栽培梨树不仅具有较高的经济效益,而且具有良好的生态效益和社会效益。     

苹果和梨套袋存在问题及解决方法

苹果和梨套袋存在问题及解决方法汪景彦（中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城１２５１００）１我国水果套袋栽培方兴未艾作为世界水果生产大国，我国水果的栽培面积、总产均居领先地位，但由于果品质量不高，出口量仅占总产的１．１％左右，而且售价较低，竞争力差。为了...     

我国梨树栽培现状与发展对策

梨是我国栽培历史久、面积大、产量多的主要水果之一。由于梨果脆甜汁多,适合我国人民的口味,因此,梨果一向深受人们的欢迎。梨也是我国出口量最多的一种水果,在香港市场上售价一般较苹果高三分之一左右,而7—8月份出口的梨果价格则常高于苹果的一倍。我国长期的生产实践证明,因地制宜地发展梨果生产,对国家出口     

提高果品质量是发展果树高效益产业的关键

提高果品质量是发展果树高效益产业的关键刘志民，汪景彦（中国农业科学院果树研究所兴城１２５１００）近年来，我国果树面积迅速扩大。据统计，截止到１９９１年，面积已达７９７６万亩，居世界第一位；产量２１７９万吨，居世界第四位。１９８０─１９８５年间，面积增加１４３０万亩，１９８５─１９９１年间新增３８７２亩，如果仅“七五”期间栽植的树按亩产５００公斤计算，近年内，总产量即可望翻番，人均将达到３２公斤左右，虽与世界人均水平（６８公斤）尚有很大差距，但就我国国情和人们消费水平来说，这种产量大幅度增长的局面，必然会影响果品市场及价格的变化，１９９２年已出现个别果品卖难问题，国内果品市场正逐步过渡到买方市场，供大于求，消费水平也将对果品质量、四季时鲜提出更高要求。然而在国际市场我国水果的出口状况总的形势是数量少、价格低，年出口量不足２０万吨。苹果售价仅为美国的４０％，日本的２０％左右。主要原因是质量差，档次低。随着经济的发展，人民生活水平的提高，水果需求量将大大增加，我国将成为最大的水果市场。特别是水果进口许可证的取消和恢复关贸总协定缔约国的地位，我国将面临国外水果大量涌入的压力。果树发展已具规模，今后应在合理扩大面积的     

黑龙江省寒地特色浆果的开发及优势浅析

近年来,世界水果生产上掀起大力开发以树莓、黑穗醋栗、蓝莓等小浆果为代表的具有营养和保健双重功效的"第三代水果"的热潮,由于小浆果富含维生素E,尤其是SOD、鞣化酸、Y-氨基酸等抗衰老、抗癌防癌物质含量丰富,因此在国际市场上行情看好,价格坚挺(每吨速冻树莓、蓝莓果国际市场售价1.5～2.0万元人民币).随着传统的饮食习惯和世界人口增长,国内外市场浆果产品需求量越来越大,我国浆果出口订货量大幅度增加.     

数字处理技术在果品分级中的应用——评《水果品质智能分级技术》

<正>我国是世界水果生产大国,水果产量与种植面积一直稳居世界首位,但水果年出口量仅占总产量的3%左右,造成我国水果出口难的一个很重要的原因是,水果商品化处理程度不高,我国经过产后处理的水果仅占总产量的10%左右,远远低于发达国家70%以上的水平。尤其是目前我国水果分级状况主要是以人工分级为主,分级效率低,分级标准不统一。引进数字处理技术、智能技术,实现我国水果自动化分级是目前急需解决的一个问题。为     

金融危机导致智利鲜果出口额下降

智利全国水果业协会（Fede—fruta）主席在第22届全国水果种植者协会大会上的报告中指出．受国际市场影响,2008／2009年度智利鲜果出口量总计245万t,同比增长1．9％：出口额31．4亿美元,同比下降6％。出口额下降的主要原因在于平常出口价格较高的樱桃、坚果和蓝莓等2008／2009年度出口价格大幅下降,苹果和鲜食葡萄在美国和欧盟市场的出口售价亦大大下降,导致整个水果业出口额下降。     

