切花菊采后生理研究进展

随着鲜切产业的发展,切花保鲜成为鲜切花生产过程中至关重要的环节。鲜切花采后生理研究能够为切花保鲜提供重要依据,本文主要从水分代谢、生物大分子代谢以及内源激素变化3个方面阐述了切花菊的采后衰老机理,并对研究方向进行了展望。     

鲜切花主要种类及其保鲜技术研究综述

鲜花采摘后,花枝与母体脱离了关系,在自然状态下失去了水分和养分的供给,会很快枯萎,失去鲜活的色泽。要想保持鲜花的光亮色泽和美丽,必须进行适当的保鲜处理。不同的鲜花品种适合的处理方法不同,同种鲜花的不同处理方法也将导致不同的保鲜效果。鲜切花的保鲜效果越好,获得的经济效益也就越高。然而,如何延长鲜切花的保鲜时间成为人们尤其是鲜切花产业经营者越来越关注的问题。对常见的主要鲜切花种类及其保鲜技术研究现状进行综述,主要从鲜切花的采后衰老原因、物理化学保鲜技术、运输贮藏条件等方面进行论述。     

切花采后生理与保鲜的研究进展

随着经济的发展,切花在观赏植物生产中的地位越来越重要。我国的切花产业在市场经济的刺激下发展迅速。我国台湾省花卉生产及外销中,切花所占比例分别为２／３以上和４／５左右。由于切花是活的园艺产品,采后仍进行生命活动,贮藏和观赏寿命有限,因而切花的采后生理生化变化及保鲜技术是园艺科学中较为活跃的领域。但我国对引起切花衰老、凋萎枯死的原因以及延缓衰老保鲜途径的研究,相对国外来说起步较晚,使得花卉流通技术较落后,给花卉生产与经营造成巨大损失,严重制约我国花卉产业的外向型发展。一、切花采后生理生化变化切花采收…     

油桃的采后生理及贮藏保鲜技术

综合论述了油桃[prunus persica Var nectarine(Ait)maxim]果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏特性、采收、贮前处理方法、贮藏保鲜技术等方面的内容,旨在为油桃的贮藏保鲜提供参考。     

花卉的保鲜处理

花卉，尤其是鲜切花，采后为了保持最好的品质．延缓衰老，抵抗外界环境的变化，常常采用花卉保鲜剂予以处理、花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采后处理的各个环节．从栽培到批发、零售、消费、都可以使用花卉保鲜剂。许多切花经保鲜处理后．可延长花卉寿命2倍。花卉保鲜剂能使花朵增大．保持叶片和花瓣的色泽．     

浅谈西昌地区鲜切花采后的贮藏保鲜技术

鲜切花脱离母株后即采后，仍是鲜活的园艺产品，还要进行一系的生理生化变化和生命活动。对鲜切花采后生理变化及其规律进行研究，找出其特点，应用于鲜切花的贮藏保鲜上，对鲜药花的生产、贮藏、运输、销售具胡实际的指导意义。     

鲜切花保鲜技术研究进展

目前我国鲜切花作为出口创汇花卉,切花生产具有很大的发展前景.因此,鲜切花保鲜生产作为一种新兴产业而迅速崛起.但是,在世界范围内切花由于贮藏不当而造成的损失达到40%,我国切花采后损失较严重,因而.对切花的贮藏保鲜研究显得十分迫切.     

果实采后品质和生理变化研究进展

果实采后的品质劣变和生理衰老是限制果实贮藏保鲜的重要因素,探明果实采后品质和生理变化规律对于贮藏保鲜技术的研究开发尤其重要。介绍了果实采后品质成分如色素物质、香气物质、硬度、糖、酸、可溶性固形物、Vc和水分等的变化情况,综述了果实采后呼吸、乙烯和活性氧代谢的研究进展,并提出了未来的研究方向。     

桃果实采后生理研究及贮藏保鲜技术应用进展

综合论述了桃果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏保鲜技术情况。详细论述了桃果实采后呼吸强度、乙烯变化、酶含量、可溶性固形物含量、酸含量、VC含量变化规律,探讨了桃果实在采前、贮前和采后的贮藏保鲜方法。     

切花月季贮藏保鲜的研究进展

在世界花卉及观赏植物生产中,切花所占的比重越来越大。切花月季为世界四大切花之一,其商品化生产和发展空间很大。因此找出切花月季衰老原因,并使得其更好地保鲜贮藏、包装等尤为重要。总结和提出了多种切花月季贮藏保鲜的方法和措施,对促进鲜切花生产和科学研究均有重要意义。     

采前处理对麝香百合鲜切花贮藏保鲜效果的研究

以麝香百合(Lilium longiflorum.Thumb)鲜切花的贮藏保鲜为研究对象,通过不同采前处理对麝香百合鲜切花贮藏保鲜效果的探讨,发现采前处理对麝香百合鲜切花贮藏的品质和寿命有显著影响。采前各处理因素的作用效果依次为药剂、喷药时间和药剂浓度,其中药剂以赤霉素(GA3)保鲜效果最好,硫代硫酸银(STS)效果次之,而三碘苯甲酸(TIBA)有促进开花的作用。     

