鱼粉质量的检测方法

1感官特征纯鱼粉一般为黄棕色或黄褐色,因鱼品种差别,也有少量的白鱼粉、灰白鱼粉等。其具有烹烤过的鱼香味,并稍带有鱼油味。鱼粉为粉状,含细小的磷片、鱼骨等,处理良好的鱼粉均有可见的肉丝。2显微特征体视镜下观察鱼粉为一种小颗粒状物,表面无光泽。鱼肉表面粗糙,具有纤维结     

农业饲料用鱼粉的质量判断及检测

鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生，而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等，大大降低了饲料的品质，因此必须对鱼粉的质量进行监控，下面介绍鱼粉的质量检测方法。     

现行各种评价鱼粉质量方法的比较

鱼粉的质量受多种因素影响,不同来源鱼粉的各种营养成分差异很大。对鱼粉质量评价的方法,随着饲料工业的不断发展,越来越全面。从目前研究来看,现有评价鱼粉质量的方法多种多样,各种评价方法都有自身的一些优势,也存在局限性;各种方法、指标各有优缺点,适用范围也各有侧重点,应根据实际需求选用,客观评价。     

鱼粉质量的显微镜镜检与氨基酸分析

鱼粉是饲料中主要的蛋白质原料之一,鱼粉的优劣直接影响着饲料产品的质量,判定鱼粉品质常见的方法为显微镜检查与氨基酸分析。显微镜检查是借助显微镜分辨鱼粉的成分,氨基酸分析是使用氨基酸自动分析仪测定鱼粉的氨基酸组成和必需氨基酸的含量。虽然显微镜检查与氨基酸分析是两种不同的检测方法,但二者结果有相吻合之处,如果将两种方法的结果加以对照,可更加准确有效地判定鱼粉的蛋白质质量。1鱼粉的氨基酸组成国产优质鱼粉的氨基酸含量很高,一般占总量的62％～68％,且各种氨基酸组成相对稳定,表1为国产优质鱼粉的氨基酸含量。表1…     

鱼粉质量安全的技术保证--国家标准GB/T19164-2003《鱼粉》解析

由农业部提出、国家水产品质量监督检验中心负责起草的国家标准GB／T19164—2003于2003年6月4日发布，2003年12月1日实施，原行业标准SC/T 3501—1996《鱼粉》同时作废。从1983年发布实施部标准SC 118—1983《鱼粉》至今的20年来，随着我国饲养业的大力发展，对鱼粉的需求量也猛增，我国鱼粉的生产和市场发生了巨大     

应用氨基酸分析技术识别进口鱼粉掺假的方法研究

应用氨基酸分析技术,不同国家（或地区）的不同种类鱼粉及其氨基酸组分、特征、规律与鱼粉的加工工艺,结果创立了以检测鱼粉中的特征氨基酸作为鱼粉中是否掺假的方法途径和技术步骤;系统地主有关研究鉴定进口鱼粉掺假的实验方法,分析依据、界定指标和测定验证结论为识别掺假鱼粉提供了可靠的检测手段和品质控制保证,对进口鱼粉的质量安全和检验工作具有直接的指导意义和实用价值。     

玉米蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫生长和甲状腺激素水平的影响

分别用0%(对照组)、4%、8%和12%玉米蛋白粉替代饲料中0%、33.33%、66.67%和100%的鱼粉配制4种等氮、等能的试验饲料,在室内循环养殖系统中饲养初始体质量为(13.68±1.77)g异育银鲫60d,研究玉米蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫生长的影响,同时以15d为采样间隔研究鱼体血清中三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量的变化。结果表明:对照组与8%替代组的饲料系数无显著差异,且均显著低于4%和12%替代组;玉米蛋白粉对异育银鲫生长无显著影响;饲养30到60d对血清中T3含量无显著影响,而15d对照组血清中T3含量显著高于其余各替代组;30d时4%和8%替代组血清中T4含量与对照组无显著差异,而12%替代组显著低于对照组,而60d时与对照组无显著差异;60d时,各组鱼体的生长与T3、T4含量变化趋势相同。在本实验条件下,玉米蛋白粉在异育银鲫饲料中的适宜用量为4%～8%,对鱼粉的适宜替代量为33.33%～66.67%。     