我省果品出口贸易现状与形势分析

1993年以来,我国水果种植面积和产量一直稳居世界第一。但我国人口众多,人均果品占有量为53hm2,是世界人均水平的70%,实际消费量人均约32hm2左右,远不及发达国家水平。随着人民生活质量的不断改善,我国果品市场需求量也在不断增加,果品消费档次也在提升。虽然我国是水果生产大国,但参与世界水果贸易的程度却非常低,出口量不足世界贸易总量的4%。主要原因在于我国水果商品化、标准化程度和内在质量的低下,难以在国际市场争得一席之地。在全球经济一体化新的历史发展时期,促进我国大宗水果如苹果、梨、柑桔走出国门,积极参与国际竞争,尤其是促…     

从我国柑橘进出口现状谈我市柑橘品质的改进与提高

1　我国柑橘进出口状况柑橘是世界第一大宗水果 ,有近 10 0个国家生产柑橘 ,其国际年贸易额约为 65亿美元 ,为第三大国际贸易农产品。我国是全球三大柑橘生产国 (巴西、美国及中国 )之一。然而我国柑橘鲜果的出口仅占世界柑橘鲜果贸易量的 1 9%。1985～ 2 0 0 0年间我国柑橘出口虽然增长了近 3倍 ,但出口额的增长却不到 1倍 ,说明我国柑橘的国际市场竞争力在减弱 ,市场售价和创汇能力在降低。而同期“洋柑橘”的市场零售价格普遍较高 ,夺去了地产柑橘较大的市场份额。1999年我国出口柑橘 17 6万t,价值 40 0 0多万美元 ,其中宽皮柑橘占 91 7%…     

当前我国苹果两种生产类型及其技术集成

我国苹果生产经过10多年的产区、品种结构调整,已进入稳定、健康发展轨道,产量连续10多年稳居世界首位,果品质量逐年提高,优质果率接近40%,出口增加,占世界总出口量的1/3左右,成为世界苹果生产和果汁出口大国,苹果产值占国内水果总产值的40%以上.     

长治市果品产业化体系建设存在问题及对策

目前,长治市果品产业化体系建设较过去已经有了很大发展,但要参与国内和国际市场竞争,还存在许多问题需要我们认真思考和解决。1目前存在主要问题1.1品种结构不合理大宗水果和名稀特优水果的比例不当,大宗水果出现卖果难、售价低、旺季烂、淡季断现象。名稀特优水果市场好而货源少。早、中、晚熟品种搭配不合理,早熟品种市场大而产量小,中、晚熟品种销售集中,价位低,导致果农收入下降,挫伤了他们的生产积极性。1.2果农经营意识差,市场观念不强单纯追求高产,而忽视果品的优质;重收入轻投入;重效益轻管理;重鲜销轻加工;不善于积极参与市场的竞…     

果品营销策略探讨

世界水果市场风起云涌，竞争激烈，果品营销的作用日趋重要。我国自1993年以来就成为世界上第一水果生产大国，但却缺乏像美国Sunkist、新西兰Zespri那样的世界知名水果品牌，果品“卖难”已严重制约着我国农村经济的振兴。如何使国产水果在巩固国内市场的基础上，在国际市场争得一席之地，除调整水果生产结构、提高果品内外观质量等因素之外，更重要的还要更新营销观念，加大果品营销力度。本拟就果品营销策略作一浅析，旨在抛砖引玉，为各地果农和营销人员提供一些启示，以促进我国果业的持续、健康、稳定发展。     

建立出口基地，实现前卫柑橘的可持续发展

中国加入 ＷＴＯ的脚步已越来越近。加入 ＷＴＯ后，我国贸易保护相对减少，国外各类水果必将大量涌入，势必加剧国产果品的产销矛盾。特别是柑橘，随着美国“新奇士”脐橙及其它国外优质水果和反季节新鲜水果的大量涌入，柑橘市场将面临更大的竞争压力。但是加入 ＷＴＯ后给我们带来的不仅是挑战，而更多的是机遇。前卫农场要抓住机遇，建立出口基地，实现柑橘可持续发展。１ 建立出口基地的优势１．１ 品种结构优势 从近几年国际市场对柑橘的需求量看，对易剥皮柑橘类的需求大增，这正表明，我国以宽皮柑橘为主的品种结构对世界柑橘生产国…     

国产水果与进口水果相比差距在哪里?