牡丹鲜切花采后衰老机理研究进展

综述了牡丹鲜切花采后衰老机理的研究成果,阐述了牡丹切花采后衰老与内源激素、膜稳定性、大分子物质、水分平衡、呼吸代谢的关系,探讨了目前牡丹切花采后衰老机理和保鲜存在的问题,并对未来的研究方向进行了展望,以期为牡丹切花产业化发展提供参考。     

鲜切花保鲜技术研究进展

对目前国内鲜切花采后衰老机理,物理保鲜技术、化学保险技术和基因工程保鲜技术以及各种保鲜效果测定指标的研究进行了系统的论述,指出当前存在的问题并提出了进一步研究的展望,旨在为中国的鲜切花保鲜技术研究奠定理论基础。     

果品蔬菜采后生理研究进展

果品蔬菜采后生理衰老是制约果蔬贮藏保鲜的重要因素,探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。该文综述了国内外关于果蔬采后呼吸生理、乙烯生理以及活性氧代谢等相关研究现状,展望了果蔬采后生理研究前景。     

提高鲜切花品质的关键--鲜切花保鲜处理

花卉业是我国的一项新兴产业。随着我国人民物质和精神生活水平的提高,花卉业日益受到各级主管部门的重视。经过几年的加速发展,鲜切花生产的销售已成规模。从市场销售现状来看,我国花卉商品已经销往世界各地,但销售方式大多是生产者对手交易,交易方式落后,切花缺乏有效的采后保鲜处理,流通损耗严重,制约了花卉市场规模的进一步扩大。我国鲜切花产业的发展目标应以出口创汇为重点,着力开拓国外市场。然而,国际市场对鲜切花产品品质要求极高,除检疫病虫害外,对花枝长度、花朵形态以及采后处理都有严格规定。要符合这些国际标准,除了提高栽培水平外,亟待提高的是鲜切花采后处理的技术水平。 鲜切花保鲜处理是发达国家花卉采后处理的必要步骤。世界著名花卉批发市场(如荷兰的阿斯梅尔、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大等)对鲜切花采后处理具有严格的规定,如香石竹等鲜切花必须进行相应的采后处理,否则不能进入市场。而目前我国对切花采后处理尚缺乏明确的规定,采后处理技术简易落后,在一定程度限制了我国鲜切花出口。同时,每年由于采后保鲜措施不当造成的损耗,给切花生产经营者带来巨大的经济损失。为进一步适应市场发展,在花卉业发展较快的地区建设了国际花卉交易中心,进行拍卖,随着拍卖市场的规范化和     

食用菌采后生理及保鲜技术研究与展望

在前人研究基础上,结合自身食用菌保鲜技术研究,对食用菌采后呼吸作用、水分代谢和感官品质等多种因素进行分析,针对其采后衰老特点与生理生化机制,从物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜等技术进行阐述,展望食用菌保鲜产业的发展,以期为食用菌采后产业发展提供借鉴和参考。     

鲜切花衰老机理及保鲜技术研究进展

鲜切花的衰老过程与水分代谢、呼吸代谢、细胞内含物降解及内源激素变化等生理生化因素密切相关。常用的鲜切花保鲜技术，除了物理的和化学的方法外，生物工程技术的应用已受到高度的重视。     

鲜切花采后生理变化特征及保鲜技术研究进展

随着经济的大力发展,切花的市场需求与日俱增,这就使得鲜切花的保鲜至关重要。本文综合论述了鲜切花的采后生理变化特征、目前采用的保鲜技术及其保鲜效果,以期为新型高效保鲜技术的开发奠定基础。     

辐照对坚果采后生理生化的影响综述

综述了辐照技术对坚果采后营养物质变化(脂类物质、蛋白质、维生素及碳水化合物)、生理代谢变化(呼吸强度、酶活性、细胞超微结构及激素)和感官品质影响的研究进展,对于探索坚果采后生理生化变化和贮藏保鲜以及营养价值之间的关系具有参考价值,有利于推进辐照技术在坚果加工和贮藏中的实践应用。     

枣果采后生理特性与保鲜贮藏技术研究进展

本文综述了中国枣（Zizyphus jujuba Mill．）采后主要生理特性,研究表明：多数中国枣呼吸属于非跃变类型;枣果采后呼吸强度大;内源脱落酸对成熟和衰老起主导作用;鲜枣采后贮藏期易积累二氧化碳和乙醇,导致枣果软化、褐变;枣果采后易失水软化、腐烂。枣果采后保鲜贮藏技术有：常温保鲜技术;低温冷藏保鲜技术;湿冷保鲜技术;气调保鲜技术;减压贮藏保鲜技术;冷冻贮藏保鲜技术。