农产品质量检测常见方法分析

随着当前我国经济水平的不断提升,民众对健康的要求逐渐增高,因而对农产品的质量要求也越来越高。对此,为了更好地满足民众的健康需求,确保农产品食用安全,必须要重视农产品质量检测工作,提高农产品质量检测水平,各地政府及农业部门加强建立科学、完善的农产品质量检测体系。同时,地方政府和基层农业部门还要深入调查农产品质量检测中存在的一些亟待解决的问题,尽可能提高农产品质量检测质量。基于此,针对农产品质量检测的常见方法进行论述,指出当前农产品质量检测中存在的问题,并提出几点强化对策。     

利用X射线照相术进行种子质量检测分析

阐述了X射线照相术作为快速有效的检测手段,是如何探测种子的内部结构、各种损伤及病菌侵染程度,并进行植物种子质量检测分析。该项技术可广泛应用于植物种子质量检测、品种选育、遗传资源的长期保存、粮食储存及食品加工原料质量分析等领域。     

提高玉米制种质量的技术和组织措施

根据多年生产实践经验,有针对性提高制种质量的技术措施和组织措施作概述。     

烘干玉米中几种重要酶活性的变化与玉米质量分析

主要对玉米在晾晒，烘干过程中几种重要酶的活性进行了测试，并与晾晒对照分析，找出了烘干后玉米中酶的变化规律，为指导玉米加工，贮藏提供了科学依据。     

提高玉米产量和质量的有效途径

根据我市玉米生产中存在的问题总结出了提高玉米产量和质量的五项措施,即防三类苗、防空秆、防早衰、防缺粒与秃尖、防倒伏5项措施。     

农产品质量检测常见方法的相应对策分析

保证农产品质量不仅关乎着民生,同时也会直接影响社会经济发展,近些年人们对农产业质量要求越来越高,为了能够满足人们健康饮食安全,必须要全面做好农产品质量检测工作。基于此,文章首先提出农产品质量检测常见方法,进而提出强化农产品质量检测水平的几点对策。     

基于WEB的农产品质量检测与溯源系统的设计

为加强农产品质量安全,保障消费者身体健康,提出利用C#、.NET开发平台、SQL Server数据库技术、RFID技术,二维条码技术和WEB报表技术构建一个基于WEB的农产品质量检测与溯源系统。对当前国内外对于农产品质量研究状况以及项目所处的背景进行了分析;借助.NET平台、SQL SERVER数据库和RFID技术实现对农产品信息的数据采集;利用WEB报表技术实现对检测数据的统计分析及网络监控。系统目前在江阴地区试运行中,主要对蔬菜进行农残的定量和定性检测,对采集的农产品检测数据结果进行统计,在市场内贴上溯源码的蔬菜产品进行溯源查询。     

农业机械质量检测数据计算机管理系统的设计

农业质量检测数据计算机管理系统可对农机具及农用动力机械的各部件检测数据进行综合评定，做出产品质量评价结论。本研究阐明了农业机械质量检测计算机支持系统的基本功能，根据检测数据评价规律，设计了系统支持数据库的基本结构及相应的算法。     

近红外检测分析仪在玉米青贮质量检测的应用

随着现代化奶牛精准营养的需要,为了确保牛奶质量和保障奶牛养殖的健康,提高饲料转化效率,充分发挥新疆在苜蓿干草、全株玉米青贮等奶牛优质饲草料种植的资源优势,实现优质优价,借助近红外检测分析仪在玉米青贮收储过程中实现地头质量检测,通过干物质、蛋白质、淀粉、 ADF、 NDF等营养指标进行检测数据分析,能让牧场收购优质的饲草料,同时对数据进行储存,为不同牛群不同阶段的奶牛养殖提供准确、翔实的科学营养数据,为牧场实现高效健康养殖奠定基础。     

伏马毒素的理化性质、检测方法及在我国玉米和玉米制品中的污染现状综述

伏马毒素是广泛存在于霉变玉米、高粱、水稻等谷物及其制品中的一种霉菌毒素,具有神经毒性、致癌性等毒副作用.摄入伏马毒素污染的粮谷或饲料均会带来严重的健康问题.近年来,粮谷食品质量安全问题中霉菌毒素的污染问题最为突出.我国针对饲料中的霉菌毒素制定了相应的限量标准,但暂时未对食品中的伏马毒素进行限量,且国际上伏马毒素的限量标准也并不完全统一.就伏马毒素的理化性质、限量标准和检测方法等方面进行了综述,并对近年来我国玉米及其制品中伏马毒素的污染现状进行了总结讨论,旨在为我国粮谷中伏马毒素限量标准的制定、风险监测和管控提供参考.