一边是色泽鲜艳的美国红提子 (葡萄 ) ,一边是质量上乘的国产葡萄 ,一个却高高放在货架上 ,一个却在摆地摊。诸如此类的例子 ,在国内水果市场上并非第一次出现。为何会形成这种局面 ?是国产水果质量差 ,还是别的原因 ?与进口水果相比差距到底在哪里 ?记者近日通过对广西水果市场的调查、走访 ,结合我国水果业的整体形式 ,初步得出了以下几个结论 :1　品种退化 ,导致水果品质下降。尽管目前我国果树种植面积达 847万 hm2 ,产量达 5 0 0 0多万 t,占世界水果产量的 1 1 %～ 1 2 % ,但品质普遍较差 ,一些过去被看成是优质品种已严重退化。就广西…     

浅谈我国甜樱桃的发展

加入WTO后,我国水果生产面临着北美和欧洲一些生产国的挑战,一些水果虽然产量不少,但能出口的却很少,主要原因是品种落后,果品质量不高,农药残留超标。甜樱桃是水果中的珍品,成熟早,污染少或无污染,是为世人所喜爱的天然绿色食品,也是我国果品打入国际市场的拳头产品之一。改革     

我国园艺产品的主要国际市场及其特点

我国园艺作物包括国际统计口径的蔬菜、水果、花卉,还包括特有的食用菌、茶叶、中药材和西甜瓜等。我国一直是世界园艺生产和出口的大国,在世界园艺产业中占有举足轻重的地位,园艺产品的国际市场具有高风险性,研究中国园艺产品的主要国际市场及其特点具有重要的理论及现实意义。     

加强果品产量宏观控制

近几年,我国果业迅猛发展,栽培面积1.3亿亩,总产5700余万吨,跃居世界水果生产大果(美国、巴西、印度)之首,苹果3900余万亩,1999年总产2200余万吨,居世界生产国首位,人均苹果已达15千克,超过世界人均5千克。但是,我国人均水果量仅为45千克,仅占世界人均水果量的60％左右,与水果先进国人均量100余千克相比差距更大。虽然如此。限于我国目前的消费水平,个别果品还先后出现了卖果难、售价连年下跌的情况。如苹     

水果生产大国:巴西

《圣保罗州报》报道:巴西是水果生产大国,产量仅低于中国和印度,居世界第三位。2002年巴西出口水果总值为2.4104亿美元,比1998年增长102.4%,主要出口市场是欧洲。巴西水果协会和出口促进局计划在水果出口行业投资850万美元,使2004年的出口额有望达到5亿美元。制约巴西水果出口大幅增长的主要因素是运输和进口国的贸易壁垒。巴西民航管理局正与旅游管理局协商,把从巴西东北部飞往欧洲的“客货兼运”航班从每周12次增加到30次,并即将出台优惠措施,降低水果类易腐商品的仓储和运输费用,使出口成本降低50%左右。(摘自中国国际水果网) …     

苹果市场分析

苹果是世界四大水果之一,据2001年世界粮农组织统计,近年来,我国的苹果栽植面积、总产量居世界首位,但出口数量却很少。形势较为乐观的是,从去年开始,我国苹果发展已有很大转变。据专家预测,从今年下半年开始,我国苹果出口将会出现逐年增加的态势。为进一步分析苹果出口增长形势,让我们先来看一下近来我国苹果出口现状。北京农林科学院林业果树研究所副所长魏钦平说:“近年来,中国苹果出口总量占中国苹果生产总量的1.5%左右,这个出口量与发达国家相比较是比例偏小。如法国的出口比例占到本国的40%多。我国造成这种出口比例比较小的主要原因